2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Šokolāde ir populārs konditorejas izstrādājums no kakao pupiņām, ko izmanto ne tikai kā neatkarīgu gardumu, bet arī kā pamatu dažādu desertu un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. To pievieno suflē, kūkām, smalkmaizītēm un citiem saldumiem. Šodienas materiālā tiks aplūkotas interesantākās šokolādes skaidiņu smalkmaizīšu receptes.
Ar kakao un dzērienu
Šis pūkains, saldi smaržojošs konditorejas izstrādājums noteikti iepriecinās mājās gatavotu ēdienu cienītājus. Tam ir viegla, gaisīga struktūra un bagātīga šokolādes garša. Lai palutinātu savus mīļos, jums būs nepieciešams:
- 250 g niedru cukura.
- 250g mīksta sviesta.
- 200 ml šokolādes liķiera.
- 360 g vienkāršu b alto miltu.
- 100 g šokolādes skaidiņas.
- 4 olas.
- 1 paciņa cepamā pulvera.
- 2 ēd.k. l. nesaldināts kakao.
Sāciet atskaņot šokolādes kūciņu recepti ar fotoattēluvar atrast tieši virs, tas ir nepieciešams ar eļļas apstrādi. To samaļ ar cukuru un pēc tam sajauc ar jēlām olām. Iegūto masu papildina ar kakao, cepamo pulveri, šķidrumu, miltiem un šokolādes skaidiņām. To visu izklāj ietaukotās veidnēs tā, lai tās būtu tikai divas trešdaļas pilnas, un liek cepeškrāsnī. Cepiet produktus mērenā temperatūrā, līdz tie ir pilnībā gatavi.
Ar pienu un augu eļļu
Šie smalkie šokolādes gabaliņu smalkmaizītes piepildīs jūsu virtuvi ar pārsteidzošu aromātu. Tie ir vienlīdz harmoniski apvienoti ar dažādiem dzērieniem un ir piemēroti pat bērnu svētkiem. Lai tos ceptu savai ģimenei, jums būs nepieciešams:
- 3 olas.
- 240 g niedru cukura.
- 150 ml augu eļļas.
- 250 ml piena.
- 50g tumšās šokolādes.
- 10g cepamā pulvera.
- 30 g nesaldināta kakao.
- 320 g vienkāršu b alto miltu (+ ½ ēdamkarotes).
Lai pagatavotu patiesi gardus un apetīti rosinošus šokolādes smalkmaizīšus ar šokolādes skaidiņām, mēģiniet stingri ievērot ieteicamo darbību secību. Vispirms jums jātiek galā ar jēlām olām. Tos apvieno ar cukuru un enerģiski saputo, līdz palielinās apjoms. Iegūtajā masā pārmaiņus ievada pienu, augu eļļu, cepamo pulveri, kakao un miltus. Visu vēlreiz apstrādā ar mikseri, lai nepaliek kunkuļi. Viendabīgu mīklu papildina ar sadrupinātu šokolādi, kas apvienota ar puskaroti miltu, unizklāta veidnēs. Cep produktus vidējā temperatūrā 20-25 minūšu laikā.
Ar kefīru
Šie mīkstie šokolādes kēksiņi ar šokolādes skaidiņām neatstās vienaldzīgus pat tos, kam ir forši paštaisītās kūkas. Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 200 ml svaiga jogurta.
- 100g mīksta sviesta.
- 400g vienkāršu b alto miltu.
- 200 g niedru cukura.
- 170g tumšās šokolādes.
- 2 olas.
- 1 tējk cepamais pulveris.
- 1/3 tējk ātri cepamā soda.
Sviestu sajauc ar cukuru un samaļ, līdz iegūta krēmīga masa. Tad visu pamazām papildina ar olām un 100 g ūdens peldē izkausētas šokolādes. Cepamais pulveris, soda, kefīrs un milti tiek nosūtīti uz kopējo konteineru. Gatavo mīklu sajauc ar atlikušo šokolādi, kas iepriekš sasmalcināta ar asu nazi. Pēdējā posmā to izklāj veidnēs un pakļauj termiskai apstrādei. Cep šokolādes smalkmaizītes ar šokolādes skaidiņām mērenā temperatūrā 20-25 minūtes.
Ieteicams:
Šokolādes klasifikācija pēc sastāva un ražošanas tehnoloģijas. Šokolāde un šokolādes izstrādājumi
Šokolāde ir produkts, kas izgatavots no kakao pupiņām un cukura. Šim produktam ar augstu kaloriju saturu un augstu uzturvērtību ir neaizmirstama garša un valdzinošs aromāts. Kopš tās atklāšanas ir pagājuši seši simti gadu. Šajā periodā tas ir piedzīvojis lielu evolūciju. Līdz šai dienai ir liels skaits no kakao pupiņām izgatavotu produktu formu un veidu. Tāpēc radās nepieciešamība klasificēt šokolādi
"Max Brenner" - vairāk šokolādes šokolādes dievam
Uzņēmumu "Max Brenner" var droši ievietot svaru un mēru kamerā ar zīmi "mīļākais bizness, kas nes ienākumus un baudu". Šokolāde ir atzīts laba garastāvokļa avots, to labi apzinājās arī starptautiskā zīmola dibinātāji. Uzņēmuma galvenā mītne atrodas Izraēlā, un uzticīga sekotāju armija cenšas iesaistīt pēc iespējas vairāk cilvēku šokolādes ideoloģijā
Šokolādes liķieris ar ko dzert? Kā pagatavot šokolādes liķieri mājās?
Šokolādes liķieris ir patiesi izsmalcināts dzēriens. Tam ir viskoza tekstūra, patīkams aromāts un pārsteidzoša garša. Ja vēlaties uzzināt vairāk par šo dzērienu, izlasiet rakstu zemāk
Interesanti fakti par šokolādi. Šokolādes ražošanas noslēpumi. šokolādes festivāls
Šokolāde ir nosaukums, kas dots noteiktiem pārtikas produktu veidiem, ko iegūst no kakao pupiņām. Pēdējās ir tropiskā koka - kakao - sēklas. Ir dažādi interesanti fakti par šokolādi, kas stāsta par tās izcelsmi, ārstnieciskajām īpašībām, kontrindikācijām, veidiem un pielietošanas metodēm
Šokolādes šokolādes glazūra: receptes
Lai kādus desertus mēs gatavotu, jāatzīst: kūciņas, kūkas un konditorejas izstrādājumi šokolādes glazūrā izskatās visievērojamāk. No šokolādes tiek gatavota arī kulinārijas “garoza” augļiem. Ar šādu “čaumalu” jebkurš saldais ēdiens izskatās ēstgribu un iekārojams. Sākumā tas var šķist grūts uzdevums. Bet, kad mēs nonāksim pie tā, jūs redzēsit, ka tas ir pavisam vienkārši. Galvenais ir ievērot noteiktus noteikumus, un viss izdosies
