Kā pagatavot apelsīnu kafiju?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kas ir apelsīnu kafija? Kā to pagatavot? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Apelsīns un kafija ir harmoniska kombinācija, kas patīk gan visa jaunā cienītājiem, gan tradicionālā piekritējiem. Karstā vasarā tas atsvaidzinās, un aukstā ziemā, gluži pretēji, tas sildīs. Tālāk skatiet dažas interesantas apelsīnu kafijas receptes.

Nianses

Tikai daži cilvēki zina, kā pagatavot gardu apelsīnu kafiju. Metode, kuru izmantojat, lai to izveidotu, nav svarīga. Satriecošu dzērienu iegūsi gan ar cezve, gan ar kafijas automāta palīdzību. Taču liela nozīme ir ūdens kvalitātei, tāpēc priekšroka jādod ūdenim pudelēs.

Kafijas pupiņas vislabāk samaļ pirms dzēriena pagatavošanas. Ievērojot šos vienkāršos noteikumus, jūs iegūsit aromātisku kafiju ar lielisku garšu.

Klasiskā recepte

Kā tad pagatavot gardu kafiju? Veikt:

• viena ēd.k. l. cukurs;
• krēms;
• 30 ml sulasoranžs;
• 300ml nesaldinātas stipras kafijas;
• viena apelsīna šķēle un nedaudz miziņas.

Pagatavojiet šo dzērienu šādi:

1. Lielā krūzē (300-350 ml) sajauc apelsīnu sulu ar cukuru (1/2 ēd.k.), samaisa.
2. Pagatavojiet nesaldinātu kafiju un sarīvējiet 1 tējk. apelsīna miziņa uz smalkas rīves.
3. Sildiet krējumu līdz 80°C un saputojiet ar pārējo cukuru.
4. Ielejiet kafiju apelsīnu sulā, uzlieciet putukrējumu, apkaisa dzērienu ar miziņu.
5. Izmantojiet apelsīna šķēli kā garnējumu.

Ar kanēli

Kā pagatavot kafiju ar apelsīnu un kanēli? Ja vakaru pavadāt kopā ar draugu vai otru pusi, pagatavojiet šo dzērienu diviem. Jums būs nepieciešamas augstas caurspīdīgas glāzes un šīs sastāvdaļas:

• oranža;
• šokolāde;
• 30g cukura;
• 600ml stipras kafijas;
• kanēlis - viena tējkarote;
• krēms.

Šo apelsīnu kafiju pagatavo šādi:

1. Nosūtiet šokolādi uz saldētavu (vēlāk to vajadzēs sarīvēt).
2. Sagrieziet apelsīnu aprindās, ievietojiet to nelielā katliņā, pārlejiet to ar svaigi pagatavotu kafiju. Tagad pievienojiet šeit kanēli un vāriet dzērienu uz lēnas uguns 20 minūtes.
3. 3 minūtes pirms gatavības pievienojiet pusi porcijas cukura.
4. Siltu krējumu saputo ar cukuru.
5. Ielejiet kafiju glāzēs, uzlieciet virsū krējumu.
6. Dzērienu rotā ar šokolādiskaidas.

Kafija draudzīgai kompānijai

Ja ziemas vakarā pie jums pēkšņi ciemojas draugi, pagatavojiet viņiem fantastisku kafiju. Jums būs nepieciešams:

• citrons un apelsīns;
• krēms;
• mazs gabaliņš govs sviesta;
• salda svaigi pagatavota kafija - 600ml;
• cukurs (pēc garšas);
• ceturksnis tējk krustnagliņas;
• ceturksnis tējk kanēlis;
• ceturksnis tējk muskatrieksts.

Šo apbrīnojamo apelsīnu kafiju pagatavo šādi:

1. Smalki sagrieziet citrona un apelsīna miziņu ar ātrumu viens līdz divi. Tas ir, uz 1 porciju citrona miziņas vajadzētu būt 2 porcijām apelsīna. Sadaliet to apļos.
2. Izkausē govs sviestu un sajauc ar garšvielām.
3. Vispirms kafijā ielejiet krējumu, pēc tam pievienojiet garšvielu maisījumu, samaisiet.
4. Ielejiet dzērienu krūzēs ar garšu.
5. Pirms pasniegšanas ļaujiet dzērienam pāris minūtes ievilkties.

Tātad jūs esat pagatavojis lielisku dzērienu. Taču ņemiet vērā, ka kafijas un apelsīna aromāta kombinācija no rīta var pamodināt visu māju, un jums noteikti būs jāpagatavo jauna porcija.

Ar pienu

Pagatavojiet šo gardo dzērienu šādi:

1. Ielejiet tasē atdzesētu stipru kafiju bez cukura (100 ml).
2. Nosūtiet tajā dabisko apelsīnu sulu (50 ml) un pienu (20 ml).

Šajā receptē visi skaitļi ir aptuveni, tāpēc lej pēc aci. Ja vēlaties, varat pievienot cukuru pēc garšas.

Alkoholiskais dzēriens

Ražošanas process:

1. Nogrieziet apelsīna miziņu ar spirāli. Pusi smalki sadrupina, otru pusi atstāj dekorēšanai. Spirāles vietā varat sarīvēt miziņu.
2. Saberzto miziņu pārlej ar konjaku (100 ml) un noliek malā uz pāris minūtēm.
3. Pagatavo stipru kafiju (200 ml), pievieno cukuru pēc garšas.
4. Apelsīnu garšā piesūcināts konjaks un divās tasītēs ielej kafiju, virsū uzliek putukrējumu.
5. Rotā ar rīvētu miziņu vai apelsīna spirāli un nelielu m altas kafijas šķipsniņu.

Pasniedziet šo kafijas smūtiju augstās glāzēs ar salmiņiem vai krūzēs. Starp citu, biezā un ne pārāk krēmīgā krēma dēļ var spēlēties ar krēmveida kafijas kārtām, liekot tās augšā un apakšā.

Kafijas īpašības

Kafija ir slikta vai laba? Ir zināms, ka šis dzēriens var izraisīt vājumu un depresiju, taču tas lieliski aizsargā pret akmeņiem un migrēnu. Daudziem rīts sākas ar kafiju, viņi tiek atbalstīti dienā ar spēku. Šim dzērienam ir savi plusi un mīnusi. Speciālisti saka, ka, ja tas netiek ļaunprātīgi izmantots, tas var būt ļoti noderīgs, bet, dzerot to, kad vien vēlaties, jūs varat nodarīt būtisku kaitējumu organismam. Kafijai ir šādas priekšrocības:

1. Palielina fizisko un garīgo veiktspēju. Šāda kafijas kvalitāte ir saistīta ar kofeīnu. Šis alkaloīds bloķē dažus smadzeņu receptorus (adenozīnu), kā rezultātā parādās spēka pieplūduma efekts.
2. Novērš vēzi. Daudzicilvēki domā, ka kafija ir kancerogēna. Patiesībā ir otrādi. Ikviens, kurš lieto šo dzērienu parastās devās (1-3 tases dienā), var justies pasargāts no vēža. Vismaz no aknu, nieru un zarnu vēža – to pierāda izmeklējumu rezultāti. Šis efekts ir saistīts ar antioksidantu (īpaši kafeīnskābes un tokoferola) iedarbību, kas šajā dzērienā ir vairāk nekā zaļajā tējā.
3. Palīdz zaudēt svaru. Kafija palielina vielmaiņas aktivitāti, kā rezultātā tauki tiek sadedzināti ātrāk.
4. Aizsargā no akmeņiem. Kafija paātrina žults aizplūšanu un palēnina holesterīna kristalizāciju.
5. Var atvieglot migrēnas lēkmi. Kafija paplašina smadzeņu asinsvadus. Sakarā ar to var izzust spazmas, kas izraisa galvassāpes.

Daudzi cilvēki jautā: "Kafija ir slikta vai laba?". Šim dzērienam ir šādi trūkumi:

1. Parāda minerālvielas. Kafijai ir izteikta diurētiska iedarbība, kuras dēļ no organisma izdalās magnijs, kalcijs un citi labvēlīgi mikroelementi un minerālvielas. Ņemot to vērā, cilvēkam, kurš to sistemātiski lieto pat saprātīgās devās, var rasties depresija, galvassāpes, vājums un sirdsdarbības traucējumi. Ja dzērienam pievienojat krējumu vai pienu vai lietojat uztura bagātinātājus, kas satur minerālvielas, varat novērst labvēlīgo elementu izdalīšanos.
2. Var iztukšot nervu sistēmu. Tas notiek ar pārdozēšanu, kad kafija tiek dzerta pārāk bieži vai tā ir ļoti stipra. Tajā pašā laikā tiek samazinātas to elementu rezerves, kas pārraida signālus uz nervu sistēmu. Izsīkuma pazīmes ir depresija, aizkaitināmība, bezmiegs, sirdsklauves.
3. Izvada no organisma B1 vitamīnu, kas regulē un nodrošina ogļhidrātu vielmaiņu un nervu darbību. Tā trūkuma dēļ atmiņa pasliktinās, āda un mati kļūst sausi. Šī vitamīna trūkumu var kompensēt ar liellopu aknu ēdieniem, kliju maizi un riekstiem.