Iebiezinātā piena rullīša recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ko var palutināt ar saldumiem nedēļas nogalēs? Kā būtu ar garšīgu iebiezinātā piena rullīti? Mēs domājam, ka jums patiks tik garšīgs un smalks deserts, kura pagatavošana neaizņems daudz laika un pūļu. Novēlam patīkamu gatavošanu!

Iebiezinātā piena rullītis - recepte ar fotogrāfiju

Šis ēdiens lieliski papildinās tēju ar citronu vai kafiju. Viņam jums vajadzētu iegādāties šādus produktus:

• sijāti kviešu milti - 300 grami;
• gī - 40 grami;
• vistas olas - 3 gab.;
• cukurs - 100 grami;
• iebiezinātais piens - 250 grami;
• valrieksti;
• piena šokolādes tāfelīte.

Ēdienu gatavošana

Anglijā ir tradīcija: 17:00 vakarā briti rīko tējas ceremoniju. Noteikti pasniedziet karstos dzērienus ar cepumiem vai iebiezinātā piena rullīti. Šo delikatesi iemīlēja krievi. Piedāvājam recepti rullīšai ar iebiezināto pienu:

1. Vispirms jāsagatavo mīkla mūsu rullītim. Vistas olas jāpievieno kviešu miltiem ungranulēts cukurs (50 grami). Maisījums labi jāsamaisa ar mikseri.
2. Tālāk ir jāatdala b altumi no dzeltenumiem. Pēc tam tās ar putojamo slotiņu jāsakuļ ar rokām, pamazām pievienojot cukuru.
3. Pēc tam, kad nepieciešams ielej dzeltenumus līdz olb altumvielu masai. Maisījums rūpīgi jāsamaisa.
4. Tad jāsajauc abas masas un jāsamīca mīklu topošajam biskvītam.
5. Gatavo masu vajadzētu izrullēt ar rullīti. Biskvītam jābūt vienāda biezuma. Tas jānosūta uz cepeškrāsni desmit minūtes 190 grādu temperatūrā. Neaizmirstiet iepriekš ieziest cepešpannu ar sviestu vai izklāt to ar cepampapīru.
6. Kamēr kūka cepas, ūdens peldē jāizšķīdina piena šokolādes tāfelīte un jāsasmalcina valrieksti.
7. Tālāk gatavais biskvīts bagātīgi jāieziež ar iebiezināto pienu un virsū pārkaisa ar riekstiem.
8. Rullim jābūt cieši savītam. Virsū uzber kausētu šokolādi. Atstājiet desertu pusstundu mērcēties.

Mājās gatavotie novērtēs šo gardo biskvīta rullīti. Iebiezinātais piens to labi iemērc un padarīs to mīkstu un maigu.

Rulītis ar iebiezināto pienu un krējumu

Pieredzējuši konditori iesaka pievienot krējumu ar augstu tauku saturu. Jums būs nepieciešamas arī šādas sastāvdaļas:

• olas - 4 gab.;
• sijāti kviešu milti - 250 grami;
• granulētais cukurs - 150 grami;
• šķipsniņa sodas, kas apslāpēta ar etiķi;
• kondensētā piena bundža;
• svaigskrējums ar tauku saturu 33 procenti;
• piena šokolādes tāfelīte;
• banāns;
• sasmalcināti valrieksti.

Recepte

Iebiezinātā piena rullītis lieliski saderēs ar banānu šķēlītēm un piena šokolādi. Šāds deserts ir debesu baudījums kuņģim. Mēs piedāvājam jums soli pa solim recepti rullīša pagatavošanai:

1. Vispirms ar mikseri labi jāsakuļ vistas olas, līdz izveidojas b altas putas.
2. Pēc tam olu masai ieber granulēto cukuru. Turklāt uz tējkarotes gala jāpievieno nedaudz sodas. Visa konsistence ir rūpīgi jāsamaisa. Jāatceras, ka kviešu milti jāpievieno pakāpeniski, nepārtraukti maisot ar karoti.
3. Pēc tam, kad jums rūpīgi jāieeļļo cepešpanna ar sviestu. Tad lej uz tās mīklu un liek cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm 180 grādu temperatūrā.
4. Šajā laikā sāciet gatavot krēmu. Vispirms šokolādes tāfelīti vajag sadalīt gabalos un izkausēt ūdens peldē uz lēnas uguns. Saldais šķidrums ir nepārtraukti jāmaisa, lai tas nepiedeg.
5. Tauku krējumu kārtīgi saputo un tad pievieno vārītam iebiezinātajam pienam.
6. Pēc tam nomizo banānu un sagriež mazos gabaliņos. Varat arī ievietot veselu augļa gabalu un pēc tam to ietīt.
7. Tad jālej banāns ar krējumu, jāielej izkausētā šokolāde un jāsamaisa.
8. Lai krēms iedarbotos, jāatstāj dažas minūtesatdzisis. Pēc tam bagātīgi ieziediet ar tiem kūku.
9. Cepums jāsagriež un jānosūta ledusskapī uz 20 minūtēm.
10. Rulīti var dekorēt ar rīvētu šokolādi un banāna šķēlītēm.

Rullītim var izvēlēties jebkuru pildījumu: zemeņu ievārījumu, augļu gabaliņus, magoņu sēklas, jogurta krēmu un tā tālāk. Konditorejas šefpavāri sniedz dažus padomus, lai palīdzētu jums pagatavot perfektu rullīti.

1. Pirms kūkas cepšanas uz cepešpannas vislabāk ir izklāt pergamenta papīru un kārtīgi ieziest to ar sviestu vai margarīnu.
2. Pirms krēma uzklāšanas biskvītam jābūt atdzesētam.
3. Cepumu vajag arī mērcēt ar kafiju. Tas palīdzēs izvairīties no plaisāšanas ripināšanas laikā.

Labu apetīti!