Jubilejas salāti: receptes un dekorēšana

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Kāds mielasts ir bez salātiem? Jubilejas, dzimšanas dienas, kāzas vai ballītes – šīs sātīgās uzkodas rotās galdu jebkuros svētkos. Ir diezgan daudz veidu salātu: dārzeņu, gaļas, zivju, augļu uc Jūs pat varat izdomāt to sastāvu pats. Šajā rakstā tiks apspriesti "Jubilejas" salāti, to sastāvdaļas un pagatavošana.

Mīļākais ēdiens un tā šķirnes

Ir daudz recepšu "Jubilejas" salātiem. Apskatīsim dažus no tiem.

Sajaukts bļodā:

• kubiņos sagriezta vārīta vistas fileja (400g);
• iepriekš apcepti un sasmalcināti šampinjoni (15 gab.);
• rīvēti burkāni (500 g);
• konservēti zirņi (1 bundža);
• sasmalcināts un cepts sīpols (1 gab.);
• etiķis (2,5 ēd.k.);
• cukurs (2 ēdamkarotes);
• nedaudz sāls un garšvielu (m alti melnie un sarkanie pipari, koriandrs, ķiploka daiviņa).

Sajauc visas sastāvdaļas unpiepildiet ar rafinētu eļļu.

Jubilejas salāti ar cilantro un pupiņām arī patīk daudziem. Tas sastāv no:

• sarkanās pupiņas (viena kārba);
• šķiņķis (450g);
• burkāni (2 gab.);
• olas (4 gab.);
• sīpols (2 gab.);
• paprika (1 gab.);
• koriandrs (40 g);
• majonēze (3 ēdamkarotes);
• augu eļļa un sāls (pēc garšas).

Cepšanas traukā apcep kubiņos sagrieztus sīpolus un rīvētus burkānus. Nomizotus piparus, vārītas olas un šķiņķi sagriež kubiņos. Sajauc visas sastāvdaļas vienā bļodā. Pievienojiet sasmalcinātu cilantro un sarkanās pupiņas. Garšojiet ar majonēzi, sāli un samaisiet.

Cits interesants variants ir "Jubilejas" salāti ar bietēm. Kāpostus (350 g), neapstrādātus burkānus un bietes (pa 1) un lielu gurķi nepieciešams sasmalcināt uz dārzeņu griezēja plānās sloksnēs un likt uz šķīvja. Mērci gatavo atsevišķā traukā: maisījums no majonēzes (3 ēdamkarotes), dārzeņu buljona (½ glāzes), dilles, trīs ķiploka daiviņas un 1 ēdamkarote. l. sausās garšvielas no dārzeņiem. Katrs cilvēks ņem tik daudz dārzeņu un mērces, cik vēlas.

Un pēdējā šķirne ir salāti ar marinētiem gurķiem. Lai to sagatavotu, jums jāsagriež kubiņos šādas sastāvdaļas:

• cepta vistas fileja;
• viens svaigs gurķis;
• pieci marinēti kornišoni;
• piecas vārītas olas;
• trīs gabaliņi vārītu kartupeļu un burkānu;
• diviāboli.

Pēc tam salātu bļodā sajauc visas sastāvdaļas un pievieno majonēzi.

Tartlets

Daudzām mājsaimniecēm patīk gatavot tartletes ar šo pildījumu. Varat arī izmantot "Yubileyny" salātus kā pildvielu.

Gatavās tartletes var iegādāties veikalā vai pagatavot. Pildījumam ņemiet:

• vārīta vista (300 g);
• Holandes siers (200 g);
• vārīta ola (2 gab.);
• sēnes (150 g);
• tomāti (2 gab.);
• konservēta kukurūza.

Visas sastāvdaļas uzmanīgi sagriež nelielos kubiņos, liek bļodā, sāli, piparus un garšo ar majonēzi. Pēc tam ielieciet maisījumu tartletēs un apkaisa ar zaļumiem.

Recepte "Jubilejas" salātiem ar foto

Pēc salātu nosaukuma ir skaidrs, ka tiem jābūt garšīgiem un skaisti noformētiem, lai iepriecinātu visus viesus. Apsveriet, kā jūs varat sakārtot nākotnes salātus, lai tie tiktu novērtēti.

Vispirms tiek pagatavoti paši salāti:

1. Sarīvē četrus vārītus kartupeļus un liek tos buferu formā uz traukiem.
2. Iekšā liek rīvētās sastāvdaļas, proti: vārītu cūkgaļu (200 g), ceptus sīpolus (1 gab.), gurķus (2 gab.), ķiploka daiviņu un sieru (100 g).
3. Visu ieziest ar majonēzi. Izrādās kvadrātveida kūkas forma.
4. Nākamais solis ir salātu dekorēšana. Vārītu olu proteīna un tomātu strēmeles rūpīgi sagriež.
5. Tad šīs sloksnessavīti rozes formā.
6. No kartupeļiem var uztaisīt gulbjus.
7. Augšā ar piparmētru vai pētersīļiem. Var pārkaisīt ar zaļajiem zirnīšiem.

Pēcvārds

Gatavojot salātus, ļoti svarīgi ir izvēlēties pareizo sastāvdaļu kombināciju. Pretējā gadījumā var rasties nevēlami rezultāti.

Salātu mērcēšanai varat izmantot majonēzi vai augu eļļu. Daži dod priekšroku nerafinētam, taču tas nomāc izmantoto sastāvdaļu garšu. Varat arī pagatavot augļu salātus, kas pagatavoti ar jogurtu. To var dekorēt ar ābolu rozēm, banānu palmu un kivi.

Lai topošie salāti būtu piesātināti ar sastāvdaļu garšu, pirms pasniegšanas tie vismaz stundu jāpatur ledusskapī. Vairāk ir labāk.