2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Mājās gatavoti magoņu pīrāgi ir lielisks deserts visai ģimenei. Tikai daži to gatavo, jo baidās no rauga mīklas. Bet tas nav pareizi. Ātru pīrāgu var pagatavot bez rauga, ar smaržīgu medu un rozīnēm. Vienkāršas receptes šāda veida cepšanai var atrast zemāk.
Rauga pīrāgi ar magoņu sēklām
Kas man jāņem līdzi šai receptei? Sastāvdaļu saraksts nav tik lielisks. Uzreiz jāatzīmē, ka visiem tiem jābūt siltiem, tas samazinās testa sagatavošanas laiku. Gardam pīrāgam nepieciešams:
- viena ola;
- 250 grami cepta piena;
- šķipsniņa sāls;
- 3 ēdamkarotes granulētā cukura;
- 100 grami sviesta, margarīnu var aizstāt;
- 12 grami sausā rauga;
- 500 grami miltu;
- 500 grami magoņu sēklu pildījuma;
- papildu ola vai olas dzeltenums pīrāga eļļošanai.
Pirms gatavojat mīklu magoņu pīrāgam, izkausējiet sviestu.
Deserta gatavošana
Olu salauž bļodā, ieliek šķipsniņu sāls, granulēto cukuru. Sakuļ ar putojamo slotiņu. Pievieno izkausētu sviestu vai margarīnu, ielej pienu, vēlreiz samaisa. Atsevišķā bļodā sajauc izsijātus miltus un raugu. Tadmaigi iemaisiet miltus piena maisījumā un sāciet mīcīt mīklu.
Mīklai jābūt viendabīgai un elastīgai. Pēc tam pārklājiet ar to bļodu un nosūtiet uz siltu vietu. Rezultātā mīklai vajadzētu ievilkties un pacelties. Pēc apmēram stundas mīklu ņem ārā, kārtīgi samīca un atkal izņem, bet uz trīsdesmit minūtēm.
Garšīga pīrāga salikšana
Gatavo mīklu sadala trīs daļās. Pirmais tiek ripināts apkārt. Uz cepešpannas uzklāj plānu dārzeņu vai sviesta kārtu, ielieciet mīklu. Magoņu pildījums tiek izklāts uz tā, nesasniedzot apmēram centimetru vai divus malas.
Tādā pašā veidā izrullē otro mīklas daļu, uzliek uz pirmās kārtas, atkal sadala pildījumu. Visu pārklāj ar trešo mīklas kārtu un savieno visas trīs malas kopā. Magoņu pīrāgs, kura recepte aprakstīta, ar naža palīdzību tiek sadalīts sešpadsmit daļās. Nevajag griezt līdz galam, pa vidu ir neskarts mīklas aplis.
Katrs gabals tiek pagriezts ap savu asi divas reizes. Magoņu sēklu pīrāga fotoattēli saskaņā ar šo recepti parāda, cik tas izrādās ēstgribu! Līdzīgi kā zieds. Visus sešpadsmit virpotos gabaliņus sastiprina kopā, apsmērē ar sakultu olu un sūta cept. Šādu ēdienu gatavo cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 25-30 minūtes.
Medus pīrāga recepte
Šai magoņu kūkai ir maigs aromāts un medus garša. Ēdienu gatavošanai:
- 500 grami miltu;
- 400 grami medus;
- 100 grami rozīņu;
- 3 olas;
- 250grami piena;
- 300 grami magoņu;
- 10 grami cepamā pulvera;
- 150 grami sviesta.
Šajā receptē īpaša uzmanība ir pievērsta pildījumam. Lai to izdarītu, pannā ielieciet magoņu sēklas, apcepiet, pievienojiet visu pienu un pusi medus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam vāra uz lēnas uguns, līdz pildījums kļūst biezs. Pēc tam pievienojiet visu rozīņu porciju. Magoņu sēklas var iepriekš sam alt.
Tagad kārta medus mīklai. Vispirms jums jāizkausē sviests. Šajā gadījumā tas nav jāaizstāj ar margarīnu.
Bļodā sajauc miltus un cepamo pulveri, pievieno eļļu. Šīs sastāvdaļas rūpīgi sajauc. Tiek ziņots par pārējo medu, un olas tiek sakultas. Vienkāršākais veids, kā mīklu sajaukt, ir ar mikseri. Tomēr jūs varat to mīcīt ar rokām vai ar karoti.
Apkaisa galdu nedaudz miltu, izklāj mīklu. Sadaliet to divās daļās, vienu atstājot nedaudz vairāk. Abus mīklas gabalus izrullējiet līdz divām kūkām. Medus, rozīņu un magoņu sēklu pildījumu izklāj uz liela, atkāpjoties no malas par diviem centimetriem. Mazāko pārklāj ar pīrāgu. Sasien malas. Jūs varat arī dekorēt šādu kūku ar ziedlapiņām, kas veidotas no mīklas. Lai kūka kļūtu sārtaina, sakuļ vienu olu ar ūdeni un ieziež ar to visu cepamo virsmu.
Šis ēdiens tiek gatavots cepeškrāsnī 180 grādos apmēram divdesmit minūtes.
Garšīgi magoņu pīrāgi ir vienkārši. Varat pagatavot tos no rauga mīklas vai arī varat izmantot ātrāku recepti.
Ieteicams:
Pupenes ar magoņu sēklām: receptes ar fotogrāfijām
Puffs ar magoņu sēklām ir garšīgs un iecienīts konditorejas izstrādājums no bērnības. Maiga mīkla un liels daudzums magoņu pildījuma – kas var būt labāks? Šādas maizītes pagatavot mājās nemaz nav grūti, un rezultāts iepriecinās ikvienu mājās
Magoņu ieguvumi un kaitējums. Magoņu sēklas: ieguvumi un kaitējums. Žāvēšana ar magoņu sēklām: ieguvumi un kaitējums
Magone ir pārsteidzoši skaists zieds, kas savu pretrunīgo īpašību dēļ ir izpelnījies pretrunīgu reputāciju. Pat senajā Grieķijā cilvēki mīlēja un cienīja šo augu par tā spēju nomierināt prātu un dziedēt slimības. Magoņu ieguvumi un kaitējums ir pētīti gadsimtiem ilgi, tāpēc mūsdienās par to ir savākts tik daudz informācijas. Arī mūsu tālie senči ķērās pie šo noslēpumaino ziedu palīdzības. Diemžēl šodien tikai daži cilvēki zina par šī auga ārstniecisko ietekmi uz cilvēka ķermeni
Zefīrs: gaisa kārumu ieguvumi un kaitējums
Rakstā aprakstītas zefīra derīgās īpašības un kaitējums, runāts par to, no kā tas sastāv, kad kādas labvēlīgās īpašības izpaužas, kā tās ietekmē cilvēka organismu
Pankūkas ar magoņu sēklām. Receptes
Mūsu rakstā mēs pastāstīsim, kā tiek gatavotas pankūkas ar magoņu sēklām. Apskatīsim dažādas receptes. Jūs varat izvēlēties sev piemērotāko
Maizītes ar magoņu sēklām un glazūru: izskata vēsture, nepieciešamie produkti un detalizēta recepte ar fotogrāfiju
Garšīgas, smaržīgas un mīkstas maizītes ir iemīļotas daudziem. Speciālajās maizes ceptuvēs ir milzīgs šo saldumu klāsts: bulciņas ar magoņu sēklām un glazūru, rozīnes, ievārījums un vārīts iebiezinātais piens. Tos ir arī diezgan viegli pagatavot mājās. Ikviena pieredzējusi saimniece zina, kā izcept pārsteidzošas maizītes ar dažādiem pildījumiem, un zina mazus noslēpumus, kā tās padarīt vēl garšīgākas
