Vistas krūtiņa lēnajā plīts krējumā: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vistas krūtiņa ir mazkaloriju diētisks produkts. No tā jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu, tostarp lēnajā plītī. Krūts tiek uzskatīta par sausu, bet, ja pievienosit tai skābo krējumu, šī problēma tiks atrisināta. Sulīgs un mīksts ēdiens garantēts. Rakstā ir sniegtas receptes vistas krūtiņai ar skābo krējumu lēnai plīts.

Klasiskā recepte

Produkti:

• trīs mazas vistas krūtiņas;
• viena spuldze;
• viens burkāns;
• divas ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
• pusglāze skābā krējuma;
• pipari;
• ķiploki;
• lauru lapa;
• vistas garšviela;
• sāls.

Gatavošanas soļi:

1. Izgrieziet katru krūtiņu divās daļās.
2. Burkānus sarīvē, sīpolus sagriež pusgredzenos.
3. Krūšu gabaliņus sarīvē ar sāli un vistas garšvielām.
4. Ielejiet multivarkas bļodā augu eļļu un ievietojiet tajā vistu.
5. Sīpolus un burkānus vienmērīgi izklājiet pa gaļu.
6. Iestatiet Multicook režīmu uz 30 minūtēm. 15 minūtes pēc vārīšanas sākuma ielieciet skābo krējumu, vēl pēc 10 minūtēm - ķiploku, lauru lapu un piparus. Visu samaisa, pārklāj un vāra līdz programmas beigām.
7. Pēc pīkstiena nekavējoties neatveriet multivarku, ļaujiet gaļai ievilkties desmit minūtes.

Izņem no multivarkas vistas krūtiņu ar skābo krējumu un pasniedz ar garnējumu: rīsiem, kartupeļiem, griķiem. Gaļai jābūt mīkstai un sulīgai. Gatavošanas laikā veidojas garda saldā krējuma mērce, kas jāpievieno traukam pasniegšanas laikā.

Ķiploku-skābā krējuma mērcē

Produkti:

• 600g vistas krūtiņas;
• 300g skābā krējuma;
• puse tējkarotes m altu melno piparu;
• četras ķiploka daiviņas;
• sāls;
• diļļu zaļumi.

Gatavošanas soļi:

1. Dilles un ķiplokus sasmalcina ar nazi, krūtiņu sagriež mazos gabaliņos.
2. Ievietojiet multivarkas bļodā vistas krūtiņu, skābo krējumu, piparus, ķiplokus, pētersīļus, sāli.
3. Instalējiet programmu Graudaugu vai Multicook un vāriet 30 minūtes zem vāka.

Ar sieru

Vēl viena recepte vistas krūtiņai saldajā krējumā lēnai plīts - ar cieto sieru.

Produkti:

• viena vistas krūtiņa;
• 200 ml skābā krējuma (15% tauku);
• piecas ķiploka daiviņas;
• 150g siera;
• vistas garšviela;
• augu eļļa;
• sāls, pipari.

Posmigatavošana:

1. Bļodā ielej skābo krējumu, pārkaisa ar m altiem pipariem, vistas garšvielu un sāli.
2. Smalki sasmalciniet ķiplokus un pievienojiet skābajam krējumam.
3. Nomazgājiet fileju, nosusiniet ar papīra dvieli.
4. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
5. Iesmērē multivarkas bļodu ar augu eļļu.
6. Vistas filejas gabaliņus iemērc skābā krējuma mērcē un nosūta uz multivarkas bļodu. Ielejiet pārējo mērci.
7. Apkaisa rīvētu sieru.
8. Iestatiet "Cepšanas" režīmu uz 40 minūtēm.

Gatavu ēdienu var pasniegt ar piedevu vai bez tā. Piemēram, varat pagatavot kartupeļu biezeni.

Sapārots

Vistas krūtiņas var pagatavot skābā krējumā folijā lēnajā plītē.

Produkti:

• vistas krūtiņa;
• m alta paprika (šķipsniņa);
• karijs;
• sāls;
• 80 ml skābā krējuma.

Gatavošanas soļi:

1. Vistas fileja viegli noskalo ar ūdeni un nosusina ar papīra dvieli.
2. Nelielā traukā ielej saldo krējumu, pievieno sāli, kariju, papriku un samaisa, līdz iegūts viendabīgs maisījums.
3. Krūšu gabaliņus apsmērē ar krējuma mērci un atstāj traukā zem vāka uz pusstundu.
4. Kad marinēšanas laiks ir beidzies, izklājiet foliju, uzlieciet vistu un aptiniet to. Izveidojiet folijā nelielu caurumu, lai izplūstu tvaiks.
5. Ielejiet ūdeni multivarkas bļodā, uzstādiet tvaicēšanas trauku, ielieciet tajā folijā ietītu krūtiņu, aizveriet multivarkas vāku.
6. Iestatiet "Steam" režīmu uz45 minūtes.
7. Pēc pīkstiena atveriet multivarku, izņemiet vistu, atlociet foliju un pasniedziet ar dārzeņiem vai kartupeļiem.

Ar kartupeļiem

Produkti:

• 500g vistas krūtiņas;
• spuldze;
• pusotrs kilograms kartupeļu;
• 5 ķiploka daiviņas;
• 250g skābā krējuma (20% tauku);
• vistas garšviela;
• sāls;
• karijs;
• piparu maisījums (šķipsniņa);
• augu eļļa.

Gatavošanas soļi:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež strēmelītēs vai tāfelītēs.
2. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
3. Ielieciet sīpolu bļodā, pārlejiet ar skābo krējumu. Pievienojiet vistas garšvielas, kariju, sasmalcinātu ķiploku, piparu maisījumu, sāli un samaisiet.
4. Noskalo vistu, noslauka ar dvieli, iemērc skābā krējuma mērcē.
5. Iesmērē multivarkas bļodu ar eļļu, ieliec tajā vistas krūtiņu.
6. Nosūtiet kartupeļus uz krējuma mērci un samaisiet. Pēc tam ielieciet lēnajā plītī.
7. Pēdējā ieber pusgredzenos sagrieztu sīpolu.
8. Iestatiet "Cepšanas" režīmu uz 50 minūtēm, aizveriet vāku.

Vistas krūtiņu skābajā krējumā ar kartupeļiem no multivarkas pārbīdi uz trauku un pasniedz.

Ar sēnēm

Var ņemt jebkuras sēnes. Veikalā nopērkamajiem nav nepieciešama priekšapstrāde, meža ir iepriekš jāvāra.

Produkti:

• vistas krūtiņa;
• 300 g sēņu;
• spuldze;
• 150g skābā krējuma;
• vairākas glāzes ūdens;
• 2 tabula. karotes miltu;
• sāls, pipari.

Gatavošanas soļi:

1. Nomazgājiet vistas krūtiņu un atdaliet gaļu no kauliem (fileju varat iegādāties uzreiz).
2. Fileja sagriež gabaliņos, liek multivarkas bļodā, iestata "Cepšanas" režīmu un cep 15 minūtes.
3. Liek sagrieztas sēnes lēnajā plīts un cep kopā ar vistu vēl 15 minūtes.
4. Sīpolu sagriež kubiņos, nosūta bļodā un samaisa. Cep vēl piecas minūtes.
5. Sāls, pipari, milti, samaisa, cep bez vāka vēl minūti.
6. Ielieciet skābo krējumu, ielejiet ūdeni, samaisiet un iestatiet programmu "Dzēšana". Pagatavojiet 30 minūtes.

Sēnes un vistas fileju liek saldajā krējumā no lēnās plīts un pasniedz ar svaigu dārzeņu un garšaugu salātiem.