Kas ir suši pica? Recepte interesantam ēdienam

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ēdiens, ko mīl cilvēki visā pasaulē, ir pica. Taču pēdējo desmitgažu laikā tas ir piedzīvojis lielas izmaiņas. Katrā valstī tas tika izgatavots, pievienojot viņu produktus. Ja dzimtenē Itālijā viņa sākotnēji sastāvēja no plānas plātsmaizes, kas klāta ar smalki sagrieztiem tomātiem un cieto sieru, tad tagad katrā nacionālajā pavārgrāmatā ir pica ar savām sastāvdaļām. Ja jūs nekad neesat dzirdējuši par suši picu, šī recepte jūs, iespējams, pārsteigs.

Apraksts

Suši picai viņi ņem ne parastu kūku, kas cepta no rauga mīklas. Šī ēdiena pamatā ir īpaša rīsu šķirne. Un gandrīz visas virskārtas sastāvdaļas ir jūras veltes. Tas ir sava veida japāņu suši ēdiens, kas gatavots kā pica.

Tie, kam patīk gan japāņu, gan itāļu virtuve, bez lielām grūtībām novērtēs šo unikālo ēdienu. To var saukt par kulinārijas šedevru, jo jūs varat pievienot savas garšas suši picas receptei.izmaiņas attiecībā uz sastāvdaļām un to daudzumu. Galu galā, kad jūs gatavojat šo ēdienu mājās, jūsu iecienītākie produkti vienmēr būs pārpilnībā, nevis kā pielāgotā produktā - vienmēr kaut kā pietrūkst.

Mēs pievēršam īpašu uzmanību rīsiem

Suši-picas "Morskaya" pagatavošanai pamatnei nepieciešams izmantot dažādus rīsus, kurus, kā ierasts, izmanto suši gatavošanai. Tas labi saglabā formu un nesadalīsies griešanas laikā.

Visizplatītākā šķirne ir Nishiki. To var atrast jebkurā lielveikalā. Tam ir gandrīz apaļa forma, augsts lipekļa saturs. Gatavojot, tas kļūst žilbinoši b alts. Un kā to pagatavot, ir rakstīts uz iepakojuma. Varat to aizstāt, piemēram, ar Mistral rīsiem.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts

Sagatavojieties picas pamatnei:

• rīsi vārīti līdz mīksti - 1 ēd.k.;
• cietais siers - 40g;
• vistas ola - 1 gab.;
• olīveļļa;
• šķipsniņa sāls.

Augšējai kārtai (pildījumam) sagatavo:

• sarkanā sālīta zivs fileja - 100 g;
• mizoti kalmāri - 3 gab.;
• garneles - 6 gab;
• cietais siers - 80 g;
• marinēts gurķis - 80g;
• paprika - ¼ gab;
• tomātu pasta - 80g;
• garšvielas;
• zaļie;
• sāls.

Soli pa solim recepte

Tagad pāriesim pie galvenajām manipulācijām. Zemāk jau ir pārbaudītas mājsaimnieces un profesionāļisuši picas recepte. Tāpēc ievērojiet secību:

1. Kūkas pagatavošanai nelielā, bet dziļā traukā ielieciet rīsus, smalki sarīvētu sieru un sakultu olu. Sāls un visu viegli samaisa.
2. Ieļļo veidni ar eļļu un sagatavoto masu liek apaļā cepamtraukā.
3. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 °C uz piecām minūtēm.
4. Kamēr gatavojas suši rīsi, gatavosim pildījumu. Zivi, kalmārus un saldos piparus sagriežam vidēja izmēra kubiņos, bet gurķi - mazos kubiņos.
5. Kad kūka izcepusies, izņemiet to un vienmērīgi izklājiet tās virsmu ar tomātu pastu. Tad mēs sadalām visu griezumu uz augšu. Apkaisa to ar rīvētu sieru, virsū liek garneles tādā pašā attālumā. Sāls un pipari pēc garšas.
6. Tagad atkal atstājiet kūku ar pildījumu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 °C, uz 15 minūtēm.

Kad paredzētais laiks ir pagājis, visas pildījuma sastāvdaļas jāpārklāj ar kausētu sieru. Uzmanīgi atdaliet pielipušo sieru no formas sieniņām, izņemiet picu. Pa virsu apkaisa smalki sagrieztus zaļumus. Ēdienu var pasniegt gan karstu, gan aukstu – tas nezaudē savu garšu.

Piezīme pavāriem

Šajā suši picas receptē tika izmantotas jūras velšu pamatsastāvdaļas. Ja vēlaties, tos var aizstāt ar tiem komponentiem, kas atrodas vietējā lielveikalā. Un paņemiet dārzeņus, garšvielas un garšaugus, kas atrodas ledusskapī.

Ja visu sagatavosi iepriekšēdienu un vāriet rīsus, tad gatavo ēdienu varēsiet dabūt tikai pusstundas laikā. Pēc tam sadaliet to 6 porcijās. Papildu elements patīkamām kopā sanākšanām ar draugiem gatavs!