Pīrāgs ar bietēm. Receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mūsu rakstā mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot biešu pīrāgu. Tiks apsvērtas vairākas receptes. Mēs arī aprakstīsim labi zināmā osetijas pīrāga sagatavošanas posmus. Bet vispirms vispirms. Sāksim ar biešu šokolādes pīrāgu.

šokolāde

Ja vēlaties pagatavot neparasti gardu desertu, tad pievērsiet uzmanību šim konditorejas izstrādājumam. Šī kūka lieliski sader ar tēju un šampanieti. To var pasniegt arī ar putukrējumu, ievārījumu un augļiem.

Lai pagatavotu biešu pīrāgu, būs nepieciešams:

• 50 grami pūdercukura un tikpat daudz kakao;
• 1 glāze miltu;
• 2 bietes (vārītas);
• 2 ēd.k. karotes saulespuķu eļļas;
• 1, 5 tējkarotes vaniļas un cepamā pulvera;
• ola;
• 60 grami jebkura krējuma siera;
• 4 ēd.k. karotes silta ūdens;
• 120 grami sviesta un tikpat daudz cukura.

Soli pa solim gatavošanas recepte

Vispirms ar augu eļļu ietauko cepamtrauku. Ielejiet tajā miltus, tiem vajadzētu pielipt sviestam. Izkratiet pārējo. Tālāk pagatavojiet mīklu. Bļodā sajauc miltus un cukurucepamais pulveris. Pēc tam nosūtiet tur kakao, rūpīgi samaisiet. Bļodā iemet olu, vanilīnu, ielej eļļu. Maisiet.

Tagad pārejiet pie biešu pīrāga pildījuma pagatavošanas. Ņem blenderi, sasmalcina dārzeņu biezenī. Iegūtajā masā pievieno sieru, sviestu, pulveri. Sajauc šīs sastāvdaļas kopā. Tālāk mīklai pievieno pildījumu. Samaisiet. Iegūto masu lej veidnē. Biešu pīrāgs jācep uzkarsētā cepeškrāsnī līdz gatavībai. Pasniedziet siltu.

Osetijas pīrāgs

Osetijas biešu pīrāga klasiskajā receptē tiek izmantotas lapas, nevis paši augļi. Tālāk mēs jums pateiksim, kā to pagatavot mājās. Cepumi ir diezgan garšīgi. Padariet to viegli. Gatavošana prasīs apmēram stundu.

Sastāvdaļas:

• biešu lapu ķekars;
• 1 kilograms miltu;
• 1, 5 ēd.k. karotes cukura un tikpat daudz augu eļļas;
• 1 tējkarote sāls;
• 700ml ūdens;
• sviests;
• 2 tējkarotes rauga.

Pīrāgu gatavošana

Izšķīdiniet raugu un cukuru siltā ūdenī. Ielejiet tajā sāli, miltus un eļļu. No sastāvdaļām mīciet mīklu. Dodiet tai laiku labi pacelties. Tagad paņemiet lapas, nomazgājiet tās un smalki sagrieziet.

Tālāk sadaliet mīklu 3 daļās, izrullējiet kūkās. Katram pa vidu izklājiet daļu pildījuma, sāliet to. Saspiediet tortiljas malas virzienā uz centru. Nākamais ņempanna, apsmērē ar eļļu. Novietojiet izstrādājumu tur ar šuvi uz leju. Izlīdziniet to līdz pannas malām. Kūkas centrā izveidojiet nelielu caurumu, lai gaiss varētu izplūst. Pēc tam uzkarsējiet cepeškrāsni, nosūtiet tajā kūku 20 minūtes. Kad mīklas izstrādājums ir gatavs, eļļojiet to ar sviestu. Pasniedziet karstu vai atdzesētu.

Plūmu un biešu pīrāgs

Tagad apsveriet citu biešu pīrāga recepti. Šis konditorejas izstrādājums patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Ar ēdienu gatavošanu nevajadzētu būt problēmām. Pateicoties cepamajam pulverim, produkts ir porains.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 100 grami žāvētu plūmju un kukurūzas miltu;
• ola;
• 1 biete (vidēja izmēra);
• 1 tējkarote cepamā pulvera;
• šķipsniņa sāls;
• dažas ēdamkarotes cukura;
• 1 ēd.k karote rīvmaizes un olīveļļas.

Biešu kūku gatavošana

Vispirms sagatavojiet visas pīrāga sastāvdaļas. Iepriekš novāra bietes, līdz tās ir mīkstas. Pēc tam samaļ blenderī līdz biezeņa konsistencei. Smalki sagrieziet žāvētās plūmes un nosūtiet uz bietēm. Tur nosūtiet cukuru, kukurūzas miltus ar cepamo pulveri, dzeltenumu un sāli. Masā ielej olīveļļu. Sastāvdaļas kārtīgi samaisa kopā līdz gludai. Sakuļ olb altumvielas ar sāli, viegli iemaisa mīklā.

Tālāk ņem formu, apkaisa ar rīvmaizi, izklāj mīklu. Nosūtiet uz pusstundu cepeškrāsnī. Pārbaudi gatavību ar sērkociņu. Pirms pīrāga pasniegšanaspārkaisa ar pūdercukuru.