Pīrāgu kartupeļu salātu recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Jebkuri kartupeļu pīrāga salāti ir ļoti barojoši un garšīgi. Pat visvienkāršākās sastāvdaļas, kas veido ēdienu, padara to daudzšķautņainu garšas un izskata ziņā. Gatavošanas procesā jūs varat izveidot restorānu, kas apkalpo mājās, kas piešķirs ēdienam oriģinalitāti un oriģinalitāti. Papildu pluss ir tas, ka kartupeļu pīrāgu var pagatavot pat kulinārijas iesācējs.

Pai kartupeļu gatavošanas princips

Lai pagatavotu salātus ar pīrāga kartupeļiem, dārzenis sākotnēji ir pareizi jāapcep. Produkti jāņem proporcionāli:

• 3 kartupeļi.
• Glāze augu eļļas.
• Garšvielas pēc izvēles.

Kartupeļu pīrāga gatavošanas princips:

1. Nomizo kartupeļus un labi nomazgā.
2. Režģis korejiešu burkānu malšanai. Jūs saņemsiet "kartupeļu nūdeles".
3. Iegūto masu nepieciešams mazgāt vairākas reizes. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes aukstā ūdenī un vēlreiz nomazgājiet dārzeņu.
4. Ielejiet dārzeņu caurdurī. Pagaidiet, līdz šķidrums iztecēs.
5. Uzlieciet kartupeļus uz papīradvielis papildu žāvēšanai.
6. Ielejiet augu eļļu katliņā un uzlieciet trauku uz lēnas uguns. Uzgaidiet maksimālo šķidruma uzsildīšanu.
7. Ievietojiet sauju kartupeļu burbuļojošā eļļā un iemērciet apmēram trīs minūtes.
8. Izņemiet novārītos dārzeņus ar rievotu karoti un novietojiet uz papīra dvieļa.

Tālāk norādītās porcijas tiek pagatavotas tādā pašā veidā. Cepšanas eļļā dārzeņa kopējo masu vēlams sadalīt tā, lai katrs gabals izceptos vienmērīgi.

Salāti ar kartupeļu pīrāgu un vistas fileju

Vienkāršākā gatavošanas iespēja, kas ir aktuāla pat restorāna ēdienkartei. Lai pagatavotu gardus salātus, kuros ir iekļauta nestandarta sastāvdaļa, jāsagatavo šādi produkti:

• Vistas fileja, kas sver 200 g.
• 1/5 kg kartupeļu pīrāgs.
• 100 g cietā siera.
• Svaigs gurķis.
• 2 olas.
• Majonēze un garšaugi.

Salāti ar kartupeļu pīrāgu un vistu jāgatavo saskaņā ar šādu recepti:

1. Vistas fileju sagriež nelielos kubiņos un apcep īsu laiku ar minimālu eļļu.
2. Vāra olas. Smalki sagrieziet.
3. Gurķus sagrieziet plānās sloksnēs vai sarīvējiet korejiešu burkāniem. Sieru sarīvē uz parastās rīves.
4. Salātus klāj kārtās. Apakšā liek kartupeļus, virsū liek gurķi, dārzeņus apber ar sieru. Pēc tam ielieciet vistas fileju, olas un zaļumus.

Izveidojiet majonēzes režģi un atkārtojiet slāņu izkārtojumu norādītajā secībā. Ļaujiet traukam nostāvēties 5 minūtes, lai tas izmirktu.

Ātri un sātīgi salāti

Ja drīz ieradīsies ciemiņi, bet nav ar ko pacienāt, tad var pagatavot salātus ar kartupeļu pīrāgu un kūpinātu vistas fileju. Nepieciešami šie produkti:

• 1 kūpināta vistas fileja.
• Svaigs gurķis.
• 2 marinēti gurķi.
• 200g kartupeļu pīrāgs.
• Sīpols.
• Majonēze.
• Zaļumi un garšvielas pēc izvēles.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Sagrieziet marinēto un svaigo gurķi plānās iegarenās strēmelītēs.
2. Ar rokām saplēš fileju šķiedrās.
3. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos. Pārlej ar verdošu ūdeni un saspied ar rokām.

Pēc tam ievietojiet visas sastāvdaļas slāņos. Pirmā fileja ar sīpoliem, pārziež ar majonēzi. Pēc tam ielieciet svaigu gurķi un atkal eļļojiet visu ar majonēzi. Tālāk izklāj marinēto gurķi, ko pārkaisa ar kartupeļu pīrāgu. Izmantojiet zaļumus kā dekoru.

Salāti vasarniekiem

Pat laukos bez dārgu vai ātrbojīgu produktu klātbūtnes var pagatavot salātus ar pīrāga kartupeļiem. Galvenās sastāvdaļas būs sezonas dārzeņi no dārza:

• 2 tomāti.
• Gurķis.
• Kāposti.
• Zaļš.
• Bow.
• Pipari.
• Augu eļļa vai majonēze.
• Garšvielas.
• 200g kartupeļu pīrāgs.

Visus dārzeņus sagrieziet kubiņos un samaisiet kopā, garšvielas ar augu eļļu vai majonēzi. Virsizkārtojiet galveno sastāvdaļu. Pirms ēšanas kartupeļi jāsajauc ar lielāko daļu ēdiena.

Sātīgi liellopu gaļas salāti ar kartupeļiem

Ir universāla pīrāgu salātu recepte, kas ir tik sātīga, ka var būt pamatēdiens vai uzkoda. Ēdienu gatavošanai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 200g liellopa gaļas.
• 2 tomāti.
• 2 gurķi.
• Salātu ķekars.
• 300 g kartupeļu.
• Zaļš.
• Majonēze.
• 3 ķiploka daiviņas.

Lai fotoattēlā redzamie pīrāga salāti izskatītos apetīti, ir jāievēro skaidra gatavošanas tehnoloģija:

1. Nomizo liellopu gaļu no plēvēm, nomazgā un vāra viegli sālītā ūdenī. Gaļai jākļūst mīkstai. Iepriekšējo griešanu var nedaudz nosist. Atdzesētu liellopu gaļu sagrieziet mazos kubiņos.
2. Tomātus un gurķus vajadzētu sagriezt lielos kubiņos. Lai kartupeļi laika gaitā nekļūtu mīkstāki, tomātam var izņemt iekšpusi.
3. Sajauciet kopā trīs jau sagatavotos komponentus.
4. Noskalo salātu lapas, nosusina uz papīra dvieļa, novāc ar rokām.
5. Sasmalciniet ķiplokus, izmantojot ķiploku spiedi. Sasmalciniet zaļumus ar nazi.
6. Savienojiet visas sastāvdaļas un pievienojiet nedaudz majonēzes. Virsū izklāj kartupeļu pīrāgu.

Pirms lietošanas varat sajaukt visas sastāvdaļas vai ēst kā porciju. Ja vispirms sajauciet ķiplokus ar nelielu daudzumuaugu eļļa, tad komponents zaudēs savu asu aromātu.

Kukurūzas un kartupeļu salāti

Šī kartupeļu pīrāga salātu recepte (skat. fotoattēlu zemāk) ir mākslas darbs. Ēdiens ne tikai izskatās neparasti, spēlējoties ar dažādām krāsām, bet arī atklāj visas katras sastāvdaļas garšas šķautnes. Tajā pašā laikā nepieciešamo produktu saraksts ir vienkāršākais:

• ½ kg vistas filejas.
• 0, 5 konservēti šampinjoni.
• Kukurūzas konservi.
• Salātu ķekars.
• 200 g kartupeļu pīrāgs.
• 2 svaigi gurķi.
• 10 olīvas.
• 3 ēdamkarotes majonēzes.

Sātīgu salātu gatavošana:

1. Nomazgājiet gaļu un sagrieziet sloksnēs. Apcepiet sagatavi nelielā augu eļļas daudzumā.
2. Sēnes dekantē caurdurī. Sagrieziet katru sēņu 4 daļās.
3. Gurķus sarīvē uz rupjās rīves. Izspiediet lieko sulu un sajauciet ar sēnēm un gaļu.
4. Nolejiet sālījumu no kukurūzas un nosusiniet produktu uz papīra dvieļa. Ielejiet ar citiem produktiem.
5. Sagrieziet olīvas plānos apļos un ielejiet bļodā.
6. Tvertnē ar sagatavotajām sastāvdaļām ievieto arī pusi kartupeļu.

Piepildiet trauku ar majonēzi, pievienojiet zaļumus un garšvielas. Pasniedzot, porcijai virsū uzkaisa nelielu daudzumu kartupeļu. Šeit dekorēšanai var izmantot arī apstādījumus.