2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Gaļas ēdieni visos laikos ir bijuši ļoti populāri. Tomēr mūsdienās mājas svētki parasti aprobežojas ar vistas, liellopa vai cūkgaļas gatavošanu. Bet dažreiz saimniece ļoti vēlas pārsteigt savus viesus ar kaut ko neparastu. Nākamreiz mēģiniet pagatavot trusi. Viņa
liesa diētiskā gaļa noteikti iepriecinās ikvienu viesi. Pat tie, kas pastāvīgi uzrauga savu figūru un skaita kalorijas, noteikti izmēģinās kādu gabalu. Galu galā šis ēdiens izrādās neticami garšīgs un maigs, ja izvēlaties pareizo recepti. Šodien jūs uzzināsit, kā pagatavot truša gaļu skābajā krējumā.
Lai ēdiens izdotos sulīgs un oriģināls, vispirms ir jāiemarinē liemenis. Visbiežāk šim nolūkam izmanto etiķi. Tas padara gaļu mīkstāku un maigāku. Turklāt tiek novērsta specifiskā smaka. Ieteicams lietot vīna etiķi, nevis skābi vaibūtība. Tas jāatšķaida ar ūdeni un jāpievieno garšvielas pēc garšas. Kā marinādi varat izmantot arī sauso sarkanvīnu vai olīveļļu ar ķiplokiem.
Tātad, kā pagatavot trusi? Ir daudz dažādu recepšu. Bet visvairāk iegūst saldajā krējumā sautēta truša gaļa
pozitīvas atsauksmes un ieteikumi. Šāds ēdiens kļūs par īstu kulinārijas šedevru. Un gatavot to ir pavisam vienkārši, tāpēc ar to var tikt galā pat iesācēja saimniece.
Vajag pagatavot apmēram 0,5 litrus saldā krējuma, 1 sīpolu un burkānu, truša gaļu, garšvielas un ķiplokus, sviestu, aromātiskus garšaugus. Mēs sagriežam liemeni gabalos un iepriekš marinējam. Šim nolūkam varat izvēlēties jebkuru opciju. Galvenais, lai gaļa būtu pareizā stāvoklī turpmākai sautēšanai. Truša gatavošana nav grūta, taču ir jāpievērš uzmanība receptes smalkumiem.
Cep gaļu saulespuķu eļļā līdz pusei gatava. Tālāk liec gabaliņus dziļajā cepetī (der arī zosu cepetis). Sīpolu sagriež pusgredzenos, bet burkānus sagriež strēmelītēs. Dārzeņus izklāj uz jau piparotas un sālītas gaļas.
Ir ieteicams pievienot lauru lapu un ķimenes, lai iegūtu garšu. Noteikti iepriekš uzsildiet skābo krējumu ūdens vannā. Tikai pēc tam jau varēs ieliet gaļu ar dārzeņiem. Truša gatavošana skābā krējumā nedarbosies ātri, tāpēc rezervējiet brīvo laiku, lai to izdarītunesteidzieties.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 185 grādiem. Pirmo reizi sautēšanas procesā trusis jālaista ar iegūto sulu, lai gaļa neizrādītos sausa. Tad var nedaudz pazemināt temperatūru un gatavot vēl 30 minūtes. Trauku ieteicams pasniegt karstu, pārlej ar sulu. Dārzeņi un rīsi ir lieliski piemēroti piedevām.
Kā jau droši vien sapratāt, trusi var pagatavot mājās pat bez īpašām profesionālām kulinārijas iemaņām. Jums vienkārši jāievēro recepte un jāievēro pamata ieteikumi. Garšvielas var mainīt pēc jūsu vēlmēm. Ēdiens var būt negaršīgāks vai, gluži otrādi, pikants.
Ieteicams:
Kā pagatavot krējuma siera zupu: receptes iespējas ar gatavošanas procesa soli pa solim aprakstu
Siera zupas no kausēta siera ir īsts gardums. To pagatavošana ir vienkārša, ātra un veselīga. No raksta lasītājs uzzinās par šī ēdiena daudzveidības iespējām, par tā pagatavošanas vispārīgajiem principiem un smalkumiem, kā arī atradīs trīs siera krēmzupas receptes
Kā pagatavot krējuma kūku: soli pa solim instrukcijas ar fotogrāfijām. Biskvīta krēma kūka
Dažiem mājsaimniecēm patīk gatavot krējuma kūkas. Vienalga, vai bērniem, dzimšanas dienai vai kāzu gadadienai, taču daudzi labprātāk pērk gatavu desertu, pamatojot to ar laika trūkumu. Mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot gardu un vienkāršu kūku tikai pāris stundu laikā, apsverot vairākas iespējas
Kā pagatavot tītaru lēnajā plītī: ar kartupeļiem, dārzeņiem, skābajā krējumā
Lai gan Ziemassvētku fotogrāfijās diezgan bieži rada ēstgribu, tītara garša ne tuvu nav tik laba. Šī putna gaļu kulinārijas speciālisti izmanto tikpat plaši kā vistu, tomēr ne vienmēr to ir iespējams pagatavot tā, kā vēlaties
Kā pagatavot kalmārus skābajā krējumā? Kalmāru liemeņa vārīšana
Jūras veltes ir lielisks papildinājums jūsu ikdienas ēdienkartei. Lai ne katrs var atļauties tos ēst katru dienu, bet vismaz svētkos ēdieni no tiem ir pieejami, iespējams, ikvienam. Un, ja, piemēram, ne visiem garšo rapana vai astoņkājis, tad kalmāru var pagatavot tā, lai šāds ēdiens patiks arī tiem, kam īpaši nepatīk jūru un okeānu dāvanas
Cik garšīgi pagatavot cūkgaļu skābajā krējumā?
Cūkgaļa krējumā, pagatavota cepeškrāsnī, ir neticami smaržīgs, sātīgs, skaists, smalks ēdiens, ko turklāt var ātri pagatavot! Šim nolūkam nav nepieciešami nekādi delikateses produkti. Visas sastāvdaļas ir pieejamas un vienkāršas
