Tēja ar smiltsērkšķu un ingveru: recepte ar foto
Tēja ar smiltsērkšķu un ingveru: recepte ar foto
Anonim

Ir ļoti daudz dažādu smiltsērkšķu un ingvera tējas recepšu, ko patērētāji iecienījuši aukstajā sezonā, jo šim stiprinātajam dzērienam ir tonizējoša un imūnmodulējoša iedarbība. Sīkāk par neparastas tējas pagatavošanas receptēm un ārstnieciskajām īpašībām, kā arī tajā esošajiem komponentiem, pastāstīsim šajā rakstā.

Smiltsērkšķu leģenda

Smiltsērkšķu koks bija plaši pazīstams Senajā Grieķijā pirms mūsu ēras. Leģenda vēsta, ka spārnotais zirgs Pegazs ēdis tā augļus. Šis mūzu mīļākais dzīvoja svētajā kalnā - Parnasā. Tāpēc jau no seniem laikiem zirgus baroja ar smiltsērkšķu augļiem, lai tiem spīdētu mati un uzlabotu vispārējo fizisko stāvokli. Vēlāk, pamanot ogu labvēlīgo ietekmi uz zirgiem, cilvēki paši sāka ēst smiltsērkšķus, kā arī vārīt novārījumus un spiest eļļu. Vairāk par smiltsērkšķu augļu ārstnieciskajām īpašībām pastāstīsim šī raksta nākamajā sadaļā.

Smiltsērkšķu ārstnieciskās īpašības

Augļismiltsērkšķu koks ir īsta vitamīnu, barības vielu un mikroelementu krātuve, piemēram:

  • B, C, E, K, P grupas vitamīni;
  • folijskābe;
  • karotinoīdi, kuri uzņemti pārvēršas par A vitamīnu;
  • fosfolipīdi;
  • holīns, kas ir smadzeņu būvmateriāls;
  • glikoze;
  • fruktoze;
  • ābolskābe, citronskābe, vīnskābe un kofeīnskābe;
  • mikroelementi: nātrijs, magnijs, dzelzs un daudz kas cits.

Smiltsērkšķu ogas uzņemtas stiprina asinsvadu sieniņas, uzlabo vielmaiņu, palēnina audu oksidēšanos, veicina brūču dzīšanu, aptur iekaisumus. Tāpat smiltsērkšķi palīdz tikt galā ar sirds un asinsvadu sistēmas, kuņģa-zarnu trakta slimībām un atvieglo beriberi simptomus.

Tēja ar smiltsērkšķu un ingveru
Tēja ar smiltsērkšķu un ingveru

Eļļai, kas iegūta no smiltsērkšķu augļiem, piemīt arī daudz ārstniecisku īpašību, un to plaši izmanto apdegumu, mutes dobuma, rīkles un balsenes slimību ārstēšanā. Arī eļļa palīdz ar noteiktām redzes orgānu un ādas slimībām, veicina matu augšanu. Tie ārstē izgulējumus un apsaldējumus, un inhalācijas ar smiltsērkšķu eļļu kalpo kā elpceļu slimību profilakse.

Ingvera ārstnieciskās īpašības

Ingvera saknes ārstnieciskās īpašības pirmo reizi tika pamanītas Senās Āzijas valstīs, kur sākumā to izmantoja kā garšvielu. Ingvers ir bagāts ar noderīgām vielām un vitamīniem, piemēram, C vitamīnu, kalciju, magniju, dzelzi, kāliju, fosforu, nikotīnskābi un daudziemciti.

Smiltsērkšķu tēja
Smiltsērkšķu tēja

Ingvera sakne ir neaizstājama pret saaukstēšanos, jo pazemina ķermeņa temperatūru, mazina sāpju simptomus un ir tonizējoša iedarbība. Ingvers ir noderīgs arī kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumos. Tas uzlabo vielmaiņu, kas ir svarīgi cilvēkiem, kuri cīnās ar lieko svaru. Pateicoties daudzajām labvēlīgajām īpašībām, ingvera sakne ir plaši pielietojama medicīnā.

Tēja ar smiltsērkšķiem un ingveru: ieguvumi un kaitējums

Vitamīnu dzērienam ir daudz noderīgu īpašību, pateicoties daudzu bioloģiski aktīvo vielu saturam smiltsērkšķos un ingvera saknēs, kas tika aprakstītas šī raksta iepriekšējās nodaļās. Atsevišķas piezīmes vērts ir tas, ka šie augi var ne tikai dot labumu jūsu ķermenim, bet arī izrādīties nevēlami, pat bīstami. Piemēram, dažas smiltsērkšķu un ingvera saknes esošās vielas var izraisīt alerģiskas reakcijas, un kontrindikācijas attiecas uz visiem cilvēkiem, kuri cieš no hroniskām slimībām. Ja esat pakļauts riskam, pirms lietošanas konsultējieties ar savu ārstu.

Klasiskā vitamīnu tējas recepte

Kā pagatavot tēju ar smiltsērkšķiem un ingveru? Klasiskā šī dzēriena recepte ir ļoti vienkārša. Lai pagatavotu vienu porciju neparastas tējas, jāņem 40 grami smiltsērkšķu ogu, 40 grami ingvera, kanēļa, medus vai cukura.

Tēja ar smiltsērkšķu, ingveru un citronu
Tēja ar smiltsērkšķu, ingveru un citronu

Vispirms jāsagatavo produkti. Šim nolūkam smiltsērkšķu koka augļijums ir nepieciešams nedaudz sasmalcināt, lai tie sāktu sulu, pēc tam smalki sagrieziet vai sarīvējiet ingvera sakni. Visas sastāvdaļas liek vienā bļodā, pievieno cukuru vai medu, kanēli, iegūto masu pārlej ar 250 mililitriem verdoša ūdens un ļauj brūvēt apmēram 5 minūtes. Dzēriens ir gatavs dzeršanai, un jūs varat iepriecināt savus radus un draugus ar neparastu un ļoti veselīgu cienastu.

Ledus tējas recepte

Tiem, kas karstajā sezonā vēlas veldzēties ar vitamīnu kokteili, ir piemērota smiltsērkšķu un ingvera tējas recepte. Tās pagatavošanai būs nepieciešams: viena ēdamkarote smiltsērkšķu, viena ēdamkarote ingvera, nedaudz citrona un piparmētra, cukurs vai medus, ledus.

Tēja ar smiltsērkšķiem, medu un kanēli
Tēja ar smiltsērkšķiem, medu un kanēli

Vispirms jāsagatavo visas sastāvdaļas. Lai to izdarītu, smiltsērkšķu ogas jāsadrupina un ingveru sarīvē vai smalki sagriež. Tad pievieno dažas piparmētru lapiņas un citrona sulu, iegūto masu pārlej ar 250 mililitriem verdoša ūdens, ļauj ievilkties apmēram 5 minūtes, labi atdzesē un beigās pievieno ledu. Aukstā tēja ar smiltsērkšķu, citronu un ingveru ir gatava. Ir vērts atzīmēt, ka sastāvdaļu skaits ir norādīts, pamatojoties uz vienu dzēriena porciju. Šāda vitamīnu tēja lieliski remdēs slāpes un, pateicoties dabīgo sastāvdaļu klātbūtnei sastāvā, stiprinās imūnsistēmu.

Citrusu tējas recepte

Smiltsērkšķu un ingvera tējas recepte visiem citrusaugļu cienītājiem ir ļoti vienkārši pagatavojama. Vienai dzēriena porcijai jāņem 40 grami smiltsērkšķu ogu, 40 grami ingvera, citrona, apelsīna un kanēļa.

Smiltsērkšķu tēja
Smiltsērkšķu tēja

Vispirms smiltsērkšķu koka augļi jāsadrupina javā, ingveru sarīvē uz smalkās rīves vai smalki sakapā. Ielieciet iegūtās sastāvdaļas vienā bļodā, pievienojiet nedaudz apelsīnu un citronu sulas, kanēli, medu vai brūno cukuru pēc garšas. Pēc tam iegūto masu aplej ar 250 mililitriem verdoša ūdens un ļauj brūvēt 5 minūtes.

Zemeņu lapu tējas recepte

Tējas ar smiltsērkšķu un ingveru receptē var pievienot zemeņu lapas, upenes, vīnogas. Sākumā smiltsērkšķu augļi ir nedaudz jāsadrupina javā, lai tie ļautu sulai plūst. Ingvera sakni vajadzētu smalki sarīvēt vai smalki sagriezt. Tad ielieciet iegūto masu vienā bļodā, pievienojiet augu lapas un ļaujiet dzērienam brūvēt 10 minūtes. Tāpat svaigu augu lapu vietā varat pievienot zaļās vai melnās tējas lapas, cerot, ka viena dzēriena porcija veido vienu tējkaroti tējas lapu.

Tēja ar smiltsērkšķiem un ingveru: atsauksmes

Šī raksta iepriekšējās nodaļās mēs atbildējām uz jautājumu: "Kā pagatavot tēju ar smiltsērkšķu un ingveru?". Ir vērts atzīmēt, ka daudzi patērētāji novērtēja šī dzēriena patīkamo garšu, bagātīgo aromātu un derīgās īpašības. Šī tēja ir īpaši iecienīta aukstajā sezonā, kad imūnsistēmai nepieciešams atbalsts. Pateicoties dabisko sastāvdaļu izmantošanai vitamīnu tējas pagatavošanas procesā, varam to droši ieteikt lietošanai visai ģimenei. Lielākā daļa patērētāju atzīmēja, ka dzērienam ir tonizējošas un imūnmodulējošas īpašības, jo tas satursastāvdaļas milzīgs daudzums vitamīnu, mikroelementu un uzturvielu.

Tēja ar smiltsērkšķiem, ingveru un kanēli
Tēja ar smiltsērkšķiem, ingveru un kanēli

Šobrīd lielveikalu plauktos parādījās gatavi maisījumi vitamīnu tējas pagatavošanai, taču ne visiem šī produkta patērētājiem tas patika. Daudzi pircēji bija vienisprātis, ka vislabāk ir iegādāties nepieciešamās sastāvdaļas atsevišķi un pašiem pagatavot smiltsērkšķu un ingvera tēju.

Ieteicams: