Cepti banāni: receptes, gatavošanas iespējas un ieteikumi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kā pagatavot ceptus banānus? Kas tas par desertu? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Banāni ir visizplatītākais auglis pasaulē. Protams, viņus mīl gandrīz katrs cilvēks uz planētas. Šis auglis ir ne tikai salds un garšīgs, bet arī labvēlīgs. Banāni būtiski ietekmē mūsu veselību, īpaši imūnsistēmu un kuņģa-zarnu traktu, šūnu jaunību. Tā kā neapstrādāti banāni jau ir garlaicīgi, daži cilvēki vēlas izmēģināt kaut ko oriģinālu un jaunu. Tāpēc apsveriet tālāk sniegtās receptes īstiem gardēžiem.

Ražošanas funkcijas

Lai pareizi pagatavotu ceptus banānus, lūdzu, izlasiet šīs vadlīnijas:

• No taukiem sanāk ļoti garšīgs deserts.
• Banānus vislabāk cept no novecojušiem un pārgatavojušiem augļiem.
• Lai augļi nekļūtu melni, ietiniet tos pergamentā un uzglabājiet ledusskapī. Papīrs lieliski uzsūc mitrumu.
• Ēdienu, kuru apsveram, pasniedz karstu ar medu, saldējumu vai kausētu šokolādi. Var izmantot arī kanēli, valriekstus, kokosriekstu. Dažas mājsaimnieces apkaisa banānus ar sāli.
• Kubā ceptus banānus ēd ar pikantiem rīsiem vai sarkanajām pupiņām, un dažās valstīs tos pasniedz ar zivīm vai gaļu. Kā piedevu viņi izmanto arī skābo krējumu vai rīvētu sieru.

Klasiskā recepte

Tātad, kā jūs gatavojat ceptus banānus? Veikt:

• 25 g plūmju. eļļa;
• viens banāns;
• saldais kakao pulveris (pēc izvēles);
• cukurs (pēc garšas).

Šai ceptu banānu receptei ir jāveic šādas darbības:

1. Nomazgājiet banānu, nosusiniet un noņemiet ādu. Pēc tam ar nazi vispirms sagriež gareniski divās daļās, pēc tam pāri divās daļās. Ja vēlaties, varat vienkārši sagriezt banānu 1 cm biezos gredzenos.
2. Nosūtiet banānu šķēles uz karstu pannu ar izkausētu sviestu. Cep tos 4 minūtes uz vidējas uguns.
3. Apgrieziet un cepiet vēl 4 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Gatavos augļus liek uz šķīvja, pārkaisa ar saldo kakao pulveri vai kokosriekstu skaidiņām, uzvāra kafiju vai tēju un baudi gardu desertu.

Ar cukuru

Piekrītu, pannā ceptus banānus ir ļoti viegli pagatavot. Apsveriet citu recepti. Veikt:

• viens banāns;
• cukurs - 2 ēd.k. l.;
• iztek. eļļa - 2 ēd.k. l.

Pagatavojiet tošāds ēdiens:

1. Banānus nomizo, sagriež gabaliņos uz 0,5 cm biezas slīpas līnijas.
2. Uz mazas uguns liek pannu, izkausē uz tās sviestu, pievieno cukuru un izšķīdina sviestā.
3. Banānu gabaliņus iemērciet cukura-sviesta maisījumā un apcepiet līdz zeltainam, 2 minūtes.

Karamelē

Lai pagatavotu karamelizētus ceptus banānus, ļoti precīzi ievērojiet radīšanas procesu. Jums būs nepieciešams:

• 70 g plūmju. eļļa;
• niedru (brūnais) cukurs;
• kanēlis;
• 50 ml liķiera vai ruma;
• 0, 5 ēd.k. ūdens;
• banāni ir zaļi.

Atcerieties šo lielisko ceptu banānu recepti. Pannā jūs tos pagatavojat ļoti ātri. Tāpēc veiciet šīs darbības:

1. Vispirms nomizojiet augļus un sagrieziet tos 4 daļās.
2. Lai izveidotu karameli, uz mazas uguns uz pannas izkausējiet sviestu. Mazās porcijās pievieno cukuru un samaisa iegūto masu. Kad tas sabiezē, ielej ūdeni (100 ml). Maisa, līdz veidojas karamelizācija.
3. Nosūtiet sagrieztos banānus uz pannas, lai karamele tos pilnībā pārklātu.
4. Viegli apcepiet augļus līdz zeltaini brūniem.

Liek trauku uz šķīvja un pārkaisa ar kanēli.

Mīklā

Tikai daži cilvēki zina, kā mīklā pagatavot ceptus banānus. Šis ēdiens ir īpaši populārs austrumos (piemēram, Pakistānā, Indijā, Turcijā). Jums būs nepieciešams:

• 2 ēd.k. l. cukurs;
• 100 g kviešu miltu;
• pāris olu;
• četri banāni;
• Rafinēta eļļa dziļai cepšanai.

Pagatavojiet šo ēdienu šādi:

1. Vispirms pagatavojiet mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet miltus, olas un cukuru līdz gludai.
2. Pēc tam nomizojiet un sagrieziet augļus apļos.
3. Cepšanas traukā sakarsē augu eļļu, iemērc gabaliņus mīklā un liek karstā pannā. Cep no abām pusēm.
4. Novietojiet apceptos augļus uz auduma, lai noņemtu lieko eļļu.

Gatavo ēdienu liek uz šķīvja, pasniedz ar sīrupu vai saldējumu un pasniedz.

Pārbaudē

Tagad uzzināsim, kā pagatavot ceptus banānus mīklā. Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• 6g rauga;
• 300 ml piena;
• 20 g plūmju. eļļa;
• 60 g miltu;
• četras olas;
• augu eļļa (cepšanai);
• 2 ēd.k. l. cukurs.

Pagatavojiet šo ēdienu šādi:

1. Nosūtiet bļodā raugu, siltu pienu, cukuru un kārtīgi samaisiet. Pēc 5 minūtēm pievieno miltus un nedaudz kausēta sviesta. Samaisiet un nolieciet malā, lai ievilktos 1 stundu.
2. Tagad pagatavojiet saldo krējumu. Lai to izdarītu, apvienojiet trīs dzeltenumus un vienu veselu olu, nedaudz miltu un st. l. cukuru, samaisiet. Ielejiet nedaudz silta piena un atlikušo sviestu. Vēlreiz samaisiet. Krēms ir gatavs.
3. Pēc tam sagrieziet banānus šķērsām 4 daļās. Vispirms iemērciet gabalus mīklā un pēc tam krējumā un nosūtiet uz karstu pannu ar augu eļļu. Cep līdz zeltaini brūnai.

šokolāde

Lai izveidotu šo brīnišķīgo ēdienu, jums ir nepieciešams:

• viens citrons;
• šokolāde - 200 g;
• zaļi banāni;
• 60 g miltu;
• iztek. eļļa (cepšanai).

Pagatavojiet šo ēdienu šādi:

1. Sagrieziet augļus divās daļās un pārlejiet ar citrona sulu.
2. Sarīvē šokolādi uz rupjās rīves.
3. Mērcēt augļus miltos.
4. Pēc tam uz pannas izkausē sviestu un apcep tajā banānu gabaliņus no abām pusēm.
5. Minūti pirms gatavošanas apkaisa augļus ar rīvētu šokolādi.

Pasniedziet uz galda veselīgu un gardu desertu.

Sviestā

Šeit ir ražošanas secība:

1. Banānus nomizo un sagriež gabaliņos.
2. Izkausējiet sviestu pannā līdz šķidrumam.
3. Sviestā ieber trīs ēdamkarotes cukura un maisa, līdz tas viegli sabiezē.
4. Apcep augļus no visām pusēm.
5. Aplejiet grauzdētus augļus ar rumu vai identisku alkoholisko dzērienu un vāriet uz lēnas uguns 7 minūtes.

Ar sieru

Cepti banāni ir deserts, kas patīk visiem. Apsveriet vēl vienu brīnišķīgu recepti. Jums būs nepieciešams:

• mīkstais siers;
• zaļi banāni;
• liesa eļļa (cepšanai).

Izpildiet šīs darbības:

1. Pārgrieziet augļus uz pusēm. Uzlieciet siera plāksni uz pirmās daļas, pēc tam pārklājiet ar otro augļa daļu. Improvizētas sviestmaizes beigasnostipriniet ar zobu bakstāmajiem.
2. Cepiet banānus pannā, līdz pildviela ir pilnībā izkususi, un pasniedziet ēdienu.

Ar medu

Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• četri banāni;
• 50g medus;
• citrons;
• cukurs - trīs ēd.k. l.;
• iztek. eļļa (cepšanai).

Ražošanas process:

1. Banānus nomizo un sagriež šķēlēs.
2. Pannā izkausē sviestu, pievieno cukuru, samaisa.
3. Pēc tam samaziniet uguni un pievienojiet medu. Masu kārtīgi samaisiet un apcepiet tajā banāna šķēles.

Pasniedziet šo ēdienu ar kanēli un pūdercukuru. Varat pievienot saldējumu vai sviestkrējumu.

ķīniešu deserts

Šī gardā m altīte ir pagatavota šādi:

1. Sajauc ūdeni (2 ēdamkarotes) ar cukuru un noliek malā.
2. Sakuļ olu, pievieno ūdeni, cieti, miltus, samaisa.
3. Katru banānu sagriež 5 daļās pa diagonāli, pārkaisa ar miltiem. Iemērciet gabalus mīklā.
4. Cep banānus eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pārnes uz auduma un nosusina.
5. Uzkarsē pannu ar karoti eļļas. Samaisiet ūdens un cukura maisījumu un nosūtiet uz pannu. Vāra, maisot, uz mazas uguns, līdz masa pārvēršas sīrupā. Noņem no uguns, pievieno banānus un pasniedz.

Ar apelsīnu, šokolādi, sēklām un saldējumu

Lai izveidotu šo desertu, ņemiet:

• viens banāns;
• 2 ēd.k. l. saldējums "Plombir"b alts";
• mizotas sēklas (1 ēdamkarote);
• ievārījuma sīrups (1 ēdamkarote);
• rūgtā šokolāde;
• apelsīna šķēles.

Pagatavojiet šo ēdienu šādi:

1. Banānu sagrieziet pa diagonāli šķēlēs. Apviļā miltos un apcep dārzeņos vai sviestā no abām pusēm. Atdzesēt.
2. Ievietojiet siltas augļu šķēles bļodā. Virsū liek saldējumu, pārlej ar sīrupu, vēlams no ķiršu ievārījuma apakšas.
3. Desertu pārkaisa ar rīvētu šokolādi, sēkliņām, sānos ieliek nomizotas apelsīna šķēlītes.

Ar kafijas liķieri

Šeit ražošanas process ir šāds:

1. Banānu nomizo, sagriež šķēlēs un apviļā miltos.
2. Cepšanas traukā izkausē 30 g sviesta, ielej nedaudz liesu, samaisa. Pēc tam izklājiet banānu šķēles, apcepiet pāris minūtes.
3. Ielejiet ēdamkaroti ruma, pagrieziet pannu, lai tas vienmērīgi sadalītos.
4. Apgrieziet banānu gabalus un apcepiet otru pusi.
5. Ielejiet šķīvī nedaudz kafijas liķiera, uzlieciet uz tā banāna šķēles. Šis ēdiens ir jāēd karsts, iemērcot augļus dzērienā.

Ar rīsiem un sarkanajiem asajiem pipariem

Jums būs nepieciešams:

• trīs negatavi banāni;
• sāls;
• m alti asie pipari;
• olīveļļa;
• milti panēšanai;
• ½ tase apaļo rīsu;
• mērces (pēc izvēles).

Pagatavojiet šo ēdienu šādi:

1. Banānus nomizo, sagriež šķēlēs4 gabaliņus gareniski, pārkaisa ar sāli un pipariem, apviļā miltos un apcep karstā eļļā uz mērenas uguns no abām pusēm.
2. Noskalojiet rīsus, pievienojiet ūdeni attiecībā 1:1 un lieciet vārīties. Ielejiet lielu karoti olīveļļas, pārklājiet ar vāku. Gatavojiet plovu 15 minūtes.
3. Kad rīsi ir gatavi, tie nav jāskalo.
4. Rīsus novietojiet trauka vidū, izklājiet ceptos augļus un nekavējoties pasniedziet. Apberiet rīsus ar sojas mērci, saldskābo vai citu.

Garšīgi fakti

Aicinām izpētīt šādus interesantus faktus:

• Pasniedziet banānus ar jogurtu vai saldējumu. Ar šiem ceptajiem augļiem var dekorēt arī dažādas putras.
• Banānu enerģētiskā vērtība ir 89 kcal uz 100 g.
• Turiet banānus atvērtus normālā temperatūrā. Pēc tam tie tiks saglabāti ilgāk.
• Lai zaļie banāni nogatavotos ātrāk, nolieciet tiem ābolu.

Starp citu, agrāk teicām, ka cepot banānus, labāk izmantot pārgatavojušos augļus. Bet dažas mājsaimnieces stingri iesaka ņemt jaunus zaļus augļus. Viņi apgalvo, ka pārgatavojušies augļi cepot ātri pārvēršas putrā. Kurš no šiem padomiem ievērot, ir atkarīgs no jums. Gatavojiet ar prieku!