Salāti ar vistas krūtiņu: sastāvdaļu izvēle un gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Puff salāti ir populāri. Tos var pagatavot uz liela trauka uzņēmumam vai pagatavot porciju šķīvjos. Tie izskatās reprezentabli, uzstājīgi izrādās maigi un sulīgi. Puff salāti ar vistas krūtiņu ir diezgan daudzveidīgi. Daži no tiem ietver tradicionālās kombinācijas, bet citi ir diezgan oriģināli. Jebkurā gadījumā šādu uzkodu receptes noteikti noderēs ikvienam.

Vienkārša recepte ar šampinjoniem

Lai pagatavotu kārtaino salātus ar vistas krūtiņu un šampinjoniem, jāizmanto šādas vienkāršas sastāvdaļas:

• 200 grami vistas filejas;
• 150 grami marinētu sēņu;
• trīs olas;
• 80 grami cietā siera;
• 30 grami sīpolu;
• 150 grami majonēzes;
• nedaudz svaigu diļļu vai pētersīļu salātu rotāšanai.

Šajā ēdienā var izmantot arī kūpinātu putnu gaļu, tad garša būs košāka. Bettas nav piemērots visiem.

Kā pagatavot gardus salātus - receptes apraksts

Vistas fileju rūpīgi nomazgā, nosūta uz verdošu ūdeni, vāra apmēram piecpadsmit minūtes, pēc tam izņem no buljona un atdzesē. Gatavo gaļu sagriež kubiņos.

Olas jāvāra līdz cietai vārīšanai. Sagrieziet tos uz pusēm, atdaliet dzeltenumus un olb altumvielas. Pirmo tinderi uz smalkās rīves pievieno vistas filejai. Sezona ar divām ēdamkarotēm majonēzes. Rūpīgi samaisiet, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz sāli, sadaliet masu divās daļās.

Konservētas sēnes sagriež plānās strēmelītēs, olb altumvielas sarīvē uz rupjās rīves. Rūpīgi sajaucot abas sastāvdaļas, tās arī sadala divās daļās. Sīpolus sagriež mazos kubiņos. Sieru arī saberž.

Sāciet montēt kārtainos salātus ar vistas krūtiņu. Vienu daļu vistas filejas ar dzeltenumiem klāj uz apakšas, sasmalcina ar dakšiņu. Tad nāk sēņu slānis. Pārkaisa ar sīpoliem. Vistas atkal tiek nosūtītas, pārklātas ar sēnēm. Salātus ieziež ar majonēzi, pārkaisa ar rīvētu sieru. Salātus dekorē ar svaigu garšaugu zariņiem, sūta uz stundu ledusskapī, lai visas kārtas būtu piesātinātas ar mērci.

Garšīgi un maigi salāti ar kūpinātu krūtiņu

Šis vistas krūtiņas salātu variants ir garšīgs un vienkāršs. Viņam tiek ņemti šādi produkti:

• viena kūpināta krūtiņa;
• simts grami krabju nūjiņu;
• viens tomāts;
• divas vārītas olas;
• simts grami cietā siera;
• viens paprika;
• majonēze.

No krūtīm noņem ādu, fileju sagriež kubiņos. Un krabju nūjas iepriekš atkausē, sagriež gabaliņos. Tomātu sagriež mazos kubiņos. Sarkanajiem pipariem izņem sēklas un sagriež plānās sloksnēs.

Sieru un olas sarīvē uz smalkas rīves, izklāj atsevišķās bļodiņās.

Salieciet vistas krūtiņas salātu sastāvdaļas kārtās, katru apslakot ar majonēzi. Apakšā liek kūpinātu vistu, uz tās liek piparus, krabju nūjiņas un tomātu. Pārklāj ar olu un siera kārtu. Ļaujiet salātiem ievilkties apmēram stundu ledusskapī.

korejiešu burkānu salāti

Šī salātu versija sanāk mēreni pikanta, sāļa. Lai to sagatavotu, ņemiet:

• 250 grami vārītas krūtiņas;
• tāds pats burkānu daudzums korejiešu valodā;
• 350 grami konservētu sēņu;
• 150 grami siera;
• sīpola galva;
• četras vārītas olas;
• 350 grami majonēzes;
• 50 ml etiķa.

Vispirms marinējiet sīpolu. Tad tas nebūs rūgts, bet paliks sulīgs. Lai to izdarītu, galvu notīra, nomazgā, sagriež pusgredzenos, pārlej ar etiķi, atstāj uz desmit minūtēm, tad etiķi notecina.

Vistas krūtiņu smalki sadrupina un novieto salātu bļodas apakšā. Eļļojiet slāni ar majonēzi. Tālāk ielieciet sīpolu un sasmalcinātas sēnes. Vēlreiz iesmērē ar majonēzi. Tālāk nāk rīvētu olu slānis, pārklāts ar burkāniem. Ieeļļojiet ar mērci. Salātus beidz ar rīvētu sieru. Nosūtiet uz trīsdesmit minūtēm ledusskapī kārtainus salātus ar vistas krūtiņu.

Salāti ar svaigusēnes

Šajos salātos nav daudz sastāvdaļu: vistas krūtiņa, siers, olas. Taču, pievienojot šampinjonus un valriekstus, tas kļūst par sātīgu un ļoti garšīgu ēdienu. Ēdienu gatavošanai jums jāņem:

• viena krūtis;
• piecas olas;
• 250 grami siera;
• tik daudz saldētu sēņu;
• divi mazi sīpoli;
• divi simti gramu valriekstu;
• trīs simti gramu majonēzes;
• nedaudz augu eļļas cepšanai.

Sīpolus nomizo, sagriež spalvās. Vistas fileju vispirms nomazgā un pēc tam vāra līdz mīkstai sālsūdenī. Pēc atdzesēšanas.

Pannā uzkarsē augu eļļu, pāris minūtes apcep sīpolu, tad pievieno mazās šķēlītēs sagrieztas sēnes. Cepiet piecpadsmit minūtes. Pievienojiet apmēram trīs ēdamkarotes majonēzes. Sautējiet visas piecas minūtes uz lēnas uguns.

Olas ir vārītas. Vistas fileju sagriež mazos gabaliņos, liek salātu bļodas apakšā. Ieeļļojiet ar mērci. Valriekstus sasmalcina ar nazi līdz drumstalām, blīvi apkaisa tos ar fileju. Tie ierīvē olas, uzliek uz riekstiem, apsmērē ar majonēzes kārtu.

Pēc tam nāk kārta ceptu sīpolu un sēņu. Visu pārkaisa ar rīvētu sieru. Kārtainos vistas krūtiņas salātus ar sēnēm sūta uz aukstumu, lai mērcētos.

Salāti ar žāvētām plūmēm un gurķiem

Vistas b altās gaļas un žāvētu plūmju kombinācija ir diezgan organiska. Lai pagatavotu salātus ar vistas krūtiņu un gurķiem, jāņem:

• 500 grami filejas;
• četras olas;
• viens svaigsgurķis;
• divi simti gramu žāvētu plūmju;
• simts grami valriekstu;
• simts grami majonēzes;
• sāls un pipari pēc garšas.

Vistas fileju novāra līdz gatava. Olas ir cieti vārītas. Atdzesē, notīra un berzē uz smalkas rīves. Gatavo vistas fileju atdzesē, izjauc šķiedrās. Žāvētas plūmes nomazgā, piecas minūtes aplej ar verdošu ūdeni, saspiež un sagriež kubiņos.

Svaigos gurķus sagriež kubiņos, bet valriekstus pārvērš drupačās. Kad visas sastāvdaļas salātiem ar vistas krūtiņu un gurķi ir gatavas, viņi sāk montēt trauku.

Gurķus liek salātu bļodas apakšā, uz tiem liek vistas gaļu. Katru kārtu ieziež ar majonēzi, pievieno pēc garšas. Trešais slānis būs puse no žāvētām plūmēm. Virsū uzliek olas, atkal apsmērē ar mērci. Pēc tam ielieciet žāvētu plūmju, valriekstu paliekas. Dekorēšanai pārkaisa ar svaigiem zaļumiem. Kārtainos salātus ar vistas krūtiņu un žāvētām plūmēm nosūta aukstumā, tāpēc tie būs kārtīgi izmērcēti.

Oriģinālie biešu salāti

Šie ir garšīgi kūpinātas vistas krūtiņas salāti. Un pats galvenais, tas ir diezgan vienkāršs un oriģināls. Galu galā, bietes un vistas gaļa ne vienmēr ir apvienoti salātos. Lai to sagatavotu, jums jāņem:

• 140 grami kūpinātu krūtiņu un vārītu biešu katra;
• divas vārītas olas;
• simts grami kausēta siera;
• 30 grami žāvētu plūmju bez kauliņiem;
• ķiploka daiviņa;
• majonēze;
• garšvielas pēc garšas.

Arī šo salātu dekorēšanaiizmantojiet granātābolu sēklas.

Bietes notīra, noberzē uz smalkās rīves, ieklāj pirmajā kārtā. Apkaisa ar nedaudz sāli un iesmērē ar majonēzi. Ķiplokus nomizo, izlaiž caur presi, pārkaisa ar bietēm, virsū liek kubiņos sagrieztas žāvētas plūmes. Kūpinātu vistu smalki sagriež, liek virsū. Lai padarītu kārtu salātus ar vistas krūtiņu pikantāku, apkaisa šo slāni ar melnajiem pipariem.

Ieliek olas, apsmērē ar majonēzi, pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru. Lai to būtu vieglāk sasmalcināt, vispirms nosūtiet produktu uz saldētavu. Dekorē ar pētersīļu lapām un granātābolu sēklām. Ļaujiet ēdienam pagatavot.

Sātīgi un vienkārši salāti

Šie vistas krūtiņas un olu salāti ir ātri pagatavojami, un tajos ir maz sastāvdaļu. Tas ir arī diezgan apmierinošs, tāpēc tas var aizstāt vakariņas. Lai to sagatavotu, jums jāņem:

• divi simti gramu filejas;
• trīs olas;
• pāris kartupeļu bumbuļu;
• simts grami siera;
• majonēze un sāls pēc garšas.

Krūti nomazgā, pēc tam uzvāra sālsūdenī. Ļauj atdzist buljonā, tā būs sulīgāks. Ja vēlaties iegūt košāku gaļas garšu, tad gatavojot ūdenim varat pievienot pāris lauru lapas un smaržīgos piparu zirņus. Kartupeļus un olas arī novāra un nomizo.

Sakņu kultūru sagriež strēmelītēs, liek uz trauka un apsmērē ar majonēzi. Tālāk krūtiņu izjauc šķiedrās, liek uz kartupeļiem, iesmērē ar mērci. Tad pārkaisa ar rīvētām olām, tad sasmalcinātu sieru. Eļļojiet ar majonēzi. Ļaujiet salātiem pagatavoties.

Oriģinālie vistas aknu salāti

Šajos salātos papildus vistas filejai ir arī mājputnu aknas. Lai to sagatavotu, jums jāņem:

• četras vārītas olas;
• divi simti gramu vārītas vistas krūtiņas;
• 300 grami aknu;
• 150 grami marinētu gurķu;
• pētersīļu ķekars;
• majonēze;
• sāls un pipari pēc garšas;
• dažas lielas salātu lapas.

Pateicoties marinētu gurķu klātbūtnei, salātiem ir ļoti interesanta un koša garša.

Kā pagatavot oriģinālu ēdienu?

Sākumā vistas aknas rūpīgi nomazgā, nogriež apvalkus un liekos taukus. Nosūta uz pannas ar augu eļļu, sautē zem vāka, līdz tas ir mīksts. Garšojiet ar pipariem un sāli pēc garšas.

Pēc produkta atdzesēšanas sagrieziet sloksnēs. Viņi dara to pašu ar fileju. Marinētus gurķus sagriež tādā pašā veidā vai kubiņos. Olas nomizo, sagriež lielās šķēlēs. Pētersīļus nomazgā, nokrata no mitruma un sasmalcina.

Nolieciet salātu lapas uz trauka apakšas. Uzklājiet aknu un filejas slāni, eļļojiet to ar majonēzi. Tad uzliek kārtu gurķus, aplej ar olām, atkal aplej ar mērci. Pa virsu apkaisa svaigus garšaugus.

Kūpinātas vistas un gurķu salāti

Šai gardajai un vienkāršajai receptei ir jāņem:

• divi burkāni;
• viens svaigs gurķis;
• simts grami siera;
• viena kūpināta krūtiņa;
• divi kartupeļu bumbuļi;
• majonēze;
• četras vārītas olas.

Kartupeļus un burkānus nomazgā, novāra un pēc tam nomizo. Visas sastāvdaļas sagriež kubiņos, sieru sarīvē uz smalkas rīves. Sastāvdaļas liek kārtās, apakšā gurķi, tad kartupeļus un burkānus, apviļā ar olām un vistu. Pārkaisa ar sieru. Katru kārtu viegli nosmērē ar mērci, pievieno, ja nepieciešams.

Oriģinālie apelsīnu salāti

Šī iespēja patiks daudziem. Viņam jums ir jāņem šādi produkti:

• viens liels apelsīns;
• divi kartupeļu bumbuļi;
• četras olas;
• trīs simti gramu krūšu;
• majonēze un sāls pēc garšas.

Vistas fileju nomazgā, novāra sālsūdenī. Pēc tam fileju izņem un atdzesē. Vistas gaļu sagriež strēmelītēs. Vāra kartupeļus un olas. Kartupeļus sagriež kubiņos. Olās izmanto tikai b altumus, tos smalki sakapā.

Nomizojiet apelsīnu, izņemiet kauliņus. Sagriež plānās šķēlēs. Salātu bļodas apakšā klāj vārītu kartupeļu kārtu, iesmērē ar nelielu daudzumu mērces. Ja nepieciešams, pievienojiet sastāvdaļas ar sāli un pipariem. Tad vāveres liek, viegli apsmērē ar mērci. Visu pārklāj ar vistas fileju, un pa virsu izdala apelsīna šķēles. Ļaujiet salātiem nostāvēties divdesmit minūtes. Šajā laikā tas tiks piesātināts ne tikai ar majonēzi, bet arī ar apelsīnu sulu.

Starp citu, šai receptei labāk izvēlēties majonēzi bez jebkādām piedevām, tikai klasisko. Tad salātu garša būs daudz interesantāka.

Salāti ar vistas fileju ir diezgan dažādi. Daudzus no tiem gatavo, sastāvdaļas liekot kārtās, smērējot ar mērci. Tas ļauj iegūt skaistu trauku, izmērcētu, ļoti sulīgu. Šādus salātus gatavo vai nu porcijās sadalītās salātu bļodās, vai lielos, pēc tam izklāj uz šķīvjiem. Lielisks piedeva vistas krūtiņai būs žāvētas plūmes, svaigi vai marinēti gurķi, dažādu šķirņu sieri, kā arī vārītas olas.