Kotletes un rīsi ar tomātu pastu: gardu vakariņu recepte

Satura rādītājs:

Kotletes un rīsi ar tomātu pastu: gardu vakariņu recepte
Kotletes un rīsi ar tomātu pastu: gardu vakariņu recepte
Anonim

Rīsu un gaļas kombinācija jau sen tiek izmantota ēdiena gatavošanā. Daudziem cilvēkiem šī garša atgādina bērnudārzu. Šo ēdienu var ēst pat mazi bērni, ja nav alerģijas pret sastāvā iekļautajiem produktiem.

Kotletes ar rīsiem un tomātu pastu

Nepieciešamie produkti:

  • jebkura gaļa - 500 gr;
  • ola - 1 gab.;
  • ūdens - 1 glāze;
  • sīpols - 1 gab.;
  • rīsi - pusglāze;
  • sāls - 1 šķipsniņa;
  • milti - 5 ēd.k. l.;
  • melnie pipari - 1 šķipsniņa;
  • eļļa cepšanai;
  • tomātu pasta - 2 ēd.k. l.;
  • laurs - 1 gab.

M alta gaļu var pagatavot no jebkura veida gaļas: liellopa gaļas, cūkgaļas, vistas vai dažu šo sastāvdaļu maisījuma. Sāli, pievienojiet piparus vai citas garšvielas pēc vēlēšanās. Ritinot gaļas mašīnā, m altajai gaļai var pievienot sīpolu sulīgumam. Iedaliet olu gaļā un samaisiet.

Noskalo rīsus un pievieno m altajai gaļai. Rūpīgi samaisiet. Veido nelielas bumbiņas. Apviļā tos miltos. Dziļā pannā uzkarsē augu eļļu, liek tur kotletes. Cepšanas laikā nav nepieciešams pārklāt ar vāku. Gatavās bumbiņas noņem uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu. Pēc tam ielieciet tos katliņā, ielejiet tajā ūdeni, pievienojiet sāli, tomātu pastu un lauru lapu. Ja vēlaties, varat pievienot citas garšvielas: baziliku, timiānu, piparu graudus utt. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns apmēram divdesmit minūtes. Pasniedz ar kartupeļu biezeni, dārzeņiem, griķu vai zirņu putru.

kotletes tomātos
kotletes tomātos

Kotletes lēnajā plītī

Mūsdienās gatavošana uz plīts nav vienīgais veids, kā pagatavot ēdienu. Šo ēdienu var pagatavot arī lēnajā plītī ar režīmu “Sautējums”. Tas aizņem apmēram tikpat daudz laika, it kā ēdiens būtu gatavots uz plīts. Bumbiņas var iepriekš cept gan pannā uz plīts, gan multivarkas bļodā.

Rīsi ar tomātu pastu

Šis ēdiens ir ļoti vienkāršs. To var izmantot gan kā piedevu, gan kā pamatēdienu. Tur varat pievienot dārzeņus (cepšanas stadijā).

Sastāvdaļas:

  • gargraudu rīsi - 200g;
  • ūdens;
  • ķiploki - 1 daiviņa;
  • augu eļļa;
  • tomātu pasta - 1 ēd.k. karote;
  • paprika - 1 šķipsniņa;
  • sāls pēc garšas.
rīsi ar tomātu pastu
rīsi ar tomātu pastu

Ielejiet pāris pilienus eļļas dziļā pannā, uzkarsējiet un ielieciet tajā smalki sagrieztu ķiploku. Viegli apcep, tad pievieno tomātu pastu, pāris minūtes pasvīdina. Šajā laikā jūs varat pagatavot rīsus. Tas ir jānomazgā, jāizžāvē un tikai pēc tam jāpievieno tomātu pastai. Sāli, pievieno papriku vai kādas citas garšvielas. Apcep pāris minūtes. Ielejiet ūdeni pannā: tā tilpumam jābūt divreiz lielākam par rīsu daudzumu. Samaisiet, pārklājiet. Vāra uz lēnas uguns apmēram pusstundu. Parasti rīsus gatavošanas laikā nemaisa. Visam ūdenim jābūt absorbētam. Rīsi ar tomātu pastu ir gatavi. Labu apetīti!

Ieteicams: