Ganu pīrāgs - transformējošs ēdiens
Ganu pīrāgs - transformējošs ēdiens
Anonim

Lielai daļai sieviešu cepšana ir ļoti grūts uzdevums, ar kuru daudzas nemaz netiek galā. Šajā gadījumā nav jāuztraucas, jo ir ļoti gards un viegli pagatavojams ganu pīrāgs. Šim ēdienam ir daudz dažādu variāciju, turklāt jūs pats varat pielāgot tā sastāvu.

1. recepte. Standarta

Aitu pīrāgs, kura klasiskā recepte ir ļoti vienkārša, sanāk ļoti garšīgs un apmierinošs. Viss process jums prasīs aptuveni 15 minūtes. Šim ēdienam jums jāņem 700 g kartupeļu biezeni, ko pagatavojat parastajā veidā. Papildus vajag apmēram 430 g m altas liellopa gaļas, 1 ēd.k. zirņi, sasmalcināti sīpoli, burkāni un cietais siers.

ganu pīrāgs
ganu pīrāgs

M altā gaļa jāapcep pannā, un tad pievieno sīpolus, zirņus un burkānus. Ļaujiet ievilkties 15 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Ņem cepamtrauku un vienmērīgā kārtā izklāj pildījumu, bet pa virsu kartupeļu biezeni. Uzkarsēta cepeškrāsns līdz 180grādiem ganu pīrāgs gatavos apmēram 10 minūtes. Kad laiks ir pagājis, uzlieciet sieru virsū un ievietojiet cepeškrāsnī vēl uz 5 minūtēm.

Receptes numurs 2. Ar sēnēm

Angļu ganu pīrāgs, kura recepti tagad izskatīsim, patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Lai pagatavotu šo ēdienu, nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes, ar to var tikt galā pat iesācējs pavārs. Pīrāgam jāņem: 5 vidēja lieluma kartupeļi, apmēram 420 g sēņu un tikpat daudz m altas gaļas. Papildus vajag apmēram 400 g cietā siera, sīpolu, 2 mazus burkānus, vistas olu, pusglāzi miltu, augu eļļu, dažas ķiploka daiviņas, garšvielas, kā arī pienu un sviestu, kas noder. mīcīšanai.

ganu pīrāga recepte
ganu pīrāga recepte

No kartupeļiem jāsagatavo parastā kartupeļu biezeni. Dārzeņi jāsagriež mazos kubiņos, bet sēnes - 4 daļās. Siers jāsarīvē uz rupjās rīves. Uz vidējas uguns jums jāapcep sīpoli, burkāni un ķiploki, pēc dažām minūtēm ielieciet sēnes un vāriet zem slēgta vāka 5 minūtes. Pēc tam nosūtiet m alto gaļu, garšvielas uz dārzeņiem un apcepiet, nepārtraukti maisot. Kartupeļu biezenim pievieno pusi sasmalcinātā siera un kārtīgi samaisa. Sausā pannā ir nepieciešams apcept miltus, līdz tie maina krāsu, un sajauc ar m alto gaļu un dārzeņiem. Tagad laiks visu likt formā, šādā secībā: pildījumu, kartupeļu biezeni un sieru. Cepeškrāsnī 150 grādu temperatūrā kūka cepsies ne vairāk kā 20 minūtes.

Receptes numurs 3. Ar aunazirņiem

GansPupiņu pīrāgs ir apmierinošāks, un tas ir lieliska iespēja vakariņām un pusdienām. Šim ēdienam ir jāņem apmēram 700 g kartupeļu biezeni, kopumā tā daudzums ir atkarīgs no izmantotās formas. Papildus vajadzēs 5 lielus šampinjonus, pāris vidēja lieluma sīpolu, lielu burkānu, 1 ēd.k. aunazirņi, ola, garšvielas, garšaugi, olīveļļa.

Angļu ganu pīrāga recepte
Angļu ganu pīrāga recepte

Aunazirņi vispirms jāmērcē uz nakti un pēc tam jāvāra, līdz tie ir pilnībā gatavi. Olīveļļā apcep sasmalcinātus sīpolus, burkānus un sēnes. Pēc dažām minūtēm m altā gaļa jānosūta uz pannu un, nepārtraukti maisot, apcep 10 minūtes. Pēc tam tur ir vērts ieliet ūdeni 1 cm virs pildījuma un ik pa laikam apmaisot atstāt stundu sautēties. Tagad vajag visu sajaukt ar aunazirņiem, pievienot sāli, piparus, garšvielas un zaļumus. Jums vajadzētu iegūt sulīgu pildījumu, bet bez liekā ūdens. Forma jāieziež ar olīveļļu, jāliek pildījums, nākošā kārta ir kartupeļu biezeni. No augšas viss jāieeļļo ar olu, kas iepriekš jāsajauc ar galdu. karote ūdens un šķipsniņa sāls. Ganu pīrāgs tiks cepts līdz 220 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes. Tā rezultātā uz virsmas jāveidojas skaistai zeltainai garozai.

Receptes numurs 4. Ar zirņiem

Ganu pīrāgs jums burtiski kļūs par glābiņu, kad nav laika gatavot vakariņas vai pēkšņi pie jums ieradīsies ciemiņi. Šim ēdienam jāņem 0,5 kg m altas jēra gaļas, 1 kg kartupeļu, 2 burkāni, tikpat daudz sīpoluun 1 bundža zaļo zirnīšu, apmēram 250 g cietā siera, 2 olas, ķekars dilles, sāls, pipari un sviests.

ganu pīrāga klasiskā recepte
ganu pīrāga klasiskā recepte

Kartupeļi ir jāizvāra un jāsamaisa biezenī, un tad jāsajauc ar olām, sviestu, garšvielām un rīvētu sieru. Cepamajā pannā apcep sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Pēc tam nosūtiet tur m alto gaļu, garšvielas un uz lēnas uguns vāra. Pēc tam m altā gaļa jāsajauc ar zirņiem. Veidlapa jāieziež ar eļļu un jāizklāj kārtās: daļa no kartupeļu biezputra, pildījums un atkal kartupeļu biezeni. Lai ēdiens būtu neparasts, ar konditorejas šļirci varat izklāt augšējo kartupeļu biezeņa slāni. Cep kūku pusstundu cepeškrāsnī 200 grādos. Ganu pīrāgu, kura recepti tikko apskatījām, vislabāk lietot siltu. Ja nevarat apēst visu ēdienu uzreiz, turpmāk uzsildiet to mikroviļņu krāsnī.

Interesanta informācija

Pīrāga recepti varat pielāgot pēc saviem ieskatiem. Piemēram, m alto gaļu varat aizstāt ar vistu vai tītaru. Papildus var izmantot dažādus dārzeņus: puravi, tomātus u.c. Krējuma mērce un dažādas garšvielas lieliski uzlabo garšu.

Ieteicams: