Gardas receptes "Kremļa" salāti

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Salāti "Kremlis" pārsteidz ar savu skaistumu un svinīgumu. Garša nav līdzīga tradicionālajām svētku uzkodām. Tas izrādās ļoti mīksts un smaržīgs, kā arī neviendabīgs pēc struktūras. Pagatavo "Kremļa" salātus, izmantojot dažādas sastāvdaļas. Tā var būt gaļa, zivis, augļi, kartupeļi, baklažāni, āboli vai jūras veltes. Galvenie recepšu piemēri ir sniegti mūsu rakstā.

Salāti "Kremlis" ar liellopa gaļu

Tā ir diezgan garšīga kārtaina uzkoda, kuras recepte ir ļoti vienkārša. Spilgts izskats un sagatavošanas vienkāršība neatstās vienaldzīgu nevienu no mājiniekiem vai ciemiņiem.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:

• burkāni - 2 gab.;
• bietes - 1 gab.;
• liellopa gaļa - 300 g;
• olas - 3 gab.;
• ķiploki - 2 zobi.

Praktiskā daļa

Salātu "Kremlis" gatavošana jāsāk ar sastāvdaļu vārīšanu: burkāniem, bietēm, gaļu un olām. Ķiplokus vajadzētu sarīvēt ar rīvi vai izlaist caurinospiediet, pievienojot majonēzi un sāli, tādējādi iegūstot gardu mērci.

Tad dārzeņi jānomizo un jāsagriež mazos kubiņos. Vārītas olas sagriež nelielos kubiņos vai sakapā ar rupjo rīvi. Sagrieziet gaļu mazos gabaliņos.

Tagad ir laiks sākt dekorēt uzkodas:

• pirmai kārtai jābūt sasmalcinātiem burkāniem, kas jāieziež ar majonēzi;
• otrā kārta ir ar majonēzi iesmērētas sasmalcinātas bietes;
• nākamā kārta sastāv no liellopa gaļas, kuru vajadzētu bagātīgi iesmērēt ar majonēzi;
• virspusē ir olu kārta, kas nosmērēta ar skābo krējumu.

Vienīgais ieteikums, kas jāņem vērā, ir izklāto slāņu biezums. Ja tie nav biezi, pēc sarīvētās olas var pēc kārtas atkārtot iepriekš minētos slāņus. Lai salātus mērcētu, pirms ēšanas ieteicams tos atstāt ledusskapī uz 2 stundām.

Sarkanās zivs variants

Salāti "Kremlis" ar lasi un kāpostiem ir šīs uzkodas garšīgākā versija. Lai pagatavotu šādus salātus, jāizmanto tālāk sniegtā vienkāršā recepte.

Lai pagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 350 g;
• lasis - 150 g;
• olas - 3 gab.;
• rīsi - 65g;
• kaviārs - 40 g.

Vispirms jāizvāra un jāsagriež olas. Smalki sagrieziet kāpostus, uzvāriet rīsus, sagrieziet lasi plānos gabaliņos.

Ieslēgtssalātu bļodas apakšā ir jāizklāj sasmalcināti kāposti, pēc tam vārīti rīsi un olas. Pēc tam izklāj kārtīgu sasmalcināta laša kārtu un apsmērē ar bagātīgu majonēzes kārtu. Šajā posmā jūs varat atkārtoti izlikt sagatavotās sastāvdaļas. Ja vēlaties, izrotājiet uzkodas virspusi ar sarkano ikriem.

Salāti "Kremlis" ar kalmāriem

Garšīga uzkoda uz jūras velšu bāzes. Šo salātu vēsturi neviens līdz galam nezina, bet vairumam tie asociējas ar kāda ģenerālsekretāra darbību. Svinīgam pasākumam vai saviesīgam vakaram tiek gatavota uzkoda.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• kalmāri - 4 gab.;
• garneles - 350 g;
• krabju nūjiņas - 200 g;
• sarkanie ikri - 100 g;
• olas - 4 gab.;
• rīsi - 1 ēdamkarote;
• citrons - 1 gab.

Salātu gatavošanu jāsāk ar rīsu un olu vārīšanu. Pēc tam olu b altumu vajadzētu sagriezt mazās strēmelītēs. Sagatavotas krabju nūjiņas sasmalcina tādā pašā veidā.

Pagatavojiet pārējās jūras veltes. Kalmārus uzvāra un notīra, tad sagriež vidēja izmēra gredzenos, kurus sadala 4 daļās. Vāra un notīra garneles.

Tad sajauciet visas sastāvdaļas un pievienojiet tām kaviāru. Kā mērci izmanto majonēzi vai skābo krējumu, kas sajaukts ar citronu sulu. Ja vēlaties, "Kremļa" salātu augšdaļarotā ar sasmalcinātiem zaļumiem.