Kā salauzt paipalu olu: vienkārši un ātri veidi
Kā salauzt paipalu olu: vienkārši un ātri veidi
Anonim

Paipalu olas ir produkts, ko izmanto daudziem mērķiem. To izmanto kulinārijā, kosmētikas ražošanā un bērnu ēdināšanā. Šāds ēdiens ir noderīgs zīdaiņiem, kuri cieš no diatēzes. Daudzi interesējas par jautājumu, kā salauzt paipalu olu. Galu galā produktam ir plāns apvalks. Cietā apvalka daļiņas iekrīt ēdienā.

Olu ietekme uz organismu

Kopš seniem laikiem cilvēki ir zinājuši par produkta labvēlīgajām īpašībām.

vārītas paipalu olas
vārītas paipalu olas

Viena no galvenajām pārtikas priekšrocībām ir tā, ka tā reti izraisa individuālu neiecietību. Tas ir svarīgi ņemt vērā cilvēkiem ar alerģijām. Paipalu olām ir augsta enerģētiskā vērtība. Tomēr tie ir veselīgāki par vistu. Starp produkta noderīgajām īpašībām var uzskaitīt:

  1. Labvēlīga ietekme uz gremošanas sistēmu. Paipalu olas ieteicams lietot kuņģa, zarnu iekaisuma patoloģijām, pankreatītu.
  2. Produkts palīdz uzlabot imūnsistēmas darbību.
  3. Pārtika satur lizocīmu. Šī proteīna skābe paātrina apsaldējumu, apdegumu un mehānisku bojājumu dzīšanas procesu.
  4. Produkts labvēlīgi ietekmē miokarda un asinsvadu darbību, stiprina audus.
  5. Tas kalpo kā elpceļu slimību profilakse.
  6. Ēšana palīdz saglabāt sievietes reproduktīvās sistēmas veselību un jauneklīgu ādu.
  7. Produkts ir ieteicams personām, kurām nepieciešams kontrolēt holesterīna līmeni asinīs.

Tomēr ir patoloģijas, kurās paipalu olu lietošana nav ieteicama. Tos nedrīkst ēst ar cukura diabētu un žultsakmeņu slimību.

Daudzi cilvēki izmanto šo produktu ēdiena gatavošanai. Svarīgs ir jautājums par to, kā uzlauzt paipalu olas. Galu galā tiem ir noteiktas struktūras iezīmes. Mazā izmēra, trauslā apvalka un apvalka dēļ šo izstrādājumu ir grūti apstrādāt. Nepareiza kulinārijas apstrāde noved pie tā, ka ēdienu garša ievērojami pasliktinās.

Ir daudzi veidi, kā ātri un vienkārši salauzt paipalu olu. Tie ir apspriesti nākamajās sadaļās.

Problēmas risināšanas iespējas

Pavāra, kurš gatavo paipalu olas, galvenais uzdevums ir izlauzties cauri plānai čaumalai. Jūs varat to sagriezt vai salauzt, taču šī metode neizslēdz fragmentus. Šķēru vai nagu vīles izmantošana ļauj izvairīties no problēmas. Kā ar šīm ierīcēm salauzt paipalu olu? Pirmkārt, jums ir jānoslauka asās ierīču daļas. Tadčaulai un čaulai jābūt caurdurtam. Saturu liek bļodā vai izdzer. Turklāt daudzi pavāri izmanto īpašu ierīci. Tas izskatās kā šķēres. Ar šādas ierīces palīdzību var ātri noņemt čaumalu no vienas olas daļas, nesasmalcinot to lauskas.

Citas iespējas

Dažas mājsaimnieces izmanto plaši lietotu produktu – etiķi. Liela skaita olu atdalīšana no čaumalas prasīs apmēram 30 minūtes. Jums jāsagatavo dziļa emaljēta bļoda vai stikla plāksne. Piepildiet to ar 9% etiķskābi. Ielieciet tur olas. Pēc 30 minūtēm apvalks izšķīst.

paipalu olas, kas mērcētas etiķī
paipalu olas, kas mērcētas etiķī

Dzeltenuma un olb altumvielu noņemšana šajā gadījumā ir vienkārša - šim nolūkam jums vienkārši jānogriež čaumala.

Produkta apstrāde pirms gatavošanas

Kā salauzt paipalu olu? Vienkāršs veids, kā atdalīt saturu no čaumalas, ir caurdurt cieto apvalku. Lai to izdarītu, izmantojiet adatu. Pēc tam produkts ir jāuzvāra.

Kā uzlauzt cieti vārītu paipalu olu?

ēdiens, kas pagatavots ar paipalu olām
ēdiens, kas pagatavots ar paipalu olām

Ir vēl viens efektīvs veids. Produktu uzvāra un atdzesē. Pēc tam to vajag ripināt uz galda vai saburzīt plaukstās. Saplīsušais apvalks tiek pacelts un noņemts kopā ar plēvi.

Piesardzības pasākumi

Daudzus veselīga uztura piekritējus interesē jautājumi par paipalu olu īpašībām un sastāvu, ieguvumiem un kaitējumu. Kā lietot šo produktu neapstrādātu? Vai to var izdarīt? Varbūtībainficēšanās ar mikrobiem, ēdot šādu pārtiku bez termiskās apstrādes, ir diezgan zema. Paipalas reti cieš no salmonelozes un citām šāda veida patoloģijām. Turklāt jēlas olas satur vairāk noderīgu komponentu nekā vārītas vai ceptas. Tos ieteicams lietot no rīta pusstundu pirms ēšanas. Speciālisti iesaka lietot produktu kopā ar sulu vai ūdeni.

Jums jāpievērš uzmanība čaulas tīrībai. Pirms jēlu olu ēšanas tās jāapstrādā ar ziepēm un jānoskalo ar siltu tekošu ūdeni, cenšoties neradīt lielu spiedienu uz trauslu priekšmetu. Plaisas un bedrītes uz produkta virsmas veicina mikrobu iekļūšanu. Šajā gadījumā labāk to vārīt vai cept.

Jēlu olu ēšana nedrīkst pārsniegt normu. Bērniem un pusaudžiem ieteicami divi līdz trīs gabali dienā, pieaugušajiem - ne vairāk kā pieci.

Apvalku izmantošana

Runājot par to, kā pareizi salauzt paipalu olas, jāņem vērā, ka šī produkta cieto čaumalu nedrīkst izmest.

kā mizot paipalu olas
kā mizot paipalu olas

Speciālisti iesaka to izmantot iekšējai lietošanai. Apvalks satur kalciju. Šis mikroelements palīdz stiprināt nagu plāksnes un matus. Tas palīdz novērst miega traucējumus, atbrīvoties no nātrenes, uzlabot kaulu stāvokli. Efektu var uzlabot, sajaucot čaumalu pulveri ar zivju eļļu vai citronu sulu.

Noderīgi padomi

Speciālisti iesaka pievērst uzmanību preces kvalitātei. To vajadzētu iegādāties tikai no uzticamiem pārdevējiem. Olas tiek uzglabātas ne ilgāk kā 60 dienas no brīžato saņemšana. Ēdienu mazuļiem ievada uzmanīgi, jāsāk ar maziem apjomiem. Bērniem līdz trīs gadu vecumam to ieteicams dot tikai pēc termiskās apstrādes.

Ieteicams: