Miežu biezputra lēnajā plītī: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mieži pamatoti tiek uzskatīti par vienu no pieejamākajiem un noderīgākajiem starp visām labības šķirnēm. Receptes ar miežu putras fotoattēlu lēnajā plītī ļauj pagatavot īstu "kasi". Tas satur veselu cilvēka organismam nepieciešamo vitamīnu arsenālu. Mūsdienās daudzas saimnieces miežu putru vāra lēnajā plītī, jo ar tik gudra palīga palīdzību var iegūt patiešām garšīgu un aromātisku ēdienu, veltot tam minimālu laiku.

Miežu putras vēsture

Perlovka tika cienīta Senajā Krievijā, kur to aktīvi izmantoja ne tikai ikdienas uzturā. Arī svētku galds reti kad iztika bez šī veselīgā ēdiena. Tajos laikos pērļu miežus sauca tikai par "karaliskajiem putraimiem". Iemesls tam ir fakts, ka šādu putru varēja atļauties tikai ietekmīgi iedzīvotāju slāņi.

Šodien miežu ēdieni ir zaudējuši savu agrāko popularitāti, tie tiek gatavotireti. Mūsu tautiešiem šāda putra vairāk asociējas ar armiju, jo tur tā ir viens no galvenajiem ēdieniem.

Bet tā kā grūbas ir īsta noderīgu vitamīnu un mikroelementu krātuve, tad šāda attieksme pret putrām ir nožēlojama. Uztura speciālisti uzskata, ka šis ēdiens drīzumā ikdienas ēdienkartē parādīsies biežāk.

Kā pagatavot miežus?

Visbiežāk šo putru vāra uz vienkāršas gāzes plīts. Gatavošanas laiks tieši atkarīgs no putras kvalitātes un graudu vecuma. Tāpēc "vecajiem" graudaugiem gatavošana prasīs vairāk laika nekā "jaunajiem". Vidēji gatavošanas procedūra ilgs no 0,5 līdz 1,5 stundām.

Bet progress nestāv uz vietas, pateicoties tam gatavošana burtiski katru dienu aizņem arvien mazāk laika. Iemesls tam ir fakts, ka ir jaunas ierīces, kas var vienkāršot gatavošanas procesu. Piemēram, lēnā plīts, par miežu putras gatavošanu, kas tiks apspriesta šajā rakstā. Šāds gudrs palīgs visu spēj paveikt pats, tiklīdz tajā ielādē īstos produktus un atlasi īsto programmu. Un nebaidieties eksperimentēt ar piedevām, lai garša būtu izteiksmīgāka un putra smaržīgāka.

Vienkāršākā miežu recepte lēnajā plītī

Var runāt par to, kā vāra miežu putru lēnajā plītē, taču ir vienkāršākā recepte, ko var apgūt pat bērns.

Ēdienu gatavošanaijums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• vairākas glāzes miežu putras;
• 2 vairākas glāzes ūdens;
• garšvielas (izvēlētas, pamatojoties uz jūsu vēlmēm);
• sviests (varat izvēlēties dārzeņu vai sviestu).

Pagatavošana prasīs apmēram stundu.

Trauka kaloriju saturs ir 109 kcal (uz 100 gramiem gatavā produkta).

Gatavošanas laikā ir jāveic šādas darbības.

1. Vispirms jāsakārto grūbas, atbrīvojot tos no nederīgiem graudiem, kā arī dažādiem atkritumiem. Kodolus rūpīgi nomazgā zem tekoša auksta ūdens un pēc tam iemērc pāris stundas. Ja iespējams, labību šajā formā labāk atstāt uz nakti. Var iztikt arī bez mērcēšanas, bet tad putra vārīsies ilgāk un tā nebūs tik maiga.
2. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu un ielejiet tajā sagatavotos miežus. Lai piepildītu ar ūdeni. Ieslēdziet multivarku, izvēloties režīmu "Putra" un iestatot taimeri uz 60 minūtēm.
3. Tiklīdz jūsu palīgs dod signālu, pērļu miežu putra lēnajā plītī ir jānogaršo un jāpievieno eļļa. Rūpīgi samaisiet miežus. Lai putra kļūtu smaržīgāka, tā jāatstāj tieši ierīcē, nosedzot ar vāku, lai tā ievelkas. Bet jūs varat uzreiz pasniegt ēdienu galdā.

Mieži ar gaļu: vienkārša recepte no lēnas plīts

Miežu biezputra ar gaļu lēnajā plītē ir ļoti veselīgs un garšīgs ēdiens, kas pagatavots ar minimālu tauku saturu. virtuves palīgsveicinās patiesi smaržīgas putras pagatavošanu, kas kļūs par cienīgu visu ģimenes locekļu uztura sastāvdaļu.

Šī ēdiena pagatavošanai būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 2 vairāku tasīšu grūbu;
• 400 grami jebkuras gaļas;
• 5 vairākas glāzes ūdens;
• vidēja sakņu burkāns;
• 2 mazi sīpoli (vai 1 liels);
• mīļākās garšvielas;
• saulespuķu eļļa.

Ēdiena pagatavošana prasīs pusotru stundu.

Kaloriju saturs ir tieši atkarīgs no izvēlētās gaļas veida:

• mieži ar teļa gaļu - 180 kcal;
• mieži ar cūkgaļu - 130 kcal;
• vistas mieži – 90 kcal.

Miežu gatavošanas soļi ar gaļu

Šī smaržīgās miežu putras recepte lēnajā plītē ar rakstā redzamo fotoattēlu paredz šādas darbības.

1. Noņemiet gaļu no plēvēm un sagrieziet ne pārāk lielos kubiņos.
2. Nomizojiet sīpolus un burkānus, pēc tam labi noskalojiet un sasmalciniet. Slīpēšanas metodei nav nozīmes – to var darīt kā gribi.
3. Nākamais solis ir izšķirot grūbu graudus, kārtīgi noskalot tos zem tekoša ūdens.
4. Tagad varat sākt gatavot miežu putru Redmondas multivarkā vai jebkura cita zīmola. Lai to izdarītu, iestatiet režīmu "Cepšana", vienlaikus iestatot taimeri uz 15 minūtēm. Ieeļļojiet ierīces bļodu ar plānu augu eļļas kārtu un pēc tam nosūtiet uz to sagrieztu gaļu, kas jums nepieciešama.cep noteiktu laiku.
5. Tiklīdz dzirdat multivarkas signālu, jums jāielādē dārzeņi un jāievieto taimeri vēl 10 minūtes.
6. Šoreiz pēc signāla tiek bērti mieži, kas jāpagaršo ar iecienītākajām garšvielām un jāpārlej ar karstu ūdeni. Iestatiet režīmu "Cepšana" un iestatiet taimeri uz 50 minūtēm. Kad virtuves palīgs informēs, ka trauks ir gatavs, izslēdziet ierīci un atstājiet putru ar aizvērtu vāku ievilkties 10 minūtes.

Smaržīgu miežu gatavošana ar sautējumu lēnajā plītī

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 2 daudzstikla mieži;
• 500 grami sautējuma;
• vidējs sīpols;
• 5 vairākas glāzes ūdens;
• mazs burkāns;
• garšvielas, kuras jūs mīlat;
• augu eļļa.

Šī ēdiena pagatavošana prasīs aptuveni pusotru stundu.

Gatavās putras kaloriju saturs būs 140 kcal uz 100 gramiem.

Kā pagatavot miežus ar sautējumu?

Gatavošanas instrukcijas ir šādas.

1. Tāpat kā citās miežu biezputru receptēs lēnajā plītē, gatavošana sākas ar graudaugu gatavošanu. Tas ir jāsakārto, izvēloties labus graudus un atdalot tos no atkritumiem. Rūpīgi noskalojiet putru zem tekoša ūdens un pēc tam iemērciet. Šādai manipulācijai pietiks ar pāris stundām, taču daudz labāk ir atstāt to visu nakti šādā stāvoklī.
2. Nomizo un sasmalcina dārzeņus. Parasti sīpolu sagriežmazos kubiņos vai pusgredzenos, savukārt burkānus var sarīvēt.
3. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu un pagatavojiet tajā dārzeņus režīmā “Cepšana”. Šī procedūra parasti ilgst 5–7 minūtes.
4. Sūtām sautējumu un miežus dārzeņiem. Ielejiet ūdeni, pievienojiet pēc garšas. Varat izvēlēties elektroniskā vedņa režīmu, ņemot vērā tā veidu. Ideāli ir tādi kā "Sautējums", "Pīls" vai "Putra". Vienā no šiem režīmiem taimeris jāiestata uz 80 minūtēm. Pēc signāla putra kārtīgi jāsamaisa un pēc tam jāatstāj 10 minūtes pasvīst.

Miežu biezputra ar sēnēm

Iespējams, gaļa un sēnes ir galvenās sastāvdaļas, ko saimnieces nemitīgi pievieno dažādiem graudaugiem. Sēņu miežu biezputras recepte lēnajā plītī ar fotoattēlu ietver šādu sastāvdaļu izmantošanu:

• vairākas glāzes miežu putras;
• ūdens (attiecībai jābūt 4 pret 1 par labu ūdenim);
• sēnes - 300 grami;
• liels sīpols;
• mīļākās garšvielas;
• karote augu eļļas.

Šāda ēdiena pagatavošana prasīs aptuveni 70 minūtes.

Kaloriju saturs ir 55 kcal uz 100 gramiem gatavā produkta.

Miežu vārīšana ar sēnēm

Pirms miežu putras vārīšanas lēnajā plītī, jums ir jāsagatavo graudaugi, tos mazgājot un iemērcot ūdenī. Šādai procedūrai pietiks ar 2-3 stundām, bet labākais risinājums būtu to izmērcēt un atstāt uz nakti. Pateicoties šai manipulācijai, putra būs mīkstāka un maigāka, un gatavošana prasīs mazāk laika.

Sēnes un sīpoli vajagnomizo un sagriež sev ērtā veidā. Sīpoliem vispiemērotākā ir sagriešana pusgredzenos, bet burkānus var sarīvēt.

Iestatiet ierīcē režīmu “Cepšana” vai “Cepšana” un pēc tam ieeļļojiet tās bļodu ar ļoti plānu jebkuras augu eļļas kārtiņu. Šādam ēdienam vislabāk piemērota saulespuķu eļļa, tai gatavošanas laikā nav nepatīkamas smakas. Vispirms bļodā jāielādē sīpols, tad burkāns. Pēc 10 minūtēm pievienojiet sēnes. Visi produkti tiek grauzdēti vēl 10 minūtes.

Galveno sastāvdaļu, miežus, bļodā ievieto pēdējā. Tam jābūt garšvielām ar iecienītākajām garšvielām un jāpārlej ar ūdeni. Gatavošana notiek režīmā “Dzēšana” ar taimeri, kas iestatīts uz 45 minūtēm.

Piena miežu putra

Miežu biezputra ar pienu ir ne mazāk garšīga kā ar sāļām piedevām. Tas var atšķaidīt bērnu uzturu. Delikatese būs vēl garšīgāka, ja pievienosi tam ievārījumu, ogas vai žāvētus augļus.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• miežu graudi - pietiks ar vienu vairāku glāzi;
• ūdens - attiecībā 3 pret 1 pret graudaugiem;
• piens - tāds pats daudzums kā ūdens;
• tējkarote sāls;
• 3 tējk cukurs.

Šādas miežu putras pagatavošana lēnajā plītē prasīs apmēram 3 stundas.

Gatavošanas soļi

1. Rūpīgi izskalojiet graudaugus zem auksta tekoša ūdens. Procedūra jāatkārto, līdz ūdens kļūst dzidrs. Iemērciet miežus dažas stundas.
2. Nosūtiet graudaugus elektriskās burves bļodā, ielejiet ūdeni, pievienojiet sāli un granulētu cukuru. Pēc tam gatavais maisījums rūpīgi jāsamaisa. Iestatiet režīmu "Putra", iestatot taimeri uz 60 minūtēm.
3. Pēc multicooker signāla mainiet režīmu uz "Ugunsdzēšana" un iestatiet taimeri uz 120 minūtēm.
4. Pēdējā režīma beigas ir zīme, ka jāpievieno sviests, jāsamaisa putra un jāatstāj 10 minūtes zem slēgta vāka.

Ir ļoti daudz recepšu smaržīgiem un ārkārtīgi veselīgiem miežiem. Jums vienkārši jāizmēģina dažādas variācijas, lai saprastu, kura jums patīk vislabāk. Tāpat neaizmirstiet eksperimentēt ar uztura bagātinātājiem, jo mūsu uzskaitītie nav viss, ko varat lietot.

Labu apetīti un jaunus kulinārijas sasniegumus!