Kā sautēt kartupeļus ar gaļu un dārzeņiem

Kā sautēt kartupeļus ar gaļu un dārzeņiem
Kā sautēt kartupeļus ar gaļu un dārzeņiem
Anonim

Kartupeļus mīl ne tikai b altkrievi, tos pārtikā izmanto daudzu citu valstu, tostarp Krievijas, iedzīvotāji. Šodien mēs neuzskaitīsim visas kartupeļu derīgās īpašības, mēs tikai atzīmējam, ka nav vērts tos pilnībā izslēgt no uztura, piemēram, lai zaudētu svaru. Pietiek lietot šo produktu reizi nedēļā, lai bagātinātu organismu ar lietderīgām vielām.

Kā sautēt kartupeļus
Kā sautēt kartupeļus

Lielisks variants tiem, kas ievēro diētu, ir viegli pagatavojams ēdiens – sautēti kartupeļi. No tā, kādus papildus produktus uzņemt, būs atkarīga ne tikai garša, bet attiecīgi arī ēdiena kaloriju saturs. Nu, paskatīsimies, kā sautēt kartupeļus. Ņemiet vērā, ka tās pagatavošanai ir daudz recepšu. Mēs koncentrēsimies uz tiem, kurus nav grūti lietot mājās.

Vēlos vērst uzmanību uz to, ka jauniem kartupeļiem un veciem kartupeļiem būs atšķirīga garša arī tad, ja izmantosiet vienādus papildus produktus. Gardēži zina, ka svaigi kartupeļi ir garšīgāki, tāpēc nepārspīlējiet ar garšvielām.

Kā sautēt kartupeļus ar mājputnu vai cūkgaļu

Tu variņem jebkuru vistas daļu, pat krūtiņu, kā arī pīles, tītara gaļu. Ja mēs runājam par cūkgaļu, tad ņemiet gaļīgo daļu ar minimālu tauku saturu. Pirms pievienošanas kartupeļiem to labāk apcep, sagriež mazos gabaliņos. Kartupeļus mizojam tādā daudzumā, lai pietiktu visai ģimenei. Sagrieziet to mazos gabaliņos vai apļos. Vistas gaļa arī jāsagriež. Piemēram, pārgrieziet kājas un augšstilbus uz pusēm, krūti vairākās daļās, spārnus var ņemt kopumā.

Sagatavojiet burkānus, sarīvējot, bet sīpolu - sagrieziet gredzenos.

Sautējiet kartupeļus
Sautējiet kartupeļus

Kartupeļus visērtāk sautēt katlā, bet ja nav, tad der jebkurš dziļš katliņš, kas ir jūsu mājā. Starp citu, sautēšanas procesu vislabāk veikt cepeškrāsnī, un tādā gadījumā kartupeļi un gaļa izrādīsies garšīgāki. Bet jūs varat arī gatavot uz plīts, pavadot nedaudz vairāk laika.

Tātad, ielieciet putnu vai cūkgaļu, kartupeļus, burkānus un sīpolus pannā. Sāli un piparus pēc garšas, ja vēlas, varam pievienot aromātisku garšvielu. Pēc tam visu jāsamaisa, un virsū uzlej skābo krējumu vai nelielu daudzumu majonēzes, pārkaisa ar rīvētu sieru. Pārklāj ar vāku un ļauj ievilkties. Pēc brīža pārbaudiet kartupeļus un gaļu, lai redzētu, vai ēdiens ir gatavs. Ja produkti ir mīksti, tad var izslēgt uguni un zem aizvērtā vāka ļaut sautētiem kartupeļiem nedaudz pasvīst.

Kā sautēt kartupeļus ar dārzeņiem

sautēti kartupeļi
sautēti kartupeļi

Šī recepte ļauj iztikt bez gaļas. Vajag mizot kartupeļus, burkānus, sīpolus. Visi dārzeņipapildus kartupeļiem viegli apcep uz pannas. Ļaujiet kartupeļiem vārīties, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām notecina lielāko daļu ūdens, nedaudz atstājot, pievieno mūsu apceptos dārzeņus, visu samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl dažas minūtes. Pasniedz sautētus kartupeļus ar skābo krējumu, vari pārkaisīt ar zaļumiem, pagatavot gardu mērci.

Tagad jūs zināt, kā sautēt kartupeļus. Spēcīgi sam alt nav vērts, bet arī lielus gabalus labāk nesautēt. Mazie gabaliņi izvārīsies un pārvērtīsies putrā, savukārt pārāk lieli gabali nespēs uzsūkt saistīto produktu aromātu un sulas.

Ieteicams: