Vai es varu ēst arbūzu ar kauliņiem? Arbūzu sēklu derīgās īpašības un kaitējums

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Praktiski visi cilvēki labprāt ēd tādas labi zināmas ogas kā arbūzs saldo sulīgo mīkstumu. Bieži rodas jautājums, vai ir iespējams ēst arbūzu ar kauliem? Kā likums, visi tos izmet, ko, izrādās, dara velti. Galu galā arbūzu sēklu labvēlīgās un kaitīgās īpašības daudziem joprojām nav zināmas. Faktiski tos jau ilgu laiku izmanto daudzu slimību ārstēšanai, sākot no saaukstēšanās līdz nopietnām diagnozēm.

Arbūzu sēklas: noderīgas īpašības, kaitējums

Viegli k altētas arbūzu sēklas ir viena trešdaļa olb altumvielu, tāpēc tās satur pietiekamu daudzumu aminoskābju, kurām ir svarīga loma muskuļu audu augšanā un veidošanā. Viņi arī piedalās organismam nepieciešamās enerģijas sintēzē. Galvenā loma starp sēklās esošajām aminoskābēm ir arginīnam. Tas ir nepieciešams normālai sirds darbībai, regulē asinsspiedienu un samazina sirds išēmijas risku.

CitiemSvarīgas aminoskābes, kas atrodamas arbūzu sēklās, ir triptofāns, glutamīnskābe un lizīns. Simts gramos sēklu ir aptuveni 30 grami olb altumvielu, kas ir 61% no cilvēka ikdienas nepieciešamības. Turklāt vēl viens pārsteidzošs sēklu ieguvums veselībai ir tas, ka tajās ir tauki. 100 gramos arbūzu sēklu - 51 grams. Starp šiem taukiem ir vērts izcelt omega-6. Šie piesātinātie tauki samazina augstu asinsspiedienu.

Turklāt arbūzu sēklas satur B vitamīnus, kuriem ir liela nozīme pārtikas pārvēršanā cilvēkam nepieciešamā enerģijā. Simts gramos arbūzu sēklu satur 3,8 miligramus niacīna, kas ir 19% no nepieciešamās dienas vērtības. Niacīns atbalsta nervu sistēmu, pozitīvi ietekmē cilvēka gremošanas sistēmu, kā arī labvēlīgi ietekmē ādas veselību.

Liels skaits derīgo īpašību arbūzu sēklām ir saistītas ar to bagātīgo minerālu sastāvu. Simts gramos sēklu satur 556 miligramus magnija, kas ir 139% no cilvēka ikdienas vērtības. Magnijs ir iesaistīts asinsspiediena regulēšanā, veicina ogļhidrātu uzsūkšanos un pazemina cukura līmeni asinīs.

Citas arbūzu sēklu derīgās vielas ir kālijs, varš, cinks, fosfors, mangāns, dzelzs. Cinks ir svarīgs organisma imūnsistēmai. Tā trūkums var izraisīt matu izkrišanu un organisma aizsargspējas samazināšanos. Dienas nepieciešamība pēc cinka ir 15 miligrami. Piemēram, 100 grami arbūzu sēklu satur divas trešdaļasnepieciešamā cinka ikdienas vērtība.

Vēl viena noderīga sēklu īpašība ir uztura šķiedras, kas pozitīvi ietekmē cilvēka gremošanas sistēmas veselību.

Kontrindikācijas arbūzu sēklu lietošanai

Vai es varu ēst arbūzu ar kauliņiem? Jā, bet ne visi. Kontrindikācijas arbūzu sēklu lietošanai ietver tajās esošo citrulīnu. Šī aminoskābe, sadaloties cilvēka organismā, izdala amonjaku, kas mūsu organismam nav vajadzīgs. Vesels cilvēks amonjaku nekaitējot organismam izvada kopā ar urīnu, bet ar nieru vai urīnpūšļa traucējumiem citrulīns var negatīvi ietekmēt cilvēka veselību. Šajā sakarā arbūzu sēklas ir kontrindicētas tiem cilvēkiem, kuri cieš no nieru slimībām un citrulinēmijas. Sēklas nedrīkst lietot grūtnieces, sievietes, kas baro bērnu ar krūti, un bērni, kas jaunāki par trīs gadiem.

Kalorijas

Vai es varu ēst arbūzu kauliņus? Šīs ogas sēklas var patērēt žāvētas, ceptas un pat neapstrādātas. Viena 100 gramu tasīte satur 557 kalorijas. Tā ir ceturtā daļa no enerģētiskā cilvēka nepieciešamās dienas naudas. Tie, kas piekopj neaktīvu mazkustīgu dzīvesveidu, nedrīkst ļaunprātīgi izmantot arbūzu sēklas, jo to uzņemšanu var uzskatīt par atsevišķu m altīti. Cilvēkiem, kas nodarbojas ar sportu vai smagu fizisko darbu, arbūzu sēklas ir neaizstājams enerģijas atbalsts.

Kā apcept arbūzu sēklas?

Vai ir iespējams norīt arbūza kaulus jēlus, mēs jauuzzināju. Tagad parunāsim par to, kā tos cept. Grauzdētām arbūzu sēklām ir pievilcīgs izskats un patīkama garša. Lai tās sagatavotu, sēklas ir jāizskalo un jāizžāvē, izmantojot tīru, sausu dvieli. Pēc sēklu žāvēšanas ir nepieciešams sagatavot sāls šķīdumu. Izmantojiet vienu tējkaroti uz ceturtdaļu tases ūdens. Nākotnē uz uguns uzliek sausu pannu un tur pievieno arbūzu sēklas, kuras uz tās apcep apmēram sešas minūtes, līdz tās kļūst tumšas. Pēc tam pannā ielej sagatavoto sāls šķīdumu un turpina cept arbūzu sēklas, līdz izplūst viss ūdens. Pēc tam sēklas atdzesē un tad ir gatavas lietošanai.

Arbūzu sēklu eļļa

Vai es varu norīt arbūza sēklas? Jā, un tie ir noderīgi ne tikai ēšanai. Eļļu, kas iegūta no arbūzu sēklām, plaši izmanto tautas medicīnā un kosmetoloģijā. To lieto taukainas ādas kopšanai, atjauno tauku un ūdens līdzsvaru audos, tādējādi atbrīvojot ādu no taukainā spīduma. Tāpat eļļu var izmantot galvas ādas un matu kopšanai. Tautas medicīnā to lieto kā pretparazītu prettārpu līdzekli.

Turklāt eļļa pozitīvi ietekmē nieru, sirds, kuņģa darbību, izvada no organisma toksīnus. Lietojot eļļu, der atcerēties, ka tā netiek nomazgāta ar ūdeni, un ieteicamā deva ir 1 tējkarote dienā. Eļļu nav ieteicams lietot cilvēkiem ar paaugstinātu asins recēšanu. Tā arī var būtizmanto kā piedevu pārtikā, piemēram, kā salātu mērci.

Arbūzu sēklu izmantošana tautas medicīnā

Vai es varu ēst arbūzu ar kauliņiem? Jā, daudzi pētījumi pierāda to derīgās īpašības. Pulveris no arbūzu sēklām var dot labumu arī cilvēka ķermenim. Tas pozitīvi ietekmē asinsspiediena normalizēšanos un normalizē to. Tās pagatavošanai nepieciešams izmantot k altētas arbūzu sēklas un mizas. Tos sasmalcina pulverī un lieto divas reizes dienā. Kurss ilgst mēnesi, dienas likme ir puse tējkarotes. Tas ļaus uzturēt vēlamo asinsspiedienu vēlamajā līmenī, neizmantojot medikamentus.

Secinājums

Tātad vai ir iespējams ēst arbūzu ar kauliem? Noslēgumā jāsaka, ka arbūzu un tā sēklas, neskatoties uz vairākiem ierobežojumiem noteiktām cilvēku kategorijām, var plaši izmantot pārtikā, jo tiem ir daudz noderīgu īpašību. Tas veicina ķermeņa veselību un palielina tā aizsargājošās īpašības. To var izmantot arī dažādu slimību un kaites ārstēšanā, profilaksē un profilaksē. Un šim nolūkam, ēdot arbūzu un tā sēklas, ir jāzina tikai nelieli noslēpumi un viltības.

Vai es varu ēst arbūzu ar kauliņiem? Ja nav kontrindikāciju, protams, jā. Bet atceries, visam jābūt ar mēru! Esiet veseli!