Vīģes: ieguvumi un kaitējums veselībai

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tik neparasts produkts kā vīģes ir neparasts daudziem. Daži cilvēki pat nav pazīstami ar tā garšu. Šajā gadījumā produkts ir svaigs un žāvēts. Jāpatur prātā, ka katram no tiem ir kontrindikācijas. Vīģu ieguvumi un kaitējums tiks apspriests prezentētajā rakstā.

Svaigu augļu derīgās īpašības

Svaigu vīģu priekšrocības un kaitējumu nodrošina to sastāvs. Augļus vislabāk lietot svaigus, jo šādā veidā tie ir visvērtīgākie. Tie satur daudz C, B vitamīna, karotīna, mikroelementu. Ziemā labāk izmantot k altētas ziedkopas, jo tās ir bagātas ar līdz 70% fruktozes.

Pateicoties produkta pastāvīgai lietošanai, būs iespējams atbrīvoties no pārslodzes, gan intelektuālās, gan fiziskās. Lai gan tas satur daudz ogļhidrātu, kaloriju saturs ir aptuveni 50 kcal uz 100 g, kas ir salīdzināms ar āboliem.

Žāvētā produkta noderīgās vielas

Kādi ir žāvētu vīģu ieguvumi un kaitējums? Īpašības ir saistītas ar tā sastāvu. Ziedkopu vērtība ir šāda:

1. Glikozes klātbūtne padara produktudabiskā enerģija. Turklāt žāvētā veidā šis komponents satur 1,5 reizes vairāk.
2. Ar dabīgās fruktozes palīdzību tiek nodrošināta patīkama garša. Augļi ļauj ātri novērst paģiras, atbrīvoties no aplikuma no zobiem un kontrolēt cukura līmeni asinīs.
3. Organisko skābju klātbūtne veicina asiņu un šūnu atjaunošanos. Tas ir īpaši vērtīgi sievietēm, jo vīģes var pagarināt jaunību.
4. Tanīniem piemīt pretiekaisuma iedarbība. Tie ļauj nomierinoši iedarboties uz nervu sistēmu un mazina stresu.
5. Dabīgās olb altumvielas lieliski uzsūcas organismā.
6. Pateicoties bagātīgajam tauku sastāvam, pumpuri ir labvēlīgi sieviešu skaistumam, jo dabiskie tauki izlīdzina ādu no iekšpuses.
7. Ir vitamīni un karotīns.
8. Ir minerālvielas un citas svarīgas sastāvdaļas, tostarp kalcijs, fosfors, magnijs.

Žāvētajā produktā ir 257 kalorijas uz 100 g. Šīs īpašības dēļ produktu var izmantot kā uzkodu.

Žāvētu augļu derīgās īpašības

Pirms lietojat žāvētas vīģes, jums jāapsver ieguvumi un kaitējums ķermenim. Par produkta vērtību liecina šādas īpašības:

1. Fiksējošā efekta dēļ ziedkopas tiek izmantotas dizentērijas ārstēšanai.
2. Augļi izvada indes un toksīnus, tāpēc tie ir neaizstājami saindēšanās, intoksikācijas gadījumā.
3. Vīģes izmanto, lai novērstu zobu bojāšanos, jo tās noņem aplikumu no zobiem.
4. Novērš nogurumu, uzlaboveiktspēja.
5. Var kalpot kā dabisks antidepresants.
6. Noder pie beriberi, pēc infekcijām un atveseļojoties no slimībām.
7. Tā kā produkts spēj pazemināt temperatūru, to lieto saaukstēšanās gadījumos ar siltu pienu.
8. Aizsargā pret sklerotiskām plāksnēm asinsvados, tāpēc vīģes izmanto kā aterosklerozes un trombozes profilaksi.
9. Žāvētas ziedkopas ir nepieciešamas sirds un asinsvadu darbības traucējumiem.
10. Žāvēti augļi palīdz pret sāpēm krūtīs. To lieto klepus, saaukstēšanās, astmas ārstēšanai. Šādā gadījumā vēlams pagatavot augļu uzlējumu.
11. Noņem strutas no brūcēm un augoņiem.
12. Lieto kā diurētisku līdzekli nieru slimību gadījumā.
13. Augļi satur omega-3 taukskābes, kas novērš depresiju, melanholiju, aizsargā pret vēzi, hepatītu.
14. Tam ir caureju veicinoša iedarbība, tāpēc tas ir efektīvs pret aizcietējumiem.
15. Pektīna klātbūtnes dēļ auglis ir līdzeklis, kas cīnās pret vēzi.
16. Augļi palīdz pret spēka zudumu, spēku izsīkumu.

Vai bērni drīkst ēst

Kāds ir vīģu ieguvums un kaitējums bērniem? Produkta īpašības ir tādas pašas kā pieaugušajiem. Ja nav alerģijas, bērni var droši lietot šo produktu. Žāvēti augļi uzlabo gremošanu, apetīti, kalpo kā noderīgs enerģijas avots.

Vīģes ir bagātas ar folijskābi, kas bērniem nepieciešama normālai imūnsistēmas, nervu, asinsrites sistēmu darbībai. Bērnam pietiks ar dažiem gabaliņiem dienā.žāvēti augļi.

Grūtniecēm

Šajā laikā ir lietderīgi lietot vīģes, ja nav kontrindikāciju. Pateicoties vitamīnu-minerālu kompleksam, organisms būs piesātināts ar visām augļa veidošanai nepieciešamajām sastāvdaļām. Dzelzs un folijskābes klātbūtnes dēļ produkts aizsargā pret anēmijas rašanos grūtniecības laikā. Un šķiedrvielas atjaunos gremošanu.

Bet ja ir svara pieaugums, tad vēlams ēst svaigus augļus, kuru kaloriju saturs ir zems. Žāvēti augļi lieliski stimulē laktāciju, tāpēc tos lieto zīdīšanas laikā. Bet augļi jālieto uzmanīgi, jo bērnam var rasties kolikas un vēdera uzpūšanās.

Kontrindikācijas

Bet žāvētas vīģes nav vienīgais ieguvums. Un tas arī kaitē ķermenim. Dažiem cilvēkiem tas ir jāēd ierobežotā veidā. Cukura diabēta gadījumā augļus vajadzētu ēst nedaudz, jo tie satur daudz dabisko cukuru. Rupjo šķiedru klātbūtnes dēļ produkts ir bīstams akūtu kuņģa-zarnu trakta iekaisumu gadījumā.

Podagras gadījumā ziedkopas jālieto piesardzīgi, jo tās satur skābeņskābi. Cilvēkiem ar alerģijām jābūt uzmanīgākiem. Taču šīs kaites netiek uzskatītas par iemeslu vīģes izslēgšanai no uztura. Jums vienkārši jāierobežo tā uzņemšana.

Kā lietot

Dabā augļi ir violeti, bet ir arī gaiši dzelteni. Ziedkopu garša ir salda, ar nelielu skābumu. Papildus vīģu priekšrocībām un kaitējumam jums jāzina arī to lietošanas noteikumi. Svaigi augļi ātri bojājas.to vēlams apēst 8 stundu laikā pēc noplūkšanas no koka. Tāpēc vidējo un ziemeļu platuma grādu iedzīvotāji var novērtēt tikai žāvētu vīģu ieguvumus un kaitējumu.

Bet žāvētie augļi ir bagāti ar vērtīgām vielām koncentrētā veidā. Lai gūtu labumu no 10 svaigiem augļiem, jums dienā jāapēd 3-4 žāvēti augļi. Tas piesātinās ķermeni ar nepieciešamajām vielām uz dienu. Augļus novērtē veģetārieši. Tas ir saistīts ar faktu, ka uzturā ir ierobežots vērtīgo komponentu saturs. Augļus izmanto gan kā desertu, gan pievieno ēdieniem.

Izvēle

Jums jāzina ne tikai par vīģu priekšrocībām un kaitējumu, bet arī par to izvēles noteikumiem. Ja vēl neesat iegādājies šo produktu, pievērsiet uzmanību šādiem padomiem:

1. Kvalitatīviem žāvētiem augļiem ir gaiši brūna krāsa ar pelēku pārklājumu. Šis tonis ir dabisks, kas apstiprina krāsvielu neesamību. Un nedabiskām krāsām vajadzētu brīdināt.
2. Augstas kvalitātes žāvētiem augļiem ir mīksta tekstūra, un mīkstums ir nedaudz viskozs un salds.

Lapas

Daudzi cilvēki lieto augļus, bet ne visi zina par lapu labvēlīgajām īpašībām, kuras izmanto slimību ārstēšanai. Tie ir ēdami, tos lieto diabēta gadījumā, lai samazinātu triglicerīdu līmeni. Lapas palīdz pret kuņģa čūlu. Novārījumu lieto dizentērijas, kolīta, enterokolīta gadījumā.

Uzlējuma pagatavošanai nepieciešamas sausas sasmalcinātas lapas (1 ēdamkarote), kuras jāaplej ar verdošu ūdeni(1 glāze). Pēc 1 stundas uzstājības jums jālieto 1/3 vai ½ tase 2-3 reizes dienā. Pagatavojiet uzlējumus uz piena. Svaigas lapas izmanto, lai ātri nogatavotos vārās. Novārījumi ir efektīvi pret klepu, bronhiālo astmu, nieru slimībām.

Norma

Žāvētas augļu formas vīģes ir veselīgs ēdiens. Tā kā tas satur augstu šķiedrvielu koncentrāciju, var rasties caureja. Dienā jālieto 2-4 augļi, kas būs pietiekami, lai piesātinātu ķermeni. Ja cilvēkam ir lieliska veselība un nav liekais svars, tad ir atļauts nedaudz palielināt vīģu daudzumu, bet vajag kontrolēt savu pašsajūtu.

Krātuve

Vīģes ieguvumi un kaitējums visu cilvēku ķermenim ir vienādi. Bet, lai saglabātu augļu vērtīgās īpašības, tie ir pareizi jāuzglabā. Svaigi augļi tiek uzglabāti vairākas stundas, bet ziedkopas šādā formā Krievijā netiek pārdotas.

Vīģes var uzglabāt ledusskapī. Lai tos droši uzglabātu, katrs auglis jāietin sausā salvetē, kas uzsūks lieko mitrumu. Žāvētus augļus uzglabā arī burciņā. Lai to izdarītu, noņemiet mitrumu no augļiem un pēc tam ievietojiet to traukā, bet neaizveriet vāku. Pēc tam produkts jāievieto ledusskapī. Sausus ziedus var novietot jebkur, bet prom no mitruma.

Tādējādi vīģes ir noderīgs produkts cilvēku veselībai. Galvenais ir ņemt vērā kontrindikācijas, kā arī pareizi uzglabāt augļus, lai saglabātu vērtīgās īpašības.