Salāti "Lover": recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ilgu laiku salāti ir kļuvuši par neatņemamu sastāvdaļu ne tikai uz svētku galdiem, bet arī pie parastām pusdienām vai vakariņām. Ar katru gadu kļūst arvien vairāk salātu recepšu, kulinārijas speciālisti un parastās saimnieces nemitīgi eksperimentē ar produktiem un nāk klajā ar arvien vairāk oriģinālu ēdienu, lai dažādotu savu ikdienas uzturu.

Populāri salāti

Tālāk esošajā rakstā iesakām pakavēties pie saimnieces salātiem sīkāk. Tās recepte ir diezgan vienkārša, bet tajā pašā laikā oriģināla. Šāds ēdiens var pievienot romantiskas notis parastām mājsaimniecības vakariņām.

Galvenās sastāvdaļas salātos ir burkāni, bietes, žāvēti augļi un siers. Un kā mērci var izmantot gan parasto majonēzi, gan skābā krējuma mērci vai nesaldinātu jogurtu. Tad ēdiens izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs.

Šiem salātiem ir daudz iespēju, apsveriet populārāko no tiem.

Salāti "Mīļākais" ar burkāniem, bietēm un žāvētām plūmēm

Nobeigumā ēdienam ir ļoti pikanta un pikanta garša, vēlams izmantot saldas bietes, lai piešķirtu salātiem maigumu.

Lai pagatavotu salātus diviem cilvēkiem, jums būs nepieciešams:

• divas bietes,
• viens burkāns,
• 100 grami cietā siera,
• apgriezt piecus gabalus,
• pāris ķiploka daiviņas,
• sauja valriekstu,
• majonēze,
• rozīnes.

Gatavošanas soļi

1. Svaigus burkānus nomizo, sasmalcina uz rīves ar smalkiem zobiņiem, apvieno ar majonēzi un sauju tvaicētu rozīņu.
2. Cepiet bietes folijā četrdesmit minūtes t 180 ° C temperatūrā, atdzesējiet, nomizojiet, trīs uz rīves. Šīs apstrādes laikā sakņu kultūra iegūst bagātīgu garšu un nav tik ūdeņaina kā pēc vārīšanas.
3. Plūmes nomazgātas, sagrieztas kubiņos.
4. Valriekstus nomizo un žāvē karstā pannā. Pēc tam sasmalciniet tos.
5. Apvienojiet valriekstu skaidiņas ar žāvētām plūmēm un rīvētām bietēm.
6. Sarīvē ķiplokus un sieru, apvieno ar majonēzi un pievieno visām sastāvdaļām.
7. Salātus liek dziļā bļodā, garšo, pārkaisa ar rīvētu sieru.

Lai salātus padarītu romantiskus, varat likt salātus uz plakana trauka un piešķirt tiem sirds formu.

Puff salātu variants

Šī salātu recepte "Mīļākais" ar fotoattēlu un soli pa solim sagatavošanu. Tas ietver visu trauka sastāvdaļu izkārtošanu kārtās un katru kārtu pārziež ar majonēzi, kas sajaukta ar rīvētu ķiploku.

Soli pa solim instrukcijas:

• Slānis numur 1 - nomazgājiet neapstrādātus burkānus, nomizojiet, trīs uz rupjās rīves un uzlieciet uz šķīvja, izlīdzinot ar dakšiņu.
• 2. slānis - siers, vēlams cietais siers, smalki sarīvēts un pārkaisīts pāri pirmajai salātu kārtai.

3. slānis - sasmalcināti valrieksti

4. slānis - rīvētas vārītas saldās bietes

5. slānis - atkal rieksti

Pēdējais kārtainās salātu slānis "Lover" ar majonēzi nav jāieeļļo. No augšas trauku var dekorēt ar zaļumu zariņiem. Pirms pasniegšanas salātus vēlams izņemt uz pusotru stundu ledusskapī, lai tie ir ievilkti un labi izmirkuši.

Uzturīgi salātu variants

Pēc tālāk norādītās receptes pagatavotais ēdiens var pamatoti ieņemt svētku galda centrālo vietu. Tas ir ne tikai skaists un spilgts, bet arī ļoti apmierinošs un barojošs. Šīs salātu versijas "Lover" sastāvs ietver šādas sastāvdaļas:

• vārītas bietes,
• divi burkāni,
• 80 grami žāvētu aprikožu,
• 80 grami žāvētu plūmju,
• 80 grami rozīņu,
• sauja valriekstu un priežu riekstu,
• 150g siera,
• pāris ķiploka daiviņas,
• majonēze.

Gatavošanas process

1. solis. Žāvēti augļi vispirms jāizmērcē siltā ūdenī. Kad tie ir mīkstināti, tie jāsagriež mazos gabaliņos.

2. solis. Svaigi burkāni pēc apstrādes ir smalki jāsarīvē, jāapvieno ar rozīnēm, žāvētām aprikozēm un karoti majonēzes. Visu kārtīgi samaisa.

3. darbība. Sarīvējiet sieru ar smalkiem zobiem, apvienojiet ar ķiploku, kas izspiests caur presi, un pievienojiet karoti majonēzes.

4. darbība. Smalki sagrieziet valriekstus.

5. solis. Apstrādājiet bietes uz rupjās rīves, pievienojiet tai valriekstus un majonēzi. Sajauciet sastāvdaļas.

6.solis. Pasniedzot salātus var kārtot kārtās (virsū biešu kārta) vai arī visas sastāvdaļas sajaukt kopā. Virsū uzber valriekstus un priežu riekstus. Trauks izskatīsies skaistāk, ja to veidos ar kulinārijas riņķi. Šo salātu recepti vajadzētu pagatavot tieši pirms pasniegšanas, jo dārzeņi laika gaitā izdala daudz sulas.

Franču saimnieces salāti

Šo salātu galvenā atšķirīgā iezīme ir gaļas produkta klātbūtne tajos un biešu neesamība.

Ēdienam būs nepieciešams:

• Vistas fileja (200g).
• Bow.
• Burkāns.
• Siers (150 g).
• Valrieksti (80 g).
• Rozīnes (80 g).
• Apelsīns – 1 gab.
• Etiķis.
• Majonēze.

Kā pagatavot salātus

1. Vāra gaļu sālītā ūdenī, sagriež gabaliņos vai sadala šķiedrās.
2. Mērcēt rozīnes siltā ūdenī apmēram divdesmit minūtes.
3. Sīpolam noņemiet mizu un sagrieziet pusgredzenos. Tad sīpolus ievieto dziļā bļodā, piepilda ar ūdeni un etiķi un ļauj nostāvēties apmēram 15 minūtes. Šķīdumam, kurā produkts tiek marinēts, jābūt nedaudz skābam.
4. Sasmalciniet burkānus uz rīves.
5. Sasmalciniet riekstus ar blenderi vai javu.
6. Smalki sarīvē sieru.

Saimnieces salāti franču valodā ir salikti apgrieztā secībā:

• Pārklājiet dziļu salātu bļodu ar pārtikas plēvi, uzlieciet uz tās riekstu kārtu un uzklājiet majonēzes sietu.
• Tad pārkaisa ar sieru, tad burkāniem, rozīnēm, sīpoliem un gaļu. Katrs slānis ir neaizmirstams ar nedaudz majonēzes.
• Pēc tam pārklājiet salātu bļodu ar plakanu šķīvi un pagrieziet salātus uz tā.

Uzlieciet trauku ar apelsīna kubiņiem. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem divas stundas nostāvēties ledusskapī.

Pēdējā ēdiena iespēja

Šī ir korejiešu stila "Lover" salātu recepte ar bietēm un burkāniem. Tas ir ļoti vienkārši pagatavojams, taču ne mazāk garšīgs kā citi varianti.

Produktu saraksts:

• viena biete,
• 300 grami korejiešu burkānu,
• ½ glāzes rozīņu,
• 15 gab žāvētas aprikozes,
• pusglāze valriekstu,
• siers (150 g),
• ķiploki,
• majonēze,
• sauja zemesriekstu,
• sauju granātābolu sēklu.

Salātu gatavošana:

• Sākumā jums vajadzētu likt bietes vārīties vai cept. Kamēr dārzenis tiek gatavots, varat sākt gatavot pārējās ēdiena sastāvdaļas.
• Žāvētas aprikozes un rozīnes uz divdesmit minūtēm iemērc siltā ūdenī, burkānus ieliek caurdurī un ļauj notecināt liekajam šķidrumam, sarīvē sieru uz rīves ar smalkiem zobiņiem, sasmalcina valriekstus un ķiplokus.izspiest caur presi.
• Tālāk burkāni jāsagriež mazos gabaliņos, jāapvieno ar izspiestiem tvaicētiem žāvētiem augļiem un karoti majonēzes. Sajauc sieru ar ķiplokiem un majonēzi. Riekstus sajauc ar rīvētām bietēm un majonēzi.

Salātus vēlams smērēt kārtās, piešķirot tiem sirds formu. Vispirms klāj burkānu maisījumu, tad siera maisījumu un visbeidzot biešu maisījumu. Gatavo salātu virsmu pārkaisa ar granātābolu sēklām un grauzdētiem zemesriekstiem.

Secinājums

Salāti "Lover", kuru foto un receptes ir sniegtas šajā rakstā, ir piemēroti pasniegšanai gan svētku, gan ikdienas galdam. Eksperimentējot ar dekoru un mainot ēdiena iespējas, katru reizi varat to pasniegt jaunā veidā.