Kriuse recepte "Napoleonam" ar iebiezināto pienu, skābo krējumu un citiem

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

"Napoleons" ir klasisks deserts, kas sastāv no kārtainās mīklas un olu krēma. Šī kūka ir daudzu saldummīļu iecienīts gardums. Rakstā mēs detalizēti runāsim par to, kā pareizi pagatavot trīs olu krēma iespējas "Napoleonam" ar iebiezinātu pienu, skābo krējumu un sviestu. Pasteidzies un sāc lasīt receptes!

Sastāvdaļas klasiskajam krēmam

Klasiskā olu krēmā ietilpst olas un sviests. Pildījumam būs nepieciešami šādi produkti:

• svaigas vistas olas - 3 gab.;
• silts piens - 900 mililitri;
• sijāti kviešu milti - 50 grami;
• sviests - 250 grami;
• granulētais cukurs - 200 grami.

Ēdienu gatavošana

Custard padara kūku maigu un mīkstu. Šeit varat apskatīt klasiskā Napoleona kūkas pildījuma recepti:

• Vispirms sviests nedaudz jāizkausē ūdens peldē, lai tas kļūtumīksts.
• Pēc tam sakuliet vistas olas un pievienojiet tām granulētu cukuru un kviešu miltus. Visu maisījumu labi samaisa.
• Pēc tam olu masā pamazām jālej silts piens, neaizmirstot nepārtraukti maisīt krējumu.
• Tad maisījums jāliek uz nelielas uguns. Krēms jāuzvāra. Tomēr noteikti pievērsiet tam uzmanību, jo piens var piedegt vai "aizbēgt".
• Pēc tam krēms jānoņem no uguns un jāatstāj dažas minūtes atdzist.
• Tad tam mazās porcijās jāpievieno sviests un labi jāsaputo ar mikseri vai putotāju (manuāli).

Maigs krēms

Krējums "Napoleonam" ar iebiezināto pienu un skābo krējumu ir ļoti apmierinošs un salds. Lai to pagatavotu, jums jāiegādājas šādas sastāvdaļas:

• iebiezinātais piens - 200 grami;
• skābais krējums vai krējums ar tauku saturu 30 procenti - 500 grami;
• silts piens - 500 mililitri;
• vistas ola;
• maiss kukurūzas cietes (40 grami);
• nedaudz granulētā cukura.

Krēms "Napoleonam" ar iebiezināto pienu un skābo krējumu - recepte ar foto

Kā var dažādot tik garda kāruma pildījumu? Krējums "Napoleonam" ar iebiezināto pienu un skābo krējumu ir lieliska alternatīva klasiskajam krēmam. Mājas gatavotajam noteikti patiks šī slāņošanas iespēja slavenajam desertam.

Piedāvājam recepti krēmam "Napoleonam" ar iebiezināto pienu un skābo krējumuar fotoattēlu un soli pa solim:

• Vispirms uzsildiet pienu, bet nelieciet to vārīties.
• Tad olām jāpievieno kukurūzas ciete. Labi samaisiet.
• Tālāk olu masai pamazām ielej sasildīto pienu, tad atkal visu sakuļ.
• Maisījums otrreiz jāliek uz plīts uz nelielas uguns. Kad tas vārās, tas ir jānoņem. Neaizmirstiet samaisīt olu krēmu. Tam vajadzētu izrādīties viendabīgam un ļoti biezam.
• Tagad jums vajadzētu dažas minūtes atdzesēt krēmu. Pēc iebiezinātā piena pievienošanas.
• Atliek granulēto cukuru iebērt treknajā skābajā krējumā vai krējumā. Visu kārtīgi sakuļ un pēc tam nosūta uz olu krēmu un samaisa.

Jādabū maigs un gaisīgs krēms "Napoleonam" ar iebiezināto pienu un skābo krējumu.

Krējums ar jogurtu un medu

Tiem, kas vēlas dažādot ierasto Napoleona kūkas olu krēmu, šī iespēja ir ieteicama. Viņam jums ir jāuzkrāj šādas sastāvdaļas:

• divi vistu olu dzeltenumi;
• gaišais medus - 30 mililitri;
• piens - 300 mililitri;
• ogu jogurts - 200 mililitri;
• skābais krējums - 50 grami;
• iebiezinātais piens - 50 grami.

Recepte

Delikāts jogurts piešķir ogu pēcgaršu, bet medus krēmu padara biezāku un gludāku. Mēs detalizēti piedāvājam recepti:

• Šim krēmam vislabāk izvēlēties šķidru medu. Viņam tas ir nepieciešamspievieno siltu pienu, ogu jogurtu, saldo krējumu, iebiezināto pienu un olu dzeltenumus. Rūpīgi samaisiet šo maisījumu.
• Tālāk krējums jānosūta uz plīts uz nelielas uguns un jāuzvāra. Galvenais nepārtraukti maisīt, lai nepiedeg.
• Pēc vārīšanas olu krēmam jābūt atdzesētam. Ja vēlas, tai var pievienot rīvētu b alto šokolādi vai kokosriekstu skaidiņas.

Biezpiena krēms ar banānu

Cits diezgan neparasts, bet ne mazāk gards krēms Napoleona kūkai ir variants ar biezpiena un banāna šķēlītēm. Lai to sagatavotu, jums jāiegādājas šādi produkti:

• biezpiens - 200 grami;
• viens banāns;
• svaigs piens ar tauku saturu 3 procenti - 1,5 litri;
• iebiezinātais piens - 150 grami;
• sviests - 150 grami;
• vaniļas cukurs - 5 grami;
• kviešu milti - 50 grami;
• skābais krējums - 100 grami.

Ēdienu gatavošana

Šis krēms desertam piešķirs maigu biezpiena garšu. Viesi acīmredzot būs pārsteigti, uzzinot, ka šī ir Napoleona kūka. Krējuma recepte:

• Iepriekš izkausējiet sviestu. Tad jums jāpievieno iebiezināts piens, skābs krējums, vaniļa. Pēc tam saputo ar slotiņu.
• Pēc tam jāizsijā milti un jāpievieno pienam.
• Pēc tam, kad banāns jāsagriež mazos kubiņos.
• Šajā laikā piena-miltu maisījums jāuzliek uz nelielas uguns un jāuzvāra. Nedaudz atdzesējiet.
• Atliek sviestam pievienot banānu un biezpienu. Krēmam jābūt labi saputotam. Tālāk tajā pakāpeniski jāielej silts piens un nepārtraukti jāmaisa, lai neveidotos kunkuļi.

Novēlam labu apetīti!