2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Vēlies pārsteigt savu ģimeni ar gardāko cienastu? Pēc tam sagatavo neparastu ievārījumu – arbūzu. Šo interesanto ēdienu var iegūt trīs dažādos veidos. Pirmajā variantā tiks izmantotas arbūzu mizas. Otrajā receptē ir aprakstītas darbības ar mīkstumu. Un trešās ievārījuma pagatavošanas metodes rezultāts pārsteigs ar medus garšu. Pāriesim pie amata apraksta.
Kā pagatavot arbūzu mizas ievārījumu?
Pirmkārt, jums ir jāsagatavo cietā augļa daļa. Lai to izdarītu, sagrieziet arbūzu šķēlēs, noņemiet nogatavojušos sarkano vidu, atstājot cietu b altu daļu. Noņemiet no tās svītraino mizu un sasmalciniet apmēram divus reiz divus centimetrus lielos gabalos. Ievērojot šo recepti, šādā veidā jāsagatavo kilograms garozas. Pēc tam blanšējiet tos verdošā ūdenī divas līdz trīs minūtes un noteciniet caurdurī. Kamēr šķēles nedaudz notek, pagatavo sīrupu no pusotra kilograma cukura un trīssimt gramiem ūdens. Pārlej arbūzu gabaliņiem un uz vidējas uguns uzvāra. ļaujiet tai vārītiesmasu piecpadsmit līdz divdesmit minūtes, pēc tam atstājiet ievārījumu trīs stundas. Pēc noteikta laika atkārtojiet gatavošanas darbību. Tātad jums tas jādara vēl divas reizes, jūs varat nākamajā dienā. Pēdējā solī ievārījumā izspiediet viena citrona sulu un pievienojiet vaniļas maisiņu. Ielejiet karstu maisījumu tīrās burkās un satiniet.
Kā pagatavot arbūzu mīkstuma ievārījumu?
Ja izmantosiet iekšpusi, garša un izskats nedaudz atšķirsies. Sīkāk apskatīsim, kā pagatavot šādu arbūzu ievārījumu. Šajā rakstā piedāvātā recepte ar fotoattēlu skaidri parāda celulozes griešanas metodi. Ņem to apmēram puskilogramu. Sagriežot vienādos gabalos, atlasiet kaulus. Pēc tam masu pārlej ar glāzi ūdens un maisot vāra piecpadsmit minūtes. Šajā laikā pagatavojiet sīrupu, kuram nepieciešami astoņi simti gramu cukura, glāze ūdens un viens citrons vai viens apelsīns. Izmantojot gaļas mašīnā, citrusaugļus savijiet kopā ar mizu. Sīrupu vāra piecas minūtes kopā ar citrona-apelsīnu masu. No izvārītās mīkstuma notecina visu sulu. Pēc tam liekam sīrupā vārīties tālāk. Pēc apmēram stundas masu var liet burkās.
Kā top "Nardek" - arbūzu sulas ievārījums
Ir vēl viena kārumu pagatavošanas metode. Tā kā arbūzs pats par sevi ir ļoti cukurots, tad ievārījumu var pagatavot arī nepievienojot nekādas citas sastāvdaļas. Šajā receptē tiek izmantota tikai sula, kas iegūta no sarkanā saldumamīkstums. Šo arbūzu ievārījumu sauc par "nardek". Pēc izskata un garšas gardums nedaudz atgādina īstu medu. Šis ievārījums ir ļoti noderīgs. Vai vēlaties iegūt pārsteidzošu un smaržīgu cienastu? Tad jums vajadzēs sešas līdz septiņas stundas laika un ļoti nogatavojušies arbūzi (četri līdz pieci gabali). Izgrieziet tos un ar karoti izvelciet visu sarkano mīkstumu dziļā alumīnija baseinā. Pēc tam masu sasmalcina ar drupinātāju un izberž caur sietu, lai noņemtu sēklas. Putru liek vārīties, nepārtraukti maisot un noņemot putas. Pēc desmit minūšu vārīšanas izslēdziet uguni un pagaidiet, līdz tas atdziest. Arbūzu masu izspiež caur marli, lai iegūtu sulu. Ielejiet to baseinā ar biezām sienām un vāriet, līdz tilpums samazinās uz pusi. Tas aizņems aptuveni piecas līdz sešas stundas. Medus ievārījums sabiezēsies un kļūs brūns. Lejam burkās un sarullējam. Baudiet gardumus aukstajos ziemas vakaros!
Ieteicams:
Bērzu sulas: ieguvumi un kaitējums. Kā savākt un uzglabāt bērzu sulas
Bērzs ir ne tikai krievu tautas simbols, bet arī ļoti ārstnieciska produkta avots. Bērzu sulas (pierādīts produkta labums un kaitējums), ko mēdz dēvēt arī par bērzu koku, ir unikāls pēc sastāva un cilvēkam nenovērtējams dzēriens
Vai es varu ēst arbūzu ar kauliņiem? Arbūzu sēklu derīgās īpašības un kaitējums
Bez izņēmuma cilvēki labprāt ēd tādas labi zināmas ogas kā arbūzs saldo sulīgo mīkstumu. Bieži rodas jautājums, vai ir iespējams ēst arbūzu ar kauliem? Kā likums, visi tos izmet, ko, izrādās, dara velti. Galu galā arbūzu sēklu labvēlīgās un kaitīgās īpašības daudziem joprojām nav zināmas
Kā tiek pagatavots tvaicēts lasis
Laša gatavošanai varat izmantot dažādas termiskās apstrādes metodes: grilēšanu, sautēšanu vai vārīšanu. Katrs no tiem ir labs savā veidā. Neskatoties uz to, eksperti saka, ka labākais risinājums ir tvaicēts lasis. Pēc šādas apstrādes zivju gaļa paliek ne tikai maiga un sulīga. Tas maksimāli saglabā tās vielas (vitamīnus un minerālvielas), kas ir ļoti noderīgas cilvēka organismam
Ķirbju sulas ar mīkstumu gatavošana ziemai. Tiek nodrošinātas ārstnieciskas īpašības un lieliska garša
Ir daudz recepšu ķirbju sulas novākšanai nākotnei. Tam var pievienot arī dārzeņus un augļus. Un tad ķirbju sula ar mīkstumu ne tikai vairākas reizes pavairo tās derīgās īpašības, bet arī kļūst garšīgāka
Kā zefīrs tiek pagatavots mājās?
Pastila mājās tiek gatavota no jebkuriem ar pektīnu bagātiem augļiem un ogām (āboliem, plūmēm, bumbieriem, jāņogām, ķiršiem, aprikozēm, vīnogām). Lai piešķirtu tai saldu garšu, var pievienot cukuru. Tas saglabā visas derīgās īpašības un nepārspējamu aromātu
