Skābais krējums zīdīšanas laikā: ieguvumi un kaitējums, ietekme uz mātes ķermeni un mazuļa vēderu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Zīdīšanas periodā sieviete pieliek visas pūles, lai bērns augtu vesels. Tas attiecas uz visu, īpaši uz pareizu un sabalansētu uzturu. Vai ir iespējams lietot skābo krējumu zīdīšanas laikā? Rakstā tiks apspriests produkta ieguvums un kaitējums mātes un mazuļa ķermenim, kā arī tā īpašības un metodes, kā to pareizi izvēlēties un pagatavot.

Skābā krējuma pozitīvās īpašības

Produkts laktācijas laikā var kļūt par atsevišķu ēdienu vai garšīgu sastāvdaļu. Skābais krējums aizstās majonēzi un citas mērces, kuru lietošana zīdīšanas laikā ne vienmēr pozitīvi ietekmē mazuļa organismu. Galu galā tie ne vienmēr satur veselīgas sastāvdaļas.

Skābajam krējumam zīdīšanas laikā ir šādas priekšrocības:

1. Stiprina sievietes imunitāti.
2. Atbrīvo stresu un palīdz pretoties stresam.
3. Palielina ķermeņa vitalitāti.
4. Uzlabo gremošanu un uzlabo zarnu darbību.
5. Produkts darbojas kā lieliska aptaukošanās profilakse.
6. Pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu darbību.
7. Piesātina mātes organismu ar lietderīgām vielām (kalciju), kas pozitīvi ietekmē kaulu audus. Tas neļauj tiem salūzt.
8. Uzlabo ādas, matu un nagu stāvokli.

Skābais krējums satur lielu skaitu elementu, kas pozitīvi ietekmē normālu mazuļa attīstību. Cita starpā produkts labvēlīgi ietekmē sievietes ķermeni, veicinot ātru atveseļošanos pēc dzemdībām. Pateicoties skābajam krējumam, sieviete jūtas dzīvespriecīga un vieglāk tiek galā ar nogurumu. Produktu var izmantot ne tikai kā papildus elementu dažādiem ēdieniem, bet arī kā efektīvu kosmētikas līdzekli.

Skābā krējuma sastāvs

Produkts satur daudzas derīgas vielas.

1. Retinols (A vitamīns). Tas pozitīvi ietekmē redzi, atjauno ādu un veicina matu augšanu.
2. Tiamīns (B1). Stiprina sievietes imūnsistēmu, stimulē garīgo darbību un novērš stresu.
3. Riboflavīns (B2). Paaugstina redzes asumu, mazina stresa un nervu spriedzes izpausmes.
4. Holīns (B4). Atjauno normālu nervu sistēmas darbību, izvada toksīnus un regulē tauku vielmaiņu.
5. B5 vitamīns. Dedzina ķermeņa taukus, palīdz ar artrītu un kolītu, palīdz arnotievēšana.
6. Q6. Uzlabo atmiņu, kontrolē glikozes līmeni asinīs un novērš sirdslēkmes attīstību.
7. S. Palielina organisma aizsargfunkcijas, uzlabo hematopoēzes procesu.
8. E vitamīns. Nodrošina ātru brūču dzīšanu, atjauno hormonālo līmeni.
9. N. Uzlabo nervu sistēmas darbību, normalizē glikozes līmeni asinīs.
10. PP. Paplašina asinsvadus, normalizē holesterīna līmeni.

Vai zīdīšanas laikā drīkst dzert skābo krējumu? Tas ir nepieciešams ķermenim, pateicoties tajā esošajām minerālvielām. To vidū ir kālijs, kalcijs, nātrijs, magnijs, dzelzs, fosfors un citi.

Pareizs ievads par diētu

Kā lietot biezpienu ar krējumu zīdīšanas laikā? Pirms to iekļaušanas ēdienkartē sievietei jāpārliecinās, vai mazulim nav laktozes un govs proteīna nepanesības. Tāpēc sākotnēji uzturā tiek iekļauts vārīts piens, un tikai tad viņi izlemj, vai var ēst skābo krējumu.

Ja bērnam nav negatīvas reakcijas izsitumu, caurejas vai pastiprinātas gāzu veidošanās veidā, tad sieviete var pāriet uz raudzēto piena produktu lietošanu.

Ja māte, kas baro bērnu ar krūti, pēc piena iekļaušanas uzturā konstatēja vēdera uzpūšanos mazulim, tad no skābā krējuma lietošanas labāk atteikties.

Dažiem jaundzimušajiem reakcijas uz liellopu proteīna un laktozes pēdām mātes pienā var rasties pat pirms bērna viena gada vecuma. Šajā gadījumā produkta iekļaušana uzturā tiek atlikta līdz beigāmlaktācija.

Skābais krējums zīdīšanas laikā pirmajā mēnesī? Produktu labāk sākt lietot pēc 2-3 mēnešiem no mazuļa piedzimšanas.

Pirmajā reizē skābā krējuma daudzumam jābūt ne vairāk kā 1 tējkarotei. Tas ir nepieciešams ēst no rīta, pirms bērna barošanas. 3 dienu laikā jāuzrauga mazuļa stāvoklis un, ja rodas alerģija, produkta lietošana jāpārtrauc uz mēnesi.

Ja barojošā māmiņa nekonstatēja nekādas negatīvas reakcijas, tad varat turpināt ēst skābo krējumu, pakāpeniski palielinot tā daudzumu. Minimālajai produkta dienas devai, pēc ekspertu domām, jābūt ne lielākai par 100 ml. Šādu produkta daudzumu labāk apēst nevis uzreiz, bet sadalot pa visu dienu.

Skābo krējumu var lietot kopā ar otro vai pirmo ēdienu, izmantojot to kā mērci. Produktu var izmantot gaļas sautēšanai, kā arī iekļaut augļu vai dārzeņu salātos.

Skābā krējuma un biezpiena lietošanas pazīmes

Sievietes uzturā vislabāk ir iekļaut produktu ar zemu tauku saturu. Mājās gatavots skābs krējums zīdīšanas laikā tā tauku satura dēļ var izraisīt mazuļa gremošanas traucējumus.

Visizdevīgākais mātes un bērna organismam ir zema tauku satura produkta lietošana. Galu galā tam ir daudz pozitīvu īpašību, un tāpēc tas dos tikai labumu.

Sievietes uzturā papildus skābajam krējumam jāiekļauj arī biezpiens. Tā dienas norma ir 150 g. Vislabāk, ja tauku saturs ir 5-9%.

Kalcinētsbiezpiens. Tās pagatavošanai aptiekā tiek iegādāts kalcija hlorīds. Pienu liek uz uguns un uzvāra. Tad tur pievieno kalcija hlorīdu. Biezpiens atdalīsies no sūkalām. Tas ir jāizspiež caur marli un jāiekļauj uzturā šādā veidā.

Kvalitatīvu produktu izvēle

Biezpienam un skābajam krējumam zīdīšanas laikā jābūt kvalitatīvam. Tikai šāds produkts nekaitēs mazuļa ķermenim. Izvēloties to, jums jāpievērš uzmanība šādiem jautājumiem:

1. Skābais krējums nedrīkst saturēt nepieņemamus konservantus.
2. Dabisku produktu nedrīkst uzglabāt ilgāk par 7 dienām. Jo īsāks tā derīguma termiņš, jo labāk tas ir.
3. Māmiņai, kas baro bērnu ar krūti, vislabāk ir lietot biezpienu un skābo krējumu, ja tie tiek izlaisti dienu pirms iegādes.
4. Mājās varat pārbaudīt preces kvalitāti. Neliels daudzums tā jāuzklāj uz stikla, ja pēc žāvēšanas slānis ir vienmērīgs, tad skābais krējums ir kvalitatīvs. Ja traips ir izplatījies pa virsmu, tad labāk šādu līdzekli neizmantot.
5. Lejot saldo krējumu citā traukā, tam uz virsmas jāveido kalniņš, ap kuru veidojas "viļņi". Ja tas ir kunkuļains, tad vārīšanai tika izmantoti stabilizatori vai biezinātāji.

Skābajam krējumam jābūt b altam ar vieglu krēmīgu nokrāsu.

Skābā krējuma gatavošana mājās

Pašu sagatavots produkts ir lielisks veids, kā pasargāt barojošas mātes un bērna organismu no negatīvās ietekmes. Galu galā šajā gadījumā jūs varat būt pilnīgipārliecināts par skābā krējuma kvalitāti.

Tā pagatavošanai izmanto rūgušpienu vai rūgušpienu. Tvertni ar produktu glabā, līdz uz tās virsmas veidojas krēms. Dienu vēlāk skābais krējums tiek noņemts, un tas ir pilnībā gatavs lietošanai.

Atlikušo masu var izmantot biezpiena pagatavošanai. Rezultāts ir garšīgs diētisks produkts, kas ir lieliski piemērots ēšanai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.

Deserts sievietēm, kas baro bērnu ar krūti

Vai zīdīšanas laikā drīkst lietot skābo krējumu? Produkts veido brīnišķīgus desertus. Sievietes tos var lietot laktācijas laikā, nekaitējot mazuļa veselībai un ja nav laktozes deficīta.

Ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• biezpiens un skābais krējums (250 g);
• piens (200 ml);
• želatīna maisiņš;
• 100 g cukura.

Želatīnu izmērcē pienā un atstāj uz brīdi, lai uzbriest. Tad uzkarsē un pievieno cukuru. Biezpienu izberž caur sietu. Visas sastāvdaļas sajauc, lej veidnēs un liek ledusskapī, līdz sabiezē.

Tik veselīgu un vieglu desertu sieviete var ēst barošanas periodā.

Kaitējiet skābo krējumu

Neskatoties uz acīmredzamajiem ieguvumiem, jaunajām māmiņām nevajadzētu steigties ar produkta iekļaušanu uzturā. Skāba krējuma lietošana zīdīšanas laikā var izraisīt šādas negatīvas sekas:

1. Pirmajā mēnesī pēc bērna piedzimšanasnevajadzētu iekļaut uzturā. Govs proteīna pēdas skābajā krējumā var izraisīt gremošanas problēmas, īpaši jaundzimušajam. Rodas kolikas un caureja.
2. Šie paši elementi var izraisīt problēmas, kas saistītas ar gremošanas trakta darbību vecākiem zīdaiņiem. Pediatri atzīmē, ka šobrīd ir pieaudzis to bērnu skaits, kuri cieš no laktozes nepanesības.
3. Taukains skābs krējums izraisa izkārnījumu traucējumus mātei un mazulim.
4. Dažas sievietes, kas baro bērnu ar krūti, savā uzturā izvēlas pārtiku ar zemu tauku saturu. Tomēr tas ir bīstams arī jaundzimušajiem. Ražošanas procesā tādu produktu iegūšanai tiek izmantotas speciālas ķimikālijas, kas zīdainim var izraisīt alerģiju.

Galvenais, lietojot skābo krējumu zīdīšanas laikā, ir mērenība. To lieto ļoti piesardzīgi sirds, aknu un žultspūšļa slimību gadījumā.

Secinājums

Skāba krējuma ēšana zīdīšanas laikā nāks par labu mātes un bērna organismam. Bet tas ir tikai tad, ja ņemat vērā produkta īpašības un pareizi iekļaujat to uzturā.