2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Baklažāni ir ļoti garšīgs un veselīgs dārzenis. Tas pieder naktsvijoļu ģimenei. Šī produkta dzimtene ir Indija, kur to sāka izmantot pārtikā pirms daudziem gadsimtiem. Tagad baklažānus, kas ir tuvs tomātu un kartupeļu radinieks, audzē arī Krievijā. Mūsdienu šefpavāri piedāvā ļoti daudz gardu ēdienu ar šo dārzeņu.
Tomēr cilvēki novērtē ne tikai šī produkta garšu. Svarīgi ir arī baklažānu ieguvumi cilvēku veselībai. Gatavs dārzenis satur šķiedrvielas. Tas ir arī bagāts ar organiskajām skābēm, pektīnu, C, P, A un B grupas vitamīniem. Dārzeņā ir cukuri, dabīgie tanīni, kā arī olb altumvielas un tauki. Baklažānu priekšrocības slēpjas to sastāvā esošajos minerālos. Konkrētāk, mangānā un kālijā, fosforā un alumīnijā, kob altā un kalcijā, magnijā un cinkā, dzelz un varā. Tik plašs aktīvo sastāvdaļu klāsts izskaidro šī dārzeņa vērtību jebkuram cilvēka ķermenim.
Baklažānu priekšrocībasizpaužas to spējā regulēt holesterīna līmeni asinīs. Dziedinoša dārzeņa izmantošana neļauj attīstīties aterosklerotiskām izmaiņām. Tas labvēlīgi ietekmē visas sirds un asinsvadu sistēmas darbību.
Baklažānu priekšrocības slēpjas to vieglajā diurētiskajā iedarbībā. Tos ieteicams iekļaut uzturā nieru patoloģiju un tūskas gadījumā. Ārstnieciskā dārzeņa izmantošana ļauj attīrīt zarnas un žults ceļu. Aknu darbs tiek stabilizēts arī aktīvo komponentu ietekmē, kas veido baklažānu. Speciālisti iesaka regulāri lietot uzturā šo vērtīgo dārzeņu. Minimālais sautēto augļu daudzums – viena ēdamkarote dienā – ļaus izvairīties no aknu un nieru patoloģijām.
Baklažāni ir ļoti noderīgi liesai un kaulu smadzenēm. Tie palielina hemoglobīna līmeni un normalizē hematopoētiskos procesus. Baklažānus, kuru ieguvumi un kaitējums ir zināms kopš seniem laikiem, uztura speciālisti iesaka anēmijas likvidēšanai. Šis vērtīgais dārzenis noder arī diabēta slimniekiem. Tā ēšana palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs. Gan tautas, gan tradicionālā medicīna iesaka baklažānu regulāri lietot pacientiem ar podagru. Šis dārzenis atvieglo šādu cilvēku stāvokli, izvadot no organisma lieko urīnskābi.
Tiem, kas vēro savu svaru, ieteicams lietot arī purpursarkanos augļus. Ēdieni, kas satur dārzeņus, sniedz ātru sāta sajūtu, tajā pašā laikā ar minimālu kaloriju saturu. Turklāt lietošanabaklažāni veicina normālu zarnu motilitāti.
Šā dārzeņa sulu izmanto arī tautas dziednieki. Tam ir spēcīga antibakteriāla un antiseptiska iedarbība. Baklažānu sula ir ieteicama, lai atbrīvotos no dažādām infekcijām. Lietojot ārēji, šis līdzeklis paātrina dažādu brūču, arī vaļēju, dzīšanu.
Noderīgi baklažāni un tie cilvēki, kuri vēlas atmest smēķēšanu. Dārzeņu augļi satur nikotīnskābi. Šis komponents palīdz tikt galā ar diskomfortu, ko izraisa tabakas atmešana. Hipertensijas slimniekiem ieteicams lietot pulveri, kas izgatavots no sausās dārzeņa mizas. Baklažānus, kuru priekšrocības un kontrindikācijas speciālistiem zina, nedrīkst lietot uzturā akūtu gastrītu un divpadsmitpirkstu zarnā vai kuņģī konstatētu čūlu gadījumā.. Tas ir saistīts ar to, ka dārzeņos ir liels daudzums šķiedrvielu, kas var saasināt šīs patoloģijas.
Ieteicams:
Šokolādes sastāvs, ieguvumi un kaitējums. Nāvējoša salduma deva cilvēkiem un mājdzīvniekiem
Daudzi no jums noteikti nevar iztikt nevienu dienu bez šokolādes tāfelītes. Šis populārais deserts uz kakao bāzes burtiski kūst mutē, atstājot nedaudz rūgtenu pēcgaršu. Šodienas rakstā mēģināsim noskaidrot, cik noderīgs ir šis saldais našķis un kāda ir nāvējoša šokolādes deva cilvēkiem un mājdzīvniekiem
B altijas reņģu zivs: to ieguvumi un kaitējums cilvēkiem, kaloriju saturs
Salaka ir Atlantijas siļķu veids, kas sastopams B altijas jūrā un dažos Zviedrijas ezeros. Rakstā ir aprakstītas siļķu zivis - tās priekšrocības un kaitējums cilvēkiem, kaloriju saturs
Magoņu ieguvumi un kaitējums. Magoņu sēklas: ieguvumi un kaitējums. Žāvēšana ar magoņu sēklām: ieguvumi un kaitējums
Magone ir pārsteidzoši skaists zieds, kas savu pretrunīgo īpašību dēļ ir izpelnījies pretrunīgu reputāciju. Pat senajā Grieķijā cilvēki mīlēja un cienīja šo augu par tā spēju nomierināt prātu un dziedēt slimības. Magoņu ieguvumi un kaitējums ir pētīti gadsimtiem ilgi, tāpēc mūsdienās par to ir savākts tik daudz informācijas. Arī mūsu tālie senči ķērās pie šo noslēpumaino ziedu palīdzības. Diemžēl šodien tikai daži cilvēki zina par šī auga ārstniecisko ietekmi uz cilvēka ķermeni
Menca ir Apraksts, fotoattēls, klasifikācija, ieguvumi cilvēkiem, vairošanās pazīmes, nārsta, vaislas un gatavošanas iezīmes
Menca pieder mencu dzimtai, senatnē šāda veida zivis sauca par "labardānu". Savu pašreizējo nosaukumu menca ieguvusi gaļas neparastās īpašības dēļ, kas žāvējot plaisāt. Ir vēl viena nosaukuma maiņas versija: mencu sāka saukt šādi, jo tā rada čaukstošu skaņu, kas parādās, saraujoties peldpūšļa muskuļiem
Siers ar pelējumu – ieguvumi cilvēkiem
Daudzus gadsimtus Itālijas un Francijas zilais siers, tāpat kā maize un vīns, šajās valstīs ir bijis neaizstājams svētku atribūts. Bet mums šis produkts parādījās ne tik sen, bet tas jau ir ļoti populārs gardēžu vidū
