2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Īru kafija ar viskiju, kuras recepti aplūkosim rakstā, ir lielisks sildošs dzēriens. Neskatoties uz stiprā alkohola pievienošanu sastāvam, produktu nevar saukt tikai par “vīriešu” kokteili. Dzērienam ir patīkama, diezgan maiga garša un tas ir diezgan populārs meiteņu vidū. Kā pagatavot kafiju ar viskiju? Kurš nāca klajā ar kokteiļa ideju? Par to pastāstīsim vēlāk.
Vēstures fons
Kafijas ar viskiju recepti izgudroja īrs Džozefs Šeridans, kurš pagājušā gadsimta vidū strādāja par bārmeni vienā no Foynes pilsētas sabiedriskajām iestādēm. Mazā ēdnīca, kurā viņš strādāja, atradās netālu no vietējās lidostas. Šeit bieži iekrita amerikāņu piloti, kas bija spiesti stundām ilgi sēdēt dīkstāvē, gaidot nākamo lidojumu. Lai saglabātu siltumu, apmeklētāji pasūtīja tēju ar pievienotu viskiju.
42. gada jūnijā Šeridans nolēma radikāli mainīt bāra iecienītāko dzērienu. Tējas vietā Džozefs sāka lietot stipru kafiju. Slavenais kokteilis kļuva, pateicoties reportiera Stenlija Delapleina pūlēm, kurš regulāriapmeklēja iestādi. Žurnālists bija viens no pirmajiem, kas nogaršoja jauno dzērienu, pēc tam viņš sāka konsultēt savus biedrus.
Drīz nāca Otrais pasaules karš, Sheridan bārs tika slēgts, un kafijas ar viskiju recepte tika nedaudz aizmirsta. Atgriezies dzimtenē pēc karadarbības beigām, Delaplane nolēma padalīties ar dzēriena pagatavošanas noslēpumu ar Džeku Kepleru, kroga Buena Vista īpašnieku no Sanfrancisko. Tieši šī persona uzlaboja viskija kafijas recepti, pievienojot sastāvam krējumu. Kokteili sāka pasniegt augstās stikla glāzēs, nevis mazās krūzēs. Dzēriens bija tik populārs pilsētas iedzīvotāju vidū, ka Buena Vista bārs joprojām pasūta simtiem tūkstošu porciju gadā.
Klasiskais dzēriena variants
Tradicionālajai viskija kafijas receptei nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Arabikas kafija – 90 ml;
- Īru viskijs Jameson - 40 ml;
- smags krēms - 30 ml;
- niedru cukurs - deserta karote.
Arabikas kafija vispirms tiek pagatavota pēc franču preses tehnoloģijas. Viņi ņem augstu stikla vārglāzi un vairākas reizes aplej ar verdošu ūdeni. Cukuru ievieto sakarsētā traukā un ielej ar norādīto ātrumu viskiju. Maisījumu aizdedzina un pēc tam maisa ar bāra karoti. Stikls ir pārklāts, lai apdzēstu liesmu. Pievienojiet iepriekš pagatavotu kafiju. Virsū vienmērīgā kārtā uzklāj putukrējumu. Viņi dzer kokteili lielos malkos, kas ļauj atbrīvoties no dominējošās viskija alkohola garšas akcentiem.
Recepte dzēriena pagatavošanai ar dedzinātucukurs
Ir vēl viens populārs kokteiļu variants, kas patiks visu veidu eksperimentu cienītājiem. Lai pagatavotu dzērienu, ņemiet šādas sastāvdaļas:
- Īru viskijs Old Bushmills - 40ml;
- stipra espresso kafija - 200 ml;
- jēlcukurs - tējkarote;
- putukrējums - 30 ml.
Cukurs ir iepriekš apgrauzdēts līdz brūnganam nokrāsai. Glāze ir piepildīta ar kafiju. Tad šurp tiek sūtīts sadedzis cukurs. Pagaidiet, līdz sastāvdaļa ir pilnībā izšķīdusi. Glāzē tiek pievienots viskijs. Putukrējumu uzmanīgi pārlej ar naža asmeni vai karotes kātu. Gatavo kokteili izdzer caur salmiņu. Dzērienu dzer kombinācijā ar šokolādes cepumiem.
Noslēgumā
Izmantojot šīs receptes, jūs varat izveidot pārsteidzošu kokteili, kas jūs uzreiz sasildīs ziemā, uzlabos garastāvokli un tonizēs ķermeni pēc smagas darba dienas. Lai gūtu patiesu baudu no dzēriena dzeršanas, ir svarīgi izmantot elitāro īru viskiju un kvalitatīvu kafiju. Pasniedziet produktu pie galda, vēlams augstā stikla kausā ar biezu dibenu.
Ieteicams:
Kā top kukurūzas pārslas: tapšanas vēsture, sastāvs, kaloriju saturs
Kukurūzas pārslas ir daudzu cilvēku iecienīts ēdiens, un tajā nav nekā slikta. Tieši pirms sākat tos lietot, ir svarīgi saprast, kā tie ir izgatavoti, kādu labumu vai kaitējumu nes šis produkts. Šajā rakstā mēs centīsimies detalizēti aplūkot katru aspektu, lai noskaidrotu, vai varat ēst graudaugus
Cik kaloriju ir kafijā? Kafija ar pienu. Kafija ar cukuru. Šķīstošā kafija
Kafija ir viens no populārākajiem dzērieniem pasaulē. Ir daudzi tā ražotāji: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold un citi. No katras no tām produktiem var pagatavot visu veidu kafiju, piemēram, latte, americano, kapučīno, espresso. Visām šīm sugām ir unikāla specifiska garša, aromāts un kaloriju saturs
Cik daudz viskija tiek izvadīts no organisma? Cik grādu viskijā? viskija kalorijas
Viskijs, iespējams, ir viens no vecākajiem un joprojām populārākajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Tās ražošanas tehnoloģija tiek ļoti skaidri kontrolēta. Lai gan ir daudz viltojumu. No organisma tas uz ilgu laiku pazūd atkarībā no dzimuma, vecuma, auguma, svara un vides faktoriem
Eksotiskie kokteiļi: definīcija, tapšanas vēsture, receptes un fotogrāfijas
Kokteilis ir dzērienu (alkoholisko vai bezalkoholisko) maisījums, kam pievienotas papildu sastāvdaļas cukura, augļu, ogu, garšvielu, saldējuma, medus, ledus un citu produktu veidā, kas piešķir tam neparastu garša
Chaliapin's steiks: ēdiena tapšanas vēsture. Chaliapin steiku receptes
Dažu krievu restorānu ēdienkartē var redzēt tādu ēdienu kā Chaliapin steiks. Vai vēlaties uzzināt, kā tas tiek sagatavots? Mēs esam priecīgi dalīties ar mūsu rīcībā esošo informāciju. Vēlam veiksmi kulinārijas centienos
