Zilo kāpostu salāti - garšīgs un veselīgs ēdiens

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Zilie kāposti izrādās ļoti veselīgi. Tas gandrīz pilnībā sastāv no ūdens (90%), tajā ir arī olb altumvielas, vitamīni un šķiedrvielas. Ir lietderīgi to lietot dažādām kuņģa-zarnu trakta un sirds slimībām. Tas arī uzlabo redzi. Protams, uzkodām vislabāk der zilie kāposti. Brokastīs vai vakariņās ļoti noderēs salāti ar majonēzi vai augu eļļu. Mēs piedāvājam jums dažas labas receptes šādu ēdienu pagatavošanai. Tos var izmantot gan uz ikdienas, gan uz svētku galdiem.

Diētiskie salāti svara vērotājiem

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• viena glāze ābolu sulas;

• 500 grami kāpostu (dabiski zili);

• divi vai trīs āboli;

• 20 ml eļļas (augu);

• divas krustnagliņas;

• cukurs (tējkarote);

• šķipsniņa kanēļa;

• sāls;

• 100 ml etiķa.

Ēdienu gatavošana

1. Vispirms sasmalciniet kāpostus un sautējiet tos ābolu sulas un etiķa maisījumā. Pievienojiet visas garšvielas.

2. Vāra uz lēnas uguns, līdz mīksts.

3. Tad sajauc to ar rīvētu ābolu. Svaigu zilo kāpostu salātus apslaka ar eļļu.

Ar dzērveņu sulu

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 400 grami zilo kāpostu;

• viena tējkarote sāls un tikpat daudz cukura;

• 100 ml ūdens (karsts);

• piecas ēdamkarotes dzērveņu sulas;

• olīveļļa (viena ēdamkarote).

Ēdienu gatavošana

1. Šādu zilo kāpostu salātu pagatavošana ir ļoti vienkārša. Vispirms jāsasmalcina kāposti.

2. Tad tur jāpievieno sāls un cukurs.

3. Pēc tam jums vajadzētu izbāzt kāpostus.

4. Pēc tam pievienojiet dzērveņu sulu un garšojiet ēdienu ar olīveļļu.

Dārzeņu salāti ar zilajiem kāpostiem

Lai pagatavotu tik veselīgu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• trīs ķiploka daiviņas;

• 500 grami kāpostu (zili);

• 25 grami pētersīļu un šāds cilantro daudzums;

• viena ēdamkarote vīna etiķa;

• viens burkāns;

• divi saldie pipari;

• čili pipars (nepieciešams apmēram puse dārzeņa);

• 3 ēd.k. karotes olīveļļas;

• koriandrs, sāls un cukurs (pa šķipsniņai katram);

Ēdienu gatavošana

1. Vispirms sagrieziet zilos kāpostus gabaliņos un papriku sloksnēs.

2. Tad ņem burkānus, sarīvē uz rupjās rīves.

3. Pēc tam veiciet uzpildi. Lai to izdarītu, sasmalciniet ķiplokus, sasmalciniet čili, pievienojiet etiķi un garšvielas.

4. Ar iegūto mērci pārlej salātus.

5. Dekorējiet trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Salāti ar šampinjoniem un garšvielām

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 200 grami šampinjonu (marinēti vai vārīti);

• šķipsniņa koriandra;

• 3 ēdamkarotes citronu sulas un tikpat daudz saulespuķu eļļas;

• viens sīpols;

• 300 grami zilo kāpostu.

Garšu un veselīgu salātu radīšanas process

1. Vispirms sagriež sīpolu kubiņos, pārlej ar citrona sulu un eļļu.

2. Pēc tam pievienojiet garšvielas.

3. Sagrieziet kāpostus ļoti smalki, bet sēnes - lielākas.

4. Visas sastāvdaļas sajauc kopā. Gatavos zilo kāpostu salātus atstāj uz stundu, lai tie labi ievilktos.

Salāti ar desu un kukurūzu

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 200 grami desas (puskūpinātas);

• viena zilā kāposta galva;

• majonēze;

• 200 grami kukurūzas (konservēta);

• 30 grami zaļumu.

Ēdienu gatavošana ar kukurūzu

1. Vispirms sagrieziet desu strēmelēs.

2. Pēc tam sasmalciniet kāpostus un sasmalciniet zaļumus.

3. Sajauc sasmalcinātās sastāvdaļas, pievieno kukurūzu, vēlreiz samaisa. Garšojiet iegūtos zilo kāpostu salātus ar majonēzi (vai skābo krējumu).

Pikanti salāti ar krabju nūjiņām un kāpostiem

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• viens kāposts (zils);

• viena ēdamkarote sinepju (pikantās);

• divi simti gramu krabju nūjiņu;

•sāls (pēc garšas);

• 3 ēdamkarotes majonēzes;

• trīs ķiploka daiviņas.

Garšīgu salātu gatavošana

1. Vispirms sasmalciniet kāpostus.

2. Izspiediet ķiplokus caur presi un pievienojiet kāpostiem.

3. Tālāk salāti ir jāatstāj uz īsu brīdi (apmēram stundu), lai kāposti sāk sulas.

4. Tad pievieno krabju nūjiņas (sasmalcinātas). Gatavos salātus garšo ar majonēzi, kas sajaukta ar sinepēm.

Salāti ar olām

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 400 grami zilo kāpostu;

• trīs olas;

• trīs ēdamkarotes majonēzes;

• viens gurķis;

• divas ķiploka daiviņas.

Salātu gatavošana

1. Vispirms sagriež kubiņos vārītas olas un gurķus, tad pievieno m alto ķiploku un kāpostu (sasmalcinātu).

2. Gatavos salātus garšo ar majonēzi.

Salāti ar apelsīniem

Tagad pastāstīsim, kā pagatavot vēl vienus garšīgus zilo kāpostu salātus. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• viens apelsīns;

• pusglāze valriekstu;

• apelsīnu sula (apmēram 2 ēdamkarotes);

• garšvielas;

• viena ēdamkarote citrona sulas un tāds daudzums olīveļļas.

Garšo salātu pagatavošanas process

1. Vispirms sasmalciniet kāpostus. Pēc tam ņem dziļu bļodu. Ielieciet tajā kāpostus uz 15 minūtēm. Tas ir nepieciešams, lai dārzenis izdalītu sulu.

2. Pēc tam pievienojiet šķēlēs sagrieztu apelsīnu.

3. Salātiem pārlej mērcipagatavots ar citronu sulu, apelsīnu sulu, garšvielām un olīveļļu.

Mazs secinājums

Kā jau varēja nojaust, zilo kāpostu salāti ir garšīgi un ārkārtīgi veselīgi. Tāpēc palutini savu ģimeni ar šo ēdienu biežāk.