Kā pagatavot kastroli cepeškrāsnī: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Deserti, kas gatavoti ar biezpienu, vienmēr sanāk apetīti un garšīgi, vismaz tad, ja tie ir pareizi pagatavoti. Tāpēc ikvienam, kam patīk labs ēdiens, noteikti jāiemācās pagatavot kastroli. Šo gardumu iecienījuši daudzi šefpavāri, tāpēc ir pienācis laiks iemācīties to pareizi pagatavot.

Kā pagatavot biezpiena kastroli?

Šis deserts ir ļoti vienkārši pagatavojams pat iesācējiem, un rezultātā jūs saņemsiet vienkārši pārsteidzošu ēdienu. Daudzi jaunie vecāki atzīmē, ka, pateicoties šādiem kastroļiem, viņiem izdodas pabarot savu bērnu ar biezpienu. Šis ēdiens ir iekļauts arī daudzu bērnudārzu ēdienkartē, tā salduma un lietderības dēļ. Pirms sākat gatavot kastroli, vispirms ir jāizvēlas pareizā ēdiena sastāvdaļa. Gala rezultāts ir atkarīgs no viņa.

Ēdienu gatavošana kastroļiem

Ļoti svarīgi ir izvēlēties kvalitatīvu biezpienu. Tam jābūt vidēji vai augsta tauku satura, pretējā gadījumākūka būs sausa. Ja vēlies iegūt viendabīgu un gaisīgu kūku, tad biezpienu vajadzēs izberzt caur sietu. Turklāt jūs varat to pārspēt, izmantojot mikseri vai blenderi, kas arī labvēlīgi ietekmēs trauka struktūru. Kastroļu padomi:

1. Jāievēro pareizā mīcīšanas secība: vispirms sakuļ olas ar cukuru, tad mazās porcijās pievieno biezpienu. Tikai pēdējā lieta, kas jums jāpievieno miltus vai mannu, citas piedevas.
2. Neizmantojiet pārāk daudz olu, pretējā gadījumā mīkla būs pārāk saspringta. Uz 250 gramiem biezpiena ieteicams lietot 1 olu.
3. Mīklai pievieno mannu vai miltus. Tas jālieto 1 karote uz 250 gramiem biezpiena. Var pievienot gan miltus, gan mannu vienādos daudzumos.

Dažādas receptes

Katra mājsaimniece var savā veidā pastāstīt, kā pagatavot kastroli cepeškrāsnī, un katra no šīm receptēm ir vienlīdz laba. Var pagatavot kastroli ar mannu vai miltiem, mīklu sajaukt ar augļiem, riekstiem. Ir iespējas sāļiem konditorejas izstrādājumiem, kurus gatavo ar sieru, šķiņķi. Ļoti bieži ir receptes ar āboliem, bumbieriem, banāniem, burkāniem un ķirbjiem. Noteikti jāizmēģina katra no šīm iespējām, lai izvēlētos sev garšīgāko un interesantāko.

Mannas recepte

Ja nezināt, kā pagatavot kastroli, iesakām sākt ar šo recepti. Jūs būsiet pārsteigts, cik tas izrādīsies mīksts un gaisīgs. Padoms: iepriekš tvaicējiet graudaugus ar nelielu ūdens daudzumu. Tas palīdzēs uzlabot ēdiena garšu un padarīs to viendabīgāku. Izmēģiniet un izdodas!

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 550 grami biezpiena;
• 1/3 tase ar rozīnēm;
• 2 vistas olas;
• šķipsniņa sāls;
• 100 ml skābā krējuma;
• 3 karotes granulētā cukura;
• 4 ēdamkarotes mannas.

Gatavošanas sākšana:

1. Sakuļ olas ar sāli, pakāpeniski pievienojot tām nedaudz cukura.
2. Manna un rozīnes atsevišķās bļodiņās jāaplej ar karstu ūdeni.
3. Iegūtajam olu maisījumam lēnām pievieno rīvētu biezpienu. Visbeidzot pievienojiet mannu, skābo krējumu un rozīnes.
4. Labi samaisiet mīklu, ievietojiet to iepriekš ieeļļotā veidnē.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C, tad liek kūku iekšā uz 40 minūtēm.

Bērnudārza stila kastroļa recepte

Šī ēdiena garša ir pazīstama daudziem cilvēkiem jau no mazotnes. Jūs noteikti to viegli atcerēsities, tiklīdz pagatavosiet pats. Bet, ja jūs nezināt, kā pagatavot biezpiena kastroli cepeškrāsnī, piemēram, dārzā, mēs noteikti jums palīdzēsim. Jūs saņemsiet maigu un lielisku desertu. Turklāt šādi konditorejas izstrādājumi ir noderīgi, īpaši bērniem. Ne velti to gatavo bērnudārzos!

Kādi komponenti būs nepieciešami:

• 250 grami biezpiena (vēlams slapja);
• vistas ola;
• 50 grami granulētā cukura;
• 0, 5 paciņas vaniļas;
• 50 grami miltu;
• 50 mililitri piena;
• 25 grami sviesta.

Sāciet gatavot:

1. Sajauc cukuru ar olu, pievieno iepriekš izkausētu un ar pienu sajauktu sviestu. Pievieno vaniļu. Visas sastāvdaļas kārtīgi sakuļ, šim nolūkam vislabāk ir izmantot mikseri.
2. Ievietojiet biezpienu nelielās porcijās, bet nepārtrauciet kult maisījumu.
3. Uzmanīgi pievienojiet miltus, lai nesāktu veidoties kunkuļi.
4. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai pakāpeniski uzkarsētu līdz 180°C. Tikmēr ievietojiet mīklu veidnē.
5. Cep pīrāgu 40 minūtes.
6. Pasniedziet ēdienu siltu. Kā piedevas var izmantot skābo krējumu vai iebiezināto pienu.

Diētiskais kastrolis

Ja vienmēr gribējāt ēst garšīgi un veselīgi, bet nezināt, kā pagatavot kastroli cepeškrāsnī, lai nekaitētu viduklim, tad šī recepte jums noteikti noderēs. Mūsdienās daudzi cilvēki cenšas ēst pareizi. Tomēr vienmēr ir vēlme pēc kaut kā salda. Šāda ēdiena kaloriju saturs ir diezgan zems, taču iegūtais rezultāts pārsniedz visas jūsu cerības.

Mums būs nepieciešami šādi komponenti:

• 360 grami zema tauku satura biezpiena;
• 2 ēdamkarotes auzu kliju;
• liels ābols;
• medus karote;
• 2 ēdamkarotes dabīgā jogurta;
• 2 vistas olas.

Sāciet gatavot:

1. Biezpienu labi samīca, pievienojot auzu pārslas.
2. Nomizojiet ābolu un sasmalciniet to. Pievienojiet mīklai augļus un medu, sajauciet ar olām, pēc tam kārtīgi samaisiet maisījumu.
3. Gatavo masu liek veidnē, virsū apsmērē ar jogurtu.
4. Cepeškrāsns jāuzkarsē līdz 200 ° C, turiet trauku tajā apmēram 20 minūtes.

Pūcošais biezpiena kastrolis

Kā pagatavot kastroli, lai tas vienkārši kūst mutē. Tālāk sniegtā recepte palīdzēs šajā jautājumā. Gatavošanas laikā smalks ēdiens nedaudz paceļas. Desertu varat pasniegt, dekorējot to ar svaigiem augļiem, šokolādes skaidiņām vai ogām. Kastrolis būs vēlams jebkurā tējas ballītē.

Mēs izmantojam šādus komponentus:

• 250 grami biezpiena;
• šķipsniņa sāls;
• 50 mililitri skābā krējuma vai kefīra;
• šķipsniņa vanilīna;
• vistas ola;
• 0, 5 karotes sodas;
• 50 grami sviesta;
• 135 grami mannas.

Doties uz gatavošanu:

1. Mannas putraimi jāatšķaida ar nelielu ūdens porciju.
2. Atsevišķi izkausē sviestu, sakuļ ar olu un kefīru. Pievienojiet arī cepamo sodu, vaniļu un sāli.
3. Lēnām maisījumam pievieno biezpienu. Sākumā var samaisīt ar dakšiņu, tad labāk pie miksera.
4. Iegūtajai mīklai pievieno mannu, kas pa šo laiku jau uzbriest ar ūdeni. Atstājiet maisījumu ievilkties 15 minūtes.
5. Ievietojiet mīklu veidnē un ievietojiet to cepeškrāsnī. Uzkarsē līdz 180°C un vāra 40 minūtes.

Rozīņu kastrolis

No fotoattēla diez vai var iemācīties pagatavot kastroli. Protams, recepte ar visām detaļām palīdzēs, taču vienmēr ir nepieciešama prakse un vairāk prakses. Jūs varat izmēģināt savus spēkus šajā brīnišķīgajā un barojošajā desertā. Žāvētas aprikozes var pievienot arī kopā ar rozīnēm, lai palielinātu vitamīnu saturu.

Ēdienu gatavošanai ir nepieciešami šādi komponenti:

• 250 grami zema tauku satura biezpiena;
• 30 grami granulētā cukura;
• 50 grami žāvētu aprikožu;
• šķipsniņa sāls;
• 30 grami rozīņu;
• šķipsniņa cepamā pulvera;
• vistas ola.

Doties uz gatavošanu:

1. Rozīnes aplej ar siltu ūdeni.
2. Dzeltenums ir jāatdala no olb altumvielām. Rūpīgi samaļ biezpienu. Sajauc tikai ar dzeltenumu.
3. Atsevišķi rūpīgi sajauciet sāli ar olb altumvielām. Rezultātā jābūt stiprām putām.
4. Biezpienam var pievienot ūdenī uzbriedinātas rozīnes.
5. Sasmalciniet žāvētās aprikozes, pievienojiet tās tekstam un visu kārtīgi samaisiet.
6. Lēnām, lēnām maisījumam pievieno proteīna putas.
7. Ievietojiet mīklu ar cepampapīru izklātā pannā.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Deserts tiek pagatavots 30 minūšu laikā.

Klasiskā kastroļa variācija

Šeit ir vēl viena recepte, kā pagatavot biezpiena kastroli cepeškrāsnī. Šī ir klasiskā versija, kasRezultātā jūs iegūsit mēreni saldu ēdienu. Kastroļi vienmēr ir izcēlušies ar vieglumu, garšu un izcilu izskatu. Ēdienu var droši pasniegt ar riekstiem, augļiem vai ogām. Lieliski atklāj ēdiena garšu un skābo krējumu, saldskābo mērci, kas pagatavota mājās ar savām rokām. Jums noteikti lūgs gatavot šādu ēdienu vēlreiz.

Casery sastāvdaļas:

• 200 grami biezpiena;
• 40 grami granulētā cukura;
• karote mannas;
• šķipsniņa vanilīna;
• vistas ola;
• 30 mililitri skābā krējuma.

Doties uz gatavošanu:

1. Samaisi olu ar cukuru, līdz graudi ir pilnībā izšķīduši. Pievienojiet iekšā rīvētu biezpienu.
2. Visu masu kārtīgi izmaisa, pievienojot tai skābo krējumu. Vislabāk visu darīt ar mikseri.
3. Mīklai pievienojiet vanilīnu un mannu. Vēlreiz rūpīgi sajauciet visas sastāvdaļas.
4. Cepamtraukā uzkaisa nedaudz mannas putraimu, lej iekšā mīklu.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C un cep kūku 50 minūtes. Desertu vislabāk pasniegt karstu.

Apple Casserole

Augļi gatavajam ēdienam piešķir bagātīgāku un interesantāku garšu. Jūs pats varat uzzināt, tiklīdz esat nolēmis pagatavot šādu kastroli savā krāsnī. Tas iznāks ļoti salds, delikāts un gaisīgs.

Kādas sastāvdaļas pievienot:

• 250 grami biezpiena;
• karote kanēļa;
• 50 grami granulētā cukura;
• šķipsnuvaniļa;
• karote dabīgā jogurta;
• vistas ola;
• liels nogatavojies ābols;
• šķipsniņa sodas.

Doties uz gatavošanu:

1. Ābolu nomizo, izņem no tā visas sēklas, augļus sagriež mazos kubiņos.
2. Ābolu pārkaisa ar cukuru un kanēli.
3. Biezpienu sarīvē tā, lai kastrolis būtu gaisīgs. Atsevišķi sajauc atlikušo cukura daudzumu ar olu. Maisījumu pievieno biezpienam, pievieno šķipsniņu sodas. Ja jums ir iespēja, izmantojiet labāku maisītāju. Pievienojiet mīklai jogurtu.
4. Cepamo formu pārkaisa ar mannu, pēc kuras var likt iekšā mīklu. Mēģiniet vienmērīgi sadalīt ābolu šķēles uz kastroļa virsmas.
5. Cep trauku cepeškrāsnī pusstundu 200°C.

Garšīga ēdiena noslēpumi

Ja nezināt, kā pagatavot kastroli, šie padomi noteikti atvieglos to:

1. Ja izmantojat žāvētus augļus, noteikti vispirms tos izmērcējiet. Pretējā gadījumā tie var būt pārāk cieti.
2. Svaigi augļi, vēlams, iepriekš apcepti pannā. Tādā veidā tie zaudēs daļu sulas, tāpēc kūka nebūs pārāk mitra.
3. Lai iegūtu garšīgāku rezultātu, olas jāpievieno atsevišķi. Sasmalciniet proteīnu ar sāli līdz stabilām putām un sajauciet dzeltenumu ar biezpienu.
4. Nepadariet pīrāgu pārāk augstu, lai tas labi izceptos. Vienmēr ieziež veidni ar eļļu un pārkaisa ar mannu.
5. Ja paņēmāt ļoti šķidru biezpienu, tad iemaisiet mīklānedaudz cietes. Ja tas nav izdarīts, cepšana rezultātā viegli izplatīsies. Arī k altēts biezpiens ir slikta sastāvdaļa, jo mīkla var iznākt drupana.
6. Ja izmantojat recepti ar mannu, pirms tam noteikti izmērcējiet putraimus ūdenī. Jo ilgāk viņa tā paliks, jo labāk beigās būs.
7. Kā pagatavot diētiskāku kastroli? Pīrāgā esošie milti padara to barojošāku. Lai no tā izvairītos, mēģiniet to pilnībā vai daļēji aizstāt ar mannu.
8. Vislabāk trauku cept noņemamā formā.
9. Sodu labāk nepievienot mīklai ar mannu. Pretējā gadījumā deserts nostādīsies gandrīz uzreiz, tiklīdz to izvilksit no krāsns. Labāk ir pievienot cepamo pulveri.
10. Puukukrējums palīdzēs padarīt kastroli maigāku.
11. Pirms pasniegšanas ēdienu labāk dekorēt ar ogām un pūdercukuru. Tas izrādīsies ļoti pievilcīgs un ēstgribu.

Kartupeļu kastrolis

Šodien uzzināsiet arī, kā pagatavot m alto kartupeļu kastroli. Šī ir ļoti vienkārša recepte, kuru var apgūt pat iesācējs.

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 700 grami kartupeļu;
• 500 grami jauktas m altas gaļas;
• 4 vistas olas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• šķipsniņa sāls;
• spuldze;
• melnie pipari pēc garšas.

Divu ēdiena porciju pagatavošana aizņem 50 minūtes.

1. Vispirms jāpagatavo jaukta m altā gaļa, kuras pamatā ir cūkgaļa un liellopu gaļa. Sajauc to ar sasmalcinātu sīpolu, ķiploku, vienu olu, sāliun piparus.
2. Atsevišķi nomizo kartupeļus un sarīvē uz rupjās rīves. Sāls.
3. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu un izklājiet pusi kartupeļu. Tālāk seko visa m altās gaļas porcija un pa virsu pārējie kartupeļi.
4. Iegūtais kastrolis jālej virsū ar pienu, kas sajaukts ar trīs sakultām olām. Piena vietā varat izmantot mājās gatavotu majonēzi.
5. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 °C, uz 50 minūtēm.

Tagad jūs zināt, kā cepeškrāsnī pagatavot m altās gaļas kastroli. Šī recepte būs ģimenes iecienītākā recepte.

Franču kartupelis

Šī recepte jums pateiks, kā bez lielām grūtībām pagatavot kartupeļu kastroli. Mums ir vajadzīgas šīs sastāvdaļas:

• 1 kilograms kartupeļu;
• 500 ml krējuma vai piena;
• 50 grami sviesta;
• 2 karotes sāls;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 0, 5 ēdamkarotes melnie pipari;
• šķipsniņa muskatrieksta;
• 100 grami cietā siera.

Kā pagatavot m altās gaļas kastroli? Secība ir aprakstīta zemāk:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež plānās šķēlēs.
2. Sildiet pienu katliņā. Sajauciet to ar sāli, pipariem, muskatriekstu un pagaidiet, līdz maisījums uzvārās.
3. Liek iekšā sasmalcinātus kartupeļus un vēlreiz pagaidi, līdz piens uzvārās. Turiet kartupeļus uz vidējas uguns 10 minūtes.
4. Ķiplokus nomizo, nomazgā un smalki sagriež.
5. Izklājiet pusgatavus kartupeļus uz cepešpannas.
6. Liek virsū ķiplokus, pievieno atlikušos kartupeļus, virsū liek rīvētu sieru.
7. Vienmērīgi pievienojiet kubiņos sagrieztu sviestu. Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180°C temperatūrai un gatavojam trauku 25 minūtes.