Tītara cepumi: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Daudzas mājsaimnieces dod priekšroku klasisko ēdienu gatavošanai. Bet viņiem var kļūt garlaicīgi – dažreiz gribas dažādību uz galda. Ledusskapī dažreiz ir kāds gaļas gabals, no kura var pagatavot kotletes. Ja nevēlaties tos gatavot ar treknu cūkgaļu vai liellopu gaļu, piedāvājam tītara cepumu recepti.

Tie vienmēr izrādās pirmajā reizē, garšo sulīgi un diezgan maigi. Tās var pagatavot turpmākai lietošanai vairākas dienas uzreiz, pat pēc kāda laika pankūkas nezaudēs savu izskatu un garšu. Gatavošana prasa nedaudz laika, un tos var pasniegt ar kartupeļu biezeni vai jebkuru citu garnīru. Bet bez piedevas un pat aukstas tās ir garšīgas - tikai uz maizes gabala liek sulīgas pankūkas. Daži labprātāk ēd tītara cepumus ar tēju vai pienu. Viss atkarīgs no vēlmes un apetītes.

Turcijas cepumi

Recepte - klasiska, ēdiens tiek pagatavots ātri un neprasa īpašas izmaksas. Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• 350g tītara gaļas;
• 1 ola;
• 100 g skābā krējuma jebkuratauku saturs;
• viens sīpols;
• sāls;
• pipari;
• 5 ēd.k. l. milti;
• diļļu ķekars;
• augu eļļa cepšanai.

Ēdienu gatavošana

Pirms gatavošanas gaļu rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Pēc tam veiciet šādu darbību secību:

1. Smalki sagrieziet gaļu un pārnesiet to dziļā bļodā.
2. Nosūtiet tur smalki sagrieztu sīpolu. Lai ēdiens būtu sulīgāks, varat paņemt pāris lielus sīpolus.
3. Sāls un pipari pēc garšas.
4. Pievieno saldo krējumu un olu.
5. Sasmalciniet dilles un pievienojiet kopējai masai.
6. Pievienojiet miltus pa vienai karotei. Pievienojot visu uzreiz, var veidoties kunkuļi, tāpēc pēc katras pievienošanas kārtīgi samaisiet.
7. Uzkarsē pannu un ielej tajā nedaudz eļļas. Izklājiet m alto gaļu apmēram pa vienai ēdamkarotei. Izlīdziniet tā, lai nebūtu pumpuru un apcepiet uz vidējas uguns no abām pusēm vairākas minūtes. Gaļai jābūt pilnībā pagatavotai.

Tik ātri un vienkārši varat pagatavot tītara pīrādziņus. Pasniedz uzreiz – garšīgi ir gan karsti, gan auksti.

Pasteidzieties Fritters

Šīs pankūkas var būt piemērotas gan darbdienām, gan svētku galdam. Mīklai var pievienot gandrīz visu, kas atrodas ledusskapī. Lai pagatavotu m altas tītara pankūkas, mums ir nepieciešams šāds produktu komplekts:

• 400g m altas gaļas;
• 50g majonēzes;
• 4 ēd.k. l. milti;
• 1 lielsbulgāru pipari;
• 1 sīpols;
• zaļumi (dilles un pētersīļi);
• 1 tomāts;
• 50g kūpinātas desas;
• sāls un pipari pēc garšas;
• 1 ola.

Ēdienu gatavošana

Turcijas pankūkas istabas temperatūrā var uzglabāt diezgan ilgu laiku, tāpēc varat tās ņemt līdzi piknikā vai jebkurā citā izbraukumā. Lai pagatavotu garšīgas pankūkas, rīkojieties šādi:

1. Smalki sagrieziet piparus, tomātu un sīpolu.
2. Dārzeņus apvieno ar m alto gaļu, pievieno majonēzi (ja vēlas, to var aizstāt ar skābo krējumu).
3. Nosūtiet tur kādus sasmalcinātus zaļumus. Sāli, piparus un kopējā masā sakuļ olu. Kārtīgi samaisa. Pamazām pievienojiet miltus.
4. Lai ēdienam piešķirtu neparastu garšu, ja vēlaties, kopējai masai pievienojiet smalki sagrieztu kūpinātu desu. Tas smaržos lieliski, tāpat kā garša.
5. Masu ar karoti izklāj uz sakarsētas pannas, tur ielej nedaudz augu eļļas. Cep no abām pusēm uz lēnas uguns, līdz iegūst skaistu rudu krāsu.

Šo ēdienu var uzskatīt par universālu: tas ir lieliski piemērots uzkodām vai piedevām saldai tējai vai želejai.

Secinājums

Turcijas pankūkas ir ne tikai gards ēdiens, bet arī vitamīnu krātuve. Tītara gaļa satur diezgan lielu uzturvielu daudzumu. To bieži izmanto cilvēki, kuri vēro savu figūru vai ievēro pareizu uzturu. Noteikti iekļaujiet savātītara gaļas diēta, kas ļauj ne tikai veidot muskuļu masu, bet arī uzlabot veselību.