Kivi siera kūka: recepte ar cepšanu un bez tās

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Piedāvājam jūsu uzmanībai divas no labākajām kivi siera kūku receptēm bez cepšanas un cepšanas cepeškrāsnī. Šī siera pīrāga versija ir vienkārša, garšīga un veselīga. Ja domājat, kā pagatavot šādu desertu, tad lasiet tālāk.

1. recepte: cepta kivi siera kūka

Sastāvdaļām jums būs nepieciešams:

smilšu kūkas cepumi - 200g;

sviests - 100 g;

krēmsiers - 400g;

skābs krējums (biezs) - 300 g;

pūdercukurs - 120g;

Citronu sula - 1 tējk;

želatīns - 20 g;

kivi - 120 g;

Cukurs – 200g

Cepumi un sviests pamatnei, krēmsiers, skābais krējums, glazūra un citrona sula krēmam, viss pārējais kivi želejas slānim.

Fonu sagatavošana

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 oC. Cepumus sasmalcina drumstalās, pievieno izkausēto sviestu un kārtīgi samaisa, līdz izveidojas viendabīga, vienmērīgi izmērcēta masa. Mēs izklājam maisījumu noņemamā formā, veidojot pamatni, un nosūta to cepeškrāsnī uz 10minūtes. Izcepto pamatni atstāj kivi siera kūkai pilnībā atdzist. Pa to laiku sākam gatavot krēmu.

Krēmu siera kūkai gatavo šādi:

1. Sieru sakuļ ar skābo krējumu, pakāpeniski pievienojot pūdercukuru. Pievienojiet citrona sulu un samaisiet, līdz izveidojas jogurta konsistence.

2. Sagatavoto masu sūtam veidnē, vienmērīgi sadalot pa cepumu pamatni.

3. Nosūtām uz ledusskapi un gaidām, kamēr slānis sastingst.

Kivi želeja

Kivi želejas pagatavošanai:

1. Mērcēt želatīnu, ievērojot norādījumus uz produkta iepakojuma.

2. Sagatavo kivi, nomizojot un sagriežot šķēlēs. Ja vēlas, var sam alt blenderī, pievienojot cukuru. Tad sanāk pastai līdzīga masa, kas siera kūkā ar kivi izskatīsies bagātīgāka un iespaidīgāka.

3. Samaisiet izmērcēto želatīnu, līdz tas ir pilnībā izšķīdis bļodā.

4. Apvienojiet kivi biezeni un želatīna maisījumu, samaisiet.

5. Ar iegūto masu pārlej krējuma kārtu un nosūta siera kūku uz ledusskapi sastingt.

Šeit ir tik vienkārša recepte kivi siera kūkai ar konditorejas izstrādājumiem.

2. recepte: necepiet siera kūku

Lai pagatavotu šo siera kūkas variāciju, jums būs nepieciešams:

• smilkmaizes cepumi - 130 g;
• piens - 60g;
• želatīns - 20g;
• krējums 35% - 200 g;
• ūdens - 125 g;
• biezpiena siers - 250 g;
• cukurs - 50 g;
• jogurts (2, 5%) vai skābs krējums - 200 g;
• citronu sula - 40g;
• kivi - 2-3 gab.

Siera kūkas gatavošana

Kopumā visi gatavošanas soļi saskaņā ar klasisko bezcepšanas siera kūkas recepti tiek dublēti no iepriekšējās receptes. Vienīgā atšķirība ir tā, ka nav cepšanas posma.

Kivi var sasmalcināt blenderī un, ja vēlaties, sagriezt apļos un augšējo, želejas kārtu izrotāt ar veselām kivi šķēlītēm.

Šajā receptē saldā krējuma vietā krēmam var izmantot jogurtu, kas gatavās kūkas garšai piešķirs jaunu nokrāsu.

Kivi siera kūku nav tik grūti pagatavot, kā varētu šķist. Jūs varat izvēlēties jebkuru recepti, ar cepšanu vai bez cepšanas, ja jums nav cepeškrāsns. Tas neradīs problēmas nevienā no siera kūku receptēm, kā tas nav gadījumā ar citiem pīrāgiem.

Ceram, ka jums patiks receptes un patiks izmantot kādu no tām vismaz vienu reizi, lai pagatavotu siera kūku uz galda.