Kā pagatavot butes pannā: recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Diemžēl ne katra saimniece zina, kā pannā pagatavot butes. Tāpēc šodien mēs jums piedāvāsim dažas vienkāršas receptes, kuras varat viegli ieviest savā virtuvē.

Ceptas butes ar mērci

Pirms jums - vienkārša ceptu zivju recepte. Ja jums nepatīk plekstes specifiskā garša, tad vispirms tās vajadzēs marinēt un pēc tam mērcēt pienā. Tālāk mēs sīki aprakstīsim visus šos posmus.

Sastāvdaļas:

• Plekstes fileja - 700 grami.
• Piens - viena glāze.
• Sāls un m alti pipari.
• Milti.
• Augu eļļa.
• Zaļie sīpoli - viens ķekars.
• Žāvēti ķiploki (granulēti) - pēc garšas.
• Krēms - 250 ml.

Kā pagatavot butes pannā? Fotoattēls un recepte jums palīdzēs:

• Atkausē fileju, ierīvē ar sāli un atstāj uz pusstundu mierā.
• Kad norādītais laiks ir pagājis, sagrieziet zivi gabalos un iemērciet pienā.
• Pēc 30 minūtēm izņem fileju, apviļā miltos un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
• Pēc tam pagatavo mērci. Lai to izdarītu, sasmalciniet zaļo sīpolu un apcepiet to citā pannā. Pievienojiet ķiplokus, sāli un piparus. Ielejiet krējumu un vāriet mērci vēl piecas minūtes.

Liek zivis uz šķīvjiem, pabeidz ēdienu ar piedevu un pārlej ar mērci.

Garšīgu butes gatavošana ar sīpoliem

Apskatiet citu vienkāršu recepti. Ja jums nepatīk plekstes specifiskā smarža un garša, neaizmirstiet vispirms zivij noņemt tās melno ādu.

Nepieciešamie produkti:

• Plekste - viens gabals.
• Viens sīpols.
• Milti - trīs ēdamkarotes.
• Sāls - divas šķipsnas.
• Augu eļļa - četras ēdamkarotes.

Kā pagatavot butes pannā? Vienkārša ēdiena recepti lasiet šeit:

• Paņemiet atkausētu zivi, nogrieziet tai galvu, asti un žaunas. Noņemiet iekšpusi un noņemiet melno apvalku.
• Sālīt liemeni un berzēt ar garšvielām.
• Apviļājiet to miltos un pēc tam pannā ielieciet augu eļļā.
• Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos un arī nosūta cept.

Pagatavojiet zivis līdz zeltaini brūnai uz vidējas uguns. Neaizmirstiet laiku pa laikam apmaisīt sīpolu, lai tas nepiedegtu. Kā piedevu varat pasniegt kartupeļu biezeni vai vārītus rīsus.

Kā pagatavot plekstes zivis pannā

Šoreiz piedāvājam mīklā cept maigu zivs fileju. Šai receptei mēs iesakāmizmantojiet veselu zivi. Tomēr jūs varat ievērojami atvieglot savu uzdevumu, ja veikalā iegādājaties plekstes fileju. Šajā gadījumā jums nav jātērē laiks zivju apstrādei un tīrīšanai.

Tātad, lai pagatavotu garšīgas butes, būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

• Viena liela plekste.
• Divas vai trīs olas.
• Puse tasi miltu.
• Sāls un garšvielas zivīm - pēc garšas.

Kā pagatavot butes pannā mīklā? Tālāk mēs to aprakstīsim sīkāk:

• Notīriet zivi, izņemiet filejai kaulus un sagrieziet platās strēmelītēs.
• Ielejiet miltus uz plakana šķīvja un sajauciet tos ar sāli.
• Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar sāli un garšvielām.
• Uzkarsē pannu un ielej tajā augu eļļu.
• Vispirms iemērciet zivju gabalus olu maisījumā, pēc tam apviļājiet tos miltos un vēlreiz iemērciet sakultās olās.
• Pēc tam apcep butes uz vidējas uguns piecas vai septiņas minūtes no katras puses.

Kad zivs gatava, cel to galdā kopā ar viegliem dārzeņu salātiem.

Plekstes sinepju marinādē

Šis ēdiens ir lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām, un tā garša jums būs īsts atklājums.

Produkti:

• Plekste - 500 grami.
• Sinepes un milti - divas ēdamkarotes katra.
• Augu eļļa.
• Dilles - pēc garšas.

Tātad, kā pannā pagatavot butes? Detalizētu recepti lasiet šeit:

• Paņemiet atdzesētu zivi un ar šķērēm nogrieziet spuras. Noņemiet galvu, iekšpusi un asti.
• Sagrieziet liemeni astoņos vienādos gabalos. Katru gabalu ieziež ar sinepēm un atstāj marinēties ceturtdaļu stundas.
• Kad īstais laiks ir pagājis, apviļā zivis miltos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.

Gatavo pleksti pārliek uz šķīvja un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm. Pasniedz ar vārītiem rīsiem vai sautētiem dārzeņiem.

Plekste ar tomātu mērci

Šis viegli pagatavojamais ēdiens ir lieliski piemērots svētku galdam. Viņam jums būs nepieciešams:

• Plekste - 500 grami.
• Sīpols - 250 grami.
• Tomātu pasta - trīs ēdamkarotes.
• Rīvmaizes.
• Augu eļļa.
• Sāls, garšvielas un m alti pipari pēc garšas.
• Svaigi zaļumi.

Kā pagatavot butes pannā? Recepte ir jūsu priekšā:

• Apstrādājiet zivis, notīriet to, ierīvējiet ar sāli un garšvielām. Atstājiet liemeni marinēties pusstundu.
• Sīpolu nomizo, smalki sagriež un apcep uz pannas. Pievienojiet tam tomātu pastu un ielejiet 150 ml ūdens. Maisiet ēdienu un uzkarsējiet šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam samaziniet uguni un vāriet mērci vēl piecas vai septiņas minūtes.
• Zivi sagriež gabaliņos un apviļā rīvmaizē. Cep līdz mīkstam.

Ielieciet gatavo ēdienu uz šķīvja. Pārslaka šķēles ar tomātu mērci un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Plekste ar sēnēm

Šim vieglajam ēdienam ir izsmalcināta garša unlieliski sader ar jebkuru piedevu.

Produkti:

• Zivju fileja - 100 grami.
• Šampinjoni - 40 grami.
• Purcini sēnes - 20 grami.
• Rutki - 30 grami.
• Sviests un olīveļļa pēc garšas.
• Zaļie - puse ķekars.
• Sāls un m alti pipari.
• Vistas buljons - puse glāzes.

Recepte:

• Rutkus nomizo, sagriež lielos gabaliņos un apcep sviestā.
• Fileja sagriež gabaliņos, pēc tam ierīvē ar sāli un jebkādām zivīm paredzētām garšvielām.
• Sēnes apstrādā un sagriež kubiņos. Liek tos pannā un cep, līdz iztvaiko liekais mitrums.
• Atsevišķi pagatavojiet fileju pannā.
• Sēnēm un redīsiem pārlej buljonu. Pagatavojiet vēl dažas minūtes.

Liek butes uz šķīvja un pārlej ar mērci. Uz gatavā trauka liec redīsus un sēnes, un blakus liec savu iecienīto garnīru. Izrotājiet zivis ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Ceptas plekstes ar apelsīniem

Ja esat noguruši no triviāliem ēdieniem, tad pievērsiet uzmanību sekojošai receptei. Tam jums būs nepieciešams:

• Zivis - viens kilograms.
• Oranžs.
• Sīpols.
• Augu eļļa.
• Garšvielas.
• Citronu sula - divas tējkarotes.
• Sāls.

Kā pagatavot plekstes:

• Apstrādājiet zivis un sagrieziet to vajadzīgā izmēra gabaliņos. Ierīvē tos ar sāli un garšvielām, apkaisa ar citronu sulu.
• Nomizojiet sīpolu un pēc tam sagrieziet topusgredzeni.
• Ievietojiet gatavos ēdienus pannā un apcepiet, līdz tie kļūst mīksti.
• Ielejiet pannā apelsīnu sulu un ielieciet nomizotu augļu gabaliņus.

Nosedziet trauku ar vāku un vāriet uz lēnas uguns vēl desmit minūtes. Pasniedziet zivi ar vārītiem kartupeļiem, neaizmirstiet pārliet ar pannā izveidoto mērci.

Secinājums

Kā redzat, plekstes gatavošanā nav nekā sarežģīta. Fotogrāfijas un detalizētas receptes palīdzēs jums tikt galā ar šo uzdevumu, un jūs varēsiet iepriecināt mīļotos ar jaunām oriģinālām garšām.