2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Frī kartupeļu recepte ir tik vienkārša, ka varat to pagatavot ar aizsietām acīm. Tomēr tas prasa izmantot ievērojamu daudzumu eļļas, ko nevar saukt par noderīgu. Bet vai ir iespējams kaut kā mainīt šo ēdienu uz labo pusi? Patiesībā tas ir diezgan paveicams - jūs varat mājās pagatavot frī kartupeļus bez eļļas.
Šajā ēdienā jums visvairāk patiks tas, ka varat to ēst, neuztraucoties par savu figūru vai veselību. Izslēdzot taukus, piemēram, sviestu (dārzeņu vai sviestu), skābo krējumu, sieru un bekonu, ko bieži pievieno karstām uzkodām, jūs daudzkārt samazinat ēdiena kaloriju saturu. Kartupeļi ir lielisks B6 vitamīna, kālija, vara, C vitamīna, mangāna, fosfora, šķiedrvielu, B3 vitamīna un pantotēnskābes avots. Tāpēc noteikti vajadzētu iemācīties pagatavot frī kartupeļus bez eļļas. Recepte no jums neprasa nekādas īpašas zināšanas.
Kad jūs šādi izturaties pret kāduuzkoda, lielākā daļa neticētu, ka receptē nav izmantota tradicionālā cepšana. Šķēles būs tikpat kuplas, perfekti brūnas un virspusē kraukšķīgas. Kā pagatavot frī kartupeļus bez eļļas? Noslēpums ir cepšana augstā temperatūrā un citronu sulas pievienošana, lai palīdzētu izveidot kraukšķīgu garozu.
Kā izvēlēties kartupeļus?
Varat izmantot jebkāda veida kartupeļus: sarkanbrūnu, zeltainu, sarkanu vai violetu. Vienkārši nomizojiet sakņu dārzeņus un nosusiniet tos, pēc tam vienmērīgi sagrieziet. Jūs vēlaties, lai šķēles būtu viendabīgas, lai tās pagatavotos vienmērīgi.
Kas jums vajadzīgs?
Lai pagatavotu frī kartupeļus bez eļļas, jums būs nepieciešams:
- 4 vidēji kartupeļi - nomizoti, žāvēti un vienmērīgi sagriezti.
- Sula no viena vidēja citrona.
- Žāvēti chipotle pipari, m alti.
- Jūras sāls.
- Melnie melnie pipari.
Kā to izdarīt?
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C un izklāj cepešpannu ar cepampapīru. Kartupeļus vajadzētu sagriezt vienmērīgi, lai gabali būtu vienāda izmēra. Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu vienmērīgu cepšanu.
Kad esat sagriezis kartupeļus, ievietojiet tos lielā bļodā un izspiediet tiem liela citrona sulu, pēc tam apkaisa ar plānu kārtiņu k altētu čipotu piparu. Kārtīgi samaisa, lai sula vienmērīgi pārklātu kartupeļus. Ļaujiet šķēlītēm mirktgaršvielas uz minūti, pēc tam vēlreiz samaisiet.
Pēc tam novietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un cep piecpadsmit minūtes cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā. Apgrieziet tos un cepiet vēl apmēram desmit minūtes. Frī kartupeļiem bez eļļas vajadzētu izskatīties jauki – šķēles būs kraukšķīgas un zeltaini brūnas.
Kā pielāgot pikantumu un ar ko vislabāk pasniegt?
Ja jums negaršo pikants, jums ir jāsamazina čipotle piparu daudzums, ko uzkaisāt uz kartupeļiem. Jūs varat vienkārši aizmirst par šo sastāvdaļu un izmantot tikai sāli un piparus. Pikantu uzkodu cienītājiem ieteicams iegremdēt kartupeļus pikantā mērcē, piemēram, sriracha vai tabasco. Ja vēlaties samazināt pikantumu, iemērciet šķēles pazīstamākā saldajā kečupā.
Čārliskais variants
Kā jau minēts, iepriekš minētā bezeļļas kartupeļu recepte var nebūt piemērota tiem, kas nelieto piparus. Protams, šo produktu var izslēgt, taču šajā gadījumā jums būs jāizvēlas alternatīva garšviela. Šim nolūkam ir labi piemēroti ķiploki, kas jebkuram ēdienam piešķir savdabīgu aromātu un patīkamu asumu. Lai pagatavotu kartupeļus ar šo piedevu, jums būs nepieciešams:
- 3 ķiploka daiviņas, m altas;
- 2 ēdamkarotes saulespuķu vai rapšu eļļas (bez smaržas);
- 3 lieli kartupeļi, katrs aptuveni 300 grami;
- puse tējkarotes galda sāls;
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztasvaigas pētersīļu lapas.
Kartupeļu vārīšana ar ķiplokiem
Kā pagatavot frī kartupeļus bez eļļas? Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem.
Nelielā pannā uz lēnas uguns 2 minūtes karsējiet ķiplokus un eļļu. Izkāš ar nelielu sietu.
Sagrieziet kartupeļus viendabīgās plānās nūjiņās. Lielā bļodā sajauc sviestu, kartupeļus un pusi tējkarotes sāls. Izklājiet dārzeņus uz cepešpannas vienā kārtā. Cep līdz zeltainam un kraukšķīgam apmēram 35 minūtes.
Ar metāla lāpstiņu nolieciet kartupeļus no pannas uz šķīvi. Iemaisa pētersīļus, ķiplokus un sāli pēc garšas. Pasniedziet nekavējoties.
Ieteicams:
Griķu biezputras kaloriju saturs uz ūdens bez eļļas uz 100 gramiem, ķīmiskais sastāvs, ieguvumi
Cilvēki, kuri sapņo zaudēt svaru vai uzturēt normālu svaru, bieži ievēro griķu diētu. Bieži vien pat ārsti iesaka iekļaut savā uzturā griķus, jo tie nav ļoti kaloriski. Mūsu rakstā jūs uzzināsit, kāds ir griķu putras kaloriju saturs uz 100 gr. produkts. Jūs arī uzzināsit, kā to pagatavot. Visbiežāk lasītājus interesē griķu putras kaloriju saturs uz ūdens bez eļļas. Nu, uzzināsim sīkāk par tā sastāvu, ieguvumiem ķermenim
Cik daudz pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī: noderīgi padomi. Cik ilgi cept kartupeļus cepeškrāsnī
Lai kā uztura speciālisti uzstāj, ka gaļai kā piedevu labāk pasniegt svaigus dārzeņus vai ārkārtējos gadījumos brokoļus vai zaļās pupiņas, lielākā daļa cilvēku tomēr dod priekšroku parastajiem kartupeļiem, nevis šiem produktiem. Bet ēdieni no tā var arī noderēt, īpaši, ja tos gatavojat cepeškrāsnī. Bet ne visi zina, kā izvēlēties pareizo temperatūru un cepšanas laiku. Tāpēc vispirms ir jāizdomā, kā un cik daudz pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī
Kā ātri pagatavot gardus frī kartupeļus mājās
Ko darīt, ja mēģinātu mājās pagatavot frī kartupeļus? Izmantojot vislabāko attīrīto un svaigo augu eļļu, varat pagatavot sev pienācīgu daudzumu kartupeļu. Un pēc tam palutiniet savus mīļos radiniekus un viesus ar šo mājās gatavoto ēdienu. Un ar to visu ēdiens neizrādīsies tik kaitīgs, kā par to saka. Galu galā jums ir īsti kartupeļi un svaigs sviests tīrā bļodā
Sojas eļļas ieguvumi un kaitējums. Sojas eļļas īpašības un pielietojums
Sojas eļļas izmantošana ieņem vadošo pozīciju pasaules ražošanā. Tā ir kļuvusi par čempionu starp citām eļļām, pateicoties tā vērtīgajam ķīmiskajam sastāvam un plašajām pielietojuma iespējām gan pārtikas rūpniecībā, gan kosmetoloģijā un farmācijā. Daži baidās no šī produkta, saistot sojas eļļas kaitīgumu organismam ar mītu, kas apņēmis visus esošos produktus, tā vai citādi saistīti ar vārdu "soja". Šajā rakstā mēs centīsimies kliedēt šo nepamatoto maldīgo priekšstatu
Kāds ir saulespuķu eļļas blīvums? Kāds ir saulespuķu eļļas blīvums?
Saulespuķu eļļa radīta uz augu tauku bāzes, kas iegūti no šī auga sēklām. Šis produkta veids tiek uzskatīts par visizplatītāko Krievijas un kaimiņvalstu iedzīvotāju vidū
