Salāti ar krabju nūjiņām un zirņiem: recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Krabju nūjiņu un zirņu salāti ir lieliska alternatīva sen zināmajam ēdienam ar kukurūzu. Tās sastāvam tiek pievienotas citas sastāvdaļas, kas papildina un atklāj jūras velšu garšu. Majonēzi parasti izmanto kā salātu mērci, bet nepieciešamības gadījumā to var viegli aizstāt ar skābo krējumu vai dabīgo mājas jogurtu. Šajā gadījumā ēdiens iznāk mazkaloriju, un to var iekļaut uzturā dažādu diētu laikā. Tālāk ir norādītas populārākās salātu receptes. Detalizēts apraksts ļaus tos pagatavot tikai dažu minūšu laikā.

Krabju salāti ar kukurūzu un zaļajiem zirnīšiem

Šis ēdiens ir ļoti sulīgs un apmierinošs. Turklāt, lai pagatavotu salātus no zirņiem, kukurūzas un krabju nūjiņām, vajadzēs tikai vārīt cieti vārītas olas. Pārējās sastāvdaļas tiek pārdotas jebkurā veikalā gatavas.

Varat soli pa solim pagatavot salātus šādā secībā:

1. Vāra cieti 4 olas, iemērc tās aukstā ūdenī uz 5 minūtēm, tad nomizo.
2. Smalki sasmalciniet sīpolu un pārlejietverdošs ūdens 15 minūtes. Pēc kāda laika ūdens ir jāiztukšo. Šī metode novērsīs nevajadzīgu rūgtumu.
3. Krabju nūjiņas pārgrieztas. Rezultātā tiks iegūti diezgan lieli gabali.
4. Olas arī sagriež lielas, bet tikai kubiņos.
5. Zirņus un kukurūzu (katra 1 bundža) atliek caurdurī, lai notecinātu lieko šķidrumu.
6. Sastāvdaļas (krabju nūjiņas, sīpoli, zirņi, kukurūza un olas) sajauc salātu bļodā. Gatavo ēdienu garšo ar majonēzi.

Salāti ar zirņiem, kāpostiem un krabju nūjiņām

Visām šī ēdiena sastāvdaļām ir diezgan neitrāla garša, un tikai marinētais gurķis tam piešķir kādu pikantu garšu. Salātiem ar zaļajiem zirnīšiem un krabju nūjiņām vieglumu un smalko garšu nodrošina sulīgie Pekinas kāposti. Kopumā ēdiena gatavošanas process sastāv no vairākiem posmiem:

1. Vispirms saldētus zaļos zirnīšus iemērc verdošā sālsūdenī un vāra tajā 3 minūtes. Pēc tam tas ir jāsaloka caurdurī un jāiemērc ledus ūdenī, lai saglabātu produkta spilgto krāsu.
2. Krabju nūjiņas (100 g) un marinēts gurķis, sagriezts kubiņos.
3. Pāris Ķīnas kāpostu lapas ir smalki sagrieztas ar asu nazi.
4. Pusi sarkanā sīpola un svaigas dilles sakapā tāpat.
5. Visas salātu sastāvdaļas tiek sajauktas, pēc tam ēdienu garšo ar zema tauku satura majonēzi.

Krabju salātu recepte ar rīsiem un olu

Pēc šādas receptes pagatavotais ēdiens lieliski noder kā piedeva pie gaļas. Salātiem ar zirņiem, krabju nūjiņām un olām nepieciešami vārīti rīsi. Tieši ar šīs sastāvdaļas sagatavošanu sākas gatavošanas process. Soli pa solim visas darbības tiek veiktas šādā secībā:

1. Garos rīsus (½ glāzes) mazgā zem tekoša ūdens un vāra sālsūdenī. Pirms pievienošanas salātiem labi atdzesējiet.
2. Krabju gaļa vai nūjiņas (300 g) sagriezta kubiņos.
3. Vārītas olas (2 gab.) tiek sasmalcinātas tādā pašā veidā.
4. Tālāk salātiem pievieno konservētos zirņus (1 bundža), smalki rīvētu sieru (100 g) un majonēzi.
5. Visas sastāvdaļas ir sajauktas. Sāli un piparus pievieno pēc garšas. Pirms pasniegšanas salātus izklāj uz šķīvja kulinārijas gredzenā. Gatavo ēdienu rotā ar svaigām dillēm.

Krabju nūjiņu salāti ar zirņiem un gurķi

Šis ēdiens var būt lieliska alternatīva ikviena iecienītajam Olivjē. Salātos ar zaļajiem zirnīšiem un krabju nūjiņām marinētu gurķu vietā izmanto svaigus gurķus, un gaļa vai desa var viegli aizstāt jūras veltes. Parasti ēdienu gatavo šādā secībā:

1. Kartupeļus un olas (katra 3 gab.) vāra, līdz tie kļūst mīksti. Pēc atdzesēšanas tos nepieciešams nomizot, nolobīt un sagriezt kubiņos.
2. Irbulīši (200 g), sīpoli un zaļie sīpoli ir līdzīgi smalki sagriezti,svaigs gurķis.
3. Zirņus no burkas izber caurdurī un pārliek bļodā ar sasmalcinātiem produktiem.
4. Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauc ar majonēzi. Pēc tam salāti jāpagaršo un, ja nepieciešams, jāpievieno nedaudz sāls.

To pašu ēdienu var pasniegt citā veidā. Visas sastāvdaļas slāņos jāizklāj kulinārijas riņķī, "slaidu" izrotājiet ar majonēzi un pirms lietošanas salātus samaisiet uz šķīvja.

Puff salāti ar krabju nūjiņām un zirņiem

Šis ēdiens lieliski izskatīsies uz svētku galda. Papildus krabju nūjiņām un zirņiem salātiem pievieno vārītas olas (4 gab.), Burkānus, kas cepti augu eļļā, svaigas dilles un sieru. Tādus kārtaino salātus ietērpa ar majonēzi.

Tātad gatavošanas procesā uz šķīvja kārtām izklāj visas sastāvdaļas. Vispirms vārītas olas berzē uz vidējas rīves. Uz tiem uzklāj majonēzes sietu. Kā nākamo kārtu uz šķīvja ierīvē krabju nūjiņas (250 g). Varat arī tos sam alt blenderī. Tālāk tiek izveidots majonēzes režģis. Nākamo kārtu iepriekš sarīvē un sautē augu eļļā, burkānos, kā arī sasmalcinātās dillēs. Pēc majonēzes tīkla izklāj zaļos zirnīšus. Salātus pa virsu bagātīgi pārkaisa ar rīvētu sieru.

Ja vēlas, trauku dekorē ar zaļajiem sīpoliem.

Oriģinālie "Krabju" salāti ar zirņiem, ābolu un marinētu gurķi

Parādīts tālākĒdiens patiks visiem neparastas sastāvdaļu kombinācijas cienītājiem. Oriģinālajiem salātiem ar krabju nūjiņām un zirņiem pievieno pikantu marinētu gurķi un sulīgu ābolu. Ēdiens ir pikants un izsmalcināts, taču ne mazāk garšīgs.

Soli pa solim darbības šajā gadījumā būs šādas:

1. Krabju nūjiņas (500 g) sagrieztas mazos kubiņos.
2. Vistu olas (4 gab.) tāpat cieti novāra, atdzesē, nomizo un sasmalcina.
3. Tādā pašā veidā sagriež mazos marinētos gurķus (3 gab.), kā arī nomizotu ābolu.
4. Ja vēlas, šeit var pievienot arī svaigu gurķi, kas dažādo šī ēdiena garšu.
5. Pirms salātu mērcēšanas ar majonēzi vai skābo krējumu, ieteicams vispirms sajaukt visas sastāvdaļas. Traukā pēc saviem ieskatiem pievieno piparus, sāli un zaļumus. Pirms pasniegšanas salātus var skaisti izklāt kulinārijas riņķī.