Margo salāti: soli pa solim recepte ar fotogrāfiju un ideju dekorēšanai

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Interneta kulinārijas plašumos ir ļoti daudz Margo salātu fotogrāfiju un recepšu, taču tajā pašā laikā vērīgi lasītāji novērojuši, ka dažkārt sastāvā iekļautie produkti daļēji mainās. Kā īsti tiek gatavoti šie noteiktās aprindās zināmie salāti, mēs pedantiski apsvērsim sīkāk un foto.

Kura ir pareizā recepte?

Margo salātiem, kā izrādījās, ir vairākas gatavošanas iespējas, tostarp šādas sastāvdaļas:

1. Korejiešu stila burkāni, krabju nūjiņas, olīvas un vārītas olas. Četras sastāvdaļas, bet diezgan paciešama garša, kas atgādina ķīniešu virtuvi, īpaši, ja pievieno atbilstošās garšvielas.
2. Vārīta vistas fileja, svaigs gurķis, atkal vārītas olas, b altās galda vīnogas un valrieksti. Diezgan sāļa kombinācija pat gastronomiskajiem gardēžiem, savukārt liela daļa izejvielu noderēs, un zarnām būs vieglāk strādāt.
3. Atkal vārītas olas un vistas fileja, marinētas sēnes un cietais siers. Holesterīna bums asinsvadiem, taču šī recepte, pēc lietotāju atsauksmēm, ir visgaršīgākā.
4. Vistas gaļa, sēnes, olas un siers - viss tas pats, bet pievieno konservētu kukurūzu un ķiplokus. Tas ir ļoti līdzīgs elles maisījumam kuņģim, jo pat skolēns zina, ka šāda produktu kombinācija gremošanai dod vislielāko stresu. Nav pārsteidzoši, ka pēc garajām ziemas brīvdienām daudzi sāk aktīvi zaudēt svaru, nometot no peldošajiem sāniem “gardos salātus”.

Ņemot vērā, ka visi salātu varianti ir diezgan kaloriski ēdieni, turklāt tiek ietērpti ar majonēzes mērci, kļūst skaidrs, ka Margota ir iecienīta uzkoda visiem garu dzīres ar dzērieniem un vairākām uzkodām cienītājiem.

Margo salāti: apraksts

Šo ēdienu var klasificēt kā "kanonisku", piemēram, Olivjē salātus un siļķes zem kažoka: kopā ar želeju un desu izgriezumiem tas gandrīz vienmēr parādās uz svētku galda, izraisot lielu siekalošanos majonēzes cienītāju vidū. gaļas salāti.

Ārēji tas daudz neatšķiras no jau nosauktajiem “kažoka” vai “Mimozas” salātiem - tāds pats princips kubiņos sagrieztus produktus kārto kārtās, kurus iesmērē ar majonēzes mērci un veido tādu kā trapecveida vai konusu. bez augšdaļas, kuras virsu bieži rotā nemainīgs pētersīļu zariņš vai svaigi tomātu ziedi.

Saka, ka salāti nosaukti kafejnīcas vārdā, kurā strādāja sieviete, kura tos uzsāka lietošanai mājās. Tajā pašā laikā vēsture klusē, kurā pilsētā šī kafejnīca atradās un kā sauca pavāru.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts

Recepte Margo salātiemir nepieciešami šādi produkti:

• Vistas fileja - 400 grami;
• Olas - 3-4 gab.;
• Marinētas sēnes (var būt šampinjoni vai cūkas) - 150 grami + 50 gatavo salātu dekorēšanai.
• Kartupeļi - 2 lieli cietie bumbuļi;
• Majonēze - 150-200 grami;
• Siers "holandiešu" vai "krievu" - 80 grami, principā var izmantot jebkuru cieto sieru pēc izvēles.
• Saulespuķu eļļa - 2-3 ēd.k. karotes;
• Sāls, melnie pipari pēc garšas.

Kaloriju skaitītāji apgalvo, ka simts gramos šo salātu ir tikai 140 kalorijas, taču tam ir grūti noticēt, lai gan, ņemot vērā, ka salāti ir diezgan smagi pēc svara un simts grami ir aptuveni trīs ēdamkarotes, tas ir diezgan iespējams. Tas liek uzdot jautājumu: cik kaloriju (gramos) šie salāti tiek patērēti svētku vakarā?

Ēdienu gatavošana

Soli pa solim izskatīsim Margo salātu recepti ar fotogrāfiju, kas apstiprinās pareizās darbības. Sākumā vistas fileju sagriež gareniski garās strēmelītēs, apcep eļļā ar garšvielām līdz bagātīgai rudai krāsai un, kad tā atdzisusi, sagriež mazos kvadrātiņos, kas nav lielāki par 1 cm.

Vāra olas un kartupeļus, kad tie ir atdzisuši līdz istabas temperatūrai – sagriež vienādos gabalos.

Ņem platu salātu trauku un apakšā izklāj sagrieztos kartupeļus vienmērīgā slānī divu līdz trīs centimetru garumā, uz tā uzvelk majonēzes tīklu, uz kura liek sasmalcinātas vistas krūtiņas gabaliņus.

Atkal mērci, ar dakšiņu pārsmērējiet to virs gaļas kārtas un uzkaisiet pa virsu sagrieztās sēnes.

Vēl viens majonēzes sietiņš, tad sasmalcinātas olas, tikai nedaudz mērces un tad bagātīgi apkaisa visu virsmu ar rīvētu sieru ar lieliem caurumiem. Pēc tam salātu trauku nosūtiet uz vēsu vietu uz divām līdz trim stundām, jo tam ir nepieciešams laiks, lai mērcē iesūktos.

Kā izrotāt salātus?

Tradicionāli šāda veida salātus dekorē ar salātu lapām, pētersīļiem vai dillēm ar ziediem no vārītiem burkāniem vai bietēm, svaigiem tomātiem. Atjautīgākas un izveicīgākas saimnieces kā dekoru izmanto produktus, kas veido ēdienu. Veselas dekorēšanai atstātās sēnes ir skaisti izkliedētas pa salātu perimetru vai attēlo sēņu izcirtumu, papildinot to ar tiem pašiem pētersīļiem.

Pacietīgākie pavāri no dažādiem sasmalcinātiem dārzeņiem un olām izklāj veselas bildes un sižetus, vēloties pārsteigt klātesošos ar savām spējām. Vienkārši nerotājiet Margo salātus ar sarkanajiem ikriem, lai gan ir atrodami arī šādi ieteikumi. Kaviāra garša ir tik spēcīga, ka pārtrauc ēdiena galveno noti, izkropļojot to līdz noraidīšanai. Tāpēc minimālisms vienmēr ir priekšā visiem: praktiski un garšīgi, un nav jāpretendē uz oriģinalitāti.

Gatavo salātu foto

Fotoattēlā Margo salāti izskatās tradicionāli, bet tajā pašā laikā dekorācijas un šķērsgriezuma ēdieni rada iespaidu. Galu galāsalāti tiek uzskatīti par puff, kas nozīmē, ka galvenais efekts ir daudzstāvu ēkas iekšpusē. Fotoattēlā redzamais dizains ir diezgan oriģināls un ļoti eleganti izskatās uz svētku galda.