Siera kūku recepte. Karaliskā siera kūka lēnajā plītē

Siera kūku recepte. Karaliskā siera kūka lēnajā plītē
Siera kūku recepte. Karaliskā siera kūka lēnajā plītē
Anonim

Siera kūku recepte ļaus pagatavot gan mazas maizītes ar biezpienu, gan lielu svētku kūku. Jūs varat pasniegt to galdā, kad viesi ierodas. Kā arī apskatīsim recepti siera kūkām bulciņu formā. Visām receptēm būs nepieciešams biezpiens, kā arī augstākās kvalitātes milti.

siera kūkas recepte
siera kūkas recepte

Klasiskā recepte. Biezpiena kūka ar augļiem

Šie produkti tiek cepti no kefīra rauga mīklas. Tam būs nepieciešamas sastāvdaļas: četri simti gramu miltu, divi simti piecdesmit grami kefīra, viena ola, simts grami cukura, šķipsniņa sāls, maiss sausā rauga (11 grami) un ceturtā daļa standarta iepakojuma sviests.

Šī siera kūku recepte ir paredzēta nelielam pildījumam. Tam būs nepieciešami produkti: simts piecdesmit grami biezpiena, divi āboli un divi bumbieri. Lai pagatavotu pildījumu, augļi jāsautē līdz biezeņa stāvoklim (pusstundas laikā). Jūs varat pievienot cukuru vai medu pēc savas gaumes. Atdzisušajā biezenī liek rīvētu biezpienu (to var aizstāt ar krēmsieru), vaniļu un kanēli. Pa to laiku ir jāaktivizē raugssaldinātu ūdeni, sajauc ar kefīru, sāli, olu un citām sastāvdaļām, s

siera kūkas recepte
siera kūkas recepte

Mīca un pārklāj ar tīru drānu. Pēc stundas mīklu vajadzētu samīcīt un vēlreiz atstāt siltā vietā.

Lai siera kūkas būtu neparastas, veidojiet tās šādi. Pēc mīklas sadalīšanas divās daļās no pirmās izrullē kārtu un ar nelielu plāksnīti izgriež apļus. Otro daļu sagriež saišķos, no kuriem pīt bizi. Tagad uz katra apļa izklājiet bizes daļu, kas saritināta ar žņaugu, un savienojiet. Atstāj vēl desmit minūtes, apsmērē ar olas dzeltenumu, iegūtajā dobumā iesmērē pildījumu un cep, līdz kļūst brūns.

Karaliskā siera kūka: recepte lēnajā plītī

Šī ir tikai biezpiena cepšanas pērle.

karaliskās siera kūkas recepte lēnajā plītī
karaliskās siera kūkas recepte lēnajā plītī

Pildījumam ņem divus vai trīs iepakojumus vidēji trekna biezpiena, samīca ar pusglāzi cukura, pievieno vanilīnu, trīs līdz b altām putām sakultas olas un kanēli. Mīklas vietā jums ir nepieciešams gatavot streusel. Šī ir drupača no miltiem, cukura un sviesta. To paredzēts izmantot pīrāga pamatnes vietā. Streusel pagatavo, sajaucot divas tases miltu, sviesta paku un simt piecdesmit gramus cukura ar cepamo pulveri. Vislabāk ir sasmalcināt visas sastāvdaļas ar pirkstiem, līdz veidojas mazi kunkuļi. Lai iegūtu optimālu konsistenci, labāk ir ņemt aukstu, bet ne saldētu sviestu. To var sarīvēt vai sagriezt ar asu nazi.

Multivārāmā katlā kārtās izklājiet streusel un biezpiena pildījumu. Pēdējaismiltu un sviesta slānis. Ieslēdziet ierīci cepšanas režīmā. Pagatavojiet sešdesmit minūtes un pēc tam ļaujiet atdzist divdesmit minūtes. Nekādā gadījumā neatveriet vāku pēc tam, kad multivarkas izstaro pirmo signālu. Mīkla izstrādājumam vajadzētu atdzist un nedaudz nokrist. Viņai nebūs biskvīta pompas, taču šī siera kūku recepte garantē maigumu un maigu biezpiena garšu. Produkts rūpīgi jāizņem no multivarkas. Norādītie daudzumi ir balstīti uz četrarpus litru bļodu.

Ieteicams: