Cik daudz viskija tiek izvadīts no organisma? Cik grādu viskijā? viskija kalorijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Transportlīdzekļu vadītājus īpaši satrauc jautājums par to, cik daudz viskijs noārdās. Un arī tie, kuriem rīt jāstrādā. Dažādiem cilvēkiem tāds parametrs kā "atgūšanas ātrums" atšķiras. Ja divi cilvēki izdzer vienādu daudzumu alkohola, tad pirmais var nākt pie prāta pēc dažām stundām, bet otrajam vajadzēs dienu.

Cik daudz viskija laikapstākļu, tāpat kā jebkura cita alkoholiskā dzēriena, ir atkarīgs no vairākiem personīgajiem parametriem, piemēram, vecuma, auguma, svara, dzimuma, fiziskās sagatavotības, psiholoģiskā stāvokļa. Spēcīga ietekme ir arī videi, piemēram, temperatūrai. Ir zināms, ka, ja ir ļoti karsts, alkohols iedarbojas spēcīgāk. Un attiecīgi nevajadzētu aizmirst arī cietokšņa jautājumu.

Laiks viskijam izžūt

Tīklā ir pieejami īpaši "alkohola kalkulatori". Šie kalkulatori var aprēķināt, pamatojoties uz dzimumu, augumu, svaru un izdzertā alkohola daudzumu, cik daudz viskija pazūd noorganisms. Protams, šie kalkulatori nav īpaši precīzi, jo visi ir atšķirīgi. Bet tie sniedz aptuvenus skaitļus, no kuriem veidot.

Par piemēru ņemot 200 gramus viskija, cik daudz tas pazūd no ķermeņa, var aprēķināt, izmantojot vīrieša vidējo augumu no 170 līdz 180 cm un 80 kg smagu piemēru. Šādam vīrietim, ja viņš ir vesels, pilnīgas izkļūšanas no ķermeņa laiks būs 7,93 stundas. Viņam ppm skaits būs vienāds ar 0,95%. Jūs nevarat braukt, ja vērtība ir lielāka par 0,16%.

Cik grādu ir viskijs?

Cilvēku, kurš nepārzina kādu alkoholisko dzērienu veidu, galvenokārt interesē dzēriena stiprums. Pārlūkojot skotu sortimentu veikalā, ir viegli apjukt. Ne visas pudeles ir 40 tilp.

Tātad, cik grādu ir viskijs? Lielākajā daļā ražotā viskija alkohola daudzums svārstās no 40-50 tilp. Tomēr skotu vai japāņu skotu bieži sasniedz 70% ABV! Ir pierādījumi, ka Skotijas spirta rūpnīcās ir viegli atrast stiprākus dzērienus. Lai gan tos nav iespējams atrast bezmaksas pārdošanā.

Jauktie viskiji parasti satur mazāk alkohola nekā viens iesals. Liela nozīme ir arī novecošanai un ražošanas tehnoloģijai. Daži ražotāji savā mārketinga kampaņā koncentrējas uz dzēriena stiprumu un reklamē to kā produktu, kas ir stiprāks par pārējiem.

Stipru skotu ir pietiekami grūti dzert, tāpēc jākoncentrējas nevis uz alkohola saturu pudelē, bet gan uz viskija garšu.

Ar kodzert viskiju?

Vai man vajadzētu atšķaidīt skotu un ar ko tieši? Burbona un viena iesala viskijus var dzert tīru. Pirms dzeršanas glāzi tur rokās, lai viskijs uzsiltu un pilnībā atklātu savas aromātiskās īpašības.

ASV viskiju dzer kopā ar kolu, tāpēc tas ir amerikāņu izgudrojums, kas ir populārs visā pārējā pasaulē. Jāpatur prātā, ka kolā esošās glikozes dēļ alkohols daudz ātrāk uzsūcas asinsritē.

Cik ļoti pazūd viskijs, dzerot ar kolu vai citu saldu dzērienu? Tas ir atkarīgs arī no daudziem faktoriem. Ar šādu dzērienu ir viegli pārspīlēt, jo tas šķiet vājš un ātri sit pa galvu.

Īrijā populārs ir viskijs ar kafiju. Jebkurai kafijai, kas kafijas sarakstā ir apzīmēta ar uzrakstu "īru valoda", tajā jābūt viskijam. Parasti kafijai pievieno tikai pāris karotes.

Meklējot atbildi uz jautājumu, ar ko dzert skotu viskiju, jāvēršas pie pašiem Skotijas iedzīvotājiem, kuri viskiju dzer tikai un vienīgi ar ūdeni. Kādā proporcijā atšķaidīt viskiju ar ūdeni, ir katra personīgā izvēle. Parasti lenti atšķaida ar ūdeni par 20-30% no tilpuma.

Ko es varu ēst?

Kas ir pieņemts ēst viskiju dažādās valstīs? Piemēram, Japānā skotu ēd ar suši. Franči nav tālu no japāņiem, kuri to dzer ar jūras veltēm. Vācijā tas labi sader ar gaļu, īpaši ar slavenajām vācu desām. Itālijā tradicionālie makaroni tiek pasniegti kā skotu uzkoda. Ēst sieru nav ieteicams, jo siersspēj pilnībā iznīcināt pat vislabākā dzēriena garšu.

ASV un Kanādā ar burbonu pasniedz dažādus augļus, vīnogas, šokolādi, smalkmaizītes. Skotu skotu pasniedz ar liellopa mēles un medījumu ēdieniem.

Ko ēd dažādi viskija veidi?

Single iesala viskiju pasniedz galvenokārt ar viegliem rudens salātiem, augļu šķīvjiem, īpaši ar vīnogām, šokolādes pudiņu vai cupcake. Lieliska uzkoda būs zivju kanapē, dažādas tartletes, mini kebabi uz iesmiem.

Rieksti piestāvēs eļļainām šķirnēm. Lieliska uzkoda būs arī gaļas ēdiens ar sēņu mērci.

Novecojuši skoti ar augļu nokrāsu ir labi piemēroti, lai uzkodas ar grilētu vistu.

Viskijs ar pienu

Šķiet, ka divi absolūti nesaderīgi produkti. Tomēr šī kombinācija ir populāra. Ir grūti noteikt, kurš pirmais nāca klajā ar ideju apvienot šos divus dzērienus. Visticamāk, šis sajaukums radies Ņūorleānā, kur imigranti ieradās labākas dzīves meklējumos un atnesa sev līdzi daļu sava kultūras mantojuma. Piena punšs ir kļuvis populārs ne tikai ASV, bet arī ārzemēs.

Izšķīdiniet 100 gramus cukura 100 gramos verdoša ūdens. Šis ir cukura sīrups. Kokteiļa pagatavošanai nepieciešams 1/10 sīrups, 4/10 viskija un 5/10 piena. Ielieciet dažus ledus gabaliņus šeikerī, ielejiet visas sastāvdaļas un kārtīgi samaisiet, līdz visu šeikeri pārklāj sarma. Ielejiet glāzē. Apkaisa ar muskatriekstu vai šokolādes skaidiņām.

Pirms dzerat skotu saldajos kokteiļos, ir vērts atcerēties, ka viskija kaloriju satursbez piedevām ir 235 kcal.

Populārākais kokteilis

Amerikas Savienotajās Valstīs ābolu smūtijs jeb "Apple Jack" ir īpaši iemīļots un pircēju iecienīts. Kokteiļa nosaukums cēlies no slavenā Jack Daniel's, kas ir "Apple Jack" pagatavošanas pamatā.

Kokteilim lieliski der ne tikai ābolu, bet arī ķiršu vai apelsīnu sula.

Vai viskija sastāvs dažādās valstīs atšķiras?

Jā, tas ir savādāk. Īrijā skotu pamatā ir rudzi un iesals. Skotijā mieži. Īru dzēriens ir mīkstāks par skotu. Kanādā un ASV skotu galvenā sastāvdaļa ir kukurūza, kurai pievieno rudzus un kviešus. Viskija ražošanas tehnoloģija atšķiras no tehnoloģijas, kas tiek pieņemta viskija dzimtenē.

Japāņu skotu sastāvs ir pilnīgi atšķirīgs. Tur kā galvenās sastāvdaļas tiek izmantoti rīsi, prosa un kukurūza. Tomēr ražošanas tehnoloģija ir līdzīga skotu, un japāņu skotu garša ir ļoti līdzīga skotu garšai. Viskija kaloriju saturs daudz neatšķiras atkarībā no tā sastāva.

Kas ir visslavenākais viskijs?

Protams, Skotijā tiek ražots viscienījamākais skotu, kas ir populārs un atzīts visā pasaulē. Saskaņā ar Skotijas likumiem vietējiem skotiem jābūt izgatavotiem un izturētiem valstī. Ārpus Skotijas to ir atļauts pildīt pudelēs, bet tikai.

Skotu viskijs ir sadalītstrīs galvenie veidi:

• iesala;
• graudi;
• jaukts.

Iesals (iesals) tiek uzskatīts par kvalitatīvāko, garšīgāko un līdz ar to arī dārgāko dzērienu. Tam piemīt neparasts un spilgts aromāts un tikai tam piemītoša neaprakstāma garša. Tā pamatā ir iesals, t.i., mieži. Graudus žāvē uz kūdras uguns, un tas ir ļoti svarīgs ražošanas posms. Destilācijai izmanto vara kubus, kas iegūtajā destilātā saglabā lielu daudzumu esteru. Destilāciju veic divas reizes. Iesala viskiju iedala vienā iesalā, pildītajā/tīrajā iesalā, vienā mucā un ceturtdaļas mucā.

Graudi nav tik populāri un mīlēti kā iesala skotu. Tās pagatavošanai izmanto kukurūzu un kviešus, kas ir lētāki. Iegūto viskiju galvenokārt izmanto džina vai degvīna pagatavošanai. Skotijā tikai viens uzņēmums ražo šo viskiju, lai to pārdotu kā atsevišķu produktu.

Populārākais skotu ir blendēts. Tas veido līdz pat 90% no visiem skotu pārdošanas apjomiem. Tas ir iesala un graudu šķirņu maisījums. Jo vairāk iesala šķirņu tas satur, jo augstāka kvalitāte un cena. Atsevišķi augstākās kvalitātes maisījumi var sastāvēt no 60–70% iesala viskija no 30 vai vairāk spirta rūpnīcām. Visizplatītākais ir standarta maisījums skotu, kas sastāv tikai no 10-15% iesala šķirņu.

Burbons ir Amerikas iecienītākais dzēriens

ASV ir lielākais viskija tirgus. Tehnoloģija līmlentes izgatavošanai ar jumsĪru un skotu kolonisti ieradās štatos. Lai gan burbona ražošana nedaudz atšķiras no tradicionālās, galvenā atšķirība ir tā, ka tai ir graudaugu bāze. Burbons ir izgatavots no kukurūzas. Šo labību ir viegli audzēt, tā ir nepretencioza un daudz lētāka nekā mieži.

Tādējādi burbons ir dzēriens, ko Amerikas Savienotajās Valstīs ražo no graudaugiem. Graudu saturam jābūt stingri 51-80% robežās. Krāsvielu un aromatizētāju izmantošana nav atļauta, un to stingri reglamentē likums. Ekspozīciju veic tikai sadedzinātās ozolkoka mucās. Šo mucu atkārtota izmantošana ir aizliegta.

Burbona vēsture sākas 18. gadsimtā, kad baptistu mācītājs Edija Kreiga uzcēla savu spirta rūpnīcu Kentuki upē. Pēc pirmās produkta partijas saņemšanas viņš nolēma to pārdot Ņūorleānā. Tomēr bija zināmas problēmas ar transportēšanu. Pie rokas bija tikai mucas, kurās iepriekš tika transportētas zivis. Priesteris lika tos sadedzināt no iekšpuses, lai noņemtu zivju garšu un noturīgo smaku. Pēc tam mucās tika liets viskijs, un sānos izlikts nosaukums "Bourbon. Kentucky". Ņūorleānā burbons uzreiz tika izpārdots. Pa ceļam viņam izdevās iegūt neparastu, spilgtu garšu, kas iemīlēja stipro dzērienu cienītājus. Pats nosaukums "burbons" parādījās, visticamāk, par godu Burbonas apgabalam (Virdžinija). Šis nosaukums likumdošanas līmenī tika nostiprināts 1964. gadā.

Mājās gatavots stiprais viskijs

Lietu izgatavošanai mājāsnosacījumi, kas jums būs nepieciešami:

• 2 litri alkohola 45-50%;
• ozola skaidas - apmēram 150 grami;
• 20 ml aptieka 40% glikozes vai 2 ēdamkarotes parastā cukura;
• 1 ēd.k sodas karote;
• 10-14 litri ūdens.

Stiprāks alkohols nav ieteicams, jo tas slikti uzsūc koksnes vielas.

Sausajām ozola skaidām jābūt 8-10 cm garām, 2 x 2 cm. Tās 24 stundas jāmērcē aukstā ūdenī, ūdeni mainot ik pēc 6-8 stundām. Tad ir vērts atšķaidīt 1 ēd.k. karoti sodas 5 litros ūdens un ar šo šķīdumu pārlej čipsus. Atstājiet tos šķīdumā 6 stundas. Izņemiet skaidas no šķīduma un noskalojiet tās zem tekoša ūdens. Liek katliņā, pārklāj ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns 45 minūtes. Nokāš un noskalo čipsus zem tekoša ūdens. Pēc tam tos vienu dienu jāžāvē saulē. Ja tas nav iespējams, tad čipsus var ietīt vairākās kārtās folijā un k altēt cepeškrāsnī 2 stundas 150-160 grādos. Pēc tam stieņiem jābūt nedaudz pārogļotiem uz uguns no abām pusēm. Atdzesē līdz istabas temperatūrai. Iegūtos "čipsus" liek stikla traukā, pievieno glikozi vai cukuru, zem kakla pārlej spirtu un cieši aizver. Uzstājiet vēsā vietā. Pirmo paraugu var ņemt pēc 3-4 dienām. Novecošanas laiks ir atkarīgs no ozola un personīgajām vēlmēm. Parasti novecošanai nepieciešami 2–7 mēneši.