2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ja esat zivju cienītājs, jums patiks šīs pankūkas. Zivju pankūkas ir neticami garšīgs, maigs, apmierinošs kārums vai mutē laistošas vakariņas. Tie ir piemēroti jebkuram garnīram un labi sader ar dažādām mērcēm. Šī ēdiena pagatavošana ir vienkārša: esam jums sagatavojuši dažas vienkāršas receptes pankūkām no svaigām zivīm un konserviem.
Tā kā zivs gatavojas tik ātri, šīs pankūkas ir ātrs veids, kā vakarā uzkost vai pagatavot pusdienas darbam.
1. recepte: svaigas zivis
Zivju pankūku pagatavošanai izmantosim m alto b alto zivi, ņemsim heku. Varat arī izmantot polloku vai jebkuru citu zivi, kas jums patīk. Tādējādi pankūkām jums būs nepieciešams:
- 600g heka;
- 5 ēd.k. l. milti;
- 5 ēd.k. l. skābs krējums;
- 2 ēd.k. l. mānekļi;
- 1 ola;
- 1 sīpols;
- diļļu ķekars;
- dzēsta soda, sāls, pipari.
Izmantojiet gardas zivju garšvielas, lai paspilgtinātu savu zivju pankūku recepti.
Ēdienu gatavošana
Izķidājiet zivi, rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens, atdaliet fileju no kauliem, ādas un spurām.
Gaļas mašīnā samaļ heka fileju m altajā gaļā. Ielieciet to atsevišķā bļodā.
Pankūku maigumam pievieno saldo krējumu, iecilā olu, sāli un piparus, pievieno zivīm iecienītākās garšvielas. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, pakāpeniski pievienojot miltus.
1\3 tējk dzēst sodu ar etiķi un nosūtīt uz m alto gaļu. Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas līdz viendabīgai masai pievieno mannu. Arī to lej pamazām, visu masu maisot, lai pankūkās neveidotos lieli, sausi kunkuļi.
Sīpoli ir jānomizo un jāsasmalcina. Lai to izdarītu, labāk ir izmantot blenderi. Sasmalcināts ar nazi, sīpols joprojām būs jūtams gabalos zivju pankūkās. Varat arī sarīvēt sīpolu tieši bļodā, lai nezaudētu smaržīgo sulu.
Nomazgājiet dilles un sasmalciniet tās pēc iespējas smalkāk.
Pievieno m altajai gaļai sīpolu un dilles, samaisa un var sākt cept.
Ar karoti izklāj pankūkas uz labi sakarsētas, eļļotas pannas. Cepiet pankūkas no abām pusēm, līdz parādās raksturīgā zeltainā garoziņa.
Jūsu zivju pankūkas ir gatavas, izvēlieties piedevu un pasniedziet ar jauku, pikantu mērci.
2. recepte: konservi
Iznāk ne mazāk gardas zivju konservu pankūkas, tās sanāk tik maigas, sulīgas un īpaši smaržīgas. Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- 1rozā laša kanna;
- 2-3 olas;
- 3–4 ēd.k. l milti;
- 1 sīpols;
- dilles, sāls un garšvielas pēc vajadzības.
Varat izmantot arī jebkuru zivju konservus, piemēram, sauriju. Viss, izņemot šprotes.
Ēdienu gatavošana
Nolejiet konservēto šķidrumu, ielieciet zivis dziļā bļodā un ar dakšiņu sasmalciniet lielus gabalus.
Sīpolu smalki sagriež un apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai, liek bļodā, uzsit pa virsu pāris svaigas olas, pievieno smalki sagrieztas dilles vai kādus citus zaļumus pēc garšas. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas. Iegūsiet šķidru viendabīgu masu.
Bļodā pievienojiet miltus, pakāpeniski mīcot mīklu. Mīkla sanāk irdena, samērā šķidra, lai būtu ērti paņemt ar karoti un likt pannā.
Aizdedziet pannu un ielejiet daudz augu eļļas. Karstā eļļā smērē uz karotes masas zivju pankūkām un cep. Zivis izcepas ļoti ātri, tāpēc pievērsiet uzmanību pankūkām. Zivju pankūkas apcep no abām pusēm. Ja grasāties tos sautēt zemāk esošajā mērcē, apcepiet, līdz tie ir tikko zeltaini.
Pankūkas mīkstas, sulīgas, ar patīkamu aromātu.
Mērce pankūkām
Pabeidziet konservētās zivju pankūkas ar gardu, ceptu mērci. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet sīpolu un ievietojiet to karstā, bagātīgi eļļotā pannā. Apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs un zeltaini brūns.
Burkānssarīvē uz vidējas rīves un pievieno pannai. Sautē visu dažas minūtes, pievieno pāris ēdamkarotes tomātu pastas vai lečo mērces, savus iecienītākos garšaugus, svaigus garšaugus un zaļos sīpolus.
Ielejiet pannā krūzi ūdens, izklājiet zivju pankūkas un vāriet uz lēnas uguns uz vāka 7-10 minūtes.
Mērcē pankūkas ir neticami sulīgas, smaržīgas. Tie ir garšīgi gan ar jauniem kartupeļiem, gan kā piedeva. Jebkurā gadījumā tā ir lieliska garšu kombinācija.
Noteikti nogaršojiet šīs gardās zivju pankūkas. Recepte ir vienkārša, sastāvdaļas ir pieejamas, gatavošana aizņem minimālu laiku - tas ir tas, kas nepieciešams vieglām vakariņām un patīkamām uzkodām.
Labu apetīti!
Ieteicams:
Ko gatavot no zivju konserviem: receptes ar fotogrāfijām
Konservi ir pārtikas produkti, kas ir īpaši apstrādāti un ir pakļauti ilgstošai uzglabāšanai. Tie ir izgatavoti no gaļas, zivīm, dārzeņiem vai piena un tiek patērēti uzreiz pēc kārbas atvēršanas. Bet daudzas uzņēmīgas mājsaimnieces tos izmanto kā pamatu gardu un veselīgu ēdienu pagatavošanai. Šodienas rakstā jūs atradīsiet dažas vienkāršas receptes ar zivju konserviem
Zivju salāti: recepšu krājkase. Salāti ar zivju konserviem: gatavošanas receptes
Zivju salāti mūsu valstī vienmēr ir bijuši ļoti populāri. Tāpēc šodien vēlamies jūsu uzmanībai pievērst gardākos un vienkāršākos ēdienus, kas ietver gan konservētus, gan sālītus produktus
Makaroni ar zivju konserviem: receptes un gatavošanas padomi
Makaroni ar zivju konserviem ir viegli pagatavojams un sātīgs ēdiens. Tas ir lieliski piemērots ģimenes brokastīm. Rakstā mēs apsvērsim vairākas receptes šī ēdiena pagatavošanai. Bet pirms tam mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot makaronus, lai tie neliptu kopā. Galu galā ir ļoti svarīgi to zināt. Tā kā lipīgie makaroni neizskatīsies ēstgribu
Kā tīrīt karpas: padomi mājsaimniecēm, zivju sagatavošana ēdiena gatavošanai, interesantas zivju ēdienu receptes
Tikai daži cilvēki zina, kā pareizi tīrīt karpas. Tam ir ļoti blīvs mazu zvīņu segums. Šīs zvīņas no zivīm ir ļoti grūti noņemt. Tāpēc jautājums par to, kā ātri un pareizi tīrīt karpas, vienmēr ir aktuāls. Paši makšķernieki un viņu sievas cenšas izdomāt jaunus trikus, kas viņiem palīdzētu tik noderīgā un ne pārāk patīkamā nodarbē. Mājas zivju ēdienu cienītājiem dažreiz ir grūti
Receptes salātiem ar zivju konserviem
Salāti ar zivju konserviem ir diezgan lēti un viegli pagatavojami. Ir daudz līdzīgu recepšu, un katrai no tām ir sava personība un garša. Šādas uzkodas var pagatavot gan svētku galdam, gan kā papildinājumu ikdienas ēdienkartei
