2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Iespējams, jūs bieži esat mēģinājis slaveno un daudzu iemīļoto kārtaino desertu, kam ir nedaudz netipisks nosaukums. Kāds domāja par to, kāpēc kūku "Napoleons" sauc tā? Tomēr, ja jūs nekad neesat mēģinājis to saprast, ir pienācis laiks aizpildīt šo robu. Šodien mēs iepazīstināsim jūsu uzmanību ar vairākām versijām par šāda neparasta "nosaukuma" izcelsmi.
Kūkas "Napoleons" nosaukuma izcelsmes populārākā versija
Šī deserta daudzlapu pamatne tika izgudrota daudzus gadus pirms tā parādīšanās. Reiz viens atjautīgs konditors mīcīja parasto mīklu un, izrullējis, slāņoja ar sviesta kārtām. Tad viņš atkal staigāja ar rullīti uz tās, salokot to vairākās kārtās. Nosūtījis iegūto produktu cepeškrāsnī, konditors īsti neiedomājās, ko viņš saņems. Tomēr iznāca ļoti pārsteidzošs produkts, kas sastāv no daudziem smalkiem slāņiem. Tomēr cepšana ir lieliska.piecēlos.
Pēc kāda laika Neapoles maiznīcā parādījās vēl viens eksperimentāls maiznieks. Un viņš šādu produktu slāņoja ar dažādiem gardiem krēmiem un ievārījumiem. Garšas ziņā tas bija īsts kulinārijas meistardarbs. Tad šo kūku sauca par Napolitano - "neapoliešu". Viņš bija itāļu izcelsmes.
Pēc kāda laika "Neapoles" pīrāgu sāka saukt par "Napoleonu". Viņi to pārdēvēja, jo ne visi saprata, kas ir Neapole. Un ja ne visi, tad daudzi ir dzirdējuši par francūzi Bonapartu. Tāpēc to sauc par Napoleona kūku.
Otrā interesanta versija
Pēc otrā stāsta, kūkas nosaukums "Napoleons" radies tāpēc, ka tās sastāvā bija daudz dažādu slāņu. Dažas no tām bija izsmalcinātākas un gandrīz neredzamas. Citi, gluži pretēji, ir biezāki. Arī saldumu slāņoja ar dažādām sastāvdaļām. Papildus ar ievārījumu smērētajām kārtām desertā bija olu krēms, dažādi ievārījumi un pat putukrējums.
Šķiet, kur ir savienojums? Un kāpēc kūku "Napoleons" sauc tā un ne citādi? Un atbilde ir diezgan banāla. Zināms, ka savā armijā, lepni soļojot un ieņemot daudzas valstis, Bonaparts pieņēma pavisam citus cilvēkus. Plecu pie pleca veidojumos bija gan vienkārši cilvēki, gan cilvēki no galma muižniecības. No turienes saskaņā ar šo versiju cēlies kūkas nosaukums "Napoleons".
Trešais izcelsmes variants
Šī versija ir vismazkopīgs. Leģenda vēsta, ka Napoleona Bonaparta pilī kalpojis pavārs. Viņš ļoti vēlējās, lai imperators viņu pamana. Un kādu dienu kāds ģeniāls cilvēks pārvērta karalisko cepumu (kārtainās mīklas pīrāgu) par izsmalcinātu kūku.
Pavāre biskvītu sagrieza pa kārtām un katram nebija slinkums smērēt ar dažāda veida krēmu, sīrupu un citiem saldumiem. Rezultāts ir neticami garšīgs konditorejas izstrādājums. Protams, viltīgais pavārs savu radījumu nosauca imperatora vārdā. Tāpēc saskaņā ar šo leģendu Napoleona kūku tā sauc.
Maskavas deserts
Iebrucēja izraidīšanas simtgadi svinēja visa Maskava, un ne tikai. Par godu šim grandiozajam notikumam pilsētas konditori izcepa apbrīnojami gardu kūku. Tas sastāvēja no daudziem slāņiem, jo par pamatu tika ņemta kārtaina mīkla. Katru no tiem konditori dāsni iesmērēja ar olu krēmu. Katras kūkas virspuse tika pārkaisīta ar cepumu skaidiņām. Sagriež trīsstūros un piedāvā pircējiem. Kūka "izliektas cepures" formā - Bonaparta iecienītākā galvassega, garša viņiem patika.
Šeit ir simbolika, kas tajā tika ievietota sagatavošanas laikā:
- Kūkas bija ļoti trauslas un plānas. Lai gan kopā tie radīja ļoti stipras kūkas iespaidu, ar jebkuru kustību un vēl jo vairāk nokožot, kārtas viegli lūza un pārvērtās gaisīgu drupaču ziedlapiņās. Trauslums simbolizēja iebrucēju armijas neuzticamību, kas tikai ārēji šķita spēcīga un neuzvarama. Bet plkstrūpīgāka izpēte pārvērtās drupatas.
- Cepums simbolizēja skarbos laika apstākļus Krievijā ziemas periodā. Īpaši tajā gadā, kad Napoleons vēlējās pārņemt mūsu valsti. Ziema arī deva nozīmīgu ieguldījumu Maskavas atbrīvošanā no ienaidnieka. Tas tika iemūžināts sasmalcinātu cepumu skaidiņu veidā.
- Svinību laikā ikviens varēja apēst gabaliņu "Napoleona", ieguldot savu ērci uzvarā pār ienaidnieku.
Kūkas cilvēkiem tik ļoti iepatikās, ka tās tika aizturētas vienā mirklī. Pēc tam pilsētas konditori nepārstāja cept Napoleona kūku. Gluži pretēji, viņi sāka gatavot kūku pēc vienas un tās pašas receptes un pārdot to pēc svara.
Ieteicams:
Kā cept kārtainās mīklas kūku? Uzkodu kūkas, "Napoleons", kārtainās mīklas kūka
Šajā rakstā runāsim par to, ko var pagatavot no kārtainās mīklas. Jāsaka, ka no tā sanāk ne tikai izcilas kūkas. Ne mazāk garšīgi ir groziņi, vol-au-vents, kruasāni, uzkodu pīrāgi ar visdažādākajiem pildījumiem, un ne tikai saldajiem
Kā sauc šampanieša stiepli un kāpēc tas ir vajadzīgs?
Kā savas jomas profesionāļi sauc vienkāršu stiepļu armatūru uz šampanieša korķa? Raksts par nelielu, bet ļoti vajadzīgu dizainu korķa nostiprināšanai pudelē, kas alkohola biznesā izglābis miljoniem ražotāju
Skābeņu zupa ar olu - divas versijas
Iespējams, vasarā nav labāka pusdienu varianta par vieglu un mutē kūstošu skābeņu zupu ar olu. To pasniedz siltu vai aukstu, vārītu liesu vai gaļas vai vistas buljonā. Ir daudz iespēju, dažas no tām ir parādītas šajā rakstā
Bezalkoholiskā mojito recepte mājās vairākās versijās
Mojito kokteilis (bezalkoholiskā recepte aprakstīta zemāk) ir īpaši iecienīts vasaras karstumā, jo tiek pasniegts ar ledu, un tas lieliski remdē slāpes un atsvaidzina. Bet jūs varat to pagatavot jebkurā gadalaikā, piemēram, svētku galdam vai vienkārši palutināt savus mīļotos.
Kāpēc kāpostu tīteņus sauc par kāpostu tīteņiem
Cepeškrāsnī pildīti kāposti saldā krējuma mērcē - jau pats nosaukums raisa asociācijas ar krievu viesmīlību, galds ar atspirdzinājumu, aiz kura dzirdami jautri smiekli. Dažas brīvdienas iztiek bez šī ēdiena. Tas ir apmierinošs un tajā pašā laikā diētisks. Un kāpostu tīteņu aromāts nav jaukt ar kādu citu
