Produkts visiem dzīves gadījumiem - vārīti brokoļi. Kaloriju brīnumkāposti

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kā ēst, lai zaudētu svaru? Mūžsena problēma, kas nav atkarīga no dzimuma un vecuma atšķirībām! Uztura speciālisti, kas sacenšas savā starpā, saka, ka badoties ir vienkārši stulbi, un, lai zaudētu svaru, jums noteikti ir jāēd. Jums tikai rūpīgi jāizvēlas produkti un jāpievērš uzmanība pagatavošanas metodei. Jo īpaši ir vērts apsvērt vārītus brokoļus. Šo kāpostu kaloriju saturs ir niecīgs, kas padara brokoļus par regulāru veselīga cilvēka uztura dalībnieku. Kam vēl tas ir noderīgs?

Ak, prieks ir par ēdienu

Kāpēc saldummīļu un ātrās ēdināšanas cienītājiem dzīve ir tik nežēlīga?! Vai tiešām godīgi, ka par kūkas gabalu maksājam ar taukiem sānos? Sodas pudeli dod gastrīta lēkmes un progresējoša čūla, un jūsu iecienītākais hamburgers kaloriju ziņā ir līdzvērtīgs trīs ēdienu kompleksai m altītei? Jāsaka, ka uztura speciālisti kopumā patiesību neslēpj, turklāt sistemātiskiatgādiniet pacientiem, ka diēta ir ceļš uz nekurieni. Sākumā jūs patiešām zaudējat svaru, iegūstat vēlamo formu un pamanāt ieinteresētus izskatus. Taču diēta ir sava veida zāles, kuras gribas izmēģināt atkal un atkal, pārbaudot savu ķermeni uz izturību. Un ķermenis atceras aizvainojumus un par tiem neteiks "paldies". Rezultātā viņš noteikti pielāgosies gastronomiskajiem trūkumiem un iemācīsies papildināt tauku rezerves pat uz tām. Tad, lai zaudētu svaru, jums būs jāpastiprina pasākumi un jāvirzās arvien tālāk uz anoreksiju. Vai jums to vajag?

Uz veselu prātu

Veselīgs uzturs ir pareizais ceļš uz labu figūru un patīkamu sejas krāsu. Turklāt jums nav jāupurē garšas īpašības. Vienkārši piepildiet savu diētu ar zemu kaloriju un apmierinošu pārtiku. Piemēram, noderēs vārīti brokoļi. Tā kaloriju saturs sasniedz tikai 33 kcal uz 100 gramiem. Salīdzinājumam jāsaka, ka šokolādes tāfelīte bez pildvielas "sver" 16 reizes vairāk. Pastāv uzskats, ka termiskā apstrāde būtiski samazina dārzeņu lietderību, taču šī teorija neatbilst visām grupām. Jo īpaši pirms apstrādes jāņem vērā kāpostu stāvoklis. Tātad, k altēti kāposti pēc vārīšanas ir nedaudz vairāk kaloriju - 35 kcal, un saldēti - mazāk - tikai 28 kcal. Principā rādītāji īpaši nemainās, un visnopietnākā atšķirība ir C vitamīna daudzumā. Žāvētajos kāpostos tā ir daudz vairāk.

Starp citiem dārzeņiem

Mēģināsim gavēni pavadīt uz dārzeņiem, unlai pamatne ir vārīti brokoļi. Dienas kaloriju saturs nebūs strikts, taču centīsimies nepārsniegt 1200 kcal. Ņemot vērā, ka diētas pamatā būs dārzeņi, šis uzdevums ir vienkāršs un izpildāms. Brokastīs varat pagatavot barojošu svaigu sulu no brokoļiem, selerijas un gurķiem. Tas ātri remdē slāpes un dod enerģiju. Ticiet man, kafija pēc šāda dzēriena būs lieka, un svaiga ne mazākajā mērā neietekmēs sirdi. Dzērienam gatavojam sviestmaizi no pilngraudu maizes, saberztu vārītu brokoļu un svaiga gurķa. Pusdienās - dārzeņu zupa ar kāpostiem. Vakariņās salāti, kas aromatizēti ar sojas mērci un augu eļļu. Dārzeņu dienas diēta var būt bagātīga un garšīga, taču vārītu brokoļu kaloriju saturs to padara vienkāršu. Visu dienu bez bada sajūtas un labs mīnuss uz svariem pēc rezultātiem.

Labums un garša

Tātad, jāatzīst, vārītiem brokoļiem ir zems kaloriju saturs, un tāpēc tie nekļūs par draudiem figūrai. Kāpostu garša ir maiga un daudzpusīga, un tāpēc brokoļi būs lielisks garnīrs gaļas, zivju un subproduktu ēdieniem. Kāpostu priekšrocības ir nenovērtējamas, un piesātinājums ar vitamīniem C, PP, K ir iespaidīgs. Brokoļi ir pilni ar askorbīnskābi. Pēc šī rādītāja tas apsteidz citrusaugļus.

Gatavošanas metodes

Mēs aplūkojam jaunākos brokoļu apstrādes veidus. Vārītiem kāpostiem ir zems kaloriju saturs, diapazonā no 25-35 kcal. Šī ir zemākā kaloriju apstrādes iespēja, taču to var interpretēt arī dažādi.savējiem. Vēlams tvaicēt, lai pilnībā saglabātu noderīgo sastāvu un spilgtu krāsu. Sākotnējais kāpostu stāvoklis nav svarīgs; varat izmantot svaigu produktu, saldētu vai žāvētu. Starp citu, tā rezultātā vārītos kāpostos ir mazāk kaloriju nekā svaigos kāpostos.

Kāpostu iezīme

Meitenes bieži vien iepriekš pārdomā savu uzturu un ņem vērā faktu, ka 100 gramos kāpostu ir 3 grami proteīna, tas ir, 300 gramu porcija nodrošinās ķermenim 10 gramus dabisko tīro proteīnu. Šis daudzums nemainās arī tad, ja brokoļi tiek vārīti. 100 gramu kaloriju saturs jau ir diezgan zems, un šeit ir olb altumvielu ieguvums. Starp citu, olb altumvielas nodrošina sāta sajūtu, un tāpēc sāta sajūta pēc m altītes būs ilgstoša, bet patīkama, bez smaguma sajūtas.

Jāpiebilst arī, ka nav nepieciešams ēst kāpostus bez garšvielām. Vārītu brokoļu ar sāli kaloriju saturs ir visvairāk 5-6 kcal, un garša kļūst daudz patīkamāka mūsdienu cilvēkam. Lai iegūtu pikantu, kāpostus varat sajaukt ar rīvētu ķiploku, pipariem un ķimenēm. Lai labāk uzsūktos sastāvā esošais beta-karotīns, kāpostiem vēlams pievienot augu eļļu. Dažādu valstu kulinārijā no brokoļiem gatavo vieglas zupas un dārzeņu salātus. Kāpostu smalkā garša lieliski saskan ar zivīm, un nav nejaušība, ka lasis ar brokoļiem ar siera mērci ir kļuvis par pasaules virtuves klasiku. Šis ir garšīgs un veselīgs ēdiens īstiem gardēžiem un veselīgas pārtikas cienītājiem.

Ceptiem brokoļiem arī ir tiesības būt klāt tievēšanas uzturācilvēks, jo tas satur tikai 46 kcal uz 100 gramiem. Tas labi sader ar tomātiem un gurķiem, tāpēc var būt labs garnīrs. Tvaicēti brokoļi garšo harmonijā ar sieru un citrona miziņu. Šis ēdiens ir pelnījis labāko restorānu!