Garšīgas kotletes: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šodien vēlamies pastāstīt, kā pagatavot gardas kotletes. Šī ēdiena recepte nav īpaši sarežģīta, un tas nozīmē, ka varat tos viegli pagatavot pats.

Kotletes "Tender"

Šis ēdiens ir gatavots no gaļas un dārzeņiem. Tāpēc tas izrādās sulīgs un maigs. Turklāt to var ieteikt sportistiem un tiem, kas vēlas zaudēt svaru.

Sastāvdaļas:

• Lielu un cūkgaļas m altā gaļa - 500 grami.
• Viena ola.
• Maza b alto kāpostu dakšiņa.
• Divi burkāni.
• Divi sīpoli.
• Četras ķiploka daiviņas.
• Kefīrs - viena glāze.
• Kečups - viena liela karote.
• Sāls un m alti pipari.
• Augu eļļa.

Kā pagatavot gardas kotletes? Recepti ar fotoattēlu atradīsit, ja izlasīsit mūsu rakstu zemāk.

Kā gatavot

• Ļoti smalki sagrieziet kāpostus, sarīvējiet burkānus un smalki sagrieziet sīpolu. Apcepiet dārzeņus augu eļļā bez ūdens 10 minūtes.
• Sajauc m alto gaļu ar olu, sāli un garšvielām.
• Savienojiet produktus (dārzeņustagad vajadzētu būt vēsam) un labi samaisa.
• Izveidojiet m alto gaļu bumbiņās un ievietojiet tās cepeškrāsnijizturīgā traukā. Ja vēlaties uzreiz pagatavot piedevu, tad trauka apakšā varat likt sagrieztus kartupeļus.
• Kefīru sajauc ar ķiploku, garšvielām un sāli. Ielejiet kotletes ar šo mērci.
• Gaļas bumbiņas iezied ar kečupu un liek labi sakarsētā cepeškrāsnī.

Cepiet ēdienu vienu stundu un, kad tas ir gatavs, pasniedziet ar sagrieztiem svaigiem dārzeņiem.

Gardu kotlešu ar mērci recepte cepeškrāsnī

Šoreiz iesakām m altajai gaļai pievienot gatavu ķirbi, lai ēdienam piešķirtu maigi saldenu garšu.

Produkti:

• Tītara m alta (varat izmantot citu) - 400 grami.
• Ķirbis - 350 grami.
• Viena ola vai divi vistas dzeltenumi.
• Divi sīpoli.
• Ķiploka daiviņa.
• Cietais siers - 50 grami.
• Rīvmaizes - divas karotes.
• Daži svaigi zaļumi.
• Tomāti savā sulā - maza burciņa.
• Sāls un sarkanie pipari.
• Cukurs - tējkarote.
• Ūdens - 50 ml.
• Augu eļļa.

Gardu kotlešu ar mērci recepte ir ļoti vienkārša:

• Pagatavojiet m alto gaļu vai atkausējiet gatavu.
• Nomizojiet sīpolu un smalki sasmalciniet ar nazi.
• Sarīvē ķirbi.
• Sasmalciniet ķiplokus, izmantojot īpašu presi.
• Sasmalciniet zaļumus.
• Apvienojiet produktus dziļā bļodā (izmantojiet tikai pusi no sīpola), pievienojiet olu, rīvmaizi, sāli ungaršvielas. Visi labi samaisiet.
• Veidojiet kotletes un ievietojiet tās keramikas traukā.
• Augu eļļā apcep atlikušo sīpolu, pievieno tomātus, cukuru, sāli, nedaudz ūdens un garšvielas pēc garšas.
• Vāra mērci dažas minūtes, tad pārlej kotletēm.

Ēdienu gatavojiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes. Pasniedziet to ar jebkuru piedevu.

Gardu kotlešu ar rīsiem recepte

Šis ēdiens ātri pagatavojas un izskatās ļoti ēstgribu. Paņemiet viņam:

• M alta gaļa - 800 grami.
• Rīsi - 150 grami.
• Sīpols - divi gabali.
• Ķiploki - viena daiviņa.
• Olīveļļa - četras karotes.
• Ūdens - 100 ml.
• Bulgāru pipari - 300 grami.
• Tomāti - 400 grami.
• Dārzeņu buljons - 400 ml.
• Baziliks - puse tējkarotes.
• Sausais sarkanvīns – 100 ml.
• šķipsniņa cukura.
• Mazliet oregano.
• Sāls.

Kā pagatavot gardas kotletes ar mērci? Fotoattēlu, recepti un ieteikumus atradīsiet mūsu rakstā.

Kā gatavot

• Sīpolu nomizo, sarīvē un apvieno ar m alto gaļu.
• Pievienojiet tiem vārītus rīsus, sasmalcinātus ķiplokus, ūdeni, sāli un m altus piparus. Samaisiet visas sastāvdaļas.
• Novietojiet uz uguns lielu katlu ar biezu dibenu un ielejiet tajā eļļu. Kad tas uzsilst, pievieno sīpolu (to arī vajag sarīvēt)un sasmalcinātu papriku. Vāra dārzeņus dažas minūtes.
• Pēc tam pannā ielieciet nomizotos tomātus un ielejiet vīnu. Sāls mērci, piparus. Pēc dažām minūtēm ielej buljonu un uzvāra.
• Samaziniet uguni līdz minimumam, pievienojiet mērcei oregano, baziliku un šķipsniņu cukura. Vāra ēdienu kopā vēl dažas minūtes.
• Izveidojiet m alto gaļu bumbiņās un pēc tam iemērciet tās mērcē.

Pēc pusstundas noņemiet pannu no plīts un pievienojiet tai olīveļļu.

Kotletes "amerikāņu"

Ļoti vienkārša recepte, kas ātri pagatavos ļoti garšīgu m altīti visai ģimenei.

Nepieciešamie produkti:

• 500 grami cūkgaļas.
• Četri lieli tomāti.
• Divi pakas kausēta siera.
• Sīpols.
• Viena ola.
• M alti pipari.

Tātad, gatavojam cepeškrāsnī gardas kotletes. Recepte:

• Prāta gaļa un mizoti sīpoli.
• Sieru sarīvē un sajauc ar m alto gaļu.
• Pievieno vistas olu, sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
• Iemērciet tomātus verdošā ūdenī, noņemiet un noņemiet no tiem mizu. Smalki sagrieziet mīkstumu.
• Ievietojiet tomātus cepšanas traukā un sautējiet uz vidējas uguns. Pievienojiet cukuru, garšvielas, sāli pēc garšas.
• Aklas kotletes ar mitrām rokām un iemērc tās karstajā mērcē.

Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet gaļu, līdz tā ir mīksta. Pasniedziet ēdienu pie galda ar jebkuru piedevu.

Kotletes "Bērnu"

Šis gardais un krēmīgais ēdiens patiks pat mazākajiem jūsu ģimenes locekļiem. Tam jums būs nepieciešami šādi produkti:

• M altā gaļa (labāk gatavot pašam) - 500 grami.
• Vārīti rīsi - 250 grami.
• Viens mazs sīpols.
• Sāls un pipari.
• Piens - viens litrs.

Kā pagatavot gardas kotletes bērniem (recepte):

• Pagatavojiet rīsus, kā norādīts uz iepakojuma.
• Sajauc to ar m alto gaļu, smalki sagrieztu sīpolu un pipariem. Ja vēlaties, pievienojiet vistas olu.
• Veidojiet vienāda izmēra bumbiņas un ievietojiet tās cepamajā traukā.
• Kotletes pārlej ar pienu - tām jābūt pilnībā nosegtām.

Cep trauku cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes. Pēc tam izņem formu, nedaudz atdzesē tās saturu un notecina atlikušo pienu. Šķidrumu sajauc ar nelielu daudzumu miltu un pārlej kotletes ar iegūto mērci. Uzkarsē trauku cepeškrāsnī vēl desmit minūtes.

Kotletes ar sēnēm

Ja paveicas mežā salasīt smaržīgās sēnes, noteikti izmantojiet tās gardu kotlešu pagatavošanai. Jūs varat arī iegādāties šampinjonus jebkurā laikā tuvākajā lielveikalā un iepriecināt savu ģimeni ar oriģinālu ēdienu. Kādas sastāvdaļas būs vajadzīgas šoreiz:

• Mājas m altā gaļa (liellopu gaļa un cūkgaļa vienādās proporcijās) - 300 grami.
• Jebkuras sēnes - 250 grami.
• Siers - 50 grami.
• Viena spuldze.
• Ķiploki - divas vai trīs krustnagliņas.
• Rīsi ir pusglāze.
• Ūdens - pusglāze.
• Tomātu sula - viena glāze.
• Kviešu milti vai ciete - divas ēdamkarotes.
• Cukurs - viena tējkarote.
• Sāls un pipari pēc garšas.
• Svaigi zaļumi - viens ķekars.
• Skābais krējums - trīs ēdamkarotes.

Kā pagatavot sulīgas un garšīgas kotletes? Recepti var atrast šeit:

• Vāra rīsus un atdzesē.
• Blendera traukā sasmalciniet sēnes, nomizotu sīpolu un ķiplokus.
• Ar rokām kārtīgi samīca m alto gaļu un saputo. Sajauciet to ar gataviem ēdieniem, pievienojiet sāli, piparus, sasmalcinātus zaļumus un rīvētu sieru.
• Ar rokām veido (iemērcē aukstā ūdenī) vienāda izmēra kotletes un liek cepamtraukā.
• Tomātu sula sajauc ar cukuru un skābo krējumu. Ja pie rokas nav sulas, vienkārši atšķaidiet tomātu pastu ūdenī.
• Atšķaidiet miltus vai cieti ūdenī – mēģiniet nekavējoties atbrīvoties no kunkuļiem.
• Savieno šķidros maisījumus un pārlej kotletes ar iegūto mērci.

Pārklājiet veidni ar foliju un ievietojiet to cepeškrāsnī uz vienu stundu. Gatavo ēdienu pasniedziet ar griķiem vai spageti, neaizmirstiet pievienot karstu mērci.

Ananāsu kotletes

Negaidīta produktu kombinācija nodrošina lielisku rezultātu.

Šim ēdienam mums būs nepieciešams:

• 500 grami m altas gaļas.
• Četras karotesrīvmaize.
• 200 grami burkānu.
• 200 grami sarkanās paprikas.
• 200 grami saldētu zaļo pupiņu.
• Vistas ola.
• 100 grami sīpolu.
• 100 grami konservētu ananāsu.
• Divas ēdamkarotes sezama.
• Piecas karotes skābā krējuma.
• Tējkarote karija pulvera.
• Sāls.
• Melnie m altie pipari.

Lasiet vairāk par to, kā pagatavot gardas kotletes. Recepte ir ļoti vienkārša:

• Cūkgaļu sagriež gabaliņos un sasmalcina.
• Ananāsi sagriezti mazos kubiņos.
• Sajauc m alto gaļu ar rīvmaizi, olu, ceptām sezama sēklām un ananāsiem.
• Sāls un piparu ēdiens.
• M alto gaļu kārtīgi samīca, saputo un veido no tās kotletes.
• Apcep kotletes augu eļļā no visām pusēm.
• Sagrieziet burkānus sloksnēs, sīpolus kubiņos un piparus sloksnēs.
• Sagatavotos dārzeņus un pupiņas apcep augu eļļā un pēc tam pārliek katliņā ar biezu dibenu. Virsū liek kotletes, trauku pārlej ar skābo krējumu un ananāsu sulu.
• Apkaisiet gaļu ar kariju, sāli un garšvielām.
• Uzliek katlu uz uguns un uzvāra mērci. Samaziniet siltumu un vāriet kotletes, uzliekot vāku, vēl desmit minūtes.

Gatavo ēdienu pasniedziet ar vārītiem rīsiem, rotājot ar svaigiem garšaugiem.