Kā pagatavot krabju salātus ar kukurūzu: sastāvdaļas, klasiska recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ne tik sen parādījušies mūsu veikalu plauktos, krabju nūjiņas iemīlēja daudzas mājsaimnieces. Neviens svētku mielasts neiztiek bez salātiem ar b alto surimi zivju nūjiņām. Tos pārdod jau gatavus, saimniecei atliek tikai atkausēt zivju produktu, izlobīt to no plastmasas iesaiņojuma un sagriezt mazos apļos vai kubiņos. Turklāt krabju nūjiņas lieliski sader ar jebkuriem citiem produktiem salātos. Bieži vien tos izmanto, lai pagatavotu Olivjē desas vai gaļas vietā, kā arī tos ietin dažādās uzkodās un izklāj uz liela trauka ar ruļļiem.

Rakstā iepazīstināsim lasītājus ar oriģinālām receptēm ēdieniem ar krabju nūjiņām. Uzzināsiet, kā pagatavot krabju salātus ar un bez kukurūzas, ar vistas olām un rīsiem, kartupeļiem un burkāniem, gurķiem, gan svaigiem, gan marinētiem. Gatavos salātus uz svētku galda var uzklāt jauktā veidā lielāsalātu bļoda vai kārto uz plakana trauka kārtās.

Klasiskā recepte

Krabju salāti ar kukurūzu ir ļoti populāri. To pagatavot ir diezgan viegli. Tā kā tajā ir rīsi, pirms darba uzsākšanas tos iepriekš uzvāra, lai tie atdziest. Apskatīsim sīkāk, kādas sastāvdaļas tas satur:

• Krabju nūjiņas - 300 grami.
• 1 konservētas cukurkukurūzas bundža.
• 4 vārītas olas.
• 2 vidēji svaigi gurķi.
• Puse tasi rīsu.
• 1 sīpols.
• Zaļumi - dilles vai pētersīļi (pēc izvēles).
• Mērcei - majonēze, sāls, ja vēlas - melnie pipari.

Kā pagatavot krabju salātus ar kukurūzu, mēs sīkāk apsvērsim rakstā.

Ēdienu gatavošana

Salātu garša ir atkarīga no to sastāvdaļu kvalitātes, tāpēc, pērkot krabju nūjiņas, ņemiet tikai pārbaudītas preces. Rīsiem jābūt pūkainiem un b altiem. Salātus visērtāk iegādāties kastītēs, kurās iekšā ir vairāki maisi ar iepakotām graudaugiem. Rīsi tiek pagatavoti tieši tajos, un tie izrādās ļoti garšīgi, turklāt graudi ir labi atdalīti no graudiem.

Olas novāra cieti. Neaizmirstiet tos nekavējoties piepildīt ar aukstu ūdeni, lai atvieglotu un ātrāku lobīšanu.

Gurķus vienkārši nomazgā un sagriež kubiņos. Dažas saimnieces tos nomizo un izņem sulīgo daļu ar sēklām. Atstājiet tikai cietu mīkstumu, taču tas nav obligāti.

Sīpolu var izmantot sīpolu. Lai to izdarītu, notīriet to nonomizo, nomazgā un sagriež mazos kubiņos. Skaisti atsvaidzinoša zaļo sīpolu salātu krāsa. Šādam sastāvdaļu daudzumam pietiks ar 1 ķekaru. To nomazgā un sagriež vienādos mazos gabaliņos, tāpat kā pārējos zaļumus.

Izvēlieties mazu un cukurkukurūzu. Pēc kārbas atvēršanas ielejiet šķidrumu izlietnē, bet pašu kukurūzu ieberiet salātu bļodā. Paliek krabju salātus ar rīsiem, kukurūzu un olu sāli, pipariem un apkaisa ar 2-3 ēdamkarotēm majonēzes. Izrādās neticami garšīgi, apmierinoši un atsvaidzinoši pavasara salāti. Ielejiet to skaistā salātu bļodā un izrotājiet pēc savas gaumes. Var atstāt pāris dzeltenumus virsas apkaisīšanai vai dažus zaļumu zariņus tās dekorēšanai. Tagad jūs zināt, kā pagatavot krabju salātus ar kukurūzu saskaņā ar klasisko recepti. Bet joprojām ir daudz interesantu produktu kombināciju salātos. Apskatīsim dažus no tiem.

Uzkodu salāti

Ļoti ātri un vienkārši pagatavojami salāti no krabju nūjiņām, olām un zaļajiem sīpoliem. Pietiek izvārīt 3-4 olas, sagriezt nelielos gabaliņos 200 gramu krabju nūjiņu paku un dažus zaļo sīpolu spalvu zariņus. Visu samaļ, ber bļodā, sāli, ja vēlas, pievieno šķipsniņu melno piparu un garšo ar majonēzi.

Maisa, un gardie krabju nūjiņu salāti bez kukurūzas ir gatavi! To var likt uz šķīvja ar gaļu un putru vai kartupeļu biezeni, smērēt uz maizes gabala brokastīs vai vakariņās ar tēju.

Salāti bez rīsiem

Šajā salātu versijā ir iekļauta mums jau pazīstamā klasiskā receptesastāvdaļas, tikai tajā nav iekļauti rīsi, garšaugi un sīpoli. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

Krabju nūjiņas - 300 grami

• Konservēta kukurūza - 1 kārba.
• 3–4 olas.
• 2 svaigi gurķi.
• 3 ēd.k. l. majonēzes mērce.
• Garšvielas - sāls un melnie pipari.

Kā pagatavot krabju salātus ar kukurūzu

Ēdiens tiek pagatavots neticami vienkārši un ātri. Vistas olas iepriekš cieti novāra un ar parastu galda dakšiņu sasmalcina uz dēļa. No krabju nūjiņām noņemiet aizsargiepakojumu un sagrieziet mazos gabaliņos. Izlejiet kukurūzu no burkas caur caurduri, lai atbrīvotos no liekā šķidruma. Nomazgājiet gurķi, nogrieziet galus un arī sasmalciniet.

Nosūtiet visas sastāvdaļas salātu bļodā, sāli, piparus un apkaisiet ar mērci. Šie garšīgie un vieglie salāti noteikti iepriecinās visus ģimenes locekļus.

Siera variants

Šajiem salātiem ir oriģināla garša. Tas ietver šādus produktus:

• 200 grami krabju nūjiņu.
• 2 vidēji burkāni.
• Puse bundžas saldās kukurūzas.
• 100 grami jūsu iecienītākā cietā siera.
• 4 olas.
• Majonēze - 2 ēd.k. l.
• Garšvielas - sāls, pipari.
• Pētersīļi - daži zari.

Salātu gatavošana

Pirms gatavojat krabju salātus ar kukurūzu, atsevišķos traukos izvāriet burkānus un olas. Kad produkti atdzisuši, tos sakapā un lej salātu bļodā. Cieto sieru vislabāk var sarīvētlielā rīve. Krabju nūjiņas iepriekš izņemiet no saldētavas, lai tām būtu laiks atkausēt bez ūdens. Noņemiet polietilēna iepakojumu un sagrieziet mazos gabaliņos.

Atveriet kukurūzas burku un izlejiet pusi no tās ar karoti ar caurumiem, lai salātu bļodā neiekļūtu šķidrums. Atliek visu sālīt, ja vēlas, apkaisa ar melnajiem pipariem un sajauc ar majonēzi. Salātu virspusi izrotājiet ar pētersīļu zariņiem. Ja vēlaties palielināt zaļumu daudzumu, tad dažus iegrieziet pašos salātos.

Puff variants

Salātus ar kartupeļiem, krabju nūjiņām un kukurūzu var pasniegt kārtās caurspīdīgās platās glāzēs. Katrs slānis ir lieliski redzams vizuāli un papildina prezentācijas estētiku. Vispirms sagatavojiet nepieciešamos produktus:

• 300 grami surimi nūjiņu;
• 4-5 vidēji kartupeļi;
• 3 sulīgi burkāni;
• 4 cieti vārītas olas;
• konservēta kukurūza;
• slāņu eļļošanai - majonēze.
• sāls un pipari (pēc garšas).

Salātu gatavošana

Nomazgājiet dārzeņus ar otu no augsnes paliekām un ielieciet katliņā, piepildiet ar ūdeni, lai tas pārklātos, un vāriet, līdz tie ir mīksti. Kad dakša brīvi iekļūst kartupeļos, tā ir gatava. Tad ūdeni notecina un pannu noliek uz galda ar atvērtu vāku, lai atdziest. Kad dārzeņi atdzisuši, tos nomizo un smalki sagriež kubiņos. Kārtainajiem salātiem daudzām mājsaimniecēm patīk tos berzēt uz rupjās rīves.

Nomazgājiet olu čaumalas zem notekūdeņiem un pēc tam vāriet3-4 minūšu laikā pēc vārīšanās. Pēc uguns izslēgšanas noteciniet ūdeni un ielieciet olas zem auksta ūdens straumes. Tas ir nepieciešams, lai čaumalu varētu viegli nolobīt. Pēc tam atdaliet dzeltenumus no olb altumvielām un sasmalciniet tos atsevišķos traukos.

Krabju salātiem ar kukurūzu atkausējiet surimi nūjiņu kārtas dabiski, nemērcot ūdenī. Lai to izdarītu, iepriekš izņemiet tos no saldētavas. Pēc atkausēšanas noņemiet plastmasas apvalku no katra kociņa un ar nazi sagrieziet mazos gabaliņos.

Ielejiet kukurūzu caurdurī, lai atbrīvotos no šķidruma. Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, salātus kārtām liek porciju glāzēs.

Slāņu secība

Lai kārtainās konservētas kukurūzas salāti ar krabju nūjiņām glāzēs izskatītos iespaidīgi, visi sagatavotie un sasmalcinātie produkti ir izklāti vienāda biezuma slāņos, mainot krāsas.

1. Glāzītes apakšā kā pirmā kārta tiek likti kartupeļi.
2. Nākamais spilgti oranžo burkānu gājiens.
3. Novietojiet tai blakus vāveri.
4. Nākamā kārta ir konservēta cukurkukurūza.
5. Apkaisa sasmalcinātas krabju nūjiņas.
6. Augšpuse ir dekorēta ar mazām dzeltenuma skaidiņām.

Katru kārtu (izņemot kukurūzu) sāli un, ja vēlas, apber ar pipariem. Pēc tam pārsmērē ar plānu majonēzes kārtiņu. Ja salātiem gribas vieglāku variantu, tad saldo krējumu var sajaukt ar majonēzi vienādās proporcijās. Lai iegūtu iespaidīgu pasniegšanu, katras glāzes augšējā slānī varat ievietot diļļu vai pētersīļu zariņu vai izgriezt ziedu no vārītiem burkāniem.

Salāti artomāti

Bieži atrodamas receptes krabju salātiem ar kukurūzu un svaigu gurķi, taču ne mazāk garšīga ir zivju nūjiņu kombinācija ar tomātiem. Šādi salāti pēc izskata izrādās skaisti un diezgan sulīgi.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 200 grami krabju nūjiņu;
• 2 tomāti (var paņemt vienu sarkanu un otru dzeltenu);
• cietais siers - 100 grami;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 3 ēd.k. l. konservēta kukurūza;
• majonēze pēc garšas.

Salāti tiek pagatavoti tikai dažu minūšu laikā, jo visas sastāvdaļas jau ir gatavas. Atliek tikai tos smalki sagriezt lielā salātu bļodā. Tomātus sagriež tieši pirms pasniegšanas, lai netek sula. Sieru berzē uz rupjās rīves. Ķiplokus caur ķiploku veidotāju izspiež majonēzē, samaisa un tikai tad salātus garšo. Tomātu dēļ sanāk sulīgs, tāpēc vajadzēs nedaudz mērces. Sāli var pievienot vispār vai ļoti maz. Ja jums patīk pikanti salāti, pagariniet tos ar jebkādām garšvielām. Ja vēlaties, sezonas laikā var pievienot svaigus garšaugus.

Siera salāti

Pagatavojiet šādas sastāvdaļas krabju nūjiņai un kukurūzas salātiem:

• 4 olas;
• 200 grami surimi nūjiņu;
• 1 kausētais siers;
• puse kukurūzas bundžas;
• 1-2 svaigi gurķi;
• daži zaļo sīpolu zariņi;
• diļļu zaļumi - puse ķekara;
• 2 ēd.k. l. majonēze;
• sāls pēc garšas.

Olas iepriekš novāracieti novāra un atdzesē zem tekoša ūdens. Sagrieziet tos kubiņos un nosūtiet uz salātu bļodu. Sasmalciniet krabju nūjiņas un kausēto sieru līdz aptuveni tādam pašam izmēram. Lai to labi sagrieztu, kādu laiku turiet ledusskapī. Kad visas sastāvdaļas pievienotas, pārlej ar majonēzi, sāli un labi samaisa. Salāti ir bagāti ar vitamīniem un izskatās kā pavasarīgi, tie izrādās ļoti maigi un atsvaidzinoši.

Gaļas salāti ar grauzdiņiem

Ja krabju nūjiņām un kukurūzai pievienosiet kūpinātu vistu, jūs iegūsit gardus oriģinālos salātus. Varat izmantot fileju vai parasto kāju, vienkārši noņemiet ādu un nogrieziet visas tauku un vēnu paliekas. Jums būs papildus jāiegādājas šādi produkti:

• 300 grami kūpinātas gaļas;
• 200 grami surimi nūjiņu;
• glāze krekeru;
• 4 ēd.k. l. ēdamkarotes konservētas kukurūzas;
• majonēze.

Vistas gaļu sagriež kubiņos, līdzīgi kā krabju nūjiņas. Krekerus var iegādāties gatavus maizes veikalā, vai arī svaigu b altmaizi var sagriezt kubiņos un žāvēt cepeškrāsnī.

Krukšķīgos gabaliņus lej salātu bļodā ar citiem produktiem. Izņemiet kukurūzu no kannas ar karoti ar caurumiem, lai notecinātu lieko šķidrumu. Tā kā visi produkti tiek iegādāti jau gatavi, tad salātiem nav nepieciešams pievienot sāli. Visu sajauc ar majonēzi. Ļaujiet nostāvēties vismaz 10 minūtes, lai grauzdiņi iesūktos mērcē un būtu gatavi pasniegšanai.

Ķīnas kāpostu salāti

Pekinas kāposti ir daudz mīkstāki par b altajiem kāpostiem, tāpēc tos bieži izmanto salātu pagatavošanai. Apsveriet komponentus, kas nepieciešami, lai sāktu:

• Pekinas kāposti, plānās šķēlēs - 100 grami;
• 200 grami krabis. irbulīši;
• puse konservētas kukurūzas bundžas;
• 2 cieti vārītas olas;
• 1 svaigs gurķis;
• sāls un majonēze mērcei.

Olas iepriekš novāra un atdzesē zem tekoša ūdens. Noņemiet čaumalu un sasmalciniet ar dakšiņu uz dēļa. Saspiediet kāpostus ar pirkstiem pirms pievienošanas salātu bļodā, lai tie mīkstina. Sagrieziet nūjas un gurķi vienādos gabalos. Izkāš kukurūzu caur caurduri. Sajauc visas sastāvdaļas salātu bļodā, pievieno šķipsniņu sāls un pāris ēdamkarotes majonēzes. Samaisiet un nekavējoties pasniedziet.

Tagad jūs zināt daudzas receptes, kā pagatavot salātus no krabju nūjiņām un kukurūzas. Varat būt radošs un pievienot savus iecienītākos ēdienus, piemēram, sēnes vai ābolu. Ieprieciniet savus mīļos ar jauniem salātiem un labu apetīti!