Pica lēnajā plīts: receptes ar un bez rauga, gatavošanas funkcijas un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tehnoloģiju attīstība sievietēm ir ievērojami atvieglojusi mājas uzkopšanas slogu. Tagad, lai pagatavotu vakariņas, vienkārši pareizi jānospiež mašīnas poga, un jūs saņemsiet pārsteidzoši garšīgu ēdienu. Tas viss ir iespējams, ja jums jebkurā virtuvē ir neaizstājams palīgs - lēnā plīts. Ar šo paņēmienu var pagatavot daudz dažādu ēdienu, piemēram, picu. Jums vienkārši jāņem nepieciešamie produkti un jāievēro noteikti noteikumi. Recepte picas pagatavošanai lēnajā plītī ar un bez rauga tiks aplūkota sīkāk šajā rakstā.

Vēstures fons

Itāļu virtuves nacionālais ēdiens, kas ir ļoti populārs visā pasaulē - pica. Bieži vien tas ir galvenais svētku galda rotājums, un dažiem tas pat aizstāj pirmo un otro ēdienu. Kā pildījumu jūs varat izmantot gandrīz visus produktus noledusskapis: sēnes, vista, tomāti, kukurūza un pat augļi.

Sākotnēji senajā Romā parādījās sava veida pica. Recepte bija ārkārtīgi vienkārša. Romieši paņēma jēlmaizes kūku, uzlika virsū sīpolus, olīvas, dārzeņus, to visu pārlēja ar eļļu un pēc tam cepa īpašā krāsnī. Viduslaiku Eiropā pica ļoti ilgu laiku tika uzskatīta par nabadzīgo ēdienu. Tas bija ļoti izplatīts strādnieku rajonos. Šis ēdiens popularitāti sāka gūt no 18. gadsimta vidus, kad jūras ostās parādījās īpaši apmācīti cilvēki, kas gatavoja jūrniekiem picu.

Mūsdienu pasaulē ikvienam patīk pica - no maziem bērniem līdz pieaugušajiem. Veikalos var iegādāties gatavus pusfabrikātus, kas tikai jāuzsilda. Taču garšīgāk un veselīgāk ir ēdienu pagatavot pašam. Turklāt picas pagatavošana lēnajā plītī vai parastajā krāsnī neaizņem daudz laika. Mēs par to runāsim vēlāk.

Ēdiena gatavošanas funkcijas

Picu var pagatavot gan cepeškrāsnī, gan lēnajā plītē. Pēdējās iespējas cienītāji apliecina, ka mīkla ir daudz maigāka un gaisīgāka nekā cepot cepeškrāsnī. Turklāt, izmantojot šo brīnumaparātu, mūsdienu saimniecei jāievēro šādi noteikumi:

• Gatavošanas laikā nav jāatver multivarkas vāks, lai pārbaudītu, vai mīkla ir uzrūgusi.
• Multivarkas bļodas apakšdaļa jāiesmērē ar sviestu, lai gatavo picu būtu vieglāk izņemt no multivarkas, izvairoties no pielipšanas.
• Izvēlieties pareizo režīmuēdiena gatavošana. Parasti jāizvēlas "Cept" vai "Cept".

Pica multivarkā "Redmond"

Izmēģiniet klasisko Pepperoni recepti. Šim nolūkam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Peperoni desa - 200 g. Vajag ņemt tieši šo šķirni, Doctor's vai Servelat nederēs, jo garša būs pavisam cita.
• Mocarellas siers - 150 g, var izmantot parmezānu.
• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 1 iepakojums.
• Čili pipari - 2 gab.
• Ķiršu tomāti - 4 gab
• Tomātu pasta vai kečups.
• Garšvielas - pēc garšas. Iegūstiet īpašos picu piedāvājumus.

Vispirms ieslēdziet mašīnu, izrullējiet mīklu, novietojiet to bļodas apakšā un sagatavojiet pildījumu picas pagatavošanai lēnajā plītī.

Sagrieziet desu plānos apļos.

Mērcei pannā sajauc tomātu pastu vai kečupu un pievieno garšvielas. Atstājiet uz vidējas uguns 15 minūtes, nepārtraukti maisot. Sāli var pievienot pēc garšas.

Ļaujiet mērcei nedaudz atdzist un pārsmērējiet ar to mīklas izstrādājumu. Tad uzlieciet desu virsū.

Ķiršu tomāti pārgriež uz pusēm un liek uz desas. Sarīvē sieru un apkaisa ar to picu.

Iesmērējiet bļodu ar sviestu, iestatiet režīmu "Cepšana". Tagad atliek tikai gaidīt, līdz pica lēnajā plīts būs gatava.

Pasniedzot sagriež gabaliņos, var pārkaisīt ar zaļumiem.

Šī ir picas recepte lēnajā plītī bezraugs. Tālāk ir sniegts variants, kurā izmantota šī sastāvdaļa.

Ar vistu un sēnēm

Ja jūsu mērķis ir iepriecināt ģimeni ar gardiem konditorejas izstrādājumiem un tajā pašā laikā pielikt minimālu piepūli, tad šī picas versija lēnajā plītī ar raugu ir tas, kas jums nepieciešams. Pildījuma pamatā ir vistas un sēņu kombinācija, kas ir abpusēji izdevīga. Papildus šiem produktiem jums būs nepieciešams arī:

Pārbaudei:

• Raugs - 30 g. Svarīga sastāvdaļa, kas nodrošina gatavā produkta krāšņumu.
• Sāls - 1 ēdamkarote.
• Cukurs - 2 ēdamkarotes.
• Milti - 3 glāzes. Izmantojiet labākus kviešus, tie nav jāsijā.

Pildījumam:

• Vistas gaļa - 500 g (var ņemt fileju).
• Tomāti - 2 gab. Viņi izmanto arī ķiršu tomātus, jāņem 5 gab.
• Olas - 3 gab.
• Siers - 100 g. Piemērotas šķirnes, piemēram, holandiešu, mocarella vai parmezāns.
• Šampinjoni - 1 banka. Piemērotas arī svaigas vai saldētas sēnes.
• Majonēze - 4 ēd.k. karotes.

Kad visi produkti ir iegādāti, mēs pārejam tieši uz gatavošanas procesu.

1. Vispirms jāsamīca mīkla. Lai to izdarītu, sajauciet cukuru, sāli, raugu un nedaudz augu eļļas. Kārtīgi samaisa. Pievienojiet miltus, līdz iegūstat stingru mīklu. Pēc tam aptiniet ar dvieli un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.
2. Nākamais solis: sagatavojiet pildījumu. Vāra vistu, sagriež mazos kubiņos. Sūtām cept uz pannas, pievienojam šampinjonus. Atstāj uz 5 minūtēmvidēja karstuma.
3. Gatavo mīklu izrullējiet un piešķiriet tai vēlamo formu. Mēs to ievietojam multivarkas apakšā. Ieeļļojiet ar majonēzi, varat arī izmantot kečupu vai tomātu pastu.
4. Pa virsu izklāj vistu un sēnes. Tad tomātus sagriežam plānās šķēlītēs. Sarīvē sieru. Šīs sastāvdaļas pievieno pildījumam.
5. Atlasiet režīmu "Cepšana" un atstājiet picu lēnajā plīts uz stundu.

Labu apetīti!

Picas recepte lēnajā plītē: "Margarita"

Vēl viens pārsteidzošs ātrs un vienkāršs gardums. Šim populārajam picas variantam jums būs nepieciešams:

• olīveļļa - 2 ēd.k. l., jums ir jāizmanto šis konkrētais veids;
• kviešu milti - 400 g;
• sāls - 1 ēd.k. l.;
• mocarellas siers - 200 g (vislabāk der šai picai);
• tomāti - 2 gab. (ņem labāk svaigu);
• baziliks - 2 ēd.k. l.;
• tomātu pasta vai kečups - 2 ēd.k. l.

Vispirms sagatavo mīklu. Sajauc miltus, olīveļļu un sāli. Visu samaisa un samīca mīklu. Gatavo produktu aizveriet ar dvieli un ļaujiet nostāvēties stundu.

Tomātus nomizo, šim nolūkam var apliet ar verdošu ūdeni un sagriezt mazos kubiņos. Sarīvē sieru.

Gatavo mīklu liek multivarkas apakšā, kārtīgi iesmērē ar tomātu pastu. Virsū liek tomātus, sieru un zaļumus. Izvēlieties vajadzīgo režīmu un atstājiet 30 minūtes. Pasniedziet karstu!

Piezīme saimniecei

Lai atrisinātu jautājumu par to, kā garšīgi pagatavot picu multivarkā, neaizņemot daudz laika, izmantojiet šādus trikus:

• Lai ietaupītu, picas mērci var iegādāties veikalā. Izvēle tur ir milzīga.
• Pirms ievietojat mīklu lēnajā plītī, labi uzsildiet to!
• Mīklu var izmantot gatavu vai pagatavot pats. Galvenais, kas jāatceras, ka pica garšos labāk ar kraukšķīgu garoziņu. Lai to izdarītu, vienkārši apsmērējiet mīklas malas ar eļļu.

Atsauksmes

Daudzi atzīmē, ka picu receptes lēnajā plītī bez rauga, kā arī izmantojot šo komponentu, ir ārkārtīgi vienkāršas un ārkārtīgi garšīgas. Ēdienu gatavošana neaizņem daudz laika un sagādā tikai prieku. Picu var ņemt līdzi uz pikniku vai uz darbu kā gardas pusdienas – iesaka lietotāji.