Kurš medus ir visgaršīgākais? Medus šķirņu apraksts

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Daba mums dāvāja garšīgas un veselīgas zāles - medu. Ikviens zina, ka ir ļoti daudz šī bišu produkta veidu. Katrai šķirnei ir savas garšas īpašības. Bet kurš medus ir visgaršīgākais? Uz šo jautājumu nevar viennozīmīgi atbildēt, jo mūsu gaumes atšķiras. Un, lai izdarītu izvēli, jāzina, kā atšķiras medus šķirnes un kas ietekmē produkta garšu.

Kas nosaka medus garšu

Galvenais kritērijs, kas nosaka produkta garšu, ir nektāra avots. Daži augi piešķir medum savelkošu spēku, citi – svelmē, citi – nelielu rūgtumu un tā tālāk.

Turklāt produkta garšas spilgtums ir atkarīgs arī no tā savākšanas perioda. Pavasarī un vasaras pirmajā pusē savāktais medus būs maigs ar maigu saldumu. Vasaras otrajā pusē tiek ievākts produkts ar bagātīgu un pikantu garšu, no kura jūtama angīna.

Turklāt garša var būt atkarīga arī nomedus ģeogrāfiskā izcelsme. Piemēram, Tālajos Austrumos ievāktam liepu medum ir ļoti maiga garša, savukārt Krievijas Eiropas daļas liepu medus garša ir asa un var kairināt rīkles gļotādu. Altaja medum ir īpašas garšas īpašības, kas izskaidrojams ar neatkārtojamās Altaja augsnes unikalitāti un bagātību. Atkarībā no produkta krāsas var būt:

• ūdeņaini b alts;
• zelts;
• amber;
• tumšs dzintars;
• tumšs, tuvāk melnam.

Medus garša un krāsa nav saistītas. Piemēram, tumšs kalnu taigas izstrādājums garšo labāk nekā gaišs kokvilnas izstrādājums. Tomēr tumšās šķirnes bieži ir sliktas kvalitātes. Dažiem produktiem (piemēram, ugunskura) garša var būt vienkārši salda, bez īpaša aromāta, savukārt citām šķirnēm ir ļoti patīkama garša (ziedu), un ir šķirnes, kuru garša ir nepatīkama (kastaņa, medusrasa u.c.). Labāko produktu varat izvēlēties sev, izpētot medus šķirņu aprakstus.

Āboliņš

Šis augstas kvalitātes medus ir ļoti augstu novērtēts daiļā dzimuma pārstāvēs. Ar produkta palīdzību iespējams atbrīvoties no dažādām ginekoloģiskām patoloģijām.

Āboliņa medum ir smalks, smalks āboliņa ziedu aromāts. Tai ir maiga, neuzbāzīga garša bez rūgtuma. Tas ir viens no saldākajiem. Tas garšo pēc karameļu konfektes.

Satur daudz fermentu, mikro un makro elementu. Tam ir atkrēpošanas efekts, ir pozitīva ietekme uznervu sistēmas stāvokli, normalizē miegu un spiedienu, uzlabo kuņģa-zarnu trakta funkcijas. Pateicoties spējai atjaunot bojātos audus, to plaši izmanto kosmetoloģijā.

Donņikovijs

Medus cienītāji saldo āboliņu medu uzskata par vienu no labākajiem, kam piemīt pārsteidzošas garšas īpašības un cilvēka organismam nepieciešamo noderīgo elementu klātbūtne.

Tam ir unikālas īpašības, un to izmanto dažādu patoloģiju ārstēšanā un profilaksē.

Dabīgais b altais saldais āboliņš ir smaržīgs un delikāts, ar nelielu vaniļas garšu. Dzeltenajam saldajam āboliņa medum ir rūgta garša.

Produktam ir spazmolītiska iedarbība. To veiksmīgi lieto elpceļu slimību gadījumos, tiek galā ar bezmiegu, neirozēm, normalizē asinsspiedienu un mazina galvassāpes, lieto kā diurētisku vai caurejas līdzekli.

Medus ziedu forbs

Šis ir ļoti noderīgs produkts, ko izmanto dažādu slimību ārstēšanā un profilaksē. Ietver visu veidu augu, no kuriem tas tika savākts, ārstnieciskās īpašības.

Kopējās medus īpašības:

• mazina noguruma simptomus;
• ļoti barojošs;
• samazina risku saslimt ar sklerozi, normalizē miegu;
• izvada toksīnus;
• uzlabo sejas krāsu.

Produkta krāsa ir zeltaini dzeltena, var būt brūngana nokrāsa. Tam ir ļoti spēcīgs patīkams aromāts. Tā garša ir salda, nedaudz cukurota. Medus saglabājas ilgišķidrums.

Griķi

To ievāc no griķu ziediem. Tīrs griķu Altaja medus satur lielu daudzumu dzelzs, produkta lietošana palīdz paaugstināt hemoglobīna līmeni, atjaunot spēkus.

Medus krāsa ir no tumši brūnas līdz melnai, bet ir tumši dzeltenas un gaiši brūnas šķirnes. Tam ir savdabīgs aromāts. Produkta garša ir specifiska. Atbildot uz jautājumu, kurš medus ir visgaršīgākais, šajā kategorijā diez vai ir iespējams iekļaut griķu medu. Daudzi atzīmē, ka pēc šī produkta ēšanas rodas kutināšanas sajūta kaklā un pat rūgtuma sajūta, kas ne visiem patīk. Bet, no otras puses, viņš ir čempions vitamīnu un noderīgo mikroelementu skaitā.

Lime

Ja vēlies zināt, kurš medus ir visgaršīgākais un nekaitē figūrai, pievērs uzmanību liepai. Tas pieder pie "diētiskajām" šķirnēm, taču tajā pašā laikā tai ir raksturīga izcila garša un tā var nodrošināt jūs ar enerģiju ilgu laiku.

Šai šķirnei ir noturīgs un intensīvs piparmētrai līdzīgs aromāts, kas to atšķir no citiem medus veidiem. Tam var būt dažādi toņi, no zeltainas līdz krēmb altam, atkarībā no liepas veida. Produkts atšķiras arī pēc garšas. Zelta šķirnes ir saldi saldas. Produkts ar b altu nokrāsu nav blēdīgs.

Attiecas uz vienu no dziedinošākajām šķirnēm, labi tiek galā ar saaukstēšanos un iekaisuma patoloģijām. Turklāt produkts satur daudz organismam nepieciešamoaminoskābes.

Šī šķirne tiek izmantota, ja:

• elpceļu slimības;
• kuņģa-zarnu trakta patoloģijas;
• aknu un nieru slimības;
• problēmas ar sirdi un asinsvadiem;
• nervu sistēmas traucējumi.

Turklāt produkts tiek lietots arī ārīgi pret ādas slimībām.

Laima un griķu medus priekšrocības ir par vienu pakāpi augstākas. Liepu-griķu medus ir nevainojams būtisku vitamīnu un minerālvielu avots.

Produkts noderīgs:

• smadzeņu stimulēšana;
• normalizē holesterīna līmeni asinīs;
• ārstē brūces un apdegumus;
• palielināt libido;
• spiediena stabilizācija;
• ādas atjaunošana, uzlabota matu un nagu augšana.

Sinepes

Šai medus šķirnei ir gaiši zeltaina krāsa, sastopamas gandrīz b altas šķirnes. Produkta garša ir diezgan salda, bet ne čaumana, tāpēc patiks tiem, kam nepatīk pārmērīgs saldums un pārmērīga pēcgarša. Smarža arī nav izteikta, tā ir neuzbāzīga, viegla un maiga.

Satur daudz organismam noderīgu mikro- un makroelementu, veiksmīgi ārstē ilgstošu klepu, paātrina atveseļošanos no SARS.

Turklāt līdzeklis tiek izmantots kompleksajā ārstēšanā:

• sirds un asinsvadu patoloģijas;
• gremošanas sistēmas slimības;
• locītavu slimības;
• asinsrites traucējumi;
• vairogdziedzera patoloģijas.

Ir lietderīgi izmantot šāda veida medu ar samazinātuimunitāte, vitamīnu trūkums, paaugstināts nogurums, nervu darbības traucējumi. Produkts tiek izmantots arī kosmetoloģijā kā daļa no dažādām maskām, krēmiem un skrubjiem, lai uzlabotu ādas toni, likvidētu iekaisumu un dziedētu brūces.

Akacija

Šī medus šķirne ir viens no izsmalcinātākajiem. Tam ir tīkams aromāts. Akāciju medus garša ir maiga un bez rūgtuma. Var palikt šķidrs līdz diviem gadiem, jo tajā ir zems saharozes saturs un augsts fruktozes saturs. Bet pat kristalizētais produkts nezaudē savu maigumu.

Tam ir milzīgs daudzums ārstniecisko īpašību, neizraisa alerģiju. Tam ir pretmikrobu iedarbība, labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta stāvokli, palīdz normalizēt asinsspiedienu un uzlabot asins sastāvu. Akācijas medu plaši izmanto ādas slimību ārstēšanā, palīdz atgūties no stresa, uzlabo miegu.

Avenes

Šim produktam ir gaiši zeltaina krāsa ar patīkamu aveņu aromātu un maigu garšu. Tas kūst mutē, un tajā nav svešas garšas.

Uzglabāšanas laikā kristalizējas, bet saglabā garšu un ārstnieciskās īpašības. Aveņu medus ir ļoti noderīgs saaukstēšanās gadījumos, jo spēj stiprināt organisma aizsargspējas. Tas arī palīdz atbrīvoties no nervu spriedzes un noguruma. Populārs sieviešu vidū, jo ārstē dažādas ginekoloģiskas slimības.

Katra medus šķirne ir garšīga un veselīga. Protams, katram ir savas izvēles, tāpēc atbilde ir nepārprotamauz jautājumu, kurš medus ir visgaršīgākais, tas nav iespējams. Bet neatkarīgi no tā, kādu produktu izvēlaties, papildus izcilai garšai jūs saņemsiet noteiktu vērtīgu elementu komplektu, kas ļaus izbaudīt gardumu un sniegs labumu ķermenim.