2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Uzmundrinošs aromātisks dzēriens, ko sauc par tēju, ir iemīļots visā pasaulē. Dažādām valstīm ir savas tā sagatavošanas un izmantošanas tradīcijas, kas veidojušās gadsimtiem ilgi. Un, neskatoties uz tā daudzveidību (melnā, zaļā, sarkanā, b altā), visas tā šķirnes ir izgatavotas no viena auga lapām.
Šodien arvien lielāku popularitāti gūst b altā tēja, kas pie mums ienāca no Ķīnas imperatoru valdīšanas laikmeta. Šī ir izsmalcinātākā šķirne, kas sastāv no jauniem augšējiem pumpuriem, kas savākti ar rokām. Viņiem ir sudraba rokas, tos savāc tikai divus mēnešus gadā (aprīlī un septembrī) no pieciem līdz deviņiem rītā. Lai savāktu kilogramu šādu bultu, jums ir jāsavāc vismaz simts piecdesmit pumpuri.
Tējas koka lapas vienu minūti tvaicē un pēc tam žāvē. Viņi to dara tieši savākšanas vietā.
Kad novāc b alto tēju, Ķīnā uzzied augļu koki, kas atrodas netālu no tējas plantācijām. Tātadziedu aromāts atrodas uz tējas lapu bārkstiņām, kas piešķir dzērienam raksturīgu garšu.
Jāpiebilst, ja ražas novākšanas laikā līst lietus vai pūš stiprs vējš, tas pazūd, līdz ar to tēja kļūst dārgāka. Turklāt ķīnieši nesteidzas šķirties no šādas “dārglietas”, un dzēriens pasaules tirgū nonāk diezgan ierobežotā daudzumā.
Šobrīd b altajai tējai ir divu veidu - "B altais Python" un "Sudraba adatas". Tā ir visdabiskākā šķirne, jo tā nav piemērota savīšanai. Tas veicina zināmu grūtību parādīšanos tā uzglabāšanas un transportēšanas laikā, jo tas ātri absorbē smakas. Ieteicams to uzglabāt cieši noslēgtā metāla traukā sausā vietā, prom no citiem produktiem, kuriem ir izteikta smarža.
Ja ņemam vērā jautājumu par to, cik noderīga ir b altā tēja, tad jāsaka, ka tā satur maksimāli daudz noderīgo elementu un vitamīnu, kas tiek zaudēti citu dzēriena šķirņu pārstrādes laikā. Tas ir labs pretvīrusu līdzeklis, jo palīdz stiprināt organisma imūnsistēmu, aizsargā pret kaitīgām baktērijām, dziedē brūces, novērš ādas novecošanos un sirds un asinsvadu sistēmas slimību attīstību. Turklāt šīs tējas šķirnes satur katehīnus, kas iznīcina vēža šūnas un brīvos radikāļus, kā arī fluorīdus, kas novērš kariesa un zobakmens parādīšanos.
Šo īpašību dēļ b alto tēju medicīnā izmanto, gatavojotmedikamentiem, krēmiem un zobu pastām, kā arī parfimērijā, jo tai ir maiga smarža.
Lai pagatavotu tēju, jāņem dubultā tējas lapu deva (divas tējkarotes), jāpielej astoņdesmit grādu ūdens un jāatstāj astoņas minūtes. Rezultāts ir dzeltenīgs vai zaļš dzēriens ar samtainu garšu un maigu ziedu aromātu.
Jāsaka, ka tēju nav ieteicams brūvēt ar verdošu ūdeni, jo tad ēteriskās eļļas, ko tā satur, tiek iznīcinātas. Labāk ņemt avota vai filtrētu ūdeni, tiek izmantotas keramikas vai stikla tējkannas, bez svešas smakas.
Tādējādi b altā tēja, kuras īpašības tika apspriestas iepriekš, ir īsts prieks gardēžiem. Tā garšu apbrīno tikai tīrā veidā, neizmantojot neko citu, tad tas kļūst mīksts. To veicina fakts, ka tajā ir salīdzinoši neliels daudzums tanīna un kofeīna.
Katrā ziņā jāatceras, ka šis dzēriens ir diezgan dārgs un ne visi to var atļauties iegādāties. Tomēr smalku aromātu cienītājiem šī tēja var kalpot kā laba dāvana.
Ieteicams:
Ķīnas tēja "Shu Puer": īpašības un kontrindikācijas. Kas ir bīstama organismam tēja "Shu Puer"
Pu-erh ir īpašs tējas veids, kas tiek ražots tikai Ķīnā, izmantojot unikālu tehnoloģiju. Savāktās lapas tiek pakļautas mākslīgai vai dabiskai novecošanas procesam. Ir divi šīs tējas veidi, kas ir izgatavoti no vienas un tās pašas izejvielas, taču atšķiras pēc apstrādes pakāpes. "Shu Puer" ir tumši brūnas lapas, "Shen Puer" - zaļas
Uzmundrinoši dzērieni. Tēja, kafija, enerģijas dzērieni - kas ir labāks?
Gandrīz katra no mums dzīvē viņi kaut kādā veidā ir klāt. Uzmundrinošie dzērieni ir paredzēti, lai uzmundrinātu ķermeni no rīta vai tad, kad zaudē spēkus. Un tā ir viņu galvenā funkcija. Bet pamodināt sevī enerģiju turpmākai darba dienai vai mazināt nogurumu pēc tās var ar dažādām metodēm, tāpēc, kurš dzēriens uzmundrina vislabāk, būs jāizlemj pašam, izmantojot mūsu rakstā sniegtos ieteikumus
Kakao (dzērieni): ražotāji. Dzērieni no kakao pulvera: receptes
Ziemā vēlies uzlabot garastāvokli un atjaunot spēkus. Lielisks ēdiens tam ir kakao (dzērieni). Pietiek izdzert vienu tasi, un jūs uzmundrināsit. Šokolāde un kakao ir ļoti noderīgi fiziskā vai garīgā aktīvā darbā, tos sauc arī par lieliskiem antidepresantiem. Šis dzēriens no rīta dos enerģiju un uzmundrinās, savukārt vakarā tas atbrīvos no noguruma un stresa. Tas ir, kam nevajadzētu dzert kafiju, kakao, kas nesatur kofeīnu, būs cienīgs aizstājējs
Tēja ar citronu: ieguvumi un kaitējums. Vai grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir iespējama tēja ar citronu? Garda tēja - recepte
Kāda asociācija jums ir ar vārdu "komforts"? Pūkaina sega, mīksts, ērts krēsls, interesanta grāmata un - tas ir obligāti - tase karstas tējas ar citronu. Parunāsim par šo pēdējo mājas komforta sastāvdaļu. Viņš, protams, ir ļoti garšīgs - tēja ar citronu. Šī dzēriena priekšrocības un kaitējums tiks apspriesti šajā rakstā. Agrāk uzskatījām, ka tēja un citrons ir organismam vērtīgi produkti, un tie ir jāiekļauj savā uzturā. Bet vai visi tos var izmantot?
Zaļā tēja – kaitīga vai labvēlīga? Zaļā tēja sejai. Zaļā tēja - receptes
Vairāk nekā vienu tūkstošgadi sabiedrība ir augstu novērtējusi un mīlējusi zaļo lapu tēju tās bagātīgā noderīgo īpašību klāsta dēļ. Šāda attieksme liek nopietni aizdomāties par to, vai tiešām šajā dzērienā ir lietderīgas vielas. Mēs centīsimies atbildēt uz jautājumu, vai zaļā tēja ir kaitīga vai labvēlīga
