Kūka "Bruņurupucis": vienkārša recepte ar fotogrāfiju

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Pacienāsim savus bērnus un mīļos pieaugušos ar interesantu desertu, kas pagatavots mūsu pašu virtuvē. Kūka "Bruņurupucis" (jūsu spriedumam sniegta vienkārša recepte ar fotoattēlu) savu darbu veiks vislabākajā iespējamajā veidā. Viņš iepriecinās viesus vai ienesīs prieku un pozitīvu ģimenes tējas ballīti. Šis paštaisītais deserts padarīs svētkus vēl siltākus un interesantākus. Bruņurupuču kūkas recepte ir vienkārša, tāpēc to var pagatavot ļoti ātri. Produktu komplekts arī nav ārzemēs. Visu var atrast visparastākajā veikalā.

Klasiskā

Mūsu sarakstu atver klasiskā "Bruņurupucis", vienkārša kūkas recepte, kas kļuvusi par leģendu bērnu ballītēs. Kas jums nepieciešams, lai to sagatavotu:

• Vistas olas - 6 gab.
• Cukurs - 1 glāze.
• Kakao pulveris - 2 ēd.k.
• Kniebietsāls.
• Cepamais pulveris - 2 līmeņa tējkarotes.
• Premium milti - 2-2,5 glāzes. Precīzs daudzums ir atkarīgs no lipekļa kvalitātes un līmeņa.

Krējuma sastāvdaļas:

• Skābais krējums 20% tauku - 1 litrs.
• Vaniļas cukurs - 1 iepakojums.
• Sviests vai margarīns - 250 grami.
• Cukurs - 1,5 glāzes.
• Kakao pulveris - 2 ēdamkarotes

Glazūra:

• Skābais krējums 20% - sešas ēdamkarotes.
• Sviests vai margarīns - 20 grami.
• Cukurs - pusglāze.
• Kakao pulveris - 2 ēd.k.
• Valrieksti - pēc izvēles. Ja nolemjat tos izmantot izstrādājuma dekorēšanai, ņemiet 150-200 gramus.

Mīklas gatavošana

Vienkāršākās klasiskās bruņurupuču kūkas receptes īstenošana. Mums vajag ļoti dziļu bļodu. Tajā sasit visas sešas pārbaudei paredzētās olas. Pievienojiet olām cukuru. Labāk to darīt vairākos posmos. Deserta pamatne sanāks daudz gaisīgāka, ja saputosi olas ar mikseri. Procedūra ilgst līdz olu-cukura masas dzidrināšanai.

Lai iegūtu patīkamu pieskārienu, apvienojiet kakao pulveri un miltus mūsu vienkāršajai klasiskajai bruņurupuču kūkas receptei. Izsijā miltus un kakao caur sietu. Tas ir pārbaudīts paņēmiens nākotnes testa bagātināšanai ar skābekli. Rezultātā desertā būsporaina un gaisīga struktūra. Sausās sastāvdaļas sajauc ar sāli un cepamo pulveri. Iegūto maisījumu pakāpeniski pievieno olai. Ir nepieciešams iegūt mīklu, kuras konsistence ir bieza skābā krējuma. Tam vajadzētu saglabāt savu formu uz cepešpannas.

Kā cept kūku

Nost ar visu veidu cepamtraukiem. Mums vajag cepešpannu. Ieeļļojiet to ar augu eļļu vai pārklājiet ar īpašu pergamentam līdzīgu cepampapīru.

Apbruņojamies ar dziļu ēdamkaroti. Ar to savelkam vajadzīgo mīklas daudzumu un liekam uz cepešpannas. Atkārtojiet šīs darbības, līdz cepešpanna (vai mīkla) beidzas. No malas izskatās, ka mēs cepam biskvīta cepumus. Neaizmirstiet par attālumu starp neapstrādātām sagatavēm. Termiskās iedarbības procesā tie paaugstināsies un kopumā palielināsies apjomā, tāpēc pusotra centimetra attālums saglabās topošā deserta izskatu.

Uzkarsē virtuves cepeškrāsni līdz vajadzīgajiem temperatūras standartiem. Parasti cepšanas process notiek 180-200 grādos. Cepšanas laiks - no septiņām līdz desmit minūtēm. Tiklīdz biskvīta "salas" ir apsārtušas, varat izņemt cepešpannu, izklāt sagataves vienkāršajai kūkai "Bruņurupucis".

Krējuma recepte

Pat tad, kad biskvīta sagataves ir cepeškrāsns iekšās, mēs netērējam laiku. Mums būs laiks pagatavot maigu krēmucepumu impregnēšanai.

Sviestam vai margarīnam vispirms jābūt mīkstinam, bet ne izkausētam. Izmantojiet jebkuru improvizētu metodi. Universālākais ir ļaut briketei vairākas stundas nogulēt istabas temperatūrā un pēc tam izmantot receptē.

Sajauc cukuru ar kakao, lai pulveris neizkaisītu pa virtuvi.

Tagad traukā apvienojam mīkstu sviestu un cukuru ar kakao. Šeit atkal ērtāk izmantot mikseri vai vismaz putotāju. Sakuļ, pakāpeniski pievienojot skābo krējumu un vaniļas cukuru. Kad iegūta viendabīga gaisa masa, mūsu krēms ir gatavs turpmākai lietošanai.

Kūkas veidošana

Lai deserta izskats atbilstu lepnajam nosaukumam, pareizi jāveido kūka. To var izklāt uz liela plakana trauka vai pat uz plata virtuves dēļa, ietinot ierīci ar pārtikas plēvi. Koncentrējieties uz savām iespējām un vēlmēm, izvēloties "pjedestālu" saldajam bruņurupučam.

Visas iegūtās kūkas pamatnei liekam bļodā ar krēmu. To var izdarīt partijās. Tagad izņemam kūkas pa vienai un liekam uz šķīvja. Atcerēsimies, kā izskatās bruņurupuča čaula. Šis attēls būs mūsu ceļvedis. Kopumā jums ir nepieciešams noapaļots slaids.

Atstājiet piecas tukšas vietas, lai desertam piešķirtu pilnīgu izskatu. No tiem mēs veidosim galvu un ķepas. Šīs sagataves nav iemērc krēmā.

Atlicisarī skābais krējums nonāk biznesā. Mēs to sadalīsim pa mūsu kūkas "čaumalas" virsmu. Izlīdziniet, izmantojot karoti vai lāpstiņu.

Liekam ledusskapī pēc vienkāršas receptes ceptu pusfabrikātu. Kūka "Bruņurupucis" vēl nav gatava. Mūs sagaida sarma. Tas ir arī ļoti vienkāršs un gatavs dažu minūšu laikā. Pirms gatavās glazūras uzlešanas uz mūsu kūkas, mēs tai dodam apmēram 10 minūtes, lai kūkas, kas veido produktu, nedaudz sablīvētos un pielīp viena pie otras.

Mazuma gatavošana un deserta dekorēšana

Protams, pie vienkāršas paštaisītas Bruņurupuču kūkas receptes jāpievieno ne mazāk vienkāršas instrukcijas glazūras pagatavošanai. Pat ja jūs to nekad iepriekš neesat gatavojis, viss izdosies. Atkārtojiet soli pa solim:

1. Sajauc cukuru un kakao pulveri.
2. Ņem katliņu, vēlams, lai traukiem būtu biezs dibens. Katliņā klusā temperatūrā sasilda sviestu (vai margarīnu). Tiklīdz tas izkūst, izklājiet cukura un kakao maisījumu. Sajauc ar karoti. Mēs turpinām vārīt uz lēnas uguns klusā temperatūrā.
3. Pēc glazūras uzvārīšanas ļaujiet tai nostāvēties no vienas līdz trīs minūtēm, panākot vēlamo glazūras biezumu.
4. Izslēdziet plīti. Izņemam kūku no ledusskapja. Mēs nomainām "čaulas" galvu un ķepas no labajām pusēm.
5. Kūku pārlej ar karstu glazūru. Dekorējiet ar riekstiem pēc saviem ieskatiem.

Pēc piecu gaidīšanasminūtes, līdz glazūra ir atdzisusi, nosūtiet gatavo kūku uz ledusskapi. Un tagad viņam šeit jābūt vismaz piecas līdz desmit stundas. Pēc šī laika deserts kļūst mitrs un neticami garšīgs. Priecīgu tējas dzeršanu.

Piparkūkas "Bruņurupucis"

Vienkāršākā piparkūku kūkas "Bruņurupucis" recepte palīdzēs dažu minūšu laikā, kad nebūs laika sagatavju priekšcepšanai. Uzziniet vairāk par to, kā tas ir sagatavots un no kā. Konfektes izveidošanai nepieciešamo komponentu saraksts:

• Piparkūkas - puskilograms. Varat paņemt jebkuru, kas jums patīk.
• Cukurs - 1/2 tase vai vairāk, ja jūs un jūsu mīļie mīlat ļoti saldus cilvēkus.
• Banāni, vai kivi, vai kādas citas sulīgas ogas un augļi - puskilogramu
• Skābā krējuma produkts - 100 grami.
• Kaut ko dekorēt: rieksti, rozīnes, sukādes vai kokosriekstu mīkstuma skaidas - pēc jūsu ieskatiem.

Soļi vienkāršas kūkas pagatavošanai

Sagrieziet katru piparkūku divos vai trijos plastmasas gabalos.

Saputo saldo krējumu ar cukuru, līdz saldie kristāli ir pilnībā izšķīduši.

Uz lēzena trauka liek piparkūku šķēles. Pārklājiet virsmu ar krēmu.

Nomizojiet banānus (vai jebkuru citu, ko izmantosit). Plāni un smalki sagriežam pildījumu. Pārsmērē ar krējumu. Tālāk seko vēl viena piparkūku sagatavju kārta. Atkal apsmērējam ar skābo krējumu un liekam sulīgu augļu kārtu. Mēs veidojam sava "bruņurupuča" apvalku.

Virsmu klāj ražošanas paliekas. Viņi apgriež piparkūku virsas. Sadaliet pārpalikumus un izmantojiet. Dekorē ar riekstiem, rozīnēm vai skaidām.