Sočena ar biezpiena smilšu mīklu. Recepte gardu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Sulīgi… Šo saldo našķi iecienījuši gan bērni, gan pieaugušie. Nav grūti pagatavot sulīgu ar biezpienu no smilšu mīklas, kuras recepti aprakstīsim mūsu rakstā, jo viss tiek darīts ātri. Izmantotajiem produktiem ir jābūt svaigākajiem.

Pirmā iespēja

Vispirms sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas:

• sviests - viens iepakojums (apmēram divi simti gramu);
• sijāti milti - 400 g;
• cukurs - pēc garšas;
• skābais krējums - 80 g;
• biezpiens - 300 g;
• olas - 2 gab.

Cept gatavošanu

Mīklas gatavošana

Lai padarītu sulīgu ar biezpienu no smilšu mīklas, kuras recepti tagad aprakstām, vispirms jāpagatavo pamatne un tad pildījums.

Ir nepieciešams mīcīt mīklu, apvienojot paciņu sviesta, 300 g miltu, cukuru un 1 olu. Mīklai jābūt elastīgai un viendabīgai.

Pildījuma gatavošana

300 g biezpiena sajauc ar 3 ēdamkarotēm miltu un atlikušo cukuru, pievieno maisījumamolas b altums. Visu kārtīgi samaisa. Nevajadzētu būt gabaliņiem. Ja pats pildījums ir pārāk biezs, pievienojiet tam 80 g saldā krējuma.

Padariet sulīgu:

1. Tālāk mēs sadalām uzlieto mīklu tik daudzās vienādās daļās, cik nepieciešams, lai padarītu to sulīgāku.
2. Tad katru no tiem (uzmanīgi!) izrullējam, lai sanāk mazs aplis vai ovāls. Malas ir jāapgriež. Šim nolūkam ir lieliski piemērots īpašs zobains nazis.
3. Tad katra ovāla vai apļa centrā smērējam savu gardo biezpiena pildījumu.
4. Mīklu ar pildījumu pārloka uz pusēm. Katrai smilšu mīklas sulīgajai receptei, kuru tagad lasāt, jābūt gludai un skaistai.
5. Gatavošanas beigās eļļojiet produktus ar vienas olas dzeltenumu. Tas ir nepieciešams, lai tie labi apbrūninātu. Pēc tam ievietojiet mūsu produktus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī uz trīsdesmit minūtēm (varbūt nedaudz vairāk).

Sočņiki ar biezpienu no smilšu mīklas. Recepte ar riekstiem

Piedāvājam jūsu uzmanībai vēl vienu garšīgu sulu recepti ar valriekstu pievienošanu.

Ēdienu gatavošanai ņemsim šādas sastāvdaļas:

• valrieksti - pēc garšas;
• sviests - 1 iepakojums;
• milti - 400 g;
• pūdercukurs - 120 g;
• skābais krējums - 80 g;
• sāls - šķipsniņa;
• biezpiens - 200 g;
• olas - 2 gab.

Sulīgāka gatavošana

Izgatavojiet pildījumu produktiem

Šos garšīgos sulīgos vislabāk sākt gatavot ar pildījumu, lai mīklas gatavošanas laikā tam ir laiks izmirkt. Jums jāsajauc 3 ēd.k. karotes miltu, pūdercukura, krējuma un biezpiena. Tālāk iegūtajā masā ielej dzeltenumu. Pēc tam visas sastāvdaļas jāsamaisa viendabīgā masā.

Mīklas gatavošana:

1. Lai pagatavotu mīklu sulīgai, jāsajauc stipri sakapāti valrieksti, paka sviesta, atlikušie milti, pūdercukurs, 1 ola. Mīciet mīklu tā, lai tā kļūtu mīksta un elastīga.
2. Tad sadalām tik vienādās daļās, cik nepieciešams, lai pagatavotu sulīgu.
3. Katru no tām rūpīgi izrullē tā, lai iegūtu apli. Topošo sukulentu malas ir jāapgriež. Šim nolūkam ir lieliski piemērots īpašs nazis. Lai ietaupītu naudu, var arī izlikt lūžņus, tos visus apvienojot.

Pagatavojiet garšīgas sulas:

1. Nākamais solis ir ievietot svaigi pagatavoto pildījumu katra apļa centrā.
2. Katru sulīgu apviļā ar smilšu mīklas biezpienu, kura recepti aprakstam, lai nedaudz redzams pildījums.
3. Gatavošanas beigās sukulentus apviļ ar dzeltenumu, lai tie labi apbrūninās, un liek uz 30-35 minūtēm jau sakarsētā cepeškrāsnī vai plīts.

Ar valriekstiem visiem saldummīļiem patiks sulīgi ar biezpienu no smilšu mīklas. Recepte ir ļoti vienkārša unpraktiski neatšķiras no produktu sagatavošanas pēc galvenās receptes. Bet tam ir zināma garša, ko ienes rieksti. Tāpēc arī šos produktus ir vērts izmēģināt.

Sula ar biezpiena smilšu mīklu. Jogurta recepte

Lai mājās gatavots būtu sulīgs, būs nepieciešama elastīga smilšu kūkas mīkla un svaigs biezpiens.

Pārbaudei jums ir jāapvieno sviesta iepakojums ar granulētu cukuru. Cukura daudzums ir atkarīgs no sulīgu cienītāju gaumes. Pēc tam mīklai pamazām jāpievieno 100 ml jogurta, piens (100 ml), nedaudz skābā krējuma (1 ēdamkarote) un 1 ola, visas sastāvdaļas labi jāsamaisa, līdz iegūta viendabīga masa. Uz pusstundu mīkla ir jāizņem ledusskapī, lai tā kļūtu elastīga.

Pildījums

Kamēr tas iederas ledusskapī, pagatavojiet biezpiena pildījumu. Lai to izdarītu, sajauciet biezpienu (200 g) ar dzeltenumu no vienas olas un cukuru (80-100 g). Ja nepieciešams, pievienojiet pildījumam cieti (divas šķipsnas).

Sulīga gatavošana:

1. Tagad mēs sadalām mīklu tik daudzās vienādās daļās, cik vēlaties pagatavot.
2. Uzmanīgi izritiniet katru daļu aplī.
3. Nākamais solis ir biezpiena maisījumu smērēt katra apļa centrā.
4. Ar vienu galu aizveriet otru galu nevis līdz galam, bet tā, lai nedaudz būtu redzams pildījums.
5. Lai pabeigtu gatavošanu, sulīgos apsmērē ar olas dzeltenumu, lai tie ir labi brūni, un liek uz pusstundu uzkarsētā cepeškrāsnī.
6. Visas mājsaimniecības būs apmierinātas ar veidu, kā tiek gatavoti sucniki ar smilšu mīklu. Receptetie, kā jūs pamanījāt, ir diezgan vienkārši un neprasa daudz pūļu. Un tējai vienmēr vairākas dienas būs svaigas un garšīgas sulas.

Sīsmaizīte sulīga ar biezpienu

Ikviens zina, ka biezpiens ir papildu kalcija avots. Bet daudzi nepieņem šo produktu tīrā veidā. Šādiem cilvēkiem ir alternatīvs risinājums - tas ir sulīgs ar biezpienu. Neviens salds zobs nevar pretoties šim gardajam un veselīgajam krievu izcelsmes ēdienam.

Kā pagatavot smilšu kūku sulīgu ar biezpienu? Katra saimniece zina atbildi uz šo jautājumu. Bet mēs joprojām jums pateiksim, kā to izdarīt.

Rūpīgi samaisiet sviestu un skābo krējumu. Atsevišķā traukā jums jāielej nedaudz sodas (šķipsniņa), nodzēsiet to ar etiķi un samaisiet. Sviesta un skābā krējuma (divsimt gramu katra piena produkta) maisījumam pievienojam dzēstu sodu. Pēc tam pievienojiet olu un labi samaisiet visas sastāvdaļas. Pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas, vēlreiz rūpīgi samaisiet.

Tad jau veicam visas darbības pēc mums pazīstamā scenārija. Šādas sulas ir neparasti garšīgas un sulīgas.

Secinājums

Tagad jūs zināt, kā pagatavot sulīgu ar biezpienu. Mēs esam aprakstījuši soli pa solim recepti, un ne tikai vienu, bet vairākas.