Shortkūka ar krējumu: recepte. Kā pagatavot smilšu mīklu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Neviens svētku galds un vēl jo vairāk dzimšanas diena neiztiek bez garšīgas un skaistas kūkas. Tos veikalos pārdod lielā skaitā un visdažādākajām gaumēm. Bet kāpēc gan nepamēģināt cept savu kūku? Galu galā, jūs nevarat iegādāties šo veikalā. Jūsu viesi būs sajūsmā un lūgs jums nogriezt vēl vienu gabalu. Cepsim smilšu kūku ar krējumu. Protams, ēdiena gatavošanai būs vajadzīgs laiks, taču rezultāts ir tā vērts.

Neticami garšīgs cienasts

Daudzas mājsaimnieces nez kāpēc pilnībā pārstāja pašas cept kūkas un konditorejas izstrādājumus. Vieni atsaucas uz mūžīgo nodarbinātību un brīvā laika trūkumu, savukārt citi uzskata, ka šos produktus vislabāk var iegādāties veikalos. No vienas puses, viņiem ir taisnība, bet no otras… Iedomājieties uz brīdi, kāradinieki būs pārsteigti un sajūsmā, kad liksiet savu kulinārijas šedevru uz svētku galda. Varbūt kāds teiks, ka kūku ir grūti pagatavot, un vislabāk šo lietu uzticēt profesionāļiem. Bet variants, kuru mēs piedāvājam apgūt, noderēs pat visnepratīgākajai saimniecei. Tāpēc tomēr mēģināsim izcept smilšu kūku ar krējumu. Detalizēta recepte, kā arī nepieciešamo produktu saraksts tiks parādīts zemāk.

Shortkūku mīklas recepte (soli pa solim)

Vispirms pagatavosim pamatu mūsu gardajai kūkai. Un tas nozīmē, ka mēs iemācīsimies pagatavot smilšu mīklu. Nākotnē to varēsiet izmantot, lai pagatavotu gardus pīrāgus tējai, saldās kūkas un kūkas. Pārbaudīsim, vai visi produkti ir mūsu rīcībā? Mums būs nepieciešams:

• Sviests - viens iepakojums. Dažas mājsaimnieces cepšanai izmanto margarīnu. Tomēr ar eļļu tas izrādās maigāks un gaisīgāks.
• Kviešu milti - 2 glāzes. Jūs varat to izmantot nedaudz mazāk. Viss būs atkarīgs no tā, cik daudz mīklas paņems mīcot.
• Vistas ola - viens vai divi gabali.
• Sāls - puse tējkarotes.
• Cukurs - viena glāze.
• Cepamā soda - puse tējkarotes.
• Galda etiķis.
• Vanilīns - neobligāti.

Tā izskatās smilšu mīklas pagatavošanas produktu saraksts. Kad esam pārliecināti, ka visas sastāvdaļas ir pieejamas, mēs pārejam pie galvenajām darbībām.

Gatavošanas soļi

1. Ielauziet olas dziļā šķīvī. Pievieno sāli, cukuru un visu sakuļ ar mikseri.
2. Sviestu pirms lietošanas vislabāk ielikt saldētavā. Saldēti ļoti viegli sarīvēsies.
3. Olu maisījumam pievieno sviestu.
4. Pēc tam pievienojiet pusi miltu un viegli samaisiet.
5. Sodu nodzēšam ar nelielu daudzumu etiķa. Ielejiet katliņā.
6. Ņemam platu dēli un sākam mīcīt mīklu. Ja nepieciešams, pievienojiet miltus.
7. Ja vēlaties, lai gatavajai kūkai būtu viegla vaniļas garša un aromāts, varat tai pievienot vanilīnu. Bet arī bez šīs sastāvdaļas cepšana sanāks ļoti garšīga.

Shortkūka ar krējumu: recepte

Mīkla ir gatava. Aizveriet to ar plastmasas maisiņu. Darīsim pildījumu. Un tam mēs pagatavosim krēmu: skābo krējumu ar cukuru. Šim nolūkam mums ir vajadzīgas tikai divas sastāvdaļas. Tas, protams, ir skābs krējums un cukurs. Mēs tos izklājam dziļā plāksnē un labi samaisām, līdz tiek iegūta viendabīga masa. Nu, tagad, kad mīkla un krējums ir gatavi, pāriesim pie vissvarīgākās lietas. Mūsu darbības:

• Mīklu sadala trīs daļās. Mēs ņemam dēli. Vienu daļu izrullē. Varat paņemt noņemamu formu un izmantot to, lai no mīklas izveidotu apli.
• Ieeļļojiet cepešpannu ar eļļu. Ieslēdziet cepeškrāsni, ļaujiet tai uzkarst.
• Sāciet cept pirmo kūku.
• Gatavošanas laiks - 15-20 minūtes.
• Tad izņemam kūku un tādā pašā veidā cepam vēl divas.
• Tagad sācietveido smilšu kūku ar skābo krējumu.
• Paņemiet skaistu trauku vai lielu plakanu šķīvi.
• Uzlieciet kūku. Ļoti labi ieeļļojiet to ar krēmu.
• Uzlieciet otro kūku. Ieeļļojiet arī.
• Tad trešais un uzklāj pārējo krēmu.
• No kūkas malām arī jāsmērē.
• Pa virsu varat uzkaisīt rīvētus riekstus vai šokolādi.
• Liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
• Lielisks cienasts ir gatavs. Pasniedziet.

Noslēgumā

Mājās gatavota šortkūka ar skābo krējumu ir lieliska alternatīva veikalā nopērkamajiem desertiem. Kā pildījumu varat izmantot arī sagrieztus banānus, kivi, zemenes un citus augļus. Vienreiz izmēģinājis šo desertu, jūs noteikti vēlēsities to pagatavot vēlreiz.