2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kā jūs zināt, truša gaļa ir viens no diētākajiem pārtikas produktiem. To var dot pat bērniem agrīnā vecumā. Arī šī produkta garša ir lieliska. Tā ir maiga un garšīga gaļa. Galvenais ir zināt, kā pagatavot trusi. Šeit ir daudz iespēju. Šis produkts ir populārs, tāpēc tas tiek gatavots dažādās versijās.
Šim gaļas veidam ir viena iezīme – specifiska smarža. Tāpēc pirms truša vārīšanas to vajadzētu iemērc pienā, vājā etiķa vai ūdens šķīdumā. Pēc tam varat izvēlēties no dažādām receptēm.
Tātad, ko gatavot no truša? Sāksim ar vienkāršu recepti. Paņemiet vidēja izmēra liemeni, labi noskalojiet un sagrieziet gabaliņos. Pēc tam apkaisa tos ar sāli un pipariem. Uzliekam uz uguns pannu un apcepam gabaliņus augu eļļā. Trīs sīpoli ir jānomizo un jāsagriež mazos gabaliņos. Apcep arī sīpolu līdz zeltaini brūnai. Mēs izklājam gaļu katliņā, vēlams ar biezu dibenu, un nobīdām to ar sīpoliem. Ielej apmēram divas glāzes ūdens unvāra uz lēnas uguns pusstundu. Tad pievieno glāzi saldā krējuma, ko iepriekš sajaucam ar rīvētu sieru (100 grami). Sautējiet trusi vēl 40 minūtes.
Un tagad par to, kā pagatavot trusi ar kartupeļiem. Tas ir karsts. Ņem pusi truša un sagriež gabaliņos. Pievieno sāli un piparus. Cep tos pannā ar biezu dibenu. Pēc tam pievienojiet ūdeni, lai gaļa pārklātu. Mēs to gatavojam apmēram 40 minūtes. Pēc tam iegūtajam buljonam pievieno lauru lapu, piparus, sasmalcinātu sīpolu (vienu galvu) un puskilogramu sasmalcinātu kartupeļu (vēlams jaunu). Vāra, līdz kartupeļi ir gatavi. Pasniedz, dekorējot ar zaļumiem.
Un vēl viena recepte, kā pagatavot trusi ar dārzeņiem. Ņemam apmēram 600 gramus gaļas. Sagriežam gabaliņos. Ierīvē tos ar sāli un pipariem un apcep, līdz parādās jauka garoziņa. Vāra 5 kartupeļu bumbuļus sālītā ūdenī, bet ne līdz pilnīgai gatavībai. Dariet to pašu ar burkāniem.
Nomizo divas ķiploka daiviņas. Kartupeļus un burkānus rupji sagriež. Sagriežam arī puravus, pētersīļus un zaļos sīpolus, bet ļoti smalki. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot gaļu.
Ņemam cepešpannu un uzliekam uz tās trusi, apkārt saliekam dārzeņus. Trauku liekam cepeškrāsnī, kuru uzsildām uz 30 minūtēm.
Truša gaļas ēdienus var pasniegt ar dažādām mērcēm. Piemēram, zem tomātu sēnēm. Lai to pagatavotu, jāņem svaigi šampinjoni un jāsagriež šķīvjos. Pēc tam pannā apcep sēnes. Pievieno sasmalcinātuzaļumi un tomātu pasta. Sagatavoto mērci pārlej apceptajiem truša gabaliņiem.
Ja nezināt, kā pagatavot trusi, vienkārši apcepiet to uz iesma vai grila. Vispirms to vajag marinēt. Šim nolūkam ir piemērots augu eļļas (4 ēdamkarotes) un etiķa (2 ēdamkarotes) maisījums. Pievienojam arī lauru lapu, pētersīļus, divus sīpolus, divas ķiploka daiviņas, piparus un sāli. Gaļu šajā marinādē vajadzētu paturēt apmēram 2 dienas. Ik pa laikam to vajadzētu apgriezt. Pēc tam apcep uz grila vai iesma.
Neatkarīgi no tā, kā jūs gatavojat truša gaļu, tas jebkurā gadījumā būs diētisks un ļoti veselīgs ēdiens. Nu, garša ir atkarīga no izvēlētās receptes.
Ieteicams:
Kā pagatavot trusi cepeškrāsnī: receptes, funkcijas un ieteikumi
Truša gaļa ir ne tikai diētisks un mazkaloriju produkts, bet arī proteīna barība, kas nepieciešama normālai bērna organisma augšanai vai aktīva dzīvesveida uzturēšanai pieaugušajiem un veciem cilvēkiem. Šodien jūs uzzināsiet, kā pagatavot trušu cepeškrāsnī, kādas ir šīs gaļas īpašības un kā to pagatavot pirms termiskās apstrādes. Un arī vienkāršākās un garšīgākās receptes jūsu individuālajai pavārgrāmatu piezīmju grāmatiņai
Kā pagatavot trusi skābajā krējumā? Soli pa solim recepte
Gaļas ēdieni visos laikos ir bijuši ļoti populāri. Tomēr mūsdienās mājas svētki parasti aprobežojas ar vistas, liellopa vai cūkgaļas gatavošanu. Bet dažreiz saimniece ļoti vēlas pārsteigt savus viesus ar kaut ko neparastu. Nākamreiz mēģiniet pagatavot trusi. Tās liesa diētiskā gaļa noteikti iepriecinās katru viesi
Kā pagatavot trusi ar kartupeļiem. Recepte: Truša cepetis ar kartupeļiem
Truša gaļa ne velti tiek uzskatīta par diētisku. To var lietot pat cilvēki, kuriem ir lielas problēmas ar zarnām vai kuņģi. Tas tiek nozīmēts tiem, kurus novājinājusi ilgstoša smaga slimība vai nesen veikta operācija - truša gaļa tiek lieliski sagremota un ātri atjauno spēkus. Vistas gaļa, protams, arī šādos gadījumos der, bet tā, kas ir veselīga - b altā, ir diezgan skarba un sausa. Un truša gaļa ir sulīga, maiga un mīksta
Kā cepeškrāsnī izcept trusi ar kartupeļiem: receptes un gatavošanas padomi
Ne visi zina, kā pagatavot trusi. Tas bieži iznāk pārāk sauss. Tas ir saistīts ar faktu, ka viņa gaļa ir diētiska, praktiski bez taukiem. Tomēr ir receptes trusis cepeškrāsnī ar kartupeļiem, kas acīmredzot daudziem patiks. Daži izmanto skābo krējumu, citi izmanto majonēzi
Cik ilgi laicīgi pagatavot trusi: noderīgi padomi iesācēju pavāriem
Jebkurai mājsaimniecei jāzina, ka truša gaļa ir lielisks diētisks produkts, kas ļoti noder jebkura cilvēka organismam. Lai šāds produkts izrādītos patiešām garšīgs, jums iepriekš jāzina tā sagatavošanas pamatnoteikumi. Vissvarīgākais ir laikus noteikt, cik daudz pagatavot trusi. Atlikušie šī procesa parametri palīdzēs pareizi pielāgot izvēlēto termiskās apstrādes metodi
