Ananāsu salāti ar vistas krūtiņu: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ananāsu salāti ar vistas krūtiņu ir vienkāršs, taču oriģināls ēdiens. Gaļas un augļu kombinācija tiek izmantota reti, taču šajos salātos ir interesanta garša no produktu kombinēšanas, ar saldskābo noti. Ananāsus var lietot svaigus, pirms gatavošanas nomizojot augļus, lai tie neizplūstu iepriekš. Lielāko daļu laika lietojam konservus. Tos pārdod gredzenos vai sagriež mazos trīsstūros. Mūsu salātiem ērtāk ir iegādāties otro variantu, tad gatavošana neaizņems daudz laika.

Ananāsu salātus ar vistas krūtiņu var pagatavot dažu minūšu laikā, iepriekš izvārot fileju. Neaizmirstiet gaļas vārīšanas noteikumus salātiem - vispirms uzvāriet ūdeni un pēc tam iemērciet gaļu verdošā ūdenī. Tad fileja izrādīsies sulīgāka. Putas noņem ar rievotu karoti un vāra, līdz tās ir mīkstas. Lai pārbaudītu gatavību, pārgrieziet gaļu pāri biezākajai daļai un pārbaudiet, vai nav palicis sarkans plankums. filejai jābūtviendabīga, gaiša krāsa. Ja gaļu vārījāt vakarā, tad atliek tikai to sagriezt gabalos vai sadalīt šķiedrās. Ja fileja tika pagatavota no rīta, tad pagatavoto gaļu noliek malā uz šķīvja, lai tā nedaudz atdziest. Tikai tad to var pievienot salātiem.

Rakstā aprakstīsim vairākas populāras receptes ananāsu salātiem ar vistas krūtiņu, soli pa solim izskaidrosim to pagatavošanu. Produktu kombinēšanas iespējas piešķir salātiem jaunas notis, kas pārsteigs tuvākos draugus, kuri šādu ēdienu jau izmēģinājuši pie jums. Trauka sastāvdaļas var kombinēt kopā vai izklāt kārtās. Degvielas uzpilde arī nav obligāta. Labi der salāti ar majonēzi, un tiem, kas ievēro diētu, šo mērci var aizstāt ar zema tauku satura skābo krējumu vai olīveļļu.

Pazīstama klasika

Ananāsu salāti ar vistas krūtiņu un sieru tiek uzskatīti par klasisku iespēju. Lai padarītu to pareizi, sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• Vārīta vistas fileja (daži pērk ciskas, lai gaļa būtu mīkstāka) - 400 grami.
• Glāze šķēlēs sagrieztu ananāsu (konservētu).
• Mīļākais siers (izvēlies cietu, lai būtu vieglāk sarīvēt) - 150 grami.
• 3 cieti vārītas olas.
• Sāls pēc garšas.
• Melnie pipari - pēc izvēles.
• Kā mērci - majonēze vai krējums.

Gatavošanas process

Vāra gaļu, atdzesē un izjauciet to šķiedrās tieši ar rokām. Ja krūšu vietā izvēlējāties augšstilbus, tad labi notīriet tos no plēvēm un kauliem un sagrieziet mazos kubiņos. Nepieciešams cietais sierssarīvē uz smalkās rīves vai sagriež kubiņos - gaumes lieta. Olas vāra 5 minūtes un uzreiz aplej ar aukstu ūdeni, lai čaumala labi atdalās. Sasmalciniet tos uz griešanas dēļa ar vienkāršu dakšiņu.

Salātu bļodā visus sagatavotos ēdienus sajauc, pārkaisa ar sāli. Pēc vēlēšanās pievieno piparus un zaļumus. Var izmantot pētersīļus vai dilles, smalki sagrieztas ar nazi. Trauku uzpilda 2 ēd.k. l. majonēze.

Lai ananāsu salāti ar vistas krūtiņu nebūtu tik apmierinoši, varat paņemt karoti majonēzes un sajaukt to ar tādu pašu daudzumu skābā krējuma. Derēs variants ar zemu tauku saturu 10%. Salāti ir barojoši, ar oriģinālu garšu. Tas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. No augšas trauku var dekorēt ar rīvēta siera kārtu vai pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Pagaršojiet to

Nākamā versija ananāsu salātiem ar vistas krūtiņu ir nedaudz pikanta, bet vīriešiem patiks, jo satur ķiplokus. Apsveriet, kādi produkti būs nepieciešami:

• Vistas gaļa (fileja) - 1 gab.
• Puse bundžas konservētu ananāsu.
• 3 olas.
• 2 – 3 ķiploka daiviņas.
• Kausētais siers - 2 iepakojumi.
• Mērce - majonēze - 2 ēd.k. l.

Gaļu novāra vakarā, lai tā gatavošanas brīdī būtu auksta. Izjauciet to šķiedrās un ielejiet visu bļodā. Pievienojiet sasmalcinātus ananāsus un cieti vārītas olas. Lai kausētais siers labi sarīvētu, ievietojiet to uz brīdi saldētavā, pēc tam sasmalciniet un nosūtiet uzciti produkti bļodā.

Atsevišķā bļodā ielieciet 2 ēd.k. l. majonēzi un ar ķiploku palīdzību izspiediet izvēlēto skaitu nolobītu zobu. Samaisiet, lai ķiploki vienmērīgi sadalītos, un ielejiet bļodā. Visu apvienojot ar mērci, iegūstam brīnišķīgu uzkodu pie alkoholiskajiem dzērieniem.

Ananāsu salāti ar vistas krūtiņu un kukurūzu

Šie salāti ir izklāti kārtās. Produktus izmanto parasto, kā jau klasiskajā receptē, pievieno tikai cukurkukurūzu.

Lielai salātu bļodiņai pietiek pagatavot:

• Vārīta fileja - 1 gab.
• Siers - 150 grami.
• 3 cieti vārītas olas.
• Ananāss - puse bundžas vai glāze smalki sagrieztu gabaliņu.
• Sāls, pipari un majonēze pēc garšas.
• Kukurūza - 1 kanna.

Gatavojot salātus parastajā veidā, pirms kukurūzas pievienošanas lieko šķidrumu notecina caur sietu, lai salāti nepeld. Tas ēdienam piešķir saldumu, tāpēc patiks jebkura dzimuma saldummīļiem. Jūs varat pagatavot to bērnu ballītēm. Mazi bērni ar prieku nobaudīs neparastu, bet apmierinošu ēdienu.

Slāņu izkārtojums

Neliela šķīvja dibenu nosmērē ar majonēzi, lai ar lāpstiņu būtu ērti kārtot ananāsu salātus ar vistas krūtiņu.

1. Vispirms tiek izklāta gaļas kārta, nedaudz pasālīta un iesmērēta ar mērci - krējumu vai majonēzi.
2. Iesmērē olas, vēlreiz apkaisasāli un pievieno majonēzi.
3. Ananāsu gabaliņi. Šeit var likt majonēzi vai atstāt bez mērces.
4. Cietais siers un mērce.
5. Pēdējais slānis būs kukurūza. Lai kontrastētu krāsas, varat pievienot smalki sagrieztus pētersīļus.

Dažreiz slāņi tiek samainīti, virsū liekot sieru. Lūk, fantazē, kā vēlies. Vietu maiņas garša nemainīsies. Virskārtu var papildus dekorēt ar spraudeņiem, veidojot oriģinālu zīmējumu vai uzrakstu dienas varonim.

Ananāsu salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm

Apsveriet citu oriģinālo salātu recepti, kas apvieno ananāsu saldskābo garšu ar svaigu gurķi. Sēnes pievieno salātiem. Daudz vienkāršāk ir izmantot šampinjonus, kurus var viegli iegādāties jebkurā lielveikalā. Dažas saimnieces izvēlas pat burciņās marinētus, taču salāti sanāk daudz garšīgāki, ja svaigas sēnes vispirms novāra un tad sautē pannā ar augu eļļu un sasmalcinātiem sīpoliem. Tad tie iegūst neparastu aromātu un skaistu gaiši brūnu nokrāsu.

Apskatīsim tuvāk, kā pagatavot ananāsu vistas krūtiņas salātus kārtās, izmantojot tālāk norādīto recepti. Vispirms sagatavojiet produktus katram slānim atsevišķi. Šīs ir sastāvdaļas:

• fileja - 400 grami;
• svaigas sēnes - tikpat daudz;
• ananāsi - stikls;
• 2 gurķi;
• 200 grami siera;
• sāls un pipari pēc garšas;
• 1 sīpols;
• majonēze.

Kādarīt

Pēc receptes, krūtiņu šādiem salātiem nevajadzētu vārīt, bet apcept uz pannas. Pēc tam ielieciet to uz salvetes, lai notecinātu atlikušo augu eļļu. Nomazgājiet sēnes, vāriet 3 minūtes un pēc tam ielieciet katliņā, lai sēnes nožūtu. Šajā laikā sagrieziet sīpolu plānos pusgredzenos, apcepiet līdz zeltaini brūnai un ielieciet plānās plāksnēs sagrieztas sēnes. Visu sautē uz lēnas uguns līdz gaiši brūnai.

Ja iegādājāties ananāsu gredzenus, tad smalki sagrieziet tos ar nazi. Svaigus gurķus var nomizot, bet dažus to nedara, bet vienkārši sagriež plānās šķēlītēs puslokos. Izvēlieties cietāku sieru, bet ne parmezānu. Sarīvē to un atstāj uzkaisīt kārtainās salātus.

Slāņi ir izkārtoti šādā secībā:

1. Gaļa.
2. Gurķi.
3. Sēnes.
4. Ananāsi.
5. Siers.

Visas kārtas, izņemot augšējo daļu, smērē ar mērci. Mērcei var ņemt pusi majonēzes un tikpat daudz skābā krējuma, piemēram, 1 ēd.k. l.

Plūmu pildījums

Ananāsu salāti ar vistas krūtiņu dzirkstīs jaunās krāsās, ja pievienosim tiem žāvētas plūmes. Uz 300 gramiem viegli sālītā ūdenī vārītas vistas krūtiņas ņem:

• siers - 150 g;
• žāvētas plūmes - tikpat daudz;
• glāze trīsstūrī sagrieztu ananāsu;
• 2 olas;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Salātus var pagatavot salātu bļodā un likt kārtās. Mērce, kā parasti, - majonēze. Kā pagatavot pamataproduktus, jūs jau zināt, bet žāvētas plūmes vispirms aplej ar verdošu ūdeni. Pietiek 5 minūtes noturēt karstā ūdenī, lai žāvētie augļi kļūtu mīksti. Pēc tam noteciniet ūdeni un sagrieziet plūmes gabalos.

Ja salātus smērē kārtās, tad žāvētās plūmes vienā kārtā apvieno ar rīvētu sieru. Viņi ņem pusi porcijas un apkaisa trauka augšdaļu ar apstrādājamās detaļas otro daļu.

Kūpinātas vistas un paprikas variants

Ēdienu ar šādām sastāvdaļām garša būtiski atšķiras no parastajiem salātiem. Ja jums patīk eksperimentēt ar ēdienu kombinācijām, tad noteikti pamēģiniet pagatavot salātus pēc šīs receptes:

1. Kūpināta gaļa (400 g) tikko sagriezta mazos kubiņos.
2. Ananāsus iegādājieties uzreiz sagrieztus, lai samazinātu gatavošanas laiku. Pietiks ar 200 gramiem.
3. Pipari saldāki par sarkanajiem, pietiks ar 1 gab. Noteikti nomazgājiet un nogrieziet asti, noņemiet visas sēklas un starpsienas iekšpusē. Sagrieziet to plānās sloksnēs.
4. Atveriet kukurūzas kannu, noteciniet šķidrumu.
5. Siers būs jārīvē uz smalkās rīves, tāpēc ņemiet cietu šķirni.
6. Ielešanai izmantojiet majonēzi, sāli un piparus, ja vēlaties. Var pievienot dilles un samaisīt. Interesanti ir dekorēt virsmu ar piparu strēmelītēm un zaļumu zariņiem.

Ķīnas kāpostu salāti

Kāposti pievienos ēdienam sulīgumu, un salāti izrādīsies garšīgi un maigi. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 4 olas;
• puskilogramu kāpostu;
• tādas pašas filejas;
• ananāsu kārba;
• mērce.

Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs. Šādiem salātiem var izmantot b alto galvas daļu. Tas ir gaļīgāks nekā zaļās lapas. Vārītu vistu izjauc šķiedrās tieši ar rokām un apvieno ar citiem produktiem un mīca ar majonēzi.

Rakstā mēs izskatījām, tostarp soli pa solim, receptes ananāsu salātiem ar vistas krūtiņu ar dažādām sastāvdaļām. Jūs varat variēt šo ēdienu, izmantojot valriekstus. Sātīga uzkoda izrādīsies, ja pievienosi vārītus irdenus rīsus. Mēģiniet pats pagatavot savu iecienītāko salātu versiju, izmantojot mūsu ieteikumus. Labu apetīti!